通過(guò)報(bào)告，我們還可以分享經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，以幫助他人避免類似的錯(cuò)誤。在寫報(bào)告時(shí)，應(yīng)該遵循學(xué)術(shù)規(guī)范，引用相關(guān)的文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)，并正確標(biāo)注來(lái)源。下面是一些精選的報(bào)告范文，供大家參考和借鑒。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學(xué)，現(xiàn)有住校生xx人，其中男生xx人，女生xx人。近年來(lái)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將具體工作述職匯報(bào)如下：
強(qiáng)化宿舍管理，不單是學(xué)生健康成長(zhǎng)問(wèn)題，更重要是學(xué)校的安全問(wèn)題，學(xué)生良好行為習(xí)慣的形成，能有效提高學(xué)習(xí)效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領(lǐng)導(dǎo)下，各寢室長(zhǎng)協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
為了讓我們的管理工作更加科學(xué)、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責(zé)》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學(xué)生的行為，從而使住校生形成良好的行為習(xí)慣；實(shí)行宿舍管理責(zé)任制，詳細(xì)規(guī)定了宿舍管理員的工作職責(zé)和工作細(xì)則，責(zé)任落實(shí)到人；制定了有效的宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細(xì)的班主任、宿舍長(zhǎng)巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細(xì)、準(zhǔn)確。
為了讓學(xué)生有一個(gè)更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對(duì)宿舍進(jìn)行檢查，包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患；定期、不定期召開宿舍長(zhǎng)會(huì)議，對(duì)宿舍長(zhǎng)進(jìn)行宿舍管理培訓(xùn)，讓學(xué)生參與到宿舍管理中來(lái)，提高他們的參與意識(shí)和管理能力；定期按照相關(guān)的制度、要求每周對(duì)宿舍進(jìn)行內(nèi)務(wù)的評(píng)比，公布結(jié)果。與此同時(shí)，我們要求班主任利用班會(huì)等時(shí)間教育學(xué)生，特別是對(duì)住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
一直以來(lái)，我校雖在學(xué)生宿舍管理上進(jìn)行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問(wèn)題存在。
1、學(xué)生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學(xué)生宿舍不夠明亮。
2、部分學(xué)生使用的鋪板破舊，我們雖然每學(xué)期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導(dǎo)致有的宿舍擁擠近。
4、學(xué)生的文明意識(shí)和行為習(xí)慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過(guò)，無(wú)論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學(xué)生的原則，努力為住宿生營(yíng)造一個(gè)舒適、溫馨的校園之家，讓學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，使學(xué)生能在平安、和諧的校園里快樂(lè)健康地成長(zhǎng)。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我叫落落。我很高興參加集團(tuán)公司組織的這次職務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。這次的職務(wù)充分體現(xiàn)了集團(tuán)公司的公平、公正、公開的招聘原則，同時(shí)我也很重視這次的自我提升，鍛煉自己，展示自己的機(jī)會(huì)。作為雙重匯率的員工，我為了雙重匯率的發(fā)展有義務(wù)盡力而為。我工作的是集團(tuán)第二車間倉(cāng)庫(kù)管理員。
我的敘述報(bào)告書分為兩個(gè)部分：一是職場(chǎng)工作和學(xué)習(xí)狀況；二是下一步工作思路。
1、在工作中細(xì)心注意，根據(jù)入庫(kù)訂單和出庫(kù)會(huì)編寫班級(jí)報(bào)告，并于日清日結(jié)案。
2、做好物資入庫(kù)和出庫(kù)工作，所有物資必須按標(biāo)準(zhǔn)裝運(yùn)。
3、根據(jù)入庫(kù)訂單和出庫(kù)會(huì)編制班級(jí)報(bào)告，日清日結(jié)。
4、與有關(guān)部門進(jìn)行信息傳遞工作，應(yīng)及時(shí)報(bào)告發(fā)生的異常情況。
5、保證倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)清潔，產(chǎn)品代碼整理整齊，保持良好倉(cāng)庫(kù)外觀。
6、有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，把握現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)情況，保證現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)順利。
1、在工作中培訓(xùn)自己的協(xié)調(diào)和溝通能力。班級(jí)與眾多人員保持聯(lián)系，始終了解現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，保證現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)順利。
肉制品第二車間工作人員大部分是新人，必須掌握現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)情況，把調(diào)整人員與現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃人員聯(lián)系起來(lái)進(jìn)行包裝物的日常調(diào)整工作。在保證現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，避免庫(kù)存過(guò)大產(chǎn)生不良庫(kù)存。有特殊情況，應(yīng)當(dāng)立即通知現(xiàn)場(chǎng)和調(diào)度員生產(chǎn)調(diào)整。
2、嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)章和倉(cāng)庫(kù)管理員的工作職責(zé)進(jìn)行日常操作，作為優(yōu)秀倉(cāng)庫(kù)管理員努力。
3、堅(jiān)持在工作中學(xué)習(xí)、總結(jié)和積累。
要有良好的工作精神和堅(jiān)定的工作信念。堅(jiān)持學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)頭腦，在工作中好好思考，教導(dǎo)，總結(jié)，增加積累，提高自己的綜合素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)水平，鞏固工作信念，以豐富的精力和積極的工作心態(tài)迎接每天的工作。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
蛇去羊來(lái)，匆匆一年又過(guò)。在即將過(guò)去的xx年里，在xx礦業(yè)集團(tuán)xx二選廠里，有我彌足珍貴的人生經(jīng)歷。在這里感謝各位領(lǐng)導(dǎo)在這一年里給我的足夠的寬容、愛護(hù)和鼓勵(lì)。讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)“海納百川”的胸襟。在這里感謝各位同事們給我的諒解、支持與幫助。讓我深深體會(huì)到了同事們?nèi)绱猴L(fēng)般的關(guān)懷。在對(duì)你們由衷感謝的同時(shí)，也為加入xx礦業(yè)這個(gè)大家庭而感到榮幸與自豪！
我是xx年十一月十九日來(lái)xx礦業(yè)xx二選廠就任庫(kù)管一職的。來(lái)到這個(gè)崗位我可以說(shuō)是零起點(diǎn)。沒有什么工作經(jīng)驗(yàn)，更談不上工作技巧。通過(guò)三個(gè)月的鍛煉，基本熟練掌握了本崗位的工作。
許多人會(huì)不以為然地說(shuō)：“不就是個(gè)庫(kù)管嘛，有什么可學(xué)的？一本出庫(kù)單，一本入庫(kù)單。有支領(lǐng)東西的就出去拿一下，沒有支領(lǐng)東西的就在辦公室嗑瓜子、玩手機(jī)、聊qq?！庇羞@種思想的人還真不少，我在沒有來(lái)xx集團(tuán)做這工作時(shí)也這樣認(rèn)為，因?yàn)槠渌S的庫(kù)管就是這樣做的：進(jìn)貨的時(shí)候由送貨人碼放，庫(kù)管就是清點(diǎn)一數(shù)量，然后填寫入庫(kù)單；有的工廠入庫(kù)單都不用庫(kù)管填寫，而是由供貨方直接把發(fā)票給財(cái)務(wù)室。有人領(lǐng)物資時(shí)，由工人拿走，填寫一下出庫(kù)單。而小的工廠出庫(kù)單就是一本流水帳，拿一個(gè)本子，由支領(lǐng)人寫上支領(lǐng)物資再簽個(gè)字。這樣的庫(kù)管的確好干，也沒有太大的體力勞動(dòng)。這些企業(yè)的庫(kù)管也都是六十左右的老年人。
而我們xx集團(tuán)的庫(kù)管卻不是這樣做的。物資到時(shí)供銷人員把物資卸在倉(cāng)庫(kù)外，把銷貨清單給我們庫(kù)管，他們就開車走人了。（這也不能怨供銷人員，畢竟偌大個(gè)xx集團(tuán)就那幾個(gè)采購(gòu)人員，人少工作量大，根本沒有時(shí)間幫庫(kù)管入庫(kù)。）庫(kù)管員邊清點(diǎn)物資邊往倉(cāng)庫(kù)碼放物資。然后對(duì)照銷貨清單下帳。自從上了供應(yīng)鏈后帳下在nc上，這就是以前的三級(jí)帳。出庫(kù)呢，xx集團(tuán)別的單位允許讓工人或者維修工進(jìn)庫(kù)房拿東西，而二選廠是不讓工人進(jìn)庫(kù)房的。因?yàn)樵趧倓偨◤S之時(shí)，招的工人的素質(zhì)參差不齊，而庫(kù)房被盜最大的嫌疑就是某些工人，為了不讓公司的財(cái)產(chǎn)再有什么損失，二選廠的一個(gè)庫(kù)管說(shuō)了一句精典的話：防火、防盜、防工人。（當(dāng)然隨著工廠的正式生產(chǎn)，淘汰了那些素質(zhì)差的工人。）這無(wú)形之中二選廠的庫(kù)管的工作量就增加了不少?？傊瘓F(tuán)對(duì)庫(kù)管的要求是：帳物相符、帳卡相符、卡物相符。至于6s對(duì)庫(kù)房的要求是：清潔、整齊、美觀、易找。從庫(kù)管工作規(guī)范上能看到集團(tuán)管理制度的嚴(yán)格和優(yōu)異。正是有這樣一種規(guī)范的管理制度，才能讓xx集團(tuán)在鋼鐵行業(yè)不景氣的情況下還有好的業(yè)績(jī)，這是其中一個(gè)原因吧。
同樣是xx集團(tuán)，同樣是xx集團(tuán)的庫(kù)管，在不同的三級(jí)單位對(duì)本單位的庫(kù)管也有各自不同的要求。在其它單位里，庫(kù)管在支領(lǐng)物資時(shí)，只要有支領(lǐng)人簽字，就沒有必要知道物資的去向。而二選廠的領(lǐng)導(dǎo)卜志強(qiáng)則要求工人支領(lǐng)物品時(shí)，庫(kù)管必須知道物品去向，然后在出庫(kù)單上標(biāo)明。這樣以防止工人或者維修工把公司的物資占為己有或者做人情送人。并且一人一單，一單一個(gè)簽字。做到每種物資支領(lǐng)時(shí)必須有人簽字，知道去向，以備領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)。這樣就杜絕了公司物資外流。
對(duì)于工具之類的物資，卜志強(qiáng)還要求庫(kù)管員以廢換新。鑒定工具的好壞看是否需要換新。舉個(gè)前幾天的小例子：一維修工的工具包的背帶掉了，他來(lái)以舊換新，被我拒絕。理由很簡(jiǎn)單，只要拿線縫好，不必?fù)Q新的。如果工具包漏了，就給換新的。他聽完后很生氣，去找領(lǐng)導(dǎo)卜志強(qiáng)。結(jié)果得到的答復(fù)是不給換。還有一個(gè)例子，有維修工拿一把損壞的300活扳手來(lái)?yè)Q新的，這把扳手的確是壞了，蝸輪斷掉了，我看完后讓他去找領(lǐng)導(dǎo)批條，他說(shuō)：“按規(guī)定工具應(yīng)該是以廢換新的，不用批條?！蔽一卮鹫f(shuō)：“有這規(guī)定是不假，但是你拿的這個(gè)牌子的扳手咱二選廠根本就沒買過(guò)。如果不是本廠購(gòu)入牌子的扳手，我是不會(huì)換的。那樣的話，誰(shuí)還不從家里拿舊扳手來(lái)庫(kù)房換新的呢?！边@樣要求維修工，主要是讓他們知道愛惜自己的工具。
因?yàn)楣ぞ咭耘f換新和報(bào)廢的事，我和車間主任卜志強(qiáng)還爭(zhēng)論過(guò)一次。講出來(lái)大家當(dāng)個(gè)笑話聽吧。其它的三級(jí)單位基本都是只有維修工才可能支領(lǐng)工具。而二選廠則不然。由于工廠維修量大（這是礦山企業(yè)的特點(diǎn)），而維修工配備人員少，大修時(shí)維修工明顯不足。卜志強(qiáng)就做了這樣的決定：大修期間工人配合維修工一起檢修。工人可以從庫(kù)房借用工具。正是這個(gè)規(guī)定，每天借出去的工具一般都有十幾件，而大修時(shí)能達(dá)到四五十件，二選廠庫(kù)管的工作量無(wú)形增加了不少。這樣做的好處是給公司節(jié)省了維修工工資，還能完成維修任務(wù)。但是對(duì)于庫(kù)房絕對(duì)不是好事。借出好工具，還回來(lái)的時(shí)候難免有損壞的。對(duì)于這些沒有經(jīng)過(guò)出庫(kù)手續(xù)，還在帳上的工具，當(dāng)然要走報(bào)廢手續(xù)。
當(dāng)我拿著這些報(bào)廢工具，讓主任卜志強(qiáng)在報(bào)廢工具清單上簽字時(shí)，他問(wèn)我：“假如我從你們家借了把鉗子，損壞了，我是不是應(yīng)該還你一把新的呢？”雖不及師曠之聰，聞弦歌我也知雅意的，我回答說(shuō)：“你從我家借把鉗子給你們家去干活，損壞了當(dāng)然要賠我。如果你從我們家拿了把鉗子給我們家干活，損壞了我還讓你賠，你下次還給我們家來(lái)干活嗎？道理是一樣的，工人借了工具是給二選廠干活，損壞了讓工人賠償，恐怕下次干活時(shí)，沒有人來(lái)借工具了。沒有工具他寧可不干?！甭犖艺f(shuō)到這兒，主任卜志強(qiáng)笑著說(shuō)：“我考考你怎樣回答我的問(wèn)題，我怎么會(huì)讓工人陪呢？”因?yàn)椴分緩?qiáng)是我?guī)煾担晕覀儙熗絺z個(gè)經(jīng)常開一些玩笑。
對(duì)于二選廠的領(lǐng)導(dǎo)這樣的要求，我們沒有什么怨言。領(lǐng)導(dǎo)要求的越是嚴(yán)格，下屬就會(huì)懂得的越多，得到的經(jīng)驗(yàn)也越多。只不過(guò)是多受些累。但是成長(zhǎng)的會(huì)很快。只要在xx二選廠干過(guò)庫(kù)管了，去任何一家企業(yè)去做庫(kù)管都會(huì)得心應(yīng)手的。在xx二選廠想做好這個(gè)庫(kù)管，就必須要“三心二意”。
有些人不僅會(huì)問(wèn)：“做什么事不是一心一意或者全心全意嗎？你怎么整出個(gè)三心二意來(lái)了呢？”所謂三心者：細(xì)心、耐心、恒心；二意者：對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指示要會(huì)意、對(duì)公司的規(guī)章要知意。細(xì)心是首要的。沒有細(xì)心想要做到帳實(shí)相符、帳卡相符、卡物相符是不可能的。其它一些事上也要細(xì)心。春節(jié)期間庫(kù)房被盜了，我一進(jìn)庫(kù)房時(shí)由于沒有開燈，沒有發(fā)現(xiàn)被盜。這說(shuō)明我不細(xì)心。就給維修工拿工具。當(dāng)發(fā)現(xiàn)工具沒有時(shí)才意識(shí)到庫(kù)房被盜了。由于當(dāng)時(shí)財(cái)務(wù)不在二選廠辦公，第一時(shí)間通知了廠領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)孫總讓我盤點(diǎn)庫(kù)房時(shí)，我拒絕了，理由是：保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，等待上級(jí)決定，為破案保留最好的原始痕跡。
耐心是必備的。因?yàn)楣と瞬欢S修，或者說(shuō)維修工就沒有真正經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。他們支領(lǐng)物資時(shí)，往往不知道什么規(guī)格什么型號(hào)。他們來(lái)支領(lǐng)物品時(shí)，你先開出庫(kù)單，問(wèn)他要支領(lǐng)物資的規(guī)格型號(hào)時(shí)，他們一般都會(huì)說(shuō)：“先讓我去庫(kù)房看看吧，一看我就知道。”即使是這樣他們也會(huì)支領(lǐng)錯(cuò)誤。舉個(gè)例子吧，他從庫(kù)房拿走了12x50的螺栓，一切手續(xù)辦好后，他又回來(lái)了，說(shuō)是16x50的。你又從頭辦手續(xù)，他拿走不一會(huì)兒又回來(lái)了，說(shuō)：“太短了?！闭f(shuō)16x80的。你又得從頭辦手續(xù)。這樣的事情，幾乎天天在發(fā)生。
你和他生氣行嗎？當(dāng)然不行。以前來(lái)過(guò)幾個(gè)庫(kù)管，因?yàn)檫@樣的事情和工人維修工鬧得很不愉快。特別是在夜間值班的時(shí)候，如果支領(lǐng)一種物資折騰你幾次，誰(shuí)都上火。其實(shí)如果細(xì)心一些，那你就不會(huì)讓這種情況發(fā)生，你少往庫(kù)房跑幾次，他也省了維修時(shí)間，生產(chǎn)時(shí)間就會(huì)提前從而讓產(chǎn)量提高一些。我也天天碰到這種事情。比如有工人支領(lǐng)螺栓，他又不確定是什么規(guī)格的，我就會(huì)問(wèn)：“哪兒用？”他說(shuō)：“耐磨軟連接?！蔽揖蜁?huì)說(shuō)：“16x80”。如果他說(shuō)大破定板用，我就會(huì)給他拿36x180的，如果說(shuō)是圓振篩用，我就會(huì)給他拿24x70方頭栓。在平時(shí)他們支領(lǐng)物資時(shí)，你用心記住它用在什么地方了，就能少往庫(kù)房跑幾次。我常常對(duì)新來(lái)的庫(kù)管說(shuō)：“不要生氣，我們的工作就是這個(gè)性質(zhì)，人家要啥你就去拿啥。我們要做到上善若水嘛。”
至于恒心嘛，不想說(shuō)什么了。因?yàn)槎x廠來(lái)過(guò)八個(gè)庫(kù)管了，都沒有干長(zhǎng)。原因很簡(jiǎn)單：上三十個(gè)白班，值十五個(gè)夜班，去了走路、吃飯、睡覺又有多少時(shí)間屬于自己？您說(shuō)沒有恒心能干下去嗎？能在二選廠堅(jiān)持下去的都是有恒心的精英！知道庫(kù)管辛苦的當(dāng)然是主管領(lǐng)導(dǎo)和廠領(lǐng)導(dǎo)，在任處、薛廠和卜志強(qiáng)的奔走爭(zhēng)取下，這工作制得到了改變。這讓我們庫(kù)管們歡欣鼓舞。領(lǐng)導(dǎo)視下屬為奴隸，下屬則視領(lǐng)導(dǎo)為寇仇；領(lǐng)導(dǎo)視員工為兄弟，員工則視領(lǐng)導(dǎo)為親友。對(duì)于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為我們爭(zhēng)取福利，我們回報(bào)他們的只有努力工作。
如果對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指示不能會(huì)意，那你也做不好一個(gè)好的員工。有時(shí)候有工人要求額外的一些東西，去找領(lǐng)導(dǎo)做指示，而這些人又是生產(chǎn)中的精英，他不好拒絕，以免在產(chǎn)生中產(chǎn)生消極因素，但是對(duì)工人的要求分外要求又不想滿足而犧牲公司的利益。他就會(huì)問(wèn)你：“這東西庫(kù)房還有嗎？如果有就給他吧。”一聽這話你就應(yīng)該明白，這是領(lǐng)導(dǎo)不想給。因?yàn)閹?kù)房有什么物資，還有多少，領(lǐng)導(dǎo)基本都知道。你就干脆回答：“沒有了，做計(jì)劃了還沒有到?！?/p>
作為一個(gè)庫(kù)管，還應(yīng)該有全局觀，大局觀?？赡苡钟腥俗I笑我了：大局觀和全局觀是領(lǐng)導(dǎo)們的事，一個(gè)小小庫(kù)管還需要你高瞻遠(yuǎn)矚什么？以前我也沒有，但是接觸到有素質(zhì)的領(lǐng)導(dǎo)，就可以培養(yǎng)你的大局觀，和全局觀?；I建初期，在計(jì)劃辦公室安裝線路時(shí)，兩個(gè)電工拿了兩份差異很大的方案來(lái)庫(kù)房核對(duì)物資，看看有什么該計(jì)劃的電料。我看完兩份計(jì)劃沒有說(shuō)什么。后來(lái)孫總采用了機(jī)電隊(duì)長(zhǎng)張建民的計(jì)劃。當(dāng)過(guò)電工的我知道他的計(jì)劃不周全。后來(lái)車間主任卜志強(qiáng)問(wèn)我哪個(gè)方案好時(shí)，我說(shuō)：“這不是庫(kù)管應(yīng)該管的事。事不關(guān)己高高掛起，明知不對(duì)少說(shuō)為佳。”結(jié)果我挨了一頓批：“你要知道一個(gè)失敗的方案會(huì)造成材料浪費(fèi)，還會(huì)造成人工浪費(fèi)，還要誤工期。這會(huì)給工廠造成多大的損失。不要說(shuō)你是庫(kù)管就沒有你的事，你要站在公司利益的角度去考慮。”我只好說(shuō)出了那個(gè)方案會(huì)造成三相不平衡，還有化驗(yàn)室的功率他沒計(jì)算在內(nèi)。于是主任果斷啟用了那個(gè)電工的方案。
第二個(gè)讓我有大局觀和全局觀的是薛廠。薛廠帶著一選廠車間劉主任來(lái)庫(kù)房調(diào)拔螺栓。這種螺栓有24套。劉主任進(jìn)庫(kù)房就想拿。被我阻止。我說(shuō)出了理由：“二選廠三臺(tái)磨，每臺(tái)磨用該螺栓12套，我們庫(kù)房應(yīng)該備36套，現(xiàn)在剛剛過(guò)了調(diào)試期，機(jī)械工作還不穩(wěn)定，前幾天就換了好幾套，如果再換的話我們就沒有了。二選廠的庫(kù)房是保二選廠生產(chǎn)的，所以不能給你?！蔽冶疽詾檠S會(huì)生氣的。薛廠聽完后說(shuō)：“你的做法是對(duì)的，二選廠一星期的產(chǎn)量就相當(dāng)于一選廠一個(gè)月的產(chǎn)量。保二選廠的生產(chǎn)是對(duì)的。劉主任去開車買吧?！蔽沂潜疚恢髁x思想，而薛廠的一句話就提高到了全局，和這樣的領(lǐng)導(dǎo)在一起工作，大局觀和全局觀能不培養(yǎng)出來(lái)嘛。
財(cái)務(wù)部門和生產(chǎn)是兩個(gè)系統(tǒng)，庫(kù)房管理隸屬財(cái)務(wù)而服務(wù)于生產(chǎn)。各司其職又密不可分。每個(gè)系統(tǒng)都有自己的工作要做。但是有些大型備品備件，沒有生產(chǎn)系統(tǒng)的幫助，庫(kù)管是沒有辦法裝卸的。在過(guò)去的一年里，廠領(lǐng)導(dǎo)給予庫(kù)管不遺余力的支持，這才使xx年的庫(kù)管工作得以順利完成。再次感謝廠領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助，感謝一線工人們百忙之中給予的無(wú)私的幫助。同時(shí)也希望在xx年的工作中，廠領(lǐng)導(dǎo)、一線工人們給予財(cái)務(wù)部門一如既往的支持。
作為一個(gè)人要知道孔子的一句話：“君子務(wù)本，本立而道生?！蔽沂沁@樣理解的：作為一個(gè)人要做好自己的本職工作，只有做好了本職你才可能有立足之地。我還沒有真正做到。對(duì)于本職工作還有許多疏漏的地方。業(yè)精于勤荒于嬉，在新的一年里，我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)知識(shí)，讓自己的`工作更加熟練。我也有理由相信在新的一年里，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的包容、諒解、鼓勵(lì)、支持下，在全廠和諧的氛圍里，工作會(huì)更上一層樓的。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇四
今年，在總務(wù)主任的崗位上，我以“服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，認(rèn)真學(xué)習(xí)，扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口”為目標(biāo)，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，特別是食堂工作多次得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)。現(xiàn)將一年來(lái)食堂工作及管理體會(huì)匯報(bào)如下：
食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣，服務(wù)對(duì)象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實(shí)抓好食堂工作，我就在細(xì)致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1.健全機(jī)制細(xì)致化。在分管校長(zhǎng)的指導(dǎo)下，我們建立了食堂管理的責(zé)任機(jī)制，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位，責(zé)任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實(shí)際，制定和完善了各項(xiàng)管理制度，對(duì)食堂整體工作流程進(jìn)行細(xì)化分工、定人定崗，對(duì)食品加工，安全衛(wèi)生實(shí)行一周一評(píng)議，從而推進(jìn)了工作流程的細(xì)致管理。
2.把好“五關(guān)”嚴(yán)管理。一是嚴(yán)把職工健康關(guān)，開學(xué)初，對(duì)炊事人員進(jìn)行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴(yán)把物資采購(gòu)關(guān)。大宗物資按上級(jí)要求，實(shí)行定點(diǎn)配送，集體采購(gòu)，蔬菜、肉食采購(gòu)堅(jiān)持定期了解市場(chǎng)行情，根據(jù)市場(chǎng)變化，調(diào)整物質(zhì)價(jià)格，保證質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。三是嚴(yán)把食品入庫(kù)關(guān)。物資入庫(kù)堅(jiān)持由我和保管員負(fù)責(zé)檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負(fù)責(zé)、出入有據(jù)，四是嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)。盡力做到零儲(chǔ)存，堅(jiān)持當(dāng)天消費(fèi)多少購(gòu)進(jìn)多少，對(duì)少量的庫(kù)存物質(zhì)實(shí)行安全存放，杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴(yán)把財(cái)務(wù)管理關(guān)。在食堂財(cái)務(wù)上實(shí)行兩人采購(gòu)，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
由于幼兒和小學(xué)生生理代謝旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅(jiān)持以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理論為指導(dǎo)，為學(xué)生提供豐富多樣的食材，做到營(yíng)養(yǎng)配餐，達(dá)到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進(jìn)學(xué)生的健康和生長(zhǎng)發(fā)育。
1.滿足營(yíng)養(yǎng)需要。堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)配餐原則，實(shí)行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上。
2.注重花樣翻新，為了提高學(xué)生食欲，做到合理搭配，科學(xué)搭配，堅(jiān)持隨季節(jié)變化，參照市場(chǎng)供應(yīng)，及時(shí)進(jìn)行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補(bǔ)充學(xué)生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng)，增加維生素含量，提高學(xué)生免疫力，促進(jìn)學(xué)生腸道吸收。
3.避免食物營(yíng)養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長(zhǎng)短保持適當(dāng)，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時(shí)間，豆制品減少?zèng)_洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時(shí)間，盡量減少食品營(yíng)養(yǎng)損失。
4.確保食品安全。一是對(duì)四季豆等皂素含量多的食品，實(shí)行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴(yán)禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進(jìn)食堂，不供應(yīng)涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無(wú)“qs”質(zhì)量鑒定標(biāo)志的食品。
1.增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。我堅(jiān)持加強(qiáng)職工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，以增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)持和職工一起把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子，把老師當(dāng)成自己的家人。
2.嚴(yán)格成本核算。在物價(jià)上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價(jià)的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購(gòu)入成本，精細(xì)核算每一份食品實(shí)際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費(fèi)用，盡量減少加工成本，定期對(duì)食堂的賬目進(jìn)行審核，做到保本微利。
在領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學(xué)校食堂越辦越好，在工作中，我有三點(diǎn)體會(huì):。
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠(chéng)相處、寬厚待人是我為人處事的準(zhǔn)則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證?！碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動(dòng)了工作人員的主觀能動(dòng)性和服務(wù)積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動(dòng)局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團(tuán)結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來(lái)積極應(yīng)對(duì)師生們眾多的服務(wù)要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當(dāng)作第一服務(wù)信號(hào)，把師生服務(wù)要求當(dāng)做第一選擇，把師生滿意當(dāng)作第一標(biāo)準(zhǔn)。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免，但對(duì)我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責(zé)任。
天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認(rèn)可，我將不負(fù)眾望，更加努力工作，沒有最好，只有更好！
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食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我叫xxx，是一名冷庫(kù)庫(kù)管員。在大家的印象中，庫(kù)管員就是點(diǎn)點(diǎn)數(shù)，應(yīng)該很輕松。我要告訴你，你錯(cuò)了。在xx冷庫(kù)當(dāng)庫(kù)管員一點(diǎn)都不輕松，可以說(shuō)很累。我們xx冷庫(kù)是集團(tuán)公司最大的冷庫(kù)，每天的收貨發(fā)貨量都很大，二十四小時(shí)不停。下面我把庫(kù)管員一天的工作向大家匯報(bào)一下。
每天的班前會(huì)，班長(zhǎng)會(huì)把出庫(kù)的庫(kù)位告訴大家。接班之后核對(duì)一下品名，日期就可以出庫(kù)了。我喜歡出雞胸，因?yàn)殡u胸出庫(kù)時(shí)備注的質(zhì)量信息少。如果出雞皮，則要寫好多，包括入庫(kù)日期，生產(chǎn)日期，胸皮腿皮，生產(chǎn)廠家，庫(kù)位，去向，脂肪水份蛋白點(diǎn)，讓步接收單號(hào)等。有時(shí)還未寫完，搬運(yùn)工已拉出來(lái)了。如果是幾個(gè)車間同時(shí)出，那就更熱鬧了。正出庫(kù)時(shí)，入庫(kù)的產(chǎn)品又來(lái)了，指庫(kù)位，點(diǎn)數(shù)，看垛碼的好不好，庫(kù)內(nèi)庫(kù)外，風(fēng)風(fēng)火火。碰到塊形不好的，更是提心吊膽，垛是打起來(lái)了，等著挨罰吧。盤點(diǎn)是每天必不可少的，先進(jìn)庫(kù)一張張取下來(lái)，抄一下數(shù)，出庫(kù)的產(chǎn)品出來(lái)了，點(diǎn)數(shù)，放牌，再寫下一個(gè)數(shù)。數(shù)寫完了，一加，不對(duì)，再來(lái)一遍！出入庫(kù)結(jié)束之后，把地上的霜鏟進(jìn)霜車，把竹笆片扎成一捆，急急忙忙往霜池拉，還有，不要忘了寫離崗記錄。倒完霜回來(lái)了，接班了。如果中間沒有出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的異常問(wèn)題，則可以長(zhǎng)長(zhǎng)的出一口氣然后去報(bào)表室做報(bào)表。如果有了異常則心跳加快，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。報(bào)表室只有三臺(tái)老掉牙的電腦，速度慢，還經(jīng)常掉線，如果別人先來(lái)，你就慢慢等吧。不要著急，急也沒用。
這就是我們庫(kù)管員每天要做的工作，天天如此。另外，庫(kù)里排管上的霜也要經(jīng)常掃，要不，制冷效果就不好了。還有，我們這兒的南北月臺(tái)，穿堂每天都要拖。還有，下雨后，廣場(chǎng)的水還要掃，因?yàn)橄滤揽诒鹊仄竭€要高。總之，在冷庫(kù)上班每天都挺緊張的。
去年我的崗位是替崗庫(kù)管員，每天奔波在不同的庫(kù)房，每天接觸不同的產(chǎn)品。小心小心再小心，幸好沒出現(xiàn)大的數(shù)據(jù)問(wèn)題。另外我反映一個(gè)問(wèn)題，為什么雞肉泥合格了，發(fā)到車間又退回來(lái)了，如果是衛(wèi)檢溝通不及時(shí)的話，那就太不應(yīng)該了。
憑心而論，當(dāng)好一個(gè)庫(kù)管員真的不容易，盡管如此，我一直朝這個(gè)方向努力。不過(guò)，壓力確實(shí)大，我就經(jīng)常做與管庫(kù)有關(guān)的夢(mèng)，如果有領(lǐng)導(dǎo)能讓我們睡覺時(shí)不再做管庫(kù)的夢(mèng)了，那他就真的是管理上的高手了！
謝謝大家！
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
本人xxx，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任xx高中食堂廚師長(zhǎng)x年。在這x年里，我嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到位，在經(jīng)營(yíng)中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時(shí)推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時(shí)學(xué)校監(jiān)管得嚴(yán)，使我們?cè)诮?jīng)營(yíng)中不斷改變經(jīng)營(yíng)策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個(gè)方面向大家匯報(bào)我在這一年的工作。請(qǐng)大家予以批評(píng)和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗(yàn)收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會(huì)議我們都要例行詢問(wèn)大家有無(wú)異常情況；加強(qiáng)了廚師每餐的供應(yīng)計(jì)劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認(rèn)無(wú)異常后方可售賣；食堂堅(jiān)持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長(zhǎng)親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息。我們?cè)诎嗲皶?huì)上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢(shì)規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機(jī)械操作師傅都經(jīng)過(guò)了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一律不準(zhǔn)進(jìn)行機(jī)械操作，時(shí)時(shí)提醒安全規(guī)范操作，并以申請(qǐng)公司為這幾位師傅購(gòu)買了意外傷害保險(xiǎn)，以把食堂的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
我先考察了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品，明白了我們的長(zhǎng)處和弱處，并針對(duì)實(shí)際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進(jìn)的方式聘請(qǐng)了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強(qiáng)我們的中餐。并由廚師長(zhǎng)、經(jīng)理、庫(kù)管、技術(shù)骨干組成的智慧團(tuán)定期對(duì)各生產(chǎn)小組會(huì)診，幫助找到解決問(wèn)題的辦法。
公司領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)過(guò)：一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無(wú)論哪個(gè)工種我都會(huì)針對(duì)性的一起參與生產(chǎn)。作為一個(gè)廚師長(zhǎng)除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無(wú)巨細(xì)沖在最前頭，這樣大家在這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有方向感，也才有動(dòng)力。在生活上我主動(dòng)關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團(tuán)結(jié)，很努力，也很開心。
在這學(xué)期里，我們把中餐進(jìn)行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會(huì)聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會(huì)及時(shí)安排改進(jìn)。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營(yíng)至勝的法寶。每當(dāng)一個(gè)新品種推出后看著營(yíng)業(yè)額上升，大家都會(huì)有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場(chǎng)考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來(lái)自市場(chǎng)考察，給食堂經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了不錯(cuò)的效果。同時(shí)對(duì)市場(chǎng)物價(jià)的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價(jià)格有效的辦法。些為一舉兩得。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
作為一個(gè)倉(cāng)管，準(zhǔn)確地說(shuō)應(yīng)該是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理員。加上“管理”二字，其實(shí)是給我們的肩上加上了“責(zé)任”二字。管理，管人也好，管物也好，要有方法，要有目的，要有責(zé)任的歸屬，要有達(dá)成目的的時(shí)間。
倉(cāng)管是倉(cāng)庫(kù)的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，所以我們對(duì)物料就應(yīng)該就像對(duì)待自己家的東西一樣，我相信我們每個(gè)倉(cāng)管都會(huì)做到的。這都是對(duì)公司利益的保障和對(duì)公司利益和形象的負(fù)責(zé)，這也是我作為一個(gè)倉(cāng)管應(yīng)盡的責(zé)任，我將責(zé)無(wú)旁貸。
（1）收貨（入庫(kù)）時(shí)未復(fù)查報(bào)檢數(shù)量及合格品數(shù)量的匹配性，糊里糊涂收貨；
（2）物料發(fā)放時(shí)馬虎大意，點(diǎn)錯(cuò)數(shù)量，多發(fā)，少發(fā)，錯(cuò)發(fā)，漏發(fā)；
（3）入庫(kù)時(shí)實(shí)物未有明確標(biāo)識(shí)，未按指定位置存放，造成帳面有數(shù)據(jù)而找不到實(shí)物；
（4）數(shù)據(jù)錄入時(shí)發(fā)生錯(cuò)誤，多做，少做，漏做等。
對(duì)于倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)，頻繁地進(jìn)出物料，頻繁地帳務(wù)更新，稍不留神就容易造成帳物不符，但是只要有足夠的責(zé)任心，認(rèn)真的工作態(tài)度，就一定能將錯(cuò)誤率降到最低。當(dāng)然，任何事情都沒有絕對(duì)的，我們?cè)试S偶爾的帳實(shí)差異，但應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)找出錯(cuò)誤原因，在沒有給計(jì)劃及安裝造成誤導(dǎo)的情況下，盡快糾錯(cuò)。
在收到單后第一時(shí)間要搞清楚單的性質(zhì)，如果不急，可按順序來(lái)進(jìn)行發(fā)料，如果某一張單特急，必須要按輕重緩急程序來(lái)做。
做事要養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣，做一件結(jié)一件，做完一張單，結(jié)一張單，清爽明了。帳和物一定要同步走。
養(yǎng)成了良好的習(xí)慣，會(huì)使我們的工作井井有條，遇事不亂方寸。
日事日畢、日清日高對(duì)于倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)，十分重要。
每個(gè)倉(cāng)管員在每日工作結(jié)束時(shí)，進(jìn)行當(dāng)天的相關(guān)賬物的自我確認(rèn)和核查，確保賬目的平衡，找出不足、及時(shí)改進(jìn)，第二天才能進(jìn)步和提高。
我們一直倡導(dǎo)和要求當(dāng)天的事當(dāng)天完成。不管你是哪個(gè)崗位，不管有多少困難，如果做不到日事日畢，將會(huì)由此影響一系列后續(xù)工作的進(jìn)行。當(dāng)然，我們不提倡加班，不提倡打時(shí)間戰(zhàn)，所以這就要求我們要提高工作效率。
（1）準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的帳務(wù)工作。
（2）嚴(yán)格按照材質(zhì)的驗(yàn)收要求做好材料驗(yàn)收工作。
（3）認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的區(qū)域規(guī)劃，材料的分類擺放和保管工作。
（4）認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)安全防范及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作。
（5）認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)發(fā)料工作。
（1）對(duì)各類物品方位務(wù)必了解詳實(shí)，做好先入庫(kù)先出庫(kù)的（先入先出）的原則，以確保貨物周轉(zhuǎn)快！
（2）賬目要分清，可以每周做抽盤，每季度作大盤點(diǎn)。
（3）不要閑雜人等進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)區(qū)，也不得在庫(kù)區(qū)吸煙，要注意安全！
（4）貨物按分類擺放，讓人一目了然！
（5）帳物相符，先進(jìn)先出。
衡量一個(gè)人工作的成績(jī)方法可以有很多方面，但衡量一個(gè)倉(cāng)管員，僅這一點(diǎn)（帳物相符與不符）就可以決斷出你的優(yōu)劣。某某人緣好，勤力，有效率，但都不能掩蓋由于庫(kù)存不準(zhǔn)確所帶來(lái)的后果。做倉(cāng)庫(kù)，庫(kù)存數(shù)據(jù)是我們的生命線，倉(cāng)庫(kù)是一個(gè)中轉(zhuǎn)部門，或者說(shuō)是一個(gè)服務(wù)部門，他和一個(gè)公司整體的數(shù)據(jù)運(yùn)作都有著密切的關(guān)聯(lián)。
要做好一個(gè)倉(cāng)管員，一定要細(xì)心，出入賬一定要記得清楚有條理。經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保持聯(lián)系，了解庫(kù)存情況，對(duì)庫(kù)存商品要做到“了如指掌”和“心中有數(shù)”，有計(jì)劃、有步驟地安排好日常工作。
1、入庫(kù)驗(yàn)收：
在物料正確的前提下，入庫(kù)時(shí)要把好三關(guān)：
（1）數(shù)量關(guān)：入庫(kù)時(shí)要點(diǎn)清數(shù)量；
（2）質(zhì)量關(guān)：對(duì)來(lái)料質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)和控制；
（3）單據(jù)關(guān)：?jiǎn)螕?jù)不全不收，手續(xù)不齊不辦。
2、保管：
（1）擺放科學(xué)：擺放合理、整齊、標(biāo)志鮮明、方便存取。
（2）確保質(zhì)量：防塵、防潮、防損害、防跌落。
（3）確保安全：防霉變、防損、防呆滯、防報(bào)廢。
（4）帳、卡、物相符。
3、自我監(jiān)督。
（1）對(duì)日常的賬與物要做到確認(rèn)再確認(rèn)，以確保一致；
（2）完成一件工作后要作（做）自我檢查，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決；
（3）對(duì)每天的工作進(jìn)行總結(jié)和反思，以提高工作質(zhì)量；
（4）有強(qiáng)烈的時(shí)間觀念，凡事及時(shí)處理，不說(shuō)"等一下"；
（5）工作主動(dòng)，而不是被動(dòng)等待安排；
4、要做好倉(cāng)管工作，要求倉(cāng)管工作人員有良好的職業(yè)道德：
（1）熱愛公司，熱愛本職。
（2）一貫舉行誠(chéng)信做人，盡職盡責(zé)的行為準(zhǔn)則。
（3）樹立興我榮，衰我恥的責(zé)任感和使命感，一切維護(hù)和服從公司的利益。
（4）強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的修養(yǎng)。
（5）具有較強(qiáng)的責(zé)任心和責(zé)任感。
（6）切實(shí)做到“三實(shí)”、“四嚴(yán)”、“三個(gè)一樣”。三實(shí)：做誠(chéng)實(shí)人，說(shuō)實(shí)話，做實(shí)事。
（7）四嚴(yán)：嚴(yán)格的要求，嚴(yán)密的組織，嚴(yán)肅的態(tài)度，嚴(yán)明的紀(jì)律。
（8）三個(gè)一樣：黑夜和白天一個(gè)樣，領(lǐng)導(dǎo)在和領(lǐng)導(dǎo)不在一個(gè)樣，有無(wú)檢查一個(gè)樣。
我一直信奉一句話：要么不做，做就要做好。好是什么，對(duì)于一個(gè)倉(cāng)管員來(lái)說(shuō)，好是自己做出來(lái)，別人評(píng)價(jià)的。自己一天到晚心浮氣燥，自我感覺飄飄然，結(jié)果不僅不被大家認(rèn)可，反而給部門工作，相關(guān)部門工作造成麻煩拖后腿，這本身就是一個(gè)心態(tài)問(wèn)題。
態(tài)度決定一切，我們無(wú)法選擇我們的父母，但可以選擇自己的職業(yè)（工作）。三百六十行，行行有人干；三百六十行，行行出狀元。既然我們不是做總統(tǒng)的料，既然沒有滿腹經(jīng)綸，做不了思想家，既然現(xiàn)在沒有足夠的本錢去做一個(gè)老板，既然現(xiàn)階段還沒有找到更好的職業(yè)，那么就要清楚且理性的告訴自己，我是一個(gè)倉(cāng)管員，只有徹底給自己一個(gè)準(zhǔn)確的定位，工作才會(huì)踏實(shí)，才會(huì)出成績(jī)，才會(huì)被大家認(rèn)可。
除了以上幾點(diǎn)，做一個(gè)倉(cāng)管員還要吃苦耐勞，還要時(shí)刻注意整理自己的工作現(xiàn)場(chǎng)，在物料搬運(yùn)過(guò)程中要輕拿輕放，要有自我保護(hù)意識(shí)和安全意識(shí)，工作中團(tuán)結(jié)互助，工作后互相交流等。明天的你、我、他，通過(guò)奮斗或許將成為經(jīng)理、boss，但今天，我們從一個(gè)倉(cāng)管員做起，從小事做起，既然做了，就把它做好吧！
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
一年來(lái)，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項(xiàng)工作任務(wù)，下面從三個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下：
今年以來(lái)，我根據(jù)自身工作實(shí)際需要，堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅(jiān)持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策，二是加快知識(shí)更新，提高能力水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能，不斷提高解決實(shí)際問(wèn)題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當(dāng)好經(jīng)理的助手，自學(xué)維護(hù)班子團(tuán)結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好服務(wù)部各項(xiàng)工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)，在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作，同時(shí)也注重傾聽職工群眾的'意見，群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理，我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作，中心食堂承擔(dān)著700多名職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項(xiàng)管理制度和措施，從采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬(wàn)無(wú)一失。同時(shí)，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。
20xx年10月，生產(chǎn)服務(wù)中心食堂改造工程完工，新購(gòu)置了一批高性能、高科技的設(shè)備，為此，我本著硬件升級(jí)、軟件不能落后的原則，由供貨商對(duì)廚師、服務(wù)員進(jìn)行設(shè)備使用培訓(xùn)，使員工全面掌握各類設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程。同時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)服務(wù)員進(jìn)行了禮儀培訓(xùn)并嚴(yán)格進(jìn)行篩選，把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
同時(shí)，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時(shí)加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)巡查，做到無(wú)廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時(shí)進(jìn)行保潔。綠化工作方面，堅(jiān)持對(duì)草坪和花卉進(jìn)行定期施肥、澆灌，并指定專人進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，做到了草綠花香。
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、管理工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要?jiǎng)?wù)，發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，為主業(yè)的發(fā)展和綜合服務(wù)公司再上新臺(tái)階盡自己的綿薄之力。
以上，是我對(duì)一年來(lái)的工作情況，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評(píng)指正。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
4月份縣教育局召開營(yíng)養(yǎng)餐專題大會(huì)后，我中心校立即召開了全鎮(zhèn)中小學(xué)校長(zhǎng)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局文件，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，要求各校懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫和十條禁令，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。
中心校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利，4月6日（即第一天）中心校人員親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學(xué)生第一次營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。
為使我鄉(xiāng)的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鄉(xiāng)制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，中心校與各學(xué)校，學(xué)校與各班、各班與學(xué)生家長(zhǎng)層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書。
4月6日，中心校人員分兩組親自跟車檢查，針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。上午第二節(jié)后，中心校校長(zhǎng)先后來(lái)到小學(xué)、馬中、六中對(duì)學(xué)生雞蛋和牛奶的發(fā)放情況進(jìn)行了詢問(wèn)。并對(duì)學(xué)生餐后垃圾的處理情況進(jìn)行了督查。
1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2、受地域、路況、交通設(shè)備等客觀條件的'限制，個(gè)別學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送不太及時(shí)。
3、雞蛋包裝應(yīng)該改為小包裝，便于操作發(fā)放。
4、蛋、奶質(zhì)量有待于改進(jìn)。
總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。
此致
敬禮
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇十
xx年的工作即將結(jié)束，回顧這一年來(lái)的工作，我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求，在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作?，F(xiàn)把工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下，誠(chéng)請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評(píng)、指正。
3月，我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。
時(shí)隔一年多，國(guó)家相關(guān)部門和中心對(duì)學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”，我感覺到身上的責(zé)任與壓力，時(shí)刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時(shí)，我采取多種方式加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。
一是向書本學(xué)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了“三個(gè)代表”重要思想。
二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備，經(jīng)常查看中國(guó)高校后勤網(wǎng)，時(shí)時(shí)關(guān)注了解國(guó)家對(duì)高校飲食相關(guān)策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的'做法各有特點(diǎn)。
我利用云南省高?；锸硨I(yè)委員會(huì)召開的會(huì)議及活動(dòng)、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進(jìn)行討論、交流，學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)使自己在治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書，在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。
（一）、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，營(yíng)造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會(huì)議，即使傳達(dá)上級(jí)精神，提出要求。
（二）、加強(qiáng)日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用。通過(guò)食管委同學(xué)的參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng)，學(xué)生投訴比上年有明顯減少。
（三）、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出：
1、靈活調(diào)整售飯時(shí)間，方便同學(xué)就餐的同時(shí)，提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金，增設(shè)臨時(shí)餐券售票處，僅此一項(xiàng)就比上年增收6萬(wàn)余元。
3、投資2。6萬(wàn)元建成兩個(gè)冷飲店，使冷飲經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范，同時(shí)經(jīng)營(yíng)效果明顯，當(dāng)年收回全部投資。
4、利用學(xué)院迎評(píng)契機(jī)，爭(zhēng)取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽(yáng)能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時(shí)加強(qiáng)節(jié)支工作，xx年與xx年相比，許多項(xiàng)目支出有明顯減少。
（四）、調(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善：
1、對(duì)回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。
2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋，改為學(xué)院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設(shè)備。
（五）、群策群力，共渡難關(guān)。8月以來(lái)，食堂物資價(jià)格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營(yíng)帶來(lái)較大壓力。面對(duì)這情況，飲食部在加大采購(gòu)力度、降低采購(gòu)物資價(jià)格的同時(shí)與各食堂共同研討應(yīng)對(duì)措施，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費(fèi)，確保學(xué)院食堂飯菜價(jià)格的穩(wěn)定。
（六）、齊心協(xié)力，為玉溪?jiǎng)?chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。，為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個(gè)小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評(píng)，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表?yè)P(yáng)。
成績(jī)已成為過(guò)去，下步工作更加艱巨。學(xué)院將接受國(guó)家教育部的教學(xué)評(píng)估，做為學(xué)院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學(xué)院的迎評(píng)工作中，為學(xué)院迎評(píng)工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇十一
一年來(lái)，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)下，我立足崗位、扎實(shí)工作、努力進(jìn)取、奮力拼搏，圓滿完成工作任務(wù)，順利實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)。以下是我本年度的工作目標(biāo)。
1、當(dāng)好助手，抓好管理，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)
積極參與醫(yī)院管理，提出合理化提議，完善各項(xiàng)管理制度，建立健全管理檔案，建立對(duì)標(biāo)管理體系，制作對(duì)標(biāo)平面圖，物品統(tǒng)計(jì)、歸類、建檔；書寫醫(yī)療質(zhì)量管理文字，制作月度報(bào)表，各種會(huì)議記錄。深入科室了解情景，協(xié)助解決問(wèn)題。強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)技術(shù)，參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，完成學(xué)習(xí)筆記。開展xxx三好兩滿意xxx活動(dòng)，積極參加xxx診療服務(wù)小分隊(duì)xxx，解決醫(yī)療難題；深入職工服務(wù)，回答醫(yī)療問(wèn)題，開設(shè)急救知識(shí)講座，服務(wù)職工，豐富了職工醫(yī)療知識(shí)，提高了職工自我急救本事。
隨時(shí)接聽通知資料，及時(shí)傳達(dá)通知要求，合理安排工作部署，按時(shí)實(shí)施工作步驟，全年接收各類通知上千次，落實(shí)通知精神100%，完成了xxx上傳下達(dá)xxx任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了xxx三個(gè)及時(shí)xxx。執(zhí)行用電制度，合理使用水電，實(shí)行電子辦公，減少紙張使用，一切從節(jié)儉開始，養(yǎng)成勤儉節(jié)儉習(xí)慣。開展科室精神禮貌教育，規(guī)范禮貌用語(yǔ)，美化個(gè)人形象，提高辦事效率，提升道德修養(yǎng)，創(chuàng)禮貌科室，爭(zhēng)優(yōu)秀員工。
2、做好物品消毒，管好材料發(fā)放，實(shí)現(xiàn)雙零和節(jié)能降耗目標(biāo)
執(zhí)行消毒工作制度，全年醫(yī)療物品消毒率到達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)了零感染、零污染目標(biāo)。執(zhí)行材料保管和發(fā)放制度，建立健全材料領(lǐng)取登記制度，繼續(xù)實(shí)行xxx舊物回收，廢物利用xxx制度。
3、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、工資審批和票據(jù)保管工作
4、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，提高廉潔自律本事，增強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)
堅(jiān)持以病人為中心，不斷學(xué)習(xí)政治理論，思想上，積極進(jìn)取，行動(dòng)上，與醫(yī)院堅(jiān)持一致，不斷深化提升自我，以身作則，嚴(yán)格要求，不謀私，不圖利，按原則辦事，一切從實(shí)際出發(fā)，廣泛聽取科室意見，合理，公平處理問(wèn)題，進(jìn)取化解內(nèi)部糾紛，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)科室人員，認(rèn)真完成工作任務(wù)，努力塑造穩(wěn)定和諧團(tuán)體。
5、搞好綜合治理，確保治安穩(wěn)定
實(shí)行五精管理和對(duì)標(biāo)管理，做好安全確認(rèn)，遵照操作流程，杜絕一切差錯(cuò)，實(shí)現(xiàn)安全穩(wěn)定，堅(jiān)持每周安全主題教育，牢固安全意識(shí)，執(zhí)行隱患排查，杜絕隱患蔓延，建立安全登記，實(shí)施安全對(duì)標(biāo)，明確職責(zé)目標(biāo)，落實(shí)職責(zé)措施，構(gòu)成了安全防范體系，做好科室消防工作，參加消防培訓(xùn)，掌握消防要領(lǐng)，提高消防意識(shí)，掌握自救本領(lǐng)，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域?qū)嵤┘t外線監(jiān)控，對(duì)辦公部門配置滅火器，構(gòu)成了自保，互保，聯(lián)保體系。
此致
敬禮！
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
牢固樹立全心全意為師生服務(wù)的意識(shí)。切實(shí)做好食堂工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把學(xué)校食堂安全工作列為頭等重要大事來(lái)抓，明確責(zé)任，層層落實(shí)。回顧一學(xué)期來(lái)，我校在上級(jí)主管部門、鎮(zhèn)衛(wèi)生所及學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，始終把學(xué)校食堂安全工作放在各項(xiàng)工作之首，重中之重。本學(xué)期，我們的做法具體如下：
1、學(xué)校成立食堂安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員由食堂負(fù)責(zé)人、會(huì)計(jì)及采買人和驗(yàn)收人擔(dān)任。明確責(zé)任，分工到人，各負(fù)其責(zé)，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)。定期召開食堂工作人員會(huì)議及采買人員、驗(yàn)收人員會(huì)議，研究部署學(xué)校食堂安全工作，制訂安全工作計(jì)劃，注重落實(shí)，狠抓過(guò)程管理，將安全隱患消失在萌芽之中。
2、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理。本學(xué)期定期對(duì)食堂工人、采買人員、驗(yàn)收人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，極大地了增強(qiáng)全體工作人員的安全知識(shí)和防范意識(shí)。
3、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的安全意識(shí)的教育，提高食堂工作人員對(duì)安全工作的認(rèn)識(shí)，并與全體食堂工作人員簽訂安全責(zé)任狀，確保師生在校的飲食安全和身心健康。
4、定期與不定期地對(duì)食堂的設(shè)備、設(shè)施及餐具、調(diào)料、大米等進(jìn)行檢查。
5、關(guān)心師生飲食安全，在滿足師生的前提下嚴(yán)把病從口入關(guān)。
1、每周一的全體食堂人員例會(huì)上，我們始終強(qiáng)調(diào)按食堂操作流程環(huán)節(jié)進(jìn)行。對(duì)違反學(xué)校規(guī)定的`，考核中一票否決，更不得參加評(píng)先，同時(shí)還要追究其相關(guān)責(zé)任。對(duì)食堂臨時(shí)工予以辭退。
2、請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督所的同志給全體食堂工作人員做食品衛(wèi)生講座、國(guó)家法律和法規(guī)講座。使全體食堂人員學(xué)法、知法、懂法，做合格的、稱職的餐飲人員。
3、每天記好食品采購(gòu)安全工作臺(tái)帳、體檢臺(tái)帳、餐具消毒記錄、備餐間的消毒記錄、食品留樣記錄。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食堂采購(gòu)制度。我們要求采買人員堅(jiān)持購(gòu)買索證制度；食品購(gòu)回后，驗(yàn)收人員嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)、觀察食品是否清潔衛(wèi)生、是否變質(zhì)、斤兩是否準(zhǔn)確，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，一追到底，決不姑息遷就。嚴(yán)把采購(gòu)食品的源頭關(guān)，確保師生每天能吃上既營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的可口飯菜。
5、對(duì)食堂從業(yè)人員要求嚴(yán)，所有從業(yè)人員都必須體檢身體，對(duì)不健康者絕不錄用，隔絕傳染源。
嚴(yán)格食堂管理的操作流程，做好浸洗、消毒、切配、烹飪關(guān)，認(rèn)真做好食堂和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，做到一刮二洗三沖四消毒五保潔，同時(shí)我們還安裝了滅蠅燈、紫外線消毒燈、空調(diào)等設(shè)備，確保師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒。
6、更新餐廳內(nèi)的設(shè)備，改善師生就膳條件。本學(xué)期投資兩萬(wàn)多元添置不銹鋼餐桌。
7、在下半年的創(chuàng)a級(jí)食堂工作中，我們加大食堂做硬件投入，同時(shí)也認(rèn)真對(duì)照a級(jí)食堂的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行軟件資料的準(zhǔn)備。嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理，在驗(yàn)收過(guò)程中，深得南通和如皋專家組的好評(píng)。順利通過(guò)a級(jí)食堂的驗(yàn)收，在市局及鎮(zhèn)中心初中的工作檢查中多次得到好評(píng)。
8、一開學(xué)，我們將收來(lái)的學(xué)生伙食費(fèi)全部足額上交給鎮(zhèn)中心初中食堂專戶賬上，嚴(yán)禁坐收坐支，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，實(shí)行報(bào)賬制，做到采買公開，問(wèn)質(zhì)詢價(jià)，真正做到公開透明，公平公正，還大家一個(gè)明白，接受師生及家長(zhǎng)的監(jiān)督。
9、進(jìn)行多種形式的飲食教育。本學(xué)期，我們利用晨會(huì)、黑板報(bào)、廣播對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食方面的教育，教育他們不要挑食，不要浪費(fèi)糧食，使之營(yíng)養(yǎng)全面，身體才能健康（用他們身邊的實(shí)例來(lái)進(jìn)行教育，如：挑食、偏食、厭食的壞毛病，導(dǎo)致身體欠佳的事例，有例有證，使同學(xué)們有了更清醒的認(rèn)識(shí)）。
我們食堂工作人員配合學(xué)校中心活動(dòng)，積極工作，如搬運(yùn)圖書室的櫥、撤并學(xué)校的校產(chǎn)校具、清理車棚、挑雜草、打掃校園環(huán)境等等。為學(xué)校校園環(huán)境建設(shè)做出貢獻(xiàn)。
當(dāng)然，工作中我們還有做得不到位的和疏忽的地方，有待今后工作中去改正、去充實(shí)，更加完善我們的食堂工作，使我校的食堂管理更上一個(gè)新臺(tái)階。
此致
敬禮！
述職人：xxx
xx月xx日
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇十三
學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，食堂的管理工作與學(xué)生的飲食安全，關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽(yù)與開展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會(huì)的穩(wěn)定，所以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心。
我校學(xué)生食堂自20xx年8月24日營(yíng)業(yè)以來(lái)，現(xiàn)有1330多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購(gòu)置了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控?cái)z像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進(jìn)行了三次庫(kù)存物資的盤點(diǎn)，對(duì)全體業(yè)主與工作人員進(jìn)行了三次培訓(xùn)?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
1學(xué)校食堂從開學(xué)以來(lái)，學(xué)校先后五次對(duì)食堂管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓食堂標(biāo)準(zhǔn)化的管理與食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有方案、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。
2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂效勞質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定與開展，涉及到千家萬(wàn)戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理與強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的效勞，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了解一套科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的管理機(jī)制，贏得了學(xué)生及其家長(zhǎng)的認(rèn)可。
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的根底，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此根底上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)與食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強(qiáng)化流程管理
進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好進(jìn)貨，食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的.身份證復(fù)印件、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。
3、建立監(jiān)督機(jī)制
為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格與食堂檔案。
開學(xué)以來(lái)對(duì)食堂員工進(jìn)行了三次崗位培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例與學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)與食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)定每周召開食堂管理人員會(huì)議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對(duì)新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。
近年以來(lái)當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)上漲很快，現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿足學(xué)生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主與工作人員克服困難，想各種方法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學(xué)生根本滿意。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇十四
xx月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告一年來(lái),作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的.，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；
2、對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
（5）開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
（1）控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
（3）有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8（節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
食堂庫(kù)管員述職報(bào)告篇十五
尊敬公司領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好！
本人xx，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任遂寧實(shí)驗(yàn)高中食堂廚師長(zhǎng)以半年。在這半年里，我嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到位，在經(jīng)營(yíng)中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時(shí)推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時(shí)學(xué)校監(jiān)管得嚴(yán)，使我們?cè)诮?jīng)營(yíng)中不斷改變經(jīng)營(yíng)策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就六個(gè)方面向大家匯報(bào)我在這半年的工作。請(qǐng)大家予以批評(píng)和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗(yàn)收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會(huì)議我們都要例行詢問(wèn)大家有無(wú)異常情況；加強(qiáng)了廚師每餐的供應(yīng)計(jì)劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在70度以上并確認(rèn)無(wú)異常后方可售賣；食堂堅(jiān)持每餐留樣，并有記錄；每天一次的餐具用具消毒也由廚師長(zhǎng)親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有15位員工每天下班后要騎車回家休息。我們?cè)诎嗲皶?huì)上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢(shì)規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機(jī)械操作師傅都經(jīng)過(guò)了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一
律不準(zhǔn)進(jìn)行機(jī)械操作，時(shí)時(shí)提醒安全規(guī)范操作，并以申請(qǐng)公司為這幾位師傅購(gòu)買了意外傷害保險(xiǎn)，以把食堂的'風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
我先考察了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品，明白了我們的長(zhǎng)處和弱處，并針對(duì)實(shí)際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進(jìn)的方式聘請(qǐng)了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強(qiáng)我們的中餐。并由廚師長(zhǎng)、經(jīng)理、庫(kù)管、技術(shù)骨干組成的智慧團(tuán)定期對(duì)各生產(chǎn)小組會(huì)診，幫助找到解決問(wèn)題的辦法。
公司領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)過(guò)：一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無(wú)論哪個(gè)工種我都會(huì)針對(duì)性的一起參與生產(chǎn)。作為一個(gè)廚師長(zhǎng)除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無(wú)巨細(xì)沖在最前頭，這樣大家在這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有方向感，也才有動(dòng)力。在生活上我主動(dòng)關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團(tuán)結(jié)，很努力，也很開心。
在這學(xué)期里，我們把中餐進(jìn)行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為1比4。軟俏頭的主輔料定為1比4。5—5。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒（炒肝尖、燒元子、山椒面等），找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會(huì)聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會(huì)及時(shí)安排改進(jìn)。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營(yíng)至勝的法寶。每當(dāng)一個(gè)新品種推出后看著營(yíng)業(yè)額上升，大家都會(huì)有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場(chǎng)考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來(lái)自市場(chǎng)考察，給食堂經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了不錯(cuò)的效果。同時(shí)對(duì)市場(chǎng)物價(jià)的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價(jià)格有效的辦法。些為一舉兩得。
在原料利用上作到物盡其用，并對(duì)原料分檔用料以提高原料的使用率。我們?cè)陂_采購(gòu)單時(shí)因?yàn)橄募練鉁剌^高，部分原料不宜儲(chǔ)存，盡量當(dāng)天采購(gòu)當(dāng)天使用。
食堂的原料采購(gòu)盡量針對(duì)季節(jié)性采購(gòu)，采用本地蔬菜與外地蔬菜相接合，以季節(jié)菜為主，以反季節(jié)菜為輔。并適時(shí)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)的價(jià)格監(jiān)督。
食堂用電管理分到人頭，大廳按時(shí)開關(guān)燈，操作間人走燈滅。
在激勵(lì)員工積極上進(jìn)方面作得不夠，以至個(gè)別員工顯得工作不緊湊；
在經(jīng)營(yíng)思路上還有待向領(lǐng)導(dǎo)和同仁們請(qǐng)教；在對(duì)學(xué)校勾通交流工作上還差得遠(yuǎn)；相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我還太單純。
在新的一學(xué)期，我會(huì)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)面對(duì)存在的問(wèn)題，克服不足，鼓勵(lì)全體員工相互學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)，努力把工作做好，以維護(hù)公司利益和型象。
謝謝大家
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