每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
夜場酒吧服務(wù)員培訓(xùn)資料篇一
ktv夜場管理要做到面面俱到夜場管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方,因此,能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場,而一個出色的夜場管理者,往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。那么,ktv夜場管理最易犯問題有哪些呢?
1、管理混亂:制度不嚴(yán)、分工不明;(責(zé)任到人,從上到下嚴(yán)格執(zhí)行力度)
2、內(nèi)部管理程序雜亂無章:(那就是我們在很多環(huán)節(jié)上存在統(tǒng)籌問題);
3、部分干部找不到自己的位置:一是個別干部不夠?qū)I(yè)、二是根本不是這塊料、三是上一級的問題,最怕第三種問題出現(xiàn)。
那么,管理者新接手一家夜場,該如何著手,使ktv夜場快速走上正軌呢?
1、大到方針政策、小到一針一線的管理,完善企業(yè)內(nèi)部,讓企業(yè)內(nèi)部管理無機(jī)可乘。①去執(zhí)行,去主動做,安排到每個環(huán)節(jié)點(diǎn)上。②做好好保姆,讓一切井井有條。③觀察下一級干部們的能力怎么樣、有沒有盡心盡責(zé)。④員工不怕笨,就怕較勁(像《士兵突擊》里的許三多)⑤多鼓勵員工,發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點(diǎn)和潛力,如:我的老服務(wù)員***天生內(nèi)向、膽小,音樂聲很大時他大聲叫喊鍛煉膽量,成為后來優(yōu)秀的管理干部。
2、讓程序管理一切、讓制度約束一切,讓計劃發(fā)展一切,讓執(zhí)行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督、有所總結(jié)。①場子每天營業(yè)中發(fā)生的情況,每次開會,每個部門迅速把新出現(xiàn)的和存在的各種問題解決掉。②跟單到人、反對只說不做。
4、大問題按步驟籌備:從問題的確定、計劃方案設(shè)定、進(jìn)行評估、審批及溝通實(shí)施。小問題立刻解決。歸根結(jié)底就是執(zhí)行力度,執(zhí)行的怎么樣。
上述幾點(diǎn)看似簡單,寥寥幾句,要一一落實(shí)到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡,因此,一名優(yōu)秀的ktv夜場內(nèi)部管理工作者在工作中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
1、針對性:針對組織性質(zhì)、個人特點(diǎn)開展工作。①你如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。②你如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好,使他們每個人能夠發(fā)揮出自己的長處。③亮劍:投彈能手,狙擊能手。
2、創(chuàng)造性:想別人想不到的、做別人做不到的,別具一格的特點(diǎn)。①例如:在游戲中享受培訓(xùn)。②凡是散客或熟客,記錄電話,邀其加入公司qq群。③告知對方:我們有大型活動會發(fā)短信給他們。
3、藝術(shù)性:巧妙的運(yùn)用領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、業(yè)務(wù)能力,使人心服口服。你在營業(yè)中沒事做的時候,請你去為你的員工服務(wù))。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的,大家基本都會很配合你的工作。
4、敏感性:執(zhí)行者對任何項目的實(shí)施要有預(yù)測性,避免意外事情發(fā)生。例如①服務(wù)員:咖啡和參茶的故事,領(lǐng)導(dǎo)及時幫客人更換。②丟手機(jī):對客人真戲假作,賠禮道歉說,明天不要上班了,工資全扣除賠償客人。試想,客人真的會讓一個服務(wù)員賠償嗎?
5、可操作性:管理者應(yīng)使自己的管理有一個好的實(shí)施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通,聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領(lǐng)導(dǎo)都會喜歡私下單獨(dú)給自己提意見的手下。
6、終極目標(biāo):使企業(yè)獲得、達(dá)到最佳效益。完成磨合期,并形成團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的團(tuán)隊。
而對ktv夜場管理高層干部,要求更高:夜場高層干部都應(yīng)該是一位優(yōu)秀的策劃者,決策公司的發(fā)展方向、計劃公司的經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃及程序設(shè)計。你要具有有良好的個人領(lǐng)導(dǎo)形象、業(yè)務(wù)專長和取得最高經(jīng)濟(jì)效益的自信心,并有超前思想和危機(jī)意識。能根據(jù)公司的規(guī)模、設(shè)施等級和人員等因素,規(guī)劃出最適合本公司的發(fā)展方向。
綜上所述,要做好一個場的內(nèi)部管理工作,需要上至老板下至底層員工的用心和努力,齊心協(xié)力,才能做到最好!
1、投資方用心、用福利、用企業(yè)文化對待員工。以人為本;
用真心對待每一位員工,我是員工的老板;員工更是我的老板;
2、對老總要求:你是天枰、一碗水端平,忠心協(xié)助老板、真心呵護(hù)員工;
3、對各級干部的要求(早前公司干部口號):團(tuán)結(jié)一致、不搞幫派、關(guān)心下級、做好表率;
4、對基層員工的要求(早前公司口號):微笑服務(wù)、減少投訴、盡心盡責(zé)、團(tuán)結(jié)互助(注意區(qū)域補(bǔ)位);
5、(公司口號):同在“**
”一條心、全力以赴做更好。
6、永久的承諾:不會在外面招聘部長領(lǐng)班和經(jīng)理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機(jī)會。
7、我的理念是,員工第一,客人第二;只有使員工滿意,才能讓客人滿意。
8、財聚人散,財散人聚。首先給你們賺到錢,我才有機(jī)會賺更多的錢。
夜場酒吧服務(wù)員培訓(xùn)資料篇二
創(chuàng)世紀(jì)---地址: 廣州市荔灣路54號;電話: 81813191
富士山夜總會---地址: 廣州市東風(fēng)西路;電話: 81941978
老爺車卡拉ok---地址: 廣州市十八甫北路47號;電話: 81390360,81862537
利舞臺夜總會---地址: 廣州市黃沙大道(穗豐大廈側(cè));電話:
81941381,8194138
5新西城夜總會---地址: 廣州市環(huán)市西路68號3樓;電話: 86470842
新中國大廈夜總會---地址: 廣州市十三行路1號新中國大廈7樓;電話: 8129000
2新中國大廈夜總會---地址: 廣州市十三行路1號新中國大廈7樓;電話: 81290002
house disco---地址: 廣州市下九路荔灣廣場五樓;電話: 81391118
千彩娛樂城---地址: 廣州市下九路35號3樓;電話: 81387428
金桌娛樂城---地址: 廣州市周門北路42號;電話: 81033417
天雄娛樂城---地址: 廣州市人民中路555號美國銀行中心7樓;電話: 81301236 harley club---地址: 廣州市恒福路248號;電話: 83580490
no.1 disco---地址: 廣州市恒福路98號首層;電話: 83577747
百家樂卡拉ok夜總會(廣園東路分店)---地址: 廣州市廣園東路1949號盈基商業(yè)中心;電話: 87791612
蝙蝠俠disco---地址: 廣州市黃埔大道西;電話: 8756676
1博斯坦夜總會---地址: 廣州市天河北路76號新疆大廈15樓;電話: 87537788-1501,1725
大豪城boss俱樂部---地址: 廣州市體育東路廣州酒家負(fù)一層;電話: 38812999
忘情號酒城---地址: 廣州市先烈東路296號沙河賓館3樓;電話:
87728998-8304,8202
夢影卡拉ok夜總會---地址: 廣州市天河?xùn)|路168號;電話:
85510838-3888,3388,6688
星空奇遇娛樂城---地址: 廣州市林和西路89號;電話: 87552888-2865,2891
夜貓---地址: 廣州市恒福路41號利賢商業(yè)大廈地庫;電話: 83599638
銀波夜總會---地址: 廣州市天河路586號(石牌崗頂)總統(tǒng)大酒店內(nèi);電話: 85512988-8866、886
1友誼夜總會---地址: 廣州市天河?xùn)|路65號天河南二路42-44號;電話: 85513298-6319,6321
重量級disco---地址: 廣州市先烈東路143號萬佳服裝批發(fā)廣場2樓;電話: 87745558
e友網(wǎng)白領(lǐng)俱樂部---地址: 廣州市天河北路908號高科大廈b座1103定室;電話: 38258787、38258786
honey club廣州之醉---地址: 廣州市東湖路39號后座新南海城酒家側(cè)面;電話: 87601108
star east夢幻城---地址: 廣州市環(huán)市東路368號花園酒店內(nèi);電話: 87666999
大上海夜總會---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號東峻廣場荷李活東;電話: 8766030
3荷里活東disco---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號東峻廣場;電話: 87660303
荷里活top showbar---地址: 廣州市沿江中路229號(天字碼頭對面)活色生香夜總會---地址: 廣州市廣州大道中303號;電話: 87396452
極地迪士高---地址: 廣州市五羊新村粵康閣首層;電話: 8739252
5焦點(diǎn)disco---地址: 廣州市沿江中路298號江灣新城;電話: 83839888
卡士俱樂部---地址: 廣州市沿江東路451號湖濱賓館之a(chǎn)座首層;電話: 83797113
世紀(jì)之城club and disco---地址: 廣州市先烈中路75號穗豐大廈二樓;電話: 8776910
1新唐人娛樂中心---地址: 廣州市環(huán)市中路304號肇慶大廈首層;電話: 83566491
侏羅紀(jì)disco---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號東峻廣場;電話: 87660303 康樂舞廳---地址: 廣州市東湖路39號;電話: 87666560
中島舞廳---地址: 廣州市東湖路東山湖公園;電話: 8766771
2巨人酒城---地址: 廣州市環(huán)市中路313號惠州大廈2-3樓;電話: 83506475
金色年華娛樂有限公司---地址: 廣州市恒福路248號淘金花園金怡樓;電話: 83580600
bbq disco---地址: 廣州市東風(fēng)中路309號廣東大廈;電話: 83339933-3187
face club---地址: 廣州市東風(fēng)西路191號國際銀行中心首層;電話: 83880688
安全地帶卡拉ok酒城---地址: 廣州市海珠北路228號南方期貨大廈3樓 歡樂今宵的士高夜總會---地址: 廣州市起義路1號廣東貿(mào)易中心9、10樓;電話: 83368088
滾石俱樂部---地址: 廣州市沿江西路101號4-5樓;電話: 81908088,81886433
富豪城卡拉ok---地址: 廣州市盤福路11號地下;電話: 81360238,81362892
東方城夜總會---地址: 廣州市流花路120號中國大酒店商業(yè)大廈3樓;電話: 86508700
凱都夜總會---地址: 廣州市沿江西路愛群酒店內(nèi);電話: 81866668-183,186
新藝寶夜總會---地址: 廣州市盤福路11號文化大樓4樓;電話: 83581688-2814
臺北大舞臺---地址: 廣州市教育路80號;電話: 83396568,83396024
加州紅卡拉ok俱樂部---地址: 廣州市小北路天香街;電話: 83555361、8355252
中國會china club---地址: 廣州市環(huán)市路304號肇慶大廈一樓;電話: 83546186
重金屬disco夜總會---地址: 廣州市解放南路39號億安廣場8樓
cat walk---地址: 廣州市流花路120號中國大酒店商業(yè)大廈地下一層 浦域wet-station---地址: 廣州市應(yīng)元路繼元東2號
紅吧---地址: 廣州市沿江中路195號沿江大廈首層;電話: 020-83178323 d&d two---地址: 廣州市盤福路13號李錦記中心;電話: 81363882
多情島娛樂城---地址: 廣州市新港西路164號之23二樓;電話: 84187617
藍(lán)帶夜總會---地址: 廣州市江南大道江南大酒店三樓;電話: 84418888-4821
天鵝會俱樂部---地址: 廣州市濱江西路68號;電話: 84308888
新舞臺disco---地址: 廣州市新港西路171號(鷺江商業(yè)城內(nèi))
金碧大世界飲食娛樂有限公司---地址: 廣州市工業(yè)大道南701號;電話: 84063333
韓日卡拉ok夜總會---地址: 廣州市廣園中松柏東街20號;電話: 86583855 銀都夜總會歌舞廳---地址: 廣州市機(jī)場路51號;電話: 86588022,86588899 金海岸夜總會---地址: 廣州市機(jī)場路51號;電話: 86588012
金公子酒城---地址: 廣州市廣園中小北大廈3樓;電話: 86598228-3008 海灣休閑城---地址: 廣州市廣花三路28號;電話: 86655027
k2000迪士高夜總會---地址: 廣州市機(jī)場路33號中央酒店首層;電話: 86388111
parapara音樂前線disco---地址: 廣州市芳村大道271號花地酒店;電話: 81808388、81808688
新焦點(diǎn)---地址: 廣州市東墩北路;電話: 81898385
夜場酒吧服務(wù)員培訓(xùn)資料篇三
夜場ktv小姐培訓(xùn)管理資料
一、夜場ktv小姐應(yīng)具備的基本條件
1、身體健康,體態(tài)勻稱,五官端正,身高1.60米以上,年齡18-25歲。
2、會講普通話,性格活潑,善于交際,反應(yīng)敏捷;會唱歌跳舞及具備較好的條件,有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力。
3、有較好的酒量(小瓶啤酒六支以上)。
4、具有初中以上文化程度,8%左右的具有一定的外語基礎(chǔ)(英、日、韓均可),5%左右的會講特殊方言(粵、閩南、溫州)。5、無犯罪、吸毒前科。夜場
二、夜場ktv小姐進(jìn)入場所的規(guī)定要求
1、按時上、下班,不準(zhǔn)遲到、早退,更不得無故曠工。2、在場所內(nèi)一律穿著裙裝,穿著要大方、得體、整潔。
3、要保持良好的儀容儀表。發(fā)型自然舒展,梳理整齊,保持干凈;化妝適度,不要佩戴過多的飾品。
4、不準(zhǔn)相互交頭接耳,大聲喧嘩,手舞足蹈及伸懶腰,挖鼻孔、打哈欠、剔牙縫,嚴(yán)禁在包廂走道上吸煙。
5、自覺遵守公司關(guān)于娛樂場所的有關(guān)管理規(guī)定;嚴(yán)格執(zhí)行公司的管理規(guī)定。
6、服從公司管理人員的管理,不準(zhǔn)與其他人員發(fā)生爭吵、打罵。
三、夜場ktv小姐進(jìn)入包廂的規(guī)定要求
1、服從dj的管理、協(xié)調(diào)。
2、不準(zhǔn)向客人強(qiáng)索小費(fèi)。
3、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵。
4、不準(zhǔn)偷竊客人的錢、物。
5、不準(zhǔn)私點(diǎn)酒水、小食或拿出包廂。
6、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品及時報告dj,不準(zhǔn)帶出包廂。
7、客人未走前不準(zhǔn)私自離開包廂,不準(zhǔn)在客人付了小費(fèi)后就對客人冷漠。
8、不準(zhǔn)串包廂,不準(zhǔn)在客人買單時通知他人進(jìn)入包廂。
9、不準(zhǔn)在包廂內(nèi)接打手機(jī)。
10、積極搞好氣氛,積極搞好促銷。
11、要愛護(hù)場所的設(shè)施設(shè)備和營業(yè)用品,不準(zhǔn)在服務(wù)中有任何損害本公司的利益的行為。
12、發(fā)現(xiàn)任何違返公司規(guī)定的問題和事故苗頭,應(yīng)及時向dj和上級管理人員報告,不準(zhǔn)知情不報。
13、不準(zhǔn)與客人發(fā)生本公司禁止的行為。
四、夜場ktv小姐領(lǐng)班的職責(zé)及獎懲辦法
(一)小姐領(lǐng)班素質(zhì)要求
1、身體健康、五官端正,身高1.60以上,年齡22—45歲。
2、具有高中以上文化程度或較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,處事公正,反應(yīng)敏捷,有較強(qiáng)的分析問題能力和解決問題能力。
3、具有3年以上夜場ktv工作經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,善于管理,敢于管理。
4、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,并能做到以身作則,遵紀(jì)守法,是非觀念清楚,服從上級領(lǐng)導(dǎo)和樓面的管理。
5、無任何違法、犯罪、吸毒前科。
(二)夜場ktv小姐領(lǐng)班的職責(zé)
負(fù)責(zé)對所屬小姐的管理工作。其主要職責(zé)如下:
1、按小姐的基本條件負(fù)責(zé)招收小姐,報辦公室備案后發(fā)給工號卡,小姐憑卡進(jìn)入本公司。
2、負(fù)責(zé)組織小姐培訓(xùn)。對小姐進(jìn)行有關(guān)法律、法令,治安管理規(guī)定,本公司的規(guī)定,要求;服務(wù)流程,小姐規(guī)范等方面的培訓(xùn)。3、負(fù)責(zé)對小姐的監(jiān)管
①協(xié)助夜場ktv經(jīng)理工作(營銷工作計劃,布置工作任務(wù))。每日召開班前會;檢查小姐著裝儀表,工作規(guī)范,服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)情況;適時提出改進(jìn)意見,提高服務(wù)水平。
②根據(jù)夜場ktv經(jīng)理的經(jīng)營要求,與樓面管理一起做好迎客、接待、看臺、領(lǐng)臺等組織安排工作;處理客人的投訴。
③每日收集統(tǒng)計夜場ktv的營業(yè)中客人消費(fèi)情況,定期做出分析,提出解決辦法和措施,抱ktv經(jīng)理以邊提高經(jīng)營業(yè)績。
④安排好小姐,做到客人在小姐在。
4、發(fā)現(xiàn)小姐有違反法律、法令,違反治安管理規(guī)定和本公司的管理規(guī)定問題后,要及時對小姐進(jìn)行批評、教育,問題嚴(yán)重的收回工號卡,予以辭退。
夜場酒吧服務(wù)員培訓(xùn)資料篇四
一:其實(shí)對于做夜總會的人來講,最難管的就是夜總公關(guān)小姐(下面指營銷人員)一塊了?但對于一個夜總會來講沒有營銷人員這個夜場ktv是無法生存的?可她們的流動性是非常厲害的,更是很現(xiàn)實(shí)的?那么我們改如何去管理她們呢??? ?
1、先穩(wěn)定她們的基礎(chǔ)保障,其實(shí)她們也不想動奔西跑。
2、保護(hù)好她們的權(quán)益,她們很現(xiàn)實(shí)但也很需要呵護(hù),所以要讓她們知道公司很重視她們。
3、關(guān)系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓(xùn)、這樣就可以統(tǒng)一管理、4、她們年齡都不大,所以她們也需要一個學(xué)習(xí)的空間,讓她們學(xué)到她們最需要的東西如:溝通學(xué)、顧客消費(fèi)心理等專業(yè)知識。
5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺到她們是這個公司的一份子。不是另類!
除了要管理好現(xiàn)有的公關(guān)小姐,還要源源不斷的引進(jìn)新的資源,不定期組織新的佳麗進(jìn)場,然后自然淘汰掉無法在本場所體現(xiàn)自身價值的佳麗。引進(jìn)——管好——淘汰...這是個循序漸進(jìn)而有不斷重復(fù)上演的過程,這將成為一家夜總會成敗的關(guān)鍵因素。
ktv——公關(guān)的四能、五有、六善、十不準(zhǔn)、十化說得很具體。她們與客人是相互相存的,公關(guān)流動性大不可避免,這取決于k場人性化管理,生意好壞等等。她們是老板的財富。
四能:能說、能唱、能喝、能跳
五有:有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德
六善:善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費(fèi)。
十不準(zhǔn):
? ?? ?
1、服從管理、安排、不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭吵,出言不遜。
? ?? ?
2、不準(zhǔn)挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。? ?? ?
3、不準(zhǔn)在房內(nèi)接聽外界電話
? ?? ?
4、不得用惡劣語氣指揮、訓(xùn)斥員工 ? ?? ?
5、不準(zhǔn)與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲 ? ?? ?
6、不準(zhǔn)欺騙客戶
? ?? ?
7、不準(zhǔn)對客人說公司不是及泄露公司機(jī)密 ? ?? ?
8、不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司,同事的不是
? ?? ?
9、不準(zhǔn)偷 騙客人財務(wù)、與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏 ? ?? ?
10、不準(zhǔn)向客人額外索取小費(fèi)或追加小費(fèi) ? ?? 十化:
??? ? 形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化; ??? ? 隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化; ??? ? 坐臺服務(wù)全面化、disco時間瘋狂化; ? 掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化; ??? ? 坐臺小費(fèi)任意化、顧客開心經(jīng)常化 ? 基本要求
一、儀容儀表
“三分人才,七分打扮”,一個人打扮得大方,就讓客人從心理上給你多打幾分,也平平添了幾分好感,愛美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜歡漂亮的女孩,同時適當(dāng)?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重,所以每位推廣員上班時,必須化淡妝,著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn),也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。
二、站姿:(優(yōu)雅)
公關(guān)人員在選臺時應(yīng)有良好的站姿,站為靜態(tài)美,以顯示出女人氣質(zhì),女人長的丑與美,不在于漂不漂亮,而在于有沒有氣質(zhì),女人有了氣質(zhì),才顯示出外在美,站姿標(biāo)準(zhǔn),在走的基礎(chǔ)上,進(jìn)入房間內(nèi)應(yīng)直行“一”字排開,立正、抬頭挺胸、收腹、提臀,眼睛平視客人面帶微笑,笑時應(yīng)發(fā)自內(nèi)心,“一”字發(fā)音,兩嘴角微向上翹,兩手自然下垂,抱與腹前,兩肩微向后張,腳為“丁”字型。
三、走姿
任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力,走為動態(tài)美,走姿標(biāo)準(zhǔn),在立正的基礎(chǔ)上先邁出左腳,擺右手,女孩行走應(yīng)走“一”字步,所謂“一”字步就是走直線,特別是穿旗袍與裙子,則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感,前腳壓后腳走,走路應(yīng)注意:
1、走路時,應(yīng)自然地擺動雙肩,幅度不能太大,只能小擺動,擺動的幅度在45°左右,不要左右式擺動。
2、應(yīng)保持身體的挺直,不要搖頭晃肩或左右搖擺,膝蓋和腳裸應(yīng)軟松自如,以免顯得渾身僵硬,同時不要走外“八”字或內(nèi)“八”字,不要低頭,后仰,更不要扭動臀部。
3、行走時,身體重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬頭時,眼睛平視面帶甜美微笑,遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)時要鞠躬問好。
四、鞠躬
鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié),如“握手、問好”,鞠躬的標(biāo)準(zhǔn)為:在立正的基礎(chǔ)上身體前傾30°, 鞠躬時上體保持立與此有關(guān)站位姿勢,上前傾30°,鞠躬時眼睛要平視對方,面帶微笑,忌鞠躬時只點(diǎn)頭而腰不動、晃肩、搖頭等不雅動作。
五、包房內(nèi)的服務(wù)
公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班前往所需房間地點(diǎn)接見客人,選臺期間自己不得挑客人或拒絕坐臺,公關(guān)人員被點(diǎn)臺后,應(yīng)立即說謝謝,入座后迅速觀察客人的喜好和性格,開始服務(wù); 對話服務(wù)(如點(diǎn)煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果),進(jìn)房后5_10分鐘非常關(guān)鍵,你的熱情和服務(wù),平衡你的外表、身材的弱點(diǎn)??腿巳邕€不接受你的話應(yīng)向客人說“不好意思,打攪了”,然后離去,切不可給客人臉色看。因?yàn)榭腿瞬贿x擇你,可能是眼緣問題,或許客人有特別愛好。
如果要客人接受你,就要考慮如何為客人服務(wù),(如音響、空調(diào)、點(diǎn)歌、遞煙酒、小吃水果等),服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點(diǎn):
1、善談
2、抽煙
3、虛榮心
4、要面子
5、害羞
6、小氣
7、幽默
8、好色
9、唱歌
10、跳舞
11、喝酒
12、光臨的目的
13、對你那方面滿意與否。針對性地發(fā)揮自己的能力,要以客人為中心,投其所好,對待不同的客人要用不同的手法服務(wù),其目的是讓客人心甘情愿地給小費(fèi),認(rèn)為給得值得,服務(wù)期間中途如需外出應(yīng)征求客人同意,外出時間不要太長,以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣(切忌絕不要中途串房)。要客人請你吃小吃或飲料時要選擇客人開心的時候。整個服務(wù)過程下來,要求公關(guān)人員說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會,同時和客人天南地北閑聊時,必要的時候也可以了解商場上的事情,這們你就與客人有一點(diǎn)共同話題,他也會認(rèn)為你還不錯,是有一定的素質(zhì),不知不覺中就把你當(dāng)成傾談的朋友了。公關(guān)人員應(yīng)該了解的客人的情況(記住客人的姓名,記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點(diǎn)(但不要讓客人覺得是刻意打聽)針對客人的情況投其所好。巧妙奉承,時按其特點(diǎn)要求服務(wù),但過分的要求可以婉言拒絕,如果客人第二次和你接觸,你要知道他的姓氏、職業(yè)并準(zhǔn)確地叫出他的稱呼,這樣客人就會覺得倍受尊重,把你記在心里,他會記住你的那份情。)最好能讓客人記住你的電話,下次來打你電話你訂房。? 二:對于公關(guān)小姐,不外乎以下三條: 1:感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助,使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關(guān)愛她們,讓她們感到你是最可靠的人,最值得信任的人,對你的話深信不疑。2:金錢的誘惑。作為女人來說,大部分都是在走投無路的情況下才干這一行的,她們需要的是鈔票,人為財死,鳥為食亡。只要能讓她掙到錢,掙很多錢,她會不聽你的嗎?怕是趕也趕不走吧。
3:武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用)這是一條下下之策,是用來對付那種很飆,不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她,而她給集體造成了很壞的影響的時侯只有教訓(xùn)教訓(xùn)她了。
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