報(bào)告，漢語詞語，公文的一種格式，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
蜂蜜調(diào)查報(bào)告 蜜蜂的調(diào)查報(bào)告篇一
第一篇：上海蜂蜜市場(chǎng)
通過對(duì)滬上歐尚、吉買盛、易初蓮花、沃爾瑪?shù)却筚u場(chǎng)的走
訪，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的品牌魚龍混雜，產(chǎn)品同質(zhì)化特別嚴(yán)重，價(jià)格戰(zhàn)
一波未平，一波又起，最終便是幾家歡喜幾家憂，逐步蠶食著企
業(yè)的利潤(rùn)，行業(yè)集中度特別的低，存在者較大的整合空間。逐鹿
中原，鹿死誰手?？凑l能笑到最后，我們的企業(yè)就要做到比兔子 跑的還快，更要比烏龜還要有耐心。
改革開放三十年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，也帶來了中
國(guó)經(jīng)濟(jì)各行各業(yè)市場(chǎng)的井噴，中國(guó)的蜂產(chǎn)品行業(yè)也搭載上了中國(guó)
經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快車，進(jìn)入了告訴發(fā)展期，就在大家都沉浸在這可歌
可賀之中時(shí)，年的三鹿事件，再次敲響了人們的警鐘，這也使人
們?cè)俅伟呀】刀謹(jǐn)[在首要位置，人們的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也
發(fā)生了重要的變化，由原來的那種劣質(zhì)低價(jià)向優(yōu)質(zhì)健康方向發(fā)展，人們也更加追求綠色的、天然的食品，以前的那種投機(jī)行為再也
沒有生存之地了，這也給守法經(jīng)營(yíng)，對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的企業(yè)帶 來了機(jī)會(huì)。
從國(guó)家的大環(huán)境來看，隨著人們對(duì)健康的更加重視，對(duì)綠色的、天然的產(chǎn)品的不斷追求，蜂產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國(guó)第一，就有可能
是世界第一，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)之大，人口之多，是世界上任何市場(chǎng)
所沒有的，這樣就更給了我們企業(yè)馳騁沙場(chǎng)的空間。只要我們的企業(yè)做足內(nèi)功，就一定能夠在市場(chǎng)的搏殺之中一劍封喉，脫穎而 出，達(dá)到搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)的目的。
目前上海市場(chǎng)上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布
于各大賣場(chǎng)之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農(nóng)氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以
冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生
園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾
瑪自有兩個(gè)品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較
好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤(rùn)露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統(tǒng)最多，其中
以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價(jià)格大部分
分布在十幾到三十多元這一區(qū)間，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，銷售渠道也
基本相同，渠道大部分選擇的是現(xiàn)代賣場(chǎng)的貨架和專柜的形式來
實(shí)現(xiàn)銷售的。產(chǎn)品銷售方式簡(jiǎn)單，大部分都停留在打折讓利、買
贈(zèng)捆綁、第二件半價(jià)和會(huì)員積分等形式上，這樣就使產(chǎn)品處在了
靜態(tài)之中，產(chǎn)品缺少一種動(dòng)感，沒有能很好的和消費(fèi)者進(jìn)行溝通，現(xiàn)在的消費(fèi)者都已經(jīng)厭倦了傳統(tǒng)的營(yíng)銷 1.0 時(shí)代的那單向的傳播 和灌輸，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入了營(yíng)銷 2.0 時(shí)代，更強(qiáng)調(diào)一種購(gòu)物帶
來的體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)和消費(fèi)者的溝通和互動(dòng)，要讓消費(fèi)者看到活生生的產(chǎn)品。因此要想活化終端，吸引消費(fèi)者，只有加強(qiáng)同消費(fèi)者的 溝通與互動(dòng)，才是公司發(fā)展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養(yǎng)聯(lián)合、生產(chǎn)加工、科研
孵化為一體的高科技現(xiàn)代化企業(yè)，有著自己的種蜂場(chǎng)和蜂農(nóng)合作 社，它充分整合了上游資源，對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全方位的掌控，使其品質(zhì)有了更好的保障，其次，我們一直懷著對(duì)品質(zhì)的不斷追
求，專注于這一行業(yè)已經(jīng)有了幾個(gè)年頭，在蜂蜜釀制方面有著很
好的專業(yè)知識(shí)和科學(xué)方法。我們始終認(rèn)為只有專業(yè)的，才是最好 的。***在終端賣場(chǎng)大部分采用終端專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售有效的規(guī)避了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有的甚至和營(yíng)養(yǎng)保健品陳列在一起都取得了 很好的市場(chǎng)效果。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇蜂蜜時(shí)，更關(guān)注值
得信賴的品牌，不容易對(duì)新品牌產(chǎn)生消費(fèi)欲望，怕蜂蜜不純，有
兌水加糖現(xiàn)象等，個(gè)別品牌的投機(jī)行為由整個(gè)行業(yè)來買單，所以
更要強(qiáng)調(diào)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，讓其感受到產(chǎn)品的良好品質(zhì)。
例：有促銷人員的賣場(chǎng)可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗，讓其感同身受。還可
以讓消費(fèi)者買到一定的金額可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)到蘭溪生
產(chǎn)基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個(gè)生產(chǎn)過程，旅游主題可以定為 “暢游基地，見證天然蜂蜜”，來擴(kuò)大***蜂蜜的市場(chǎng)影響力，從
而也與消費(fèi)者進(jìn)行了充分的溝通，產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效果。還有就
是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現(xiàn)場(chǎng)品嘗、pop 宣傳畫、促銷員的專業(yè)講解，使促銷員不光只是一個(gè)售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消 費(fèi)者的購(gòu)買決策，一定要讓終端動(dòng)起來。總之就是活化終端。牛
跟生說過：“啞巴產(chǎn)品走得慢，會(huì)說話的產(chǎn)品賣得快”。就是這
個(gè)道理。此外，隨著人們對(duì)健康的更加重視，消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保
健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營(yíng)養(yǎng)保健品專柜陳列在一
起，會(huì)產(chǎn)生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補(bǔ)性 的品牌進(jìn)行聯(lián)合促銷等，都能產(chǎn)生很好的效果。
市場(chǎng)營(yíng)銷是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，在金融危機(jī)來襲之際，企
業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？要想在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中制勝，只有我們的一點(diǎn)一滴都
要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好?，F(xiàn)在正是行業(yè)加速整合的時(shí)間，只有我們做足內(nèi)功，我們才會(huì)更有機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)是屬于有準(zhǔn)備的人和企業(yè)。
第二篇：蜂蜜市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
提供一篇調(diào)研報(bào)告，為您提供幫助！
從國(guó)家的大環(huán)境來看，隨著人們對(duì)健康的更加重視，對(duì)綠色的、天然的產(chǎn)品的不斷追求，蜂產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國(guó)第一，就有可能
是世界第一，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)之大，人口之多，是世界上任何市場(chǎng)
所沒有的，這樣就更給了我們企業(yè)馳騁沙場(chǎng)的空間。只要我們的企業(yè)做足內(nèi)功，就一定能夠在市場(chǎng)的搏殺之中一劍封喉，脫穎而 出，達(dá)到搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)的目的。
目前上海市場(chǎng)上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布
于各大賣場(chǎng)之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農(nóng)氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以
冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生
園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾
瑪自有兩個(gè)品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較
好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤(rùn)露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統(tǒng)最多，其中
以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價(jià)格大部分
分布在十幾到三十多元這一區(qū)間，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，銷售渠道也
基本相同，渠道大部分選擇的是現(xiàn)代賣場(chǎng)的貨架和專柜的形式來
實(shí)現(xiàn)銷售的。產(chǎn)品銷售方式簡(jiǎn)單，大部分都停留在打折讓利、買
贈(zèng)捆綁、第二件半價(jià)和會(huì)員積分等形式上，這樣就使產(chǎn)品處在了
靜態(tài)之中，產(chǎn)品缺少一種動(dòng)感，沒有能很好的和消費(fèi)者進(jìn)行溝通，現(xiàn)在的消費(fèi)者都已經(jīng)厭倦了傳統(tǒng)的營(yíng)銷 1.0 時(shí)代的那單向的傳播 和灌輸，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入了營(yíng)銷 2.0 時(shí)代，更強(qiáng)調(diào)一種購(gòu)物帶
來的體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)和消費(fèi)者的溝通和互動(dòng)，要讓消費(fèi)者看到活生生的產(chǎn)品。因此要想活化終端，吸引消費(fèi)者，只有加強(qiáng)同消費(fèi)者的 溝通與互動(dòng)，才是公司發(fā)展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養(yǎng)聯(lián)合、生產(chǎn)加工、科研
孵化為一體的高科技現(xiàn)代化企業(yè)，有著自己的種蜂場(chǎng)和蜂農(nóng)合作 社，它充分整合了上游資源，對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全方位的掌控，使其品質(zhì)有了更好的保障，其次，我們一直懷著對(duì)品質(zhì)的不斷追
求，專注于這一行業(yè)已經(jīng)有了幾個(gè)年頭，在蜂蜜釀制方面有著很
好的專業(yè)知識(shí)和科學(xué)方法。我們始終認(rèn)為只有專業(yè)的，才是最好 的。***在終端賣場(chǎng)大部分采用終端專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售有效的規(guī)避了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有的甚至和營(yíng)養(yǎng)保健品陳列在一起都取得了 很好的市場(chǎng)效果。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇蜂蜜時(shí)，更關(guān)注值
得信賴的品牌，不容易對(duì)新品牌產(chǎn)生消費(fèi)欲望，怕蜂蜜不純，有
兌水加糖現(xiàn)象等，個(gè)別品牌的投機(jī)行為由整個(gè)行業(yè)來買單，所以
更要強(qiáng)調(diào)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，讓其感受到產(chǎn)品的良好品質(zhì)。
例：有促銷人員的賣場(chǎng)可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗，讓其感同身受。還可
以讓消費(fèi)者買到一定的金額可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)到蘭溪生
產(chǎn)基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個(gè)生產(chǎn)過程，旅游主題可以定為 暢游基地，見證天然蜂蜜，來擴(kuò)大***蜂蜜的市場(chǎng)影響力，從而
也與消費(fèi)者進(jìn)行了充分的溝通，產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效果。還有就是 有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現(xiàn)場(chǎng)品嘗、pop 宣傳畫、促銷員的專業(yè)講解，使促銷員不光只是一個(gè)售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消 費(fèi)者的購(gòu)買決策，一定要讓終端動(dòng)起來?？傊褪腔罨K端。牛
跟生說過：?jiǎn)“彤a(chǎn)品走得慢，會(huì)說話的產(chǎn)品賣得快。就是這個(gè)道
理。此外，隨著人們對(duì)健康的更加重視，消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營(yíng)養(yǎng)保健品專柜陳列在一起，會(huì)產(chǎn)生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補(bǔ)性的品 牌進(jìn)行聯(lián)合促銷等，都能產(chǎn)生很好的效果。
市場(chǎng)營(yíng)銷是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，在金融危機(jī)來襲之際，企
業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？要想在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中制勝，只有我們的一點(diǎn)一滴都
要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好?，F(xiàn)在正是行業(yè)加速整合的時(shí)間，只有我們做足內(nèi)功，我們才會(huì)更有機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)是屬于有準(zhǔn)備的人和企業(yè)。
第(本站推薦：)3 篇：蜂蜜市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
從國(guó)家的大環(huán)境來看，隨著人們對(duì)健康的更加重視，對(duì)綠色的、天然的產(chǎn)品的不斷追求，蜂產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國(guó)第一，就有可能
是世界第一，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)之大，人口之多，是世界上任何市場(chǎng)
所沒有的，這樣就更給了我們企業(yè)馳騁沙場(chǎng)的空間。只要我們的企業(yè)做足內(nèi)功，就一定能夠在市場(chǎng)的搏殺之中一劍封喉，脫穎而 出，達(dá)到搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)的目的。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養(yǎng)聯(lián)合、生產(chǎn)加工、科研
孵化為一體的高科技現(xiàn)代化企業(yè)，有著自己的種蜂場(chǎng)和蜂農(nóng)合作 社，它充分整合了上游資源，對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全方位的掌控，使其品質(zhì)有了更好的保障，其次，我們一直懷著對(duì)品質(zhì)的不斷追
求，專注于這一行業(yè)已經(jīng)有了幾個(gè)年頭，在蜂蜜釀制方面有著很
好的專業(yè)知識(shí)和科學(xué)方法。我們始終認(rèn)為只有專業(yè)的，才是最好 的。***在終端賣場(chǎng)大部分采用終端專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售有效的規(guī)避了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有的甚至和營(yíng)養(yǎng)保健品陳列在一起都取得了 很好的市場(chǎng)效果。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇蜂蜜時(shí)，更關(guān)注值
得信賴的品牌，不容易對(duì)新品牌產(chǎn)生消費(fèi)欲望，怕蜂蜜不純，有
兌水加糖現(xiàn)象等，個(gè)別品牌的投機(jī)行為由整個(gè)行業(yè)來買單，所以
更要強(qiáng)調(diào)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，讓其感受到產(chǎn)品的良好品質(zhì)。
例：有促銷人員的賣場(chǎng)可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗，讓其感同身受。還可
以讓消費(fèi)者買到一定的金額可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)到蘭溪生
產(chǎn)基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個(gè)生產(chǎn)過程，旅游主題可以定為 暢游基地，見證天然蜂蜜，來擴(kuò)大***蜂蜜的市場(chǎng)影響力，從而
也與消費(fèi)者進(jìn)行了充分的溝通，產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效果。還有就是 有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現(xiàn)場(chǎng)品嘗、pop 宣傳畫、促銷員的專業(yè)講解，使促銷員不光只是一個(gè)售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消 費(fèi)者的購(gòu)買決策，一定要讓終端動(dòng)起來。總之就是活化終端。牛
跟生說過：?jiǎn)“彤a(chǎn)品走得慢，會(huì)說話的產(chǎn)品賣得快。就是這個(gè)道
理。此外，隨著人們對(duì)健康的更加重視，消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營(yíng)養(yǎng)保健品專柜陳列在一起，會(huì)產(chǎn)生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補(bǔ)性的品 牌進(jìn)行聯(lián)合促銷等，都能產(chǎn)生很好的效果。
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市場(chǎng)營(yíng)銷是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，在金融危機(jī)來襲之際，企
業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？要想在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中制勝，只有我們的一點(diǎn)一滴都
要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好?，F(xiàn)在正是行業(yè)加速整合的時(shí)間，只有我們做足內(nèi)功，我們才會(huì)更有機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)是屬于有準(zhǔn)備的人和企業(yè)。
第四篇：蜂蜜酒的市場(chǎng)調(diào)研
案例：蜂蜜酒的市場(chǎng)調(diào)研
山東某食品企業(yè)，通過技術(shù)攻關(guān)掌握了蜂蜜酒的生產(chǎn)工藝，并申請(qǐng)了技術(shù)專利。該企業(yè)對(duì)產(chǎn)品非常有信心，認(rèn)為蜂蜜酒能夠
滋補(bǔ)保健，對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠具有很好的治療作用，因此市場(chǎng)主
要是老年人，應(yīng)該走商超渠道。首先進(jìn)行了深入的市場(chǎng)調(diào)研，重 新對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了定位。以下是主要的市場(chǎng)調(diào)研步驟：
1、市場(chǎng)的預(yù)調(diào)研
根據(jù)營(yíng)銷人員掌握的行業(yè)資料以及二手資料，我們首先對(duì)保
健酒行業(yè)進(jìn)行了預(yù)調(diào)研，以建立對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)的最初假設(shè)。
從調(diào)研結(jié)果看，中國(guó)的保健酒行業(yè)市場(chǎng)容量多億人民幣，每 年增長(zhǎng)率%左右。其中勁酒、椰島和致中和三大品牌占%左右。
整個(gè)保健品市場(chǎng)發(fā)展極不均衡，目前比較成熟的市場(chǎng)是廣東、上 海、浙江、湖北等。從現(xiàn)狀看，行業(yè)細(xì)分不明顯，蜂蜜酒行業(yè)沒
有形成，沒有企業(yè)形成大規(guī)模生產(chǎn)能力。但隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，保健酒消費(fèi)將更為普及。蜂蜜酒具有天然、綠色、健康 的特點(diǎn)，發(fā)展前景看好。
2、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)格局的調(diào)查
我們分別從兩家市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)購(gòu)買了兩份保健酒行業(yè)的市場(chǎng)
研究報(bào)告，并結(jié)合我們對(duì)行業(yè)其他企業(yè)的調(diào)查，初步認(rèn)為整個(gè)行 業(yè)集中度比較高，但蜂蜜酒幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)
論。目前保健酒行業(yè)的主要品牌就是勁酒、椰島和致中和三
大品牌，同時(shí)其他酒類生產(chǎn)企業(yè)也已經(jīng)進(jìn)入了這市場(chǎng)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
非常激烈，品牌眾多。但以蜂蜜作為原料生產(chǎn)的保健酒，目前市
場(chǎng)上沒有形成規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)，該企業(yè)屬于第一家具有規(guī)模生產(chǎn)
能力的企業(yè)。因此，從競(jìng)爭(zhēng)格局上看，該企業(yè)的產(chǎn)品具有比較強(qiáng) 的競(jìng)爭(zhēng)能力。
3、對(duì)渠道與終端的調(diào)查
渠道與終端調(diào)研主要通過營(yíng)銷隊(duì)伍進(jìn)行。我們首先選擇了一 個(gè)試點(diǎn)市場(chǎng)山東 l 市，選派了 6 名業(yè)務(wù)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，并按 照劃分區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致的渠道與終端盤查工作。整個(gè)工作持續(xù) 1
周時(shí)間。通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，目前保健酒的主要銷售渠道是禮 品、家庭、餐飲三類。其中餐飲是主要渠道。這與我們從購(gòu)買報(bào)
告中得到的一致。在調(diào)查中，我們要求業(yè)務(wù)員詢問經(jīng)銷商、導(dǎo)購(gòu)
員，他們認(rèn)為“蜂蜜酒適合在哪里銷售”。大部分業(yè)務(wù)員反饋信
息顯示大部分經(jīng)銷商、導(dǎo)購(gòu)員認(rèn)為在高檔酒吧、西餐等地方比較 合適。
4、對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查
我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查主要采取兩種方式，一種方式是舉辦品
嘗會(huì)，選取了名消費(fèi)者品嘗蜂蜜酒，并對(duì)蜂蜜酒的酒感、特點(diǎn)、包裝、品牌、價(jià)格等方面進(jìn)行討論。座談會(huì)先后舉辦了 3 次。第二種方式就是委托一家市場(chǎng)調(diào)研公司在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)研。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查反映的情況看，只有%的消費(fèi)者知道蜂 蜜酒，而高達(dá)%的人對(duì)蜂蜜酒沒有任何了解。同時(shí)，大部分人對(duì)
蜂蜜酒的口感很高，口感淳厚，回味悠長(zhǎng)，同時(shí)酒體清澈，無懸 浮物。大部分人認(rèn)為包裝應(yīng)該更洋氣一些，價(jià)格在 0~0 元之間。
大部分消費(fèi)者不是非常重視蜂蜜酒的保健功能，問卷調(diào)查顯示只 有%的消費(fèi)者認(rèn)可其保健功能，而%的人則認(rèn)可它的美容養(yǎng)顏功 能。
5、準(zhǔn)確定位，快速切入
通過對(duì)市場(chǎng)調(diào)研資料的分析，該企業(yè)認(rèn)為，中國(guó)保健酒行業(yè)
雖然總體上形成了幾個(gè)大的品牌，但在細(xì)分市場(chǎng)上并沒有形成壟
斷者。因此蜂蜜酒不應(yīng)該同其他保健酒進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，而應(yīng)該樹立蜂
蜜酒這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，并力爭(zhēng)成為領(lǐng)導(dǎo)者。根據(jù)蜂蜜酒的特點(diǎn)，該
企業(yè)最終將蜂蜜酒定位于：美容、保健、延緩衰老、促使皮膚細(xì)
膩的女士酒。一方面，強(qiáng)調(diào)其功能不是保健，而主要是美容，能
夠永葆青春；另一方面，定位于女士酒，具有白酒的特征，這就
為女士在餐桌上找到了一種獨(dú)特、高檔的酒飲品，提高了其飲用的作用。蜂蜜酒不僅能夠滿足你的交際要求，而且同時(shí)能夠滿足 城市白領(lǐng)對(duì)美容養(yǎng)顏的要求，是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品。
通過科學(xué)深入的市場(chǎng)調(diào)研，該企業(yè)為產(chǎn)品確立了準(zhǔn)確的定位，并將重點(diǎn)放在夜場(chǎng)（ktv、夜總會(huì)）、餐飲（高檔西
餐廳）上，最終成功切入了 l 市市場(chǎng)，并在半年后擴(kuò)展到山 東全省市場(chǎng)，取得了成功。
第：蜂蜜的市場(chǎng)需求
世紀(jì)將是一個(gè)崇尚自然、追求健康的世紀(jì)。追求健康、注重
保健，是當(dāng)代的時(shí)尚，人們對(duì)健康的追求，從最初的盲目和盲從
變得日趨理智，“回歸自然，天然保健”成為健康的新主題。蜂
蜜、蜂膠、蜂王漿等蜂產(chǎn)品作為來自大自然的，有著幾千年歷史的健康營(yíng)養(yǎng)食品備受關(guān)注，迅速成為天然保健品中的主力。其中，蜂膠又以其強(qiáng)大的保健效用更受矚目。
我國(guó)蜂蜜內(nèi)銷市場(chǎng)由于假蜂蜜沖擊，真蜂蜜賣價(jià)不高，處于 低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)惡性循環(huán)。
隨著社會(huì)的日益發(fā)展，人們?cè)絹碓街匾暽眢w的健康飲食，人
們?cè)絹碓阶⒅丶兲烊坏娘嬍场７涿凼羌兲烊粻I(yíng)養(yǎng)保健品，它有可
以消耗人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。在一日三餐
中，只要添加一些蜂蜜，就可以降低脂肪在人體中沉積下來。
功效
蜂蜜含有優(yōu)秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內(nèi)停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由
于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到
燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運(yùn)送到血液中，就能變成能量，很快 地消除疲勞。由于血糖值的上升，飽腹感也說消失了。
自古以來，在草藥療效上，蜂蜜是整腸能手。蜂蜜蘊(yùn)含的脂
肪酸能促進(jìn)腸狀的活性蠕動(dòng)；豐富的維他命及礦物質(zhì)則具調(diào)整腸
胃的功能，能排走體內(nèi)毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成 分不會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。
吃蜜糖之所以能減肥，是因?yàn)樗臒崃亢艿?，只有同等?/p>
量白沙糖的%。0g 蜂蜜含 4 卡路里，即使一天吃了 0g，所吸收 的熱量也不過 0 卡路里，相比平時(shí)攝取千二至千五卡路里的正常 標(biāo)準(zhǔn)，距離很遠(yuǎn)，所以雖是"甜品"，但一樣可達(dá)到減
肥效果。此外，蜂蜜含有易于吸收的維他命和礦物質(zhì)，能補(bǔ)充維 他命 b、c、鉀、鈣等，不會(huì)破壞身體營(yíng)養(yǎng)均衡，是減肥的佳品。
食用方式
1、早飯以前可以在喝水時(shí)加入蜂蜜，午餐與晚餐時(shí)則吃少
量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復(fù)原來的飲 食。
2、采用這樣的減肥方法，許多人在３天以內(nèi)就減肥３公斤。 其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
在日常飲食規(guī)律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以 1：4 的比 例食用，具體方法：
3、早餐前分鐘空腹喝
4、午餐和晚餐后立刻喝
注意事項(xiàng)
由于水份有利于人體的新陳代謝，因此，我們應(yīng)該經(jīng)常喝水。
但應(yīng)該控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生刺 激，香煙也應(yīng)該禁止。
蜂蜜可以消除人體內(nèi)的垃圾，使人體恢復(fù)原來的新陳代謝功 能，它實(shí)在是價(jià)廉物美的減肥食品。
選購(gòu)蜂蜜的技巧
1、到信用良好的商店去購(gòu)買，不要購(gòu)買走街串巷、零散銷 售的蜂蜜；
2、注意貨比三家，掌握蜂蜜知識(shí)，積安堂洋槐花蜂蜜效果 就不錯(cuò)，一般純正蜂蜜價(jià)格不會(huì)差距太大；
3、索取購(gòu)貨憑證，留存樣品，以便發(fā)現(xiàn)蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量有問 題時(shí)方便投訴維權(quán)。冬蜜：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤(rùn)肺。
椴樹蜜：美容養(yǎng)顏，嫩白肌膚。
荊條蜜：祛風(fēng)解毒，潤(rùn)腸通便。
桂花蜜：消腫止血，潤(rùn)喉通腸。
百花蜜：養(yǎng)肝護(hù)肝，潤(rùn)肺化痰。
龍眼蜜：補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶。
柑桔蜜：生津止渴，潤(rùn)肺開胃。
洋槐蜜：清脂降壓，祛皺消斑。
油菜蜜：舒張血管，調(diào)理機(jī)體。
荔枝蜜：安神鎮(zhèn)痛，活絡(luò)止血。
老年蜜：抗衰消疲，延年益壽。
兒童蜜：提高食欲，促進(jìn)發(fā)育。
野藿香蜜：消暑化濁，開胃止嘔。
桉樹蜜：健脾養(yǎng)胃，調(diào)理胃病。
雪脂蓮蜜：清熱解毒，滋潤(rùn)肌膚。
黨參蜜：養(yǎng)氣補(bǔ)血，靜心安身。
枸記蜜：明目清肝，滋陰壯陽。
棗花蜜：補(bǔ)血和脾，養(yǎng)胃療損。
黃蓮蜜：清熱解毒，消炎祛火,潤(rùn)腸通便。人參蜜：通經(jīng)活血，養(yǎng)顏安神。
黃芪蜜：固表止汗，利尿消腫。
枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。
烏梅蜜，生津止渴，和胃消食。
川貝蜜：止咳化痰，清心潤(rùn)肺。
五倍子蜜：補(bǔ)腎益氣，調(diào)理體虛。
蜂巢蜜：消炎止痛，治療炎癥。
蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。
玫瑰蜜：健脾護(hù)肝，理氣解毒，適合月經(jīng)不調(diào)，肝胃氣痛。
早飯以前可以在喝水時(shí)填入蜂蜜，午餐與晚餐時(shí)則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天
以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復(fù)原來的飲食。
采用這樣的減肥方式，許多人在 3 天以內(nèi)就減肥 3 公斤。其 次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤(rùn)、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn) 細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能。
市場(chǎng)切入點(diǎn)：假蜂蜜的戰(zhàn)略是在市場(chǎng)每年需求都在增加的時(shí)
候，用假貨充填市場(chǎng)，賺取眼前的金錢。未來消費(fèi)者選擇產(chǎn)品會(huì)
從以價(jià)格為首要參照標(biāo)準(zhǔn)逐步轉(zhuǎn)向以質(zhì)量和服務(wù)為第一選擇。所
以，未來蜂蜜市場(chǎng)的切入點(diǎn)是以質(zhì)量和服務(wù)，最好能提供增值服 務(wù)。
從以上第一點(diǎn)分析，我們可以知道蜂蜜市場(chǎng)機(jī)會(huì)的切入點(diǎn)是
質(zhì)量和服務(wù)。關(guān)于質(zhì)量方面，可以迎合國(guó)家保準(zhǔn)，配合相關(guān)部門
打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)，保障質(zhì)量和服務(wù)的另一個(gè)重要方面是渠道
策劃。應(yīng)選擇以專賣店、店中店、專柜為主，其他渠道為輔助的渠道模式。一方面，專賣店、店中店、專柜的渠道形式可以有效
避免假貨的沖擊，保證質(zhì)量；另一方面，專賣店、店中店、專柜
渠道可以提供更多的增值服務(wù)，蜂蜜產(chǎn)品是帶有功效性的產(chǎn)品，有較大利潤(rùn)空間。最好，通過特殊渠道可以發(fā)展會(huì)員，為顧客尋 求情感歸宿，也是增值服務(wù)的體現(xiàn)。
a 對(duì)于嬰幼兒市場(chǎng)，產(chǎn)品訴求集中針對(duì)以下幾點(diǎn)：易消化，吸收好、生長(zhǎng)好、不易下痢、皮膚白皙。b 對(duì)青少年市場(chǎng)，產(chǎn)品
訴求集中在以下幾點(diǎn)：增長(zhǎng)快、長(zhǎng)智力、學(xué)習(xí)成績(jī)好、對(duì)疾病的 抵抗力強(qiáng)等。c 針對(duì)女性產(chǎn)品訴求點(diǎn)：排經(jīng)補(bǔ)血、美容等
d 對(duì)更年期的女性產(chǎn)品訴求：改善更年期的女性因停經(jīng)、脾
氣大、容易動(dòng)怒、開始掉發(fā)、皮膚也開始松弛、乳房下垂、性情 冷漠等以上癥狀，使女性青春再現(xiàn)。
e 對(duì)男性的產(chǎn)品訴求：潤(rùn)肺、保肝、壯陽、強(qiáng)身健體、解酒。
f 對(duì)老人的好處：健康、長(zhǎng)壽等
通過以上產(chǎn)品組合，含蓋目標(biāo)顧客進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)機(jī)會(huì)增 多。
4 初期可以制作精美的高檔次宣傳海報(bào)，用于終端的張貼，制作精美的 dm 單，在商場(chǎng)門口、小區(qū)、賓館、酒店、美容院、酒吧發(fā)放。中期以報(bào)紙軟文，夾報(bào)、廣播等形式進(jìn)行整合傳播，并逐漸加大投放，給市場(chǎng)極大的支持。
5、促銷策略：預(yù)留專項(xiàng)資金用于終端促銷的支持，招聘培
訓(xùn)促銷人員，支持各區(qū)域各種促銷活動(dòng)（免費(fèi)品嘗、捆綁銷售）并與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商聯(lián)合做活動(dòng)銷售，執(zhí)行有效的社區(qū)推廣，品嘗品
免費(fèi)投遞入戶等，使產(chǎn)品迅速在各地傳播開，高品質(zhì)高檔次將贏
得廣大消費(fèi)者。目前，蜂蜜業(yè)還不處于一個(gè)快速發(fā)展成長(zhǎng)的階段，各類不成熟的市場(chǎng)因素還很多，在這里不能一一分析。但筆者相
信，經(jīng)過一段時(shí)間調(diào)整，相關(guān)部門的規(guī)范，企業(yè)個(gè)體如果能把握 住以上分析的幾點(diǎn)，相信會(huì)取得不錯(cuò)的發(fā)展。
蜂蜜調(diào)查報(bào)告 蜜蜂的調(diào)查報(bào)告篇二
通過對(duì)滬上歐尚、吉買盛、易初蓮花、沃爾瑪?shù)却筚u場(chǎng)的走訪，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的品牌魚龍混雜，產(chǎn)品同質(zhì)化特別嚴(yán)重，價(jià)格戰(zhàn)一波未平，一波又起，最終便是幾家歡喜幾家憂，逐步蠶食著企業(yè)的利潤(rùn)，行業(yè)集中度特別的低，存在者較大的整合空間。逐鹿中原，鹿死誰手?？凑l能笑到最后，我們的企業(yè)就要做到比兔子跑的還快，更要比烏龜還要有耐心。
改革開放三十年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，也帶來了中國(guó)經(jīng)濟(jì)各行各業(yè)市場(chǎng)的井噴，中國(guó)的蜂產(chǎn)品行業(yè)也搭載上了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快車，進(jìn)入了告訴發(fā)展期，就在大家都沉浸在這可歌可賀之中時(shí)，09年的三鹿事件，再次敲響了人們的警鐘，這也使人們?cè)俅伟呀】刀謹(jǐn)[在首要位置，人們的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了重要的變化，由原來的那種劣質(zhì)低價(jià)向優(yōu)質(zhì)健康方向發(fā)展，人們也更加追求綠色的、天然的食品，以前的那種投機(jī)行為再也沒有生存之地了，這也給守法經(jīng)營(yíng)，對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的企業(yè)帶來了機(jī)會(huì)。
從國(guó)家的大環(huán)境來看，隨著人們對(duì)健康的更加重視，對(duì)綠色的、天然的產(chǎn)品的不斷追求，蜂產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國(guó)第一，就有可能是世界第一，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)之大，人口之多，是世界上任何市場(chǎng)所沒有的，這樣就更給了我們企業(yè)馳騁沙場(chǎng)的空間。只要我們的企業(yè)做足內(nèi)功，就一定能夠在市場(chǎng)的搏殺之中一劍封喉，脫穎而出，達(dá)到搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)的目的。
目前上海市場(chǎng)上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布于各大賣場(chǎng)之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農(nóng)氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真
一、海山、蜂語堂、沃爾瑪自有兩個(gè)品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤(rùn)露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統(tǒng)最多，其中以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價(jià)格大部分分布在十幾到三十多元這一區(qū)間，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，銷售渠道也基本相同，渠道大部分選擇的是現(xiàn)代賣場(chǎng)的貨架和專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售的。產(chǎn)品銷售方式簡(jiǎn)單，大部分都停留在打折讓利、買贈(zèng)捆綁、第二件半價(jià)和會(huì)員積分等形式上，這樣就使產(chǎn)品處在了靜態(tài)之中，產(chǎn)品缺少一種動(dòng)感，沒有能很好的和消費(fèi)者進(jìn)行溝通，現(xiàn)在的消費(fèi)者都已經(jīng)厭倦了傳統(tǒng)的營(yíng)銷1.0時(shí)代的那單向的傳播和灌輸，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入了營(yíng)銷2.0時(shí)代，更強(qiáng)調(diào)一種購(gòu)物帶來的體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)和消費(fèi)者的溝通和互動(dòng)，要讓消費(fèi)者看到活生生的產(chǎn)品。因此要想活化終端，吸引消費(fèi)者，只有加強(qiáng)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，才是公司發(fā)展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養(yǎng)聯(lián)合、生產(chǎn)加工、科研孵化為一體的高科技現(xiàn)代化企業(yè)，有著自己的種蜂場(chǎng)和蜂農(nóng)合作社，它充分整合了上游資源，對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全方位的掌控，使其品質(zhì)有了更好的保障，其次，我們一直懷著對(duì)品質(zhì)的不斷追求，專注于這一行業(yè)已經(jīng)有了幾個(gè)年頭，在蜂蜜釀制方面有著很好的專業(yè)知識(shí)和科學(xué)方法。我們始終認(rèn)為只有專業(yè)的，才是最好的。***在終端賣場(chǎng)大部分采用終端專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售有效的規(guī)避了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有的甚至和營(yíng)養(yǎng)保健品陳列在一起都取得了很好的市場(chǎng)效果。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇蜂蜜時(shí)，更關(guān)注值得信賴的品牌，不容易對(duì)新品牌產(chǎn)生消費(fèi)欲望，怕蜂蜜不純，有兌水加糖現(xiàn)象等，個(gè)別品牌的投機(jī)行為由整個(gè)行業(yè)來買單，所以更要強(qiáng)調(diào)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，讓其感受到產(chǎn)品的良好品質(zhì)。例：有促銷人員的賣場(chǎng)可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗，讓其感同身受。還可以讓消費(fèi)者買到一定的金額可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)到蘭溪生產(chǎn)基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個(gè)生產(chǎn)過程，旅游主題可以定為“暢游基地，見證天然蜂蜜”，來擴(kuò)大***蜂蜜的市場(chǎng)影響力，從而也與消費(fèi)者進(jìn)行了充分的溝通，產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效果。還有就是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現(xiàn)場(chǎng)品嘗、pop宣傳畫、促銷員的專業(yè)講解，使促銷員不光只是一個(gè)售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策，一定要讓終端動(dòng)起來?？傊褪腔罨K端。牛跟生說過：“啞巴產(chǎn)品走得慢，會(huì)說話的產(chǎn)品賣得快”。就是這個(gè)道理。此外，隨著人們對(duì)健康的更加重視，消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營(yíng)養(yǎng)保健品專柜陳列在一起，會(huì)產(chǎn)生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補(bǔ)性的品牌進(jìn)行聯(lián)合促銷等，都能產(chǎn)生很好的效果。
市場(chǎng)營(yíng)銷是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，在金融危機(jī)來襲之際，企業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？要想在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中制勝，只有我們的一點(diǎn)一滴都要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好?，F(xiàn)在正是行業(yè)加速整合的時(shí)間，只有我們做足內(nèi)功，我們才會(huì)更有機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)是屬于有準(zhǔn)備的人和企業(yè)。
蜂蜜調(diào)查報(bào)告 蜜蜂的調(diào)查報(bào)告篇三
蜂蜜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告()第一篇：上海蜂蜜市場(chǎng)
通過對(duì)滬上歐尚、吉買盛、易初蓮花、沃爾瑪?shù)却筚u場(chǎng)的走訪，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的品牌魚龍混雜，產(chǎn)品同質(zhì)化特別嚴(yán)重，價(jià)格戰(zhàn)一波未平，一波又起，最終便是幾家歡喜幾家憂，逐步蠶食著企業(yè)的利潤(rùn)，行業(yè)集中度特別的低，存在者較大的整合空間。逐鹿中原，鹿死誰手?？凑l能笑到最后，我們的企業(yè)就要做到比兔子跑的還快，更要比烏龜還要有耐心。
改革開放三十年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，也帶來了中國(guó)經(jīng)濟(jì)各行各業(yè)市場(chǎng)的井噴，中國(guó)的蜂產(chǎn)品行業(yè)也搭載上了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快車，進(jìn)入了告訴發(fā)展期，就在大家都沉浸在這可歌可賀之中時(shí)，年的三鹿事件，再次敲響了人們的警鐘，這也使人們?cè)俅伟呀】刀謹(jǐn)[在首要位置，人們的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了重要的變化，由原來的那種劣質(zhì)低價(jià)向優(yōu)質(zhì)健康方向發(fā)展，人們也更加追求綠色的、天然的食品，以前的那種投機(jī)行為再也沒有生存之地了，這也給守法經(jīng)營(yíng)，對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的企業(yè)帶來了機(jī)會(huì)。
從國(guó)家的大環(huán)境來看，隨著人們對(duì)健康的更加重視，對(duì)綠色的、天然的產(chǎn)品的不斷追求，蜂產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國(guó)第一，就有可能是世界第一，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)之大，人口之多，是世界上任何市場(chǎng)所沒有的，這樣就更給了我們企業(yè)馳騁沙場(chǎng)的空間。只要我們的企業(yè)做足內(nèi)功，就一定能夠在市場(chǎng)的搏殺之中一劍封喉，脫穎而出，達(dá)到搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)的目的。
目前上海市場(chǎng)上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布于各大賣場(chǎng)之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農(nóng)氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾瑪自有兩個(gè)品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤(rùn)露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統(tǒng)最多，其中以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價(jià)格大部分分布在十幾到三十多元這一區(qū)間，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，銷售渠道也基本相同，渠道大部分選擇的是現(xiàn)代賣場(chǎng)的貨架和專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售的。產(chǎn)品銷售方式簡(jiǎn)單，大部分都停留在打折讓利、買贈(zèng)捆綁、第二件半價(jià)和會(huì)員積分等形式上，這樣就使產(chǎn)品處在了靜態(tài)之中，產(chǎn)品缺少一種動(dòng)感，沒有能很好的和消費(fèi)者進(jìn)行溝通，現(xiàn)在的消費(fèi)者都已經(jīng)厭倦了傳統(tǒng)的營(yíng)銷1.0時(shí)代的那單向的傳播和灌輸，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入了營(yíng)銷2.0時(shí)代，更強(qiáng)調(diào)一種購(gòu)物帶來的體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)和消費(fèi)者的溝通和互動(dòng)，要讓消費(fèi)者看到活生生的產(chǎn)品。因此要想活化終端，吸引消費(fèi)者，只有加強(qiáng)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，才是公司發(fā)展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養(yǎng)聯(lián)合、生產(chǎn)加工、科研孵化為一體的高科技現(xiàn)代化企業(yè)，有著自己的種蜂場(chǎng)和蜂農(nóng)合作社，它充分整合了上游資源，對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全方位的掌控，使其品質(zhì)有了更好的保障，其次，我們一直懷著對(duì)品質(zhì)的不斷追求，專注于這一行業(yè)已經(jīng)有了幾個(gè)年頭，在蜂蜜釀制方面有著很好的專業(yè)知識(shí)和科學(xué)方法。我們始終認(rèn)為只有專業(yè)的，才是最好的。***在終端賣場(chǎng)大部分采用終端專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售有效的規(guī)避了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有的甚至和營(yíng)養(yǎng)保健品陳列在一起都取得了很好的市場(chǎng)效果。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇蜂蜜時(shí)，更關(guān)注值得信賴的品牌，不容易對(duì)新品牌產(chǎn)生消費(fèi)欲望，怕蜂蜜不純，有兌水加糖現(xiàn)象等，個(gè)別品牌的投機(jī)行為由整個(gè)行業(yè)來買單，所以更要強(qiáng)調(diào)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，讓其感受到產(chǎn)品的良好品質(zhì)。例：有促銷人員的賣場(chǎng)可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗，讓其感同身受。還可以讓消費(fèi)者買到一定的金額可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)到蘭溪生產(chǎn)基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個(gè)生產(chǎn)過程，旅游主題可以定為“暢游基地，見證天然蜂蜜”，來擴(kuò)大***蜂蜜的市場(chǎng)影響力，從而也與消費(fèi)者進(jìn)行了充分的溝通，產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效果。還有就是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現(xiàn)場(chǎng)品嘗、pop宣傳畫、促銷員的專業(yè)講解，使促銷員不光只是一個(gè)售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策，一定要讓終端動(dòng)起來?？傊褪腔罨K端。牛跟生說過：“啞巴產(chǎn)品走得慢，會(huì)說話的產(chǎn)品賣得快”。就是這個(gè)道理。此外，隨著人們對(duì)健康的更加重視，消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營(yíng)養(yǎng)保健品專柜陳列在一起，會(huì)產(chǎn)生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補(bǔ)性的品牌進(jìn)行聯(lián)合促銷等，都能產(chǎn)生很好的效果。
市場(chǎng)營(yíng)銷是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，在金融危機(jī)來襲之際，企業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？要想在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中制勝，只有我們的一點(diǎn)一滴都要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好?，F(xiàn)在正是行業(yè)加速整合的時(shí)間，只有我們做足內(nèi)功，我們才會(huì)更有機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)是屬于有準(zhǔn)備的人和企業(yè)。
第二篇：蜂蜜市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 提供一篇調(diào)研報(bào)告，為您提供幫助！
從國(guó)家的大環(huán)境來看，隨著人們對(duì)健康的更加重視，對(duì)綠色的、天然的產(chǎn)品的不斷追求，蜂產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國(guó)第一，就有可能是世界第一，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)之大，人口之多，是世界上任何市場(chǎng)所沒有的，這樣就更給了我們企業(yè)馳騁沙場(chǎng)的空間。只要我們的企業(yè)做足內(nèi)功，就一定能夠在市場(chǎng)的搏殺之中一劍封喉，脫穎而出，達(dá)到搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)的目的。
目前上海市場(chǎng)上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布于各大賣場(chǎng)之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農(nóng)氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾瑪自有兩個(gè)品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤(rùn)露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統(tǒng)最多，其中以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價(jià)格大部分分布在十幾到三十多元這一區(qū)間，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，銷售渠道也基本相同，渠道大部分選擇的是現(xiàn)代賣場(chǎng)的貨架和專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售的。產(chǎn)品銷售方式簡(jiǎn)單，大部分都停留在打折讓利、買贈(zèng)捆綁、第二件半價(jià)和會(huì)員積分等形式上，這樣就使產(chǎn)品處在了靜態(tài)之中，產(chǎn)品缺少一種動(dòng)感，沒有能很好的和消費(fèi)者進(jìn)行溝通，現(xiàn)在的消費(fèi)者都已經(jīng)厭倦了傳統(tǒng)的營(yíng)銷1.0時(shí)代的那單向的傳播和灌輸，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入了營(yíng)銷2.0時(shí)代，更強(qiáng)調(diào)一種購(gòu)物帶來的體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)和消費(fèi)者的溝通和互動(dòng)，要讓消費(fèi)者看到活生生的產(chǎn)品。因此要想活化終端，吸引消費(fèi)者，只有加強(qiáng)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，才是公司發(fā)展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養(yǎng)聯(lián)合、生產(chǎn)加工、科研孵化為一體的高科技現(xiàn)代化企業(yè)，有著自己的種蜂場(chǎng)和蜂農(nóng)合作社，它充分整合了上游資源，對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全方位的掌控，使其品質(zhì)有了更好的保障，其次，我們一直懷著對(duì)品質(zhì)的不斷追求，專注于這一行業(yè)已經(jīng)有了幾個(gè)年頭，在蜂蜜釀制方面有著很好的專業(yè)知識(shí)和科學(xué)方法。我們始終認(rèn)為只有專業(yè)的，才是最好的。***在終端賣場(chǎng)大部分采用終端專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售有效的規(guī)避了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有的甚至和營(yíng)養(yǎng)保健品陳列在一起都取得了很好的市場(chǎng)效果。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇蜂蜜時(shí)，更關(guān)注值得信賴的品牌，不容易對(duì)新品牌產(chǎn)生消費(fèi)欲望，怕蜂蜜不純，有兌水加糖現(xiàn)象等，個(gè)別品牌的投機(jī)行為由整個(gè)行業(yè)來買單，所以更要強(qiáng)調(diào)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，讓其感受到產(chǎn)品的良好品質(zhì)。例：有促銷人員的賣場(chǎng)可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗，讓其感同身受。還可以讓消費(fèi)者買到一定的金額可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)到蘭溪生產(chǎn)基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個(gè)生產(chǎn)過程，旅游主題可以定為暢游基地，見證天然蜂蜜，來擴(kuò)大***蜂蜜的市場(chǎng)影響力，從而也與消費(fèi)者進(jìn)行了充分的溝通，產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效果。還有就是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現(xiàn)場(chǎng)品嘗、pop宣傳畫、促銷員的專業(yè)講解，使促銷員不光只是一個(gè)售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策，一定要讓終端動(dòng)起來?？傊褪腔罨K端。牛跟生說過：?jiǎn)“彤a(chǎn)品走得慢，會(huì)說話的產(chǎn)品賣得快。就是這個(gè)道理。此外，隨著人們對(duì)健康的更加重視，消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營(yíng)養(yǎng)保健品專柜陳列在一起，會(huì)產(chǎn)生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補(bǔ)性的品牌進(jìn)行聯(lián)合促銷等，都能產(chǎn)生很好的效果。
市場(chǎng)營(yíng)銷是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，在金融危機(jī)來襲之際，企業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？要想在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中制勝，只有我們的一點(diǎn)一滴都要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好。現(xiàn)在正是行業(yè)加速整合的時(shí)間，只有我們做足內(nèi)功，我們才會(huì)更有機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)是屬于有準(zhǔn)備的人和企業(yè)。
第(本站推薦：)3篇：蜂蜜市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
從國(guó)家的大環(huán)境來看，隨著人們對(duì)健康的更加重視，對(duì)綠色的、天然的產(chǎn)品的不斷追求，蜂產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國(guó)第一，就有可能是世界第一，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)之大，人口之多，是世界上任何市場(chǎng)所沒有的，這樣就更給了我們企業(yè)馳騁沙場(chǎng)的空間。只要我們的企業(yè)做足內(nèi)功，就一定能夠在市場(chǎng)的搏殺之中一劍封喉，脫穎而出，達(dá)到搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)的目的。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養(yǎng)聯(lián)合、生產(chǎn)加工、科研孵化為一體的高科技現(xiàn)代化企業(yè)，有著自己的種蜂場(chǎng)和蜂農(nóng)合作社，它充分整合了上游資源，對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全方位的掌控，使其品質(zhì)有了更好的保障，其次，我們一直懷著對(duì)品質(zhì)的不斷追求，專注于這一行業(yè)已經(jīng)有了幾個(gè)年頭，在蜂蜜釀制方面有著很好的專業(yè)知識(shí)和科學(xué)方法。我們始終認(rèn)為只有專業(yè)的，才是最好的。***在終端賣場(chǎng)大部分采用終端專柜的形式來實(shí)現(xiàn)銷售有效的規(guī)避了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有的甚至和營(yíng)養(yǎng)保健品陳列在一起都取得了很好的市場(chǎng)效果。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇蜂蜜時(shí)，更關(guān)注值得信賴的品牌，不容易對(duì)新品牌產(chǎn)生消費(fèi)欲望，怕蜂蜜不純，有兌水加糖現(xiàn)象等，個(gè)別品牌的投機(jī)行為由整個(gè)行業(yè)來買單，所以更要強(qiáng)調(diào)同消費(fèi)者的溝通與互動(dòng)，讓其感受到產(chǎn)品的良好品質(zhì)。例：有促銷人員的賣場(chǎng)可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗，讓其感同身受。還可以讓消費(fèi)者買到一定的金額可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)到蘭溪生產(chǎn)基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個(gè)生產(chǎn)過程，旅游主題可以定為暢游基地，見證天然蜂蜜，來擴(kuò)大***蜂蜜的市場(chǎng)影響力，從而也與消費(fèi)者進(jìn)行了充分的溝通，產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效果。還有就是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現(xiàn)場(chǎng)品嘗、pop宣傳畫、促銷員的專業(yè)講解，使促銷員不光只是一個(gè)售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策，一定要讓終端動(dòng)起來?？傊褪腔罨K端。牛跟生說過：?jiǎn)“彤a(chǎn)品走得慢，會(huì)說話的產(chǎn)品賣得快。就是這個(gè)道理。此外，隨著人們對(duì)健康的更加重視，消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營(yíng)養(yǎng)保健品專柜陳列在一起，會(huì)產(chǎn)生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補(bǔ)性的品牌進(jìn)行聯(lián)合促銷等，都能產(chǎn)生很好的效果。
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市場(chǎng)營(yíng)銷是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，在金融危機(jī)來襲之際，企業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？要想在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中制勝，只有我們的一點(diǎn)一滴都要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做得更好?，F(xiàn)在正是行業(yè)加速整合的時(shí)間，只有我們做足內(nèi)功，我們才會(huì)更有機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)是屬于有準(zhǔn)備的人和企業(yè)。
第四篇：蜂蜜酒的市場(chǎng)調(diào)研 案例：蜂蜜酒的市場(chǎng)調(diào)研
山東某食品企業(yè)，通過技術(shù)攻關(guān)掌握了蜂蜜酒的生產(chǎn)工藝，并申請(qǐng)了技術(shù)專利。該企業(yè)對(duì)產(chǎn)品非常有信心，認(rèn)為蜂蜜酒能夠滋補(bǔ)保健，對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠具有很好的治療作用，因此市場(chǎng)主要是老年人，應(yīng)該走商超渠道。首先進(jìn)行了深入的市場(chǎng)調(diào)研，重新對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了定位。以下是主要的市場(chǎng)調(diào)研步驟：
1、市場(chǎng)的預(yù)調(diào)研
根據(jù)營(yíng)銷人員掌握的行業(yè)資料以及二手資料，我們首先對(duì)保健酒行業(yè)進(jìn)行了預(yù)調(diào)研，以建立對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)的最初假設(shè)。從調(diào)研結(jié)果看，中國(guó)的保健酒行業(yè)市場(chǎng)容量多億人民幣，每年增長(zhǎng)率%左右。其中勁酒、椰島和致中和三大品牌占%左右。整個(gè)保健品市場(chǎng)發(fā)展極不均衡，目前比較成熟的市場(chǎng)是廣東、上海、浙江、湖北等。從現(xiàn)狀看，行業(yè)細(xì)分不明顯，蜂蜜酒行業(yè)沒有形成，沒有企業(yè)形成大規(guī)模生產(chǎn)能力。但隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，保健酒消費(fèi)將更為普及。蜂蜜酒具有天然、綠色、健康的特點(diǎn)，發(fā)展前景看好。
2、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)格局的調(diào)查
我們分別從兩家市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)購(gòu)買了兩份保健酒行業(yè)的市場(chǎng)研究報(bào)告，并結(jié)合我們對(duì)行業(yè)其他企業(yè)的調(diào)查，初步認(rèn)為整個(gè)行業(yè)集中度比較高，但蜂蜜酒幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)
論。目前保健酒行業(yè)的主要品牌就是勁酒、椰島和致中和三大品牌，同時(shí)其他酒類生產(chǎn)企業(yè)也已經(jīng)進(jìn)入了這市場(chǎng)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，品牌眾多。但以蜂蜜作為原料生產(chǎn)的保健酒，目前市場(chǎng)上沒有形成規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)，該企業(yè)屬于第一家具有規(guī)模生產(chǎn)能力的企業(yè)。因此，從競(jìng)爭(zhēng)格局上看，該企業(yè)的產(chǎn)品具有比較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。
3、對(duì)渠道與終端的調(diào)查
渠道與終端調(diào)研主要通過營(yíng)銷隊(duì)伍進(jìn)行。我們首先選擇了一個(gè)試點(diǎn)市場(chǎng)山東l市，選派了6名業(yè)務(wù)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，并按照劃分區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致的渠道與終端盤查工作。整個(gè)工作持續(xù)1周時(shí)間。通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，目前保健酒的主要銷售渠道是禮品、家庭、餐飲三類。其中餐飲是主要渠道。這與我們從購(gòu)買報(bào)告中得到的一致。在調(diào)查中，我們要求業(yè)務(wù)員詢問經(jīng)銷商、導(dǎo)購(gòu)員，他們認(rèn)為“蜂蜜酒適合在哪里銷售”。大部分業(yè)務(wù)員反饋信息顯示大部分經(jīng)銷商、導(dǎo)購(gòu)員認(rèn)為在高檔酒吧、西餐等地方比較合適。
4、對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查
我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查主要采取兩種方式，一種方式是舉辦品嘗會(huì)，選取了名消費(fèi)者品嘗蜂蜜酒，并對(duì)蜂蜜酒的酒感、特點(diǎn)、包裝、品牌、價(jià)格等方面進(jìn)行討論。座談會(huì)先后舉辦了3次。第二種方式就是委托一家市場(chǎng)調(diào)研公司在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)研。
通過對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查反映的情況看，只有%的消費(fèi)者知道蜂蜜酒，而高達(dá)%的人對(duì)蜂蜜酒沒有任何了解。同時(shí)，大部分人對(duì)蜂蜜酒的口感很高，口感淳厚，回味悠長(zhǎng)，同時(shí)酒體清澈，無懸浮物。大部分人認(rèn)為包裝應(yīng)該更洋氣一些，價(jià)格在0~0元之間。大部分消費(fèi)者不是非常重視蜂蜜酒的保健功能，問卷調(diào)查顯示只有%的消費(fèi)者認(rèn)可其保健功能，而%的人則認(rèn)可它的美容養(yǎng)顏功能。
5、準(zhǔn)確定位，快速切入
通過對(duì)市場(chǎng)調(diào)研資料的分析，該企業(yè)認(rèn)為，中國(guó)保健酒行業(yè)雖然總體上形成了幾個(gè)大的品牌，但在細(xì)分市場(chǎng)上并沒有形成壟斷者。因此蜂蜜酒不應(yīng)該同其他保健酒進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，而應(yīng)該樹立蜂蜜酒這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，并力爭(zhēng)成為領(lǐng)導(dǎo)者。根據(jù)蜂蜜酒的特點(diǎn)，該企業(yè)最終將蜂蜜酒定位于：美容、保健、延緩衰老、促使皮膚細(xì)膩的女士酒。一方面，強(qiáng)調(diào)其功能不是保健，而主要是美容，能夠永葆青春；另一方面，定位于女士酒，具有白酒的特征，這就為女士在餐桌上找到了一種獨(dú)特、高檔的酒飲品，提高了其飲用的作用。蜂蜜酒不僅能夠滿足你的交際要求，而且同時(shí)能夠滿足城市白領(lǐng)對(duì)美容養(yǎng)顏的要求，是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品。
通過科學(xué)深入的市場(chǎng)調(diào)研，該企業(yè)為產(chǎn)品確立了準(zhǔn)確的定位，并將重點(diǎn)放在夜場(chǎng)（ktv、夜總會(huì)）、餐飲（高檔西
餐廳）上，最終成功切入了l市市場(chǎng)，并在半年后擴(kuò)展到山東全省市場(chǎng)，取得了成功。
第：蜂蜜的市場(chǎng)需求
世紀(jì)將是一個(gè)崇尚自然、追求健康的世紀(jì)。追求健康、注重保健，是當(dāng)代的時(shí)尚，人們對(duì)健康的追求，從最初的盲目和盲從變得日趨理智，“回歸自然，天然保健”成為健康的新主題。蜂蜜、蜂膠、蜂王漿等蜂產(chǎn)品作為來自大自然的，有著幾千年歷史的健康營(yíng)養(yǎng)食品備受關(guān)注，迅速成為天然保健品中的主力。其中，蜂膠又以其強(qiáng)大的保健效用更受矚目。我國(guó)蜂蜜內(nèi)銷市場(chǎng)由于假蜂蜜沖擊，真蜂蜜賣價(jià)不高，處于低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)惡性循環(huán)。
隨著社會(huì)的日益發(fā)展，人們?cè)絹碓街匾暽眢w的健康飲食，人們?cè)絹碓阶⒅丶兲烊坏娘嬍场７涿凼羌兲烊粻I(yíng)養(yǎng)保健品，它有可以消耗人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。在一日三餐中，只要添加一些蜂蜜，就可以降低脂肪在人體中沉積下來。
功效
蜂蜜含有優(yōu)秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內(nèi)停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運(yùn)送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，飽腹感也說消失了。
自古以來，在草藥療效上，蜂蜜是整腸能手。蜂蜜蘊(yùn)含的脂肪酸能促進(jìn)腸狀的活性蠕動(dòng)；豐富的維他命及礦物質(zhì)則具調(diào)整腸胃的功能，能排走體內(nèi)毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。
吃蜜糖之所以能減肥，是因?yàn)樗臒崃亢艿?，只有同等分量白沙糖?。0g蜂蜜含4卡路里，即使一天吃了0g，所吸收的熱量也不過0卡路里，相比平時(shí)攝取千二至千五卡路里的正常標(biāo)準(zhǔn)，距離很遠(yuǎn)，所以雖是"甜品"，但一樣可達(dá)到減肥效果。此外，蜂蜜含有易于吸收的維他命和礦物質(zhì)，能補(bǔ)充維他命b、c、鉀、鈣等，不會(huì)破壞身體營(yíng)養(yǎng)均衡，是減肥的佳品。
食用方式
1、早飯以前可以在喝水時(shí)加入蜂蜜，午餐與晚餐時(shí)則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復(fù)原來的飲食。
2、采用這樣的減肥方法，許多人在３天以內(nèi)就減肥３公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
在日常飲食規(guī)律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方法：
3、早餐前分鐘空腹喝 4、午餐和晚餐后立刻喝 注意事項(xiàng)
由于水份有利于人體的新陳代謝，因此，我們應(yīng)該經(jīng)常喝水。但應(yīng)該控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生刺激，香煙也應(yīng)該禁止。
蜂蜜可以消除人體內(nèi)的垃圾，使人體恢復(fù)原來的新陳代謝功能，它實(shí)在是價(jià)廉物美的減肥食品。選購(gòu)蜂蜜的技巧
1、到信用良好的商店去購(gòu)買，不要購(gòu)買走街串巷、零散銷售的蜂蜜；
2、注意貨比三家，掌握蜂蜜知識(shí)，積安堂洋槐花蜂蜜效果就不錯(cuò)，一般純正蜂蜜價(jià)格不會(huì)差距太大；
3、索取購(gòu)貨憑證，留存樣品，以便發(fā)現(xiàn)蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量有問題時(shí)方便投訴維權(quán)。冬蜜：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤(rùn)肺。
椴樹蜜：美容養(yǎng)顏，嫩白肌膚。荊條蜜：祛風(fēng)解毒，潤(rùn)腸通便。桂花蜜：消腫止血，潤(rùn)喉通腸。百花蜜：養(yǎng)肝護(hù)肝，潤(rùn)肺化痰。龍眼蜜：補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶。柑桔蜜：生津止渴，潤(rùn)肺開胃。洋槐蜜：清脂降壓，祛皺消斑。油菜蜜：舒張血管，調(diào)理機(jī)體。荔枝蜜：安神鎮(zhèn)痛，活絡(luò)止血。老年蜜：抗衰消疲，延年益壽。兒童蜜：提高食欲，促進(jìn)發(fā)育。野藿香蜜：消暑化濁，開胃止嘔。桉樹蜜：健脾養(yǎng)胃，調(diào)理胃病。雪脂蓮蜜：清熱解毒，滋潤(rùn)肌膚。黨參蜜：養(yǎng)氣補(bǔ)血，靜心安身。枸記蜜：明目清肝，滋陰壯陽。棗花蜜：補(bǔ)血和脾，養(yǎng)胃療損。
黃蓮蜜：清熱解毒，消炎祛火,潤(rùn)腸通便。人參蜜：通經(jīng)活血，養(yǎng)顏安神。黃芪蜜：固表止汗，利尿消腫。枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。烏梅蜜，生津止渴，和胃消食。川貝蜜：止咳化痰，清心潤(rùn)肺。五倍子蜜：補(bǔ)腎益氣，調(diào)理體虛。蜂巢蜜：消炎止痛，治療炎癥。蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。
玫瑰蜜：健脾護(hù)肝，理氣解毒，適合月經(jīng)不調(diào)，肝胃氣痛。早飯以前可以在喝水時(shí)填入蜂蜜，午餐與晚餐時(shí)則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復(fù)原來的飲食。
采用這樣的減肥方式，許多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤(rùn)、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能。
市場(chǎng)切入點(diǎn)：假蜂蜜的戰(zhàn)略是在市場(chǎng)每年需求都在增加的時(shí)候，用假貨充填市場(chǎng)，賺取眼前的金錢。未來消費(fèi)者選擇產(chǎn)品會(huì)從以價(jià)格為首要參照標(biāo)準(zhǔn)逐步轉(zhuǎn)向以質(zhì)量和服務(wù)為第一選擇。所以，未來蜂蜜市場(chǎng)的切入點(diǎn)是以質(zhì)量和服務(wù)，最好能提供增值服務(wù)。
從以上第一點(diǎn)分析，我們可以知道蜂蜜市場(chǎng)機(jī)會(huì)的切入點(diǎn)是質(zhì)量和服務(wù)。關(guān)于質(zhì)量方面，可以迎合國(guó)家保準(zhǔn)，配合相關(guān)部門打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)，保障質(zhì)量和服務(wù)的另一個(gè)重要方面是渠道策劃。應(yīng)選擇以專賣店、店中店、專柜為主，其他渠道為輔助的渠道模式。一方面，專賣店、店中店、專柜的渠道形式可以有效避免假貨的沖擊，保證質(zhì)量；另一方面，專賣店、店中店、專柜渠道可以提供更多的增值服務(wù)，蜂蜜產(chǎn)品是帶有功效性的產(chǎn)品，有較大利潤(rùn)空間。最好，通過特殊渠道可以發(fā)展會(huì)員，為顧客尋求情感歸宿，也是增值服務(wù)的體現(xiàn)。
a對(duì)于嬰幼兒市場(chǎng)，產(chǎn)品訴求集中針對(duì)以下幾點(diǎn)：易消化，吸收好、生長(zhǎng)好、不易下痢、皮膚白皙。b對(duì)青少年市場(chǎng)，產(chǎn)品訴求集中在以下幾點(diǎn)：增長(zhǎng)快、長(zhǎng)智力、學(xué)習(xí)成績(jī)好、對(duì)疾病的抵抗力強(qiáng)等。c針對(duì)女性產(chǎn)品訴求點(diǎn)：排經(jīng)補(bǔ)血、美容等
d對(duì)更年期的女性產(chǎn)品訴求：改善更年期的女性因停經(jīng)、脾氣大、容易動(dòng)怒、開始掉發(fā)、皮膚也開始松弛、乳房下垂、性情冷漠等以上癥狀，使女性青春再現(xiàn)。
e對(duì)男性的產(chǎn)品訴求：潤(rùn)肺、保肝、壯陽、強(qiáng)身健體、解酒。f對(duì)老人的好處：健康、長(zhǎng)壽等
通過以上產(chǎn)品組合，含蓋目標(biāo)顧客進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)機(jī)會(huì)增多。
4初期可以制作精美的高檔次宣傳海報(bào)，用于終端的張貼，制作精美的dm單，在商場(chǎng)門口、小區(qū)、賓館、酒店、美容院、酒吧發(fā)放。中期以報(bào)紙軟文，夾報(bào)、廣播等形式進(jìn)行整合傳播，并逐漸加大投放，給市場(chǎng)極大的支持。
5、促銷策略：預(yù)留專項(xiàng)資金用于終端促銷的支持，招聘培訓(xùn)促銷人員，支持各區(qū)域各種促銷活動(dòng)（免費(fèi)品嘗、捆綁銷售）并與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商聯(lián)合做活動(dòng)銷售，執(zhí)行有效的社區(qū)推廣，品嘗品免費(fèi)投遞入戶等，使產(chǎn)品迅速在各地傳播開，高品質(zhì)高檔次將贏得廣大消費(fèi)者。目前，蜂蜜業(yè)還不處于一個(gè)快速發(fā)展成長(zhǎng)的階段，各類不成熟的市場(chǎng)因素還很多，在這里不能一一分析。但筆者相信，經(jīng)過一段時(shí)間調(diào)整，相關(guān)部門的規(guī)范，企業(yè)個(gè)體如果能把握住以上分析的幾點(diǎn)，相信會(huì)取得不錯(cuò)的發(fā)展。
蜂蜜調(diào)查報(bào)告 蜜蜂的調(diào)查報(bào)告篇四
挑選蜂蜜的調(diào)查報(bào)告通過態(tài)度8調(diào)查網(wǎng)對(duì)430位受訪者進(jìn)行了問卷調(diào)查，其中男性問卷占53.5%、女性問卷占44.2%，受訪者的性別比例基本平衡，年齡分布基本與互聯(lián)網(wǎng)人群相符。
8、以下相關(guān)蜂蜜的問題，您都想知道哪些？
蜂蜜所有人都適合吃嗎？不同品牌的蜂蜜之間質(zhì)量的差別大嗎？（價(jià)格差別很大）假蜂蜜是怎樣制成的？不同花蜜的區(qū)別大嗎？喝了過期蜂蜜會(huì)有不良反映嗎？結(jié)晶的蜂蜜會(huì)影響食用嗎？蜂蜜里會(huì)加糖嗎？真蜂蜜會(huì)結(jié)晶嗎？
總體46%44%40%38%37%33%32%31%
男45%37%33%34%32%33%27%27%
女46%50%45%41%42%33%36%34%近七成受訪者都有喝蜂蜜的習(xí)慣69%的受訪者都有喝蜂蜜的習(xí)慣，女性的比例要高于男性；31%的受訪者沒有喝蜂蜜的習(xí)慣，男性的比例要高于女性；從年齡交叉數(shù)據(jù)來看，會(huì)喝蜂蜜的受訪者以25-35歲的比例略高。1、你有喝蜂蜜的習(xí)慣嗎？
有沒有總體69%31%
男65%35%
女72%28%
25歲以
下63%37%
25-35歲35-45歲74%26%
65%35%去商場(chǎng)購(gòu)買蜂產(chǎn)品的比例最高55%的受訪者會(huì)去商場(chǎng)或?qū)Ｙu店購(gòu)買蜂產(chǎn)品，20%的受訪者會(huì)找市場(chǎng)的養(yǎng)蜂人，15%的受訪者會(huì)找熟人購(gòu)買蜂產(chǎn)品，男性受訪者會(huì)通過其他渠道購(gòu)買蜂產(chǎn)品的比例要高于女性。2、你會(huì)從哪購(gòu)買蜂產(chǎn)品？
找一些商場(chǎng)或?qū)Ｙu店找市場(chǎng)的養(yǎng)蜂人找熟人其它
總體55%20%15%10%
男53%24%18%5%
女56%16%13%15%蜂蜜與蜂王漿是購(gòu)買較多的蜂產(chǎn)品84%的受訪者會(huì)購(gòu)買蜂蜜，37%的受訪者會(huì)購(gòu)買蜂王漿，16%的受訪者會(huì)購(gòu)買蜂膠，13%的受訪者會(huì)購(gòu)買蜂花粉，12%的受訪者會(huì)購(gòu)買蜂相關(guān)的保健品。3、你會(huì)購(gòu)買哪種類型的蜂產(chǎn)品？ 蜂蜜蜂王漿蜂膠蜂花粉蜂保健品（膠囊等）蜂蜜相關(guān)日化品
總體84%37%16%13%12%6%
男81%38%17%13%12%3%
女86%36%14%14%12%9%棗花蜜與刺槐蜜購(gòu)買比例最高38%的受訪者會(huì)購(gòu)買棗花蜜，女性的比例要高于男性；33%的受訪者會(huì)購(gòu)買刺槐蜜，28%的受訪者會(huì)購(gòu)買野桂花蜜，23%的受訪者會(huì)購(gòu)買紫云英蜜，女性的比例要高于男性。4、你會(huì)購(gòu)買哪種花型的蜂蜜？
棗花蜜刺槐蜜
總體38%33%
男33%33%
女42%33%野桂花蜜紫云英蜜荔枝蜜油菜蜜椴樹蜜龍眼蜜
28%23%21%20%15%13%
27%19%23%21%14%11%
29%25%19%20%17%15%五成五的受訪者表示信用不同花型的蜂蜜后會(huì)有一點(diǎn)區(qū)別55%的受訪者表示會(huì)有一點(diǎn)區(qū)別，男性受訪者的比例要高于女性；33%的受訪者認(rèn)為沒什么區(qū)別，女性的比例要高于男性；13%的受訪者認(rèn)為區(qū)別很大。5、對(duì)不同花型的蜂蜜，您食用后有區(qū)別嗎？
有一點(diǎn)區(qū)別沒什么區(qū)別區(qū)別很大
總體55%33%13%
男61%24%15%
女50%40%10%九成以上的受訪者對(duì)蜂蜜的好壞不太明白6、你會(huì)鑒別蜂蜜的好壞嗎？ 懂一點(diǎn)不太會(huì)很明白
總體54%45%1%
男57%43%1%
女52%47%1%早上起床食用蜂蜜的受訪者最多47%的受訪者會(huì)在早上起床時(shí)食用蜂蜜，女性的比例要高于男性；31%的受訪者表示會(huì)在晚上睡前信用蜂蜜，男性的比例要高于女性，28%的受訪者不定時(shí)，9%的受訪者會(huì)在午休時(shí)食用蜜蜂。7、你都會(huì)在每天哪些時(shí)間食用蜂蜜？ 早上起床晚上睡前不定時(shí)中午休息
總體47%31%28%9%
男41%38%26%10%
女53%26%30%8%
蜂蜜調(diào)查報(bào)告 蜜蜂的調(diào)查報(bào)告篇五
本次調(diào)研共收回問卷58份。
1蜂蜜產(chǎn)品有著穩(wěn)定的消費(fèi)需求和巨大的市場(chǎng)容量
平均每個(gè)月吃蜂蜜產(chǎn)品花費(fèi)在21-30元的消費(fèi)者比率最多，占29.3%；其次是平均每個(gè)月吃蜂蜜產(chǎn)品花費(fèi)在11-20元的消費(fèi)者選擇比率21.8%；往下依次是平均每個(gè)月吃蜂蜜產(chǎn)品的花費(fèi)在41-50元和31-40元的消費(fèi)者比率分別占12.2%和10.2%；回答平均每個(gè)月吃蜂蜜產(chǎn)品的花費(fèi)在5-10元和5元以下的消費(fèi)者比率分別占11.6%和8.8；選擇50元以上的消費(fèi)者比率很少。由此可見，蜂蜜產(chǎn)品有著穩(wěn)定的消費(fèi)需求、較高的消費(fèi)頻次和巨大的市場(chǎng)容量。
2蜂蜜產(chǎn)品更適合女性消費(fèi)者食用
3調(diào)查結(jié)果顯示蜂產(chǎn)品專賣店和蜂產(chǎn)品專柜購(gòu)買蜂蜜產(chǎn)品的消費(fèi)者比率分別占19.3%、16.0%和15.3%；表示一般在蜂農(nóng)那里購(gòu)買蜂蜜產(chǎn)品的消費(fèi)者比率也占16.7%。在其它銷售渠道購(gòu)買蜂蜜產(chǎn)品的消費(fèi)者比率很少。由此可以看出，蜂蜜產(chǎn)品有著多樣化的銷售渠道。
總結(jié)
：目前蜂蜜產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)以下消費(fèi)特點(diǎn)：
1消費(fèi)者對(duì)自己吃過的蜂蜜產(chǎn)品品牌的記憶度非常低，多數(shù)消費(fèi)者吃過該企業(yè)的蜂蜜產(chǎn)品，但還是記不住自己吃過的這個(gè)蜂蜜品牌；2蜂蜜產(chǎn)品市場(chǎng)的知名品牌少，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌；3蜂蜜市場(chǎng)雖然品牌眾多，但大家似乎都陷入了品牌做不強(qiáng)，產(chǎn)品銷量做不大的營(yíng)銷怪圈；4、蜂蜜產(chǎn)品有穩(wěn)定的消費(fèi)需求，較高的消費(fèi)頻次和巨大的市場(chǎng)容量；5、蜂蜜產(chǎn)品市場(chǎng)還處于低水平的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)；6、大家都有做大市場(chǎng)規(guī)模的機(jī)會(huì)，就是不知道怎么做。
我們認(rèn)為，蜂蜜產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，除了包裝差異外，一瓶蜂蜜產(chǎn)品可以賣給所有不同性別、不同年齡、不同收入的消費(fèi)者。至于消費(fèi)者為什么要購(gòu)買和吃蜂蜜產(chǎn)品，好像所有的消費(fèi)者都知道或者讓消費(fèi)者去猜。所以蜂蜜產(chǎn)品要在品牌眾多的市場(chǎng)中脫穎而出，除了要有清晰的品牌定位外，需要根據(jù)不同性別、不同年齡消費(fèi)者的差異化需求，分別提煉出產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)者的購(gòu)買行為和消費(fèi)習(xí)慣。蜂蜜產(chǎn)品需要給消費(fèi)者一個(gè)充足的購(gòu)買理由，才能夠在消費(fèi)者心中逐步沉淀下自己的品牌位置，與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品形成明顯的差異化，才能夠在品牌力、產(chǎn)品力和銷售力層面超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
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