店長檢討書飯店（優(yōu)秀20篇）

環(huán)境保護(hù)是當(dāng)前全球關(guān)注的熱點問題之一，我們應(yīng)該積極采取措施。總結(jié)要具有啟發(fā)性和指導(dǎo)性，給讀者以一些有益的思考和行動建議。寬容是一種重要的品質(zhì)，它能夠幫助我們建立和諧的人際關(guān)系。如何提高學(xué)習(xí)效率是學(xué)生們共同面臨的挑戰(zhàn)。下面是一些行業(yè)內(nèi)的專家觀點和見解，相信會對大家有所幫助。

店長檢討書飯店篇一

本人于xx年xx月xx日，由于銷售沒能達(dá)標(biāo)，被店長要求加班，我由于不達(dá)標(biāo)后覺得面子過不去，害怕加班給同事恥笑，所以和店長發(fā)生矛盾。事后，我反省了自己的行為，我這種態(tài)度和行為都是錯誤的`。

在業(yè)務(wù)上，店長要求嚴(yán)格，是為我們好，我不應(yīng)該有排斥心理。而我銷售不達(dá)標(biāo)，應(yīng)該多向銷售成績好的同事學(xué)習(xí)，向店長學(xué)習(xí)，而不應(yīng)該擔(dān)心面子問題。現(xiàn)在，我已經(jīng)深刻認(rèn)識到我的錯誤，我向店長檢討！向同事檢討！我以后一定努力工作，虛心學(xué)習(xí)，力爭將銷售業(yè)績提升，請同事們給我個機(jī)會證明自己！請店長原諒我的魯莽行為！

店長檢討書飯店篇二

餐飲?店店長是整個餐廳?經(jīng)營管理過程中的重要角色，做好店面管理運營工作是店長的職責(zé)所在。歲末年初，餐飲店店長該如何做好一年的工作回顧和匯報更是尤為重要。以下是中國吃網(wǎng)?小編分享的餐飲店長工作總結(jié)

范文

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 您們好!

伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，2015年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利?；仡?015年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機(jī)會感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。

從xx2015年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚 。

我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x

學(xué)習(xí)

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)

校園

作為xx店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生

安全

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動比較大，招不上

專業(yè)

由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。 在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!

展望2015年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

多關(guān)心員工

生活

嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本 核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝！

店長檢討書飯店篇三

? ? ? 對餐飲店的經(jīng)營的整體認(rèn)知，到時候把自己的想法說出來就行了，當(dāng)然餐廳最重要的是效益，有一套自己的經(jīng)營策略,管理方案.

餐飲管理首先明白的是計劃，組織，安排，溝通，協(xié)調(diào)，評估，總結(jié)這幾個字。其次就是部門的職責(zé)和流程，以及各個部門的配合。要注意表現(xiàn)你這些方面的能力。

還可能會問到員工關(guān)系 客戶關(guān)系

1、對這家店的了解(包括產(chǎn)品、服務(wù)、經(jīng)營內(nèi)容、周邊競爭對手)

2、說說你顯赫的業(yè)績(一個老板最關(guān)心的是你是否能給他帶來利潤)

3、談?wù)勀阕约旱膬?yōu)勢(你什么最專業(yè)、工作經(jīng)驗等)

4、管理能力

5、你的到來能帶來什么，能改善什么

6、你也表明你的希望，你希望在這里得到什么(當(dāng)然要抱著誠懇和虛廉的態(tài)度)

7、當(dāng)然也要談你待遇問題 得到這個機(jī)會的同時，要注意自己的保護(hù)自己的權(quán)益。并且實現(xiàn)自己的價值。這 樣你才可以做得更長久。

還有可能會問這些問題：

一、你了解我們的公司嗎？ 是做什么的？在行業(yè)里怎么樣？ 滿分10分

七、談?wù)勀愕穆殬I(yè)規(guī)劃、以及最近兩年的生活、工作、學(xué)習(xí)。家庭規(guī)劃。滿分5分

八、談?wù)勀懔私獾谋本┍容^好的餐飲企業(yè)？有哪些值得行業(yè)或我們共同學(xué)習(xí)！滿分5分

九、面試著裝是否夠?qū)I(yè)，是否整齊，清潔？ 滿分10分

十、在簡短談話間是否有專業(yè)術(shù)語、禮節(jié)。 滿分10分

首先，店長是賣場的指揮者，店長的個人能力，決定店的營業(yè)能力。?

2更多，專賣店店長面試技巧注意事項：?面試前準(zhǔn)備：一是衣服。要準(zhǔn)備一身整潔的衣服，男士要穿正裝，即西裝+領(lǐng)帶+白襯衫+黑皮鞋（深色襪子），女士要裝職業(yè)套裝，可根據(jù)氣溫情況決定下身著套褲或套裙。二是外表。頭發(fā)要整齊，面部要整潔，男士要剃須，皮膚要清潔。女士可化淡妝。三是注意坐、立、行的姿式。要站如青松，坐如泰山，要給人以穩(wěn)重自然的印象。?面試心態(tài)：進(jìn)行店長職位面試，要讓自己盡量的放松，專賣店的工作本身就是比較活潑的，企業(yè)招聘更期望外向的人參與，才能調(diào)動店內(nèi)的氣氛，給客戶留下好的心情，引起購買欲望，所以面試前調(diào)整全身狀態(tài)，思路清晰，條理分明，在回答面試題的時候注意揚長避短，對自己拿手的題可以多說一會兒，對自己拿不準(zhǔn)的要少說一點，但不可以差太多。

店長檢討書飯店篇四

尊敬的店長：

我知道錯了，我低估了我們的潛力，懷疑了我們的能力。我的主觀臆斷，沒有用客觀的理論去分析。面對問題時，沒能夠去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，而是意味的逃避和推卸責(zé)任。我知道錯了，時間用真理告訴了我，我錯了。ad，沒有不可能！我對不起沒有不可能這三個字！

俺本導(dǎo)購，工作于丹三，受任于英才之際，奉命于中環(huán)之間，后降大任于大商國貿(mào)店。爾來渾渾噩噩兩年已。

自從開展與nk進(jìn)行銷售占比以來，一再強(qiáng)調(diào)要努力爭取達(dá)成。可我卻犯了嚴(yán)重右傾錯誤，對自己缺乏自信。對于阿迪達(dá)斯失去信心。以至于自暴自棄，開始相信nk就是比ad好的謬論。我沒有把公司和主管的話放在心上，沒有重視品牌經(jīng)理的說服教育。這些是不應(yīng)該的。事后，我冷靜的想了許多，我這次犯的錯誤，不僅給自己帶來了麻煩，耽誤了自己的工作，而且我這種行為給店鋪也造成了及其壞的影響，破壞了店鋪的銷售氛圍，影響了員工的銷售積極性和主動性。俗話說的好，濕身事小，淋病是大！由于我一個人的犯錯誤，有可能造成別的同事的效仿，影響到整個ad團(tuán)隊的上進(jìn)心和積極性。對公司的銷售來說，也是一種破壞。而且給對自己抱有很大期望的主管，也是一種傷害，也是對店鋪員工的一種不負(fù)責(zé)任。對不起對我工作給予很大支持的'以姜斌為首的ad團(tuán)伙，對不起在貨品上給予大力支持的貨品集團(tuán)。

我昨天半夜沒睡，自己想了很多。也意識到了自己犯了很嚴(yán)重錯誤。我知道，造成如此大的錯誤，實在是太不應(yīng)該了。我真不應(yīng)該比以前賣的好，證明了我們不比nk差的真理。我錯了。通過這次事件，提高了我的思想認(rèn)識，強(qiáng)化了我對ad的品牌的信心。深信不疑的堅信著我們品牌的能力和爆發(fā)力。誓把中原市場染黑，依然是我們今后努力的目標(biāo)。

作為一名碌碌無為的資深老員工，我通過這件事情，意識到我們在工作中要充滿自信，對待工作態(tài)度要始終保持樂觀。積極進(jìn)取同時，在每天的工作當(dāng)中，要起到帶頭作用。做好表率。努力工作每一天，就算遇到挫折，也不能氣餒。要越挫越勇！迎風(fēng)破浪，勇往直前。心中始終牢記，阿迪達(dá)斯始終代表著運動界的至尊品牌；阿迪達(dá)斯始終引導(dǎo)著時尚界的潮流導(dǎo)向；阿迪達(dá)斯始終代表著沒有不可能。阿迪達(dá)斯的xxxx，是我們堅持走阿迪特色三條紋道路不動堯不懈耽不折騰的唯一理論根據(jù)！

正所謂，長江后浪推前浪，前浪死在沙灘上。如果我們前面還有前浪，那我們注定要他死在沙灘上！

臨表涕零，不知所言。

20xx年xx月xx日。

店長檢討書飯店篇五

第一段：導(dǎo)言（200字）。

作為一名飯店店長，經(jīng)歷了許多艱辛，我對此有著深刻的體會和心得。在這個競爭激烈的行業(yè)中，飯店店長需要具備一系列的管理技巧和處理問題的能力，同時還需要有良好的溝通和團(tuán)隊合作能力。經(jīng)驗讓我不斷成長，從中我得出了一些關(guān)于飯店經(jīng)營的寶貴體會。

第二段：提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性（200字）。

飯店的成功與否很大程度上取決于所提供的服務(wù)質(zhì)量。作為店長，我深刻理解提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對于吸引顧客和提高業(yè)務(wù)水平的重要性。我們不僅要關(guān)注食品的質(zhì)量和口味，還要注意服務(wù)的細(xì)節(jié)，如待客熱情、服務(wù)態(tài)度周到和效率等。只有通過持續(xù)提供卓越的服務(wù)，才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

第三段：人力資源管理的重要性（200字）。

一個稱職的飯店店長應(yīng)該能夠正確管理人力資源。在我管理的飯店中，我深刻認(rèn)識到員工的重要性。我要注意培養(yǎng)員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識，為他們提供不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)修的機(jī)會，鼓勵他們參與各種培訓(xùn)和團(tuán)隊活動。通過激勵他們的工作激情和專業(yè)能力，我相信這將幫助飯店發(fā)展壯大。

第四段：合理的成本控制（200字）。

飯店經(jīng)營中，成本控制是商業(yè)成功的關(guān)鍵。作為飯店店長，需要學(xué)會合理控制成本，確保飯店的經(jīng)營狀況良好。管理者應(yīng)該密切關(guān)注食品采購和庫存管理，以避免食品浪費和過度采購。此外，合理調(diào)整定價策略是降低成本、提高盈利能力的重要方式。在如此瞬息萬變的市場中，靈活應(yīng)對變化是保持競爭力的關(guān)鍵。

第五段：改進(jìn)與創(chuàng)新（200字）。

對于飯店店長來說，改進(jìn)與創(chuàng)新是不可或缺的。我們應(yīng)該時刻關(guān)注顧客的反饋和市場的變化，以及與時俱進(jìn)的需求和趨勢。通過不斷引入新的菜品和服務(wù)，提高飯店的競爭力，吸引更多的顧客。此外，店長還應(yīng)積極拓展業(yè)務(wù)，不斷尋找新的合作機(jī)會和推廣方式，以提升飯店的知名度和影響力。

結(jié)論（200字）。

作為飯店店長，我深知飯店經(jīng)營的困難和挑戰(zhàn)。然而，通過堅持提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、合理地管理成本、積極地引入改進(jìn)與創(chuàng)新，以及對員工進(jìn)行有效的培訓(xùn)與激勵，我們可以實現(xiàn)飯店的穩(wěn)定運營和長期發(fā)展。這些經(jīng)驗和體會將成為我未來管理飯店的重要參考，幫助我在競爭激烈的市場中不斷取得成功。

店長檢討書飯店篇六

通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認(rèn)識到自己現(xiàn)有的不足和長處?，F(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下：

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：

記載的貴賓顧客有xx個，其中有xx個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為xx個，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。

員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價位提升，沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的.習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用，工作責(zé)任心和工作計劃性不強(qiáng)，這些問題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。

22店從5.1開業(yè)——9月份女褲一直占比都比較高73%，男褲只占27%，后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題。

店長檢討書飯店篇七

我知道錯了，我低估了我們的潛力，懷疑了我們的能力。我的主觀臆斷，沒有用客觀的理論去分析。面對問題時，沒能夠去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，而是意味的逃避和推卸責(zé)任。我知道錯了，時間用真理告訴了我，我錯了。ad，沒有不可能!我對不起沒有不可能這三個字!

俺本導(dǎo)購，工作于丹三，受任于英才之際，奉命于中環(huán)之間，后降大任于大商國貿(mào)店。爾來渾渾噩噩兩年已。

自從開展與nk進(jìn)行銷售占比以來，一再強(qiáng)調(diào)要努力爭取達(dá)成?？晌覅s犯了嚴(yán)重右傾錯誤，對自己缺乏自信。對于阿迪達(dá)斯失去信心。以至于自暴自棄，開始相信nk就是比ad好的謬論。我沒有把公司和主管的話放在心上，沒有重視品牌經(jīng)理的說服教育。這些是不應(yīng)該的。事后，我冷靜的想了許多，我這次犯的錯誤，不僅給自己帶來了麻煩，耽誤了自己的工作，而且我這種行為給店鋪也造成了及其壞的影響，破壞了店鋪的銷售氛圍，影響了員工的銷售積極性和主動性。俗話說的好，濕身事小，淋病是大!由于我一個人的犯錯誤，有可能造成別的同事的效仿，影響到整個ad團(tuán)隊的上進(jìn)心和積極性。對公司的銷售來說，也是一種破壞。而且給對自己抱有很大期望的主管，也是一種傷害，也是對店鋪員工的一種不負(fù)責(zé)任。對不起對我工作給予很大支持的以姜斌為首的ad團(tuán)伙，對不起在貨品上給予大力支持的貨品集團(tuán)。

我昨天半夜沒睡，自己想了很多。也意識到了自己犯了很嚴(yán)重錯誤。我知道，造成如此大的錯誤，實在是太不應(yīng)該了。我真不應(yīng)該比以前賣的好，證明了我們不比nk差的真理。我錯了。通過這次事件，提高了我的思想認(rèn)識，強(qiáng)化了我對ad這個品牌的信心。深信不疑的堅信著我們品牌的能力和爆發(fā)力。誓把中原市場染黑，依然是我們今后努力的目標(biāo)。

做為一名碌碌無為的資深老員工，我通過這件事情，意識到我們在工作中要充滿自信，對待工作態(tài)度要始終保持樂觀。積極進(jìn)齲同時，在每天的工作當(dāng)中，要起到帶頭作用。做好表率。努力工作每一天，就算遇到挫折，也不能氣餒。要越挫越勇!迎風(fēng)破浪，勇往直前。心中始終牢記，阿迪達(dá)斯始終代表著運動界的至尊品牌;阿迪達(dá)斯始終引導(dǎo)著時尚界的潮流導(dǎo)向;阿迪達(dá)斯始終代表著沒有不可能。阿迪達(dá)斯的三個代表，是我們堅持走阿迪特色三條紋道路不動堯不懈耽不折騰的唯一理論根據(jù)!

正所謂，長江后浪推前浪，前浪死在沙灘上。如果我們前面還有前浪，那我們注定要他死在沙灘上!!!

臨表涕零，不知所言。

xxx。

20xx年x月x日。

店長檢討書飯店篇八

作為一名飯店店長，經(jīng)歷了多年的管理和經(jīng)營，我不禁想總結(jié)一下自己的心得體會。飯店的經(jīng)營并不容易，不僅要管理好員工，還要負(fù)責(zé)顧客的滿意度和飯店的盈利狀況。在這個競爭激烈的行業(yè)中，我深刻認(rèn)識到了飯店店長的角色和責(zé)任。下面我將就此主題進(jìn)行詳細(xì)的闡述和總結(jié)。

第二段：高效的組織與管理。

一家飯店的高效運營離不開良好的組織與管理。作為店長，我要明確員工的職責(zé)和崗位分工，制定詳細(xì)的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，確保飯店的各項工作有條不紊地進(jìn)行。同時，我也要關(guān)注員工的培訓(xùn)和發(fā)展，定期組織培訓(xùn)和交流，提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識。只有通過科學(xué)的管理和高效的組織，飯店才能將工作做得更好。

第三段：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與用戶體驗。

在飯店業(yè)務(wù)中，用戶體驗是非常重要的一環(huán)。作為店長，我要保證提供高質(zhì)量的服務(wù)，為顧客創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境和體驗。我注重員工的禮貌待客和服務(wù)技巧，強(qiáng)調(diào)微笑服務(wù)，并定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核，以確保服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。此外，我還嚴(yán)格把控食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全，確保顧客用餐的健康和安全。

第四段：市場營銷和品牌建設(shè)。

在競爭激烈的飯店業(yè)中，市場營銷和品牌建設(shè)是一項重要的工作。作為店長，我要制定有效的市場推廣策略，包括線上線下的廣告宣傳和促銷活動，吸引更多的顧客光顧。同時，我也注重品牌建設(shè)，通過提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、持續(xù)創(chuàng)新和品牌宣傳，樹立良好的品牌形象和聲譽。只有不斷提升飯店的知名度和美譽度，才能在市場競爭中立于不敗之地。

第五段：團(tuán)隊合作和個人修養(yǎng)。

飯店的成功離不開團(tuán)隊的支持和合作。作為店長，我要注重培養(yǎng)團(tuán)隊精神和團(tuán)隊合作意識，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力。我鼓勵員工之間的良好溝通和協(xié)作，推動團(tuán)隊的共同目標(biāo)實現(xiàn)。同時，作為一名店長，我也要注重個人修養(yǎng)和自我提升，不斷學(xué)習(xí)和接受新知識，提高自身素質(zhì)和能力。只有團(tuán)隊的合作和個人的提升相互促進(jìn)，才能使飯店取得更好的發(fā)展。

結(jié)語：

作為一名飯店店長，我深知經(jīng)營飯店的挑戰(zhàn)和壓力，并且也體會到了其中的點滴酸甜。但我堅信，通過高效的組織與管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗、市場營銷和品牌建設(shè)、團(tuán)隊合作和個人修養(yǎng)，我能夠帶領(lǐng)飯店走向成功。今天的經(jīng)驗總結(jié)，將會為明天的經(jīng)營提供一份寶貴的財富。愿每一家飯店都能因為店長的努力而生意興隆，盈利穩(wěn)定。

店長檢討書飯店篇九

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我于20xx年x月x號，我沒能按照店里規(guī)定的時間到達(dá)店里，嚴(yán)重違反了店里的規(guī)章制度，拋除所謂的一些原因，過年報道時我沒去，值班時也沒準(zhǔn)時到達(dá)，開會也沒去，我管的臺區(qū)也沒管好，我個人認(rèn)為這只能說明我的工作態(tài)度極不認(rèn)真，對工作責(zé)任心欠缺，沒有把自己的工作做好，在自己的思想中仍舊得過且過，混日子的應(yīng)付思想，這種不良思潮只能說明我太自由散漫，只顧自己，置廣大店里員工的集體利益于不顧；置店里領(lǐng)導(dǎo)人的威信于不顧；置店里規(guī)定的原則于不顧。自私自利，自我放縱，丟棄原則······我對我個人犯下的這個嚴(yán)重錯誤感到痛心疾首，感到無以復(fù)加的后悔與遺憾。

此時此刻，我只能懷著無比悔恨的心情，由于我個人的種種原因，會對店里造成很大影響，想到這里，我只能默默地在心里為我所犯的嚴(yán)重錯誤感到后悔莫及，但深感痛心的時候我也感到幸運，感到自己覺醒的及時，這在我今后人生道路上無疑是一次關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折。所以在此，我以領(lǐng)導(dǎo)做出檢討的同時，也向你們表示發(fā)自內(nèi)心的感謝。

親愛的領(lǐng)導(dǎo)，我現(xiàn)在已經(jīng)從內(nèi)心深處認(rèn)識到，我所犯的錯誤時巨大的，后果可能導(dǎo)致別人和我一樣，對店里的規(guī)章制度完全于不顧，自由散漫，漫不經(jīng)心。為了殺一儆百，讓店里的廣大員工不要像我一樣，我忠心的懇請店里領(lǐng)導(dǎo)能夠接受我真誠的歉意，并能來監(jiān)督我，指正我。我知道無論怎樣都不足以彌補(bǔ)我的過錯，因此，我不請求領(lǐng)導(dǎo)對我寬恕，無論怎樣對我，我都不會有任何意見，同時希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一次機(jī)會，使我通過行動來表示自己的覺醒，請領(lǐng)導(dǎo)相信我。

最后，我希望廣大員工以我做反面材料，對照自己，檢查自己。希望在以后的工作中，能從領(lǐng)導(dǎo)身上得到更多的智慧，得到你們的教誨和幫助，并且保證以后不會在出現(xiàn)類似的錯誤，如有在犯，請領(lǐng)導(dǎo)重罰。

此致

敬禮！

20xx年xx月xx日。

店長檢討書飯店篇十

光陰荏苒，時光易逝，轉(zhuǎn)眼間一個月立刻就要過去了，作為系里的一個重要部門----生活權(quán)益部，各項工作也已經(jīng)接近尾聲。在這一個月當(dāng)中，我們生活權(quán)益部在各個成員的努力下，在各位新老同學(xué)的緊密配合下，圓滿地完成了本月我們部門應(yīng)盡的職責(zé)，并且用心地配合學(xué)生會里其他部門的各項活動，獲得了老師和同學(xué)們的一致好評?，F(xiàn)將本期工作進(jìn)行總結(jié)：

透過本部成員的不懈努力餐廳問題已小有成就，已經(jīng)基本上杜絕交現(xiàn)金這一惡習(xí)。對于收餐具這一問題我部也做的卓有成就，同學(xué)們也很配合能用心的將自己的餐具收掉，這使我們很欣慰。上月我部負(fù)責(zé)的餐廳一片盡然有序的`氣氛，給同學(xué)們營造了一個相當(dāng)好的就餐的好環(huán)境。

環(huán)境衛(wèi)生是一大難題，打掃容易持續(xù)難、區(qū)域大，但是在我系新老同學(xué)以及我部人員的通力配合下，環(huán)境衛(wèi)生不能說最好但是也相當(dāng)不錯。在打掃過程中也遇到了一些不愉快的事，我們都能很容易的解決掉，沒有影響工作的順利展開，同時也沒有降低同學(xué)們打掃的用心性。

生進(jìn)行檢查，然后納入班級的考核，這只是我們督促同學(xué)們打掃衛(wèi)生的一種方法。

店長檢討書飯店篇十一

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，各位朋友：

大家好!

今天，是一個令人激動的日子，歡慶圣誕，喜迎新年，雙節(jié)送喜，倍感暖和，不是春天，勝似春天。今天，是一個值得慶賀的日子，清風(fēng)肥牛涮肉坊在大家的熱情關(guān)注之下盛大開業(yè)了。首先，請同意我代表所有來賓表示最衷心的祝愿和熱烈的恭喜!隨著東營市經(jīng)濟(jì)的快速開展，人們的生活檔次也不斷提高，對餐飲業(yè)提出了更高的要求。既要吃出美味，吃出營養(yǎng)，又要吃出檔次，吃出健康，更要享受生活，感受時髦。清風(fēng)肥牛涮肉坊的一班年輕人，以他們的青春活力、創(chuàng)新認(rèn)識，以他們敢為人先的拼搏精神、獨具特色的運營理念，推出了打造美味火鍋、營養(yǎng)火鍋、綠色火鍋、生態(tài)火鍋的口號，能夠說，引領(lǐng)了酒店運營的'新時髦，正如一縷清風(fēng)，為東營市的餐飲業(yè)帶來了蓬勃的活力和活力。

酒店開業(yè)之后，希望全體員工接著保持這種積極進(jìn)取的精神，強(qiáng)化治理，標(biāo)準(zhǔn)運作，熱忱效勞，愛崗敬業(yè)，以“衛(wèi)生環(huán)境一流、效勞設(shè)備一流、菜質(zhì)量量一流、待賓效勞一流”為運營理念，盡心盡力把清風(fēng)肥牛涮肉坊做成東營市乃至山東省有品味、有檔次、有妨礙、有效益的一流酒店，進(jìn)而把“清風(fēng)肥牛”做成全國知名的餐飲品牌。在場的每一位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，黃河三角洲上的所有父老鄉(xiāng)親，都將成為你們最堅強(qiáng)的后盾!最后，衷心的希望清風(fēng)肥牛涮肉坊能客源倍至、生意興盛、快速開展，如日中天!同時，也祝在場的所有來賓身體健康，工作順利，闔家歡樂，萬事如意!感激大家!

店長檢討書飯店篇十二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、朋友們：

大家下午好!

今天是我們xx酒店開業(yè)慶典的日子，首先我代表我們xx酒店治理的全體治理人員向大家在百忙之中能抽出時間來參加我們的開業(yè)慶典，表示最熱烈的歡迎和最衷心的感激!感激你們長久的支持與關(guān)懷，感激你們飽含希望的期待和厚愛。通過了一年的苦苦奮戰(zhàn)，一年的歷排萬難，終于迎來了“xx”成功亮像于眾人。在這里我要感激的人太多。

首先感激我的父親，感激你多年來給我的培養(yǎng)與磨煉。讓我擁有你一樣苦干，實干的精神和開辟創(chuàng)新的勇氣。感激你給我的指導(dǎo)和伴隨我成長給我的關(guān)懷。不斷生活在你的`呵護(hù)下，今天我學(xué)著創(chuàng)業(yè)，終于體會到了你的艱苦與不易，你太累了，也該學(xué)會休息。我會努力漸漸走穩(wěn)，讓你少操一份心，請你放心。

愛一個，想一個家，xx將帶給你一份家的溫馨與歸屬感，親愛的朋友們，我們酒店的全體員工，隨時以最熱情的接待、最優(yōu)質(zhì)的效勞恭候您的光臨!我們已預(yù)備好隨時歡迎你們回家!

感激大家!

店長檢討書飯店篇十三

本文目錄。

第一段;我于xx年幾月幾號，我沒能按照公司規(guī)定的時間到達(dá)公司，嚴(yán)重違反了公司的。

規(guī)章制度。

拋除所謂的一些原因過年報道時我沒去值班時也沒準(zhǔn)時到達(dá)開會也沒去我管的臺區(qū)也沒管好我個人認(rèn)為這只能說明我的工作態(tài)度極不認(rèn)真對工作責(zé)任心欠缺沒有把自己的工作做好在自己的思想中仍舊得過且過混日子的應(yīng)付思想這種不良思潮只能說明我太自由散漫只顧自己置廣大公司員工的集體利益于不顧;置公司領(lǐng)導(dǎo)人的威信于不顧;置公司規(guī)定的原則于不顧。自私自利自我放縱丟棄原則······我對我個人犯下的這個嚴(yán)重錯誤感到痛心疾首感到無以復(fù)加的后悔與遺憾。

第二段;此時此刻，我只能懷著無比悔恨的心情，由于我個人的種種原因，會對公司造成很大影響，想到這里，我只能默默地在心里為我所犯的嚴(yán)重錯誤感到后悔莫及，但深感痛心的時候我也感到幸運，感到自己覺醒的及時，這在我今后人生道路上無疑是一次關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折。

所以在此，我以領(lǐng)導(dǎo)做出檢討的同時，也向你們表示發(fā)自內(nèi)心的感謝。

第三段;親愛的領(lǐng)導(dǎo)，我現(xiàn)在已經(jīng)從內(nèi)心深處認(rèn)識到，我所犯的錯誤時巨大的，后果可能導(dǎo)致別人和我一樣，對公司的規(guī)章制度完全于不顧，自由散漫，漫不經(jīng)心。為了殺一儆百，讓公司的廣大員工不要像我一樣，我忠心的懇請公司領(lǐng)導(dǎo)能夠接受我真誠的歉意，并能來監(jiān)督我，指正我。我知道無論怎樣都不足以彌補(bǔ)我的過錯，因此，我不請求領(lǐng)導(dǎo)對我寬恕，無論怎樣對我，我都不會有任何意見，同時希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一次機(jī)會，使我通過行動來表示自己的覺醒，請領(lǐng)導(dǎo)相信我。

第四段;最后，我希望廣大員工以我做反面材料，對照自己，檢查自己。希望在以后的工作中，能從領(lǐng)導(dǎo)身上得到更多的智慧，得到你們的教誨和幫助，并且保證以后不會在出現(xiàn)類似的錯誤，如有在犯，請領(lǐng)導(dǎo)重罰。

篇二。

尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：

您好，在這里，我表達(dá)我對工作失職、疏于監(jiān)管的無比愧疚心情。首先我作為一名局長，我的職責(zé)所在就是貫徹執(zhí)行國家、盛市有關(guān)礦產(chǎn)資源管理的法律、法規(guī)和政策;組織制定全縣土地資源管理配套政策措施，并組織實施和監(jiān)督檢查。

而我卻在任職期間對于所轄范圍內(nèi)的土地資源疏于監(jiān)測和監(jiān)管，以至于在幾年前當(dāng)?shù)氐囊恍┌傩赵跊]有得到審批和沒有辦手續(xù)的情況下私自圈地建房，給當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展規(guī)劃造成了一定程度的阻礙以及隨之而來的一些麻煩。

對于我在工作上的管理監(jiān)督失職，我覺得很大程度上是由于我的主觀方面疏忽，沒有很好的履行職責(zé)所致。我這樣的工作錯誤給領(lǐng)導(dǎo)以及整個當(dāng)?shù)貒临Y源局的工作形象上抹黑，造成的不良影響。

在此，我向領(lǐng)導(dǎo)同志表示深深地歉意。并鄭重地向您說一句：非常抱歉，我錯了!我此等的工作管理監(jiān)督失職，是我工作以來這么長犯下的較為嚴(yán)重的錯誤。錯誤的發(fā)生，充分地說明我在思想上、政治意識上存在嚴(yán)重欠缺，在監(jiān)管方面上存在嚴(yán)重疏忽，在工作上怠慢。

總而言之，我工作管理監(jiān)督失職的原因種種，然我的工作管理監(jiān)督失職已是不爭事實，我并不想說說出種種緣由來掩蓋我的錯誤。此次我這般工作管理監(jiān)督失職，歸根結(jié)底是我主觀方面犯下的嚴(yán)重錯誤。

返回目錄。

檢討書。

本人于xx年xx月xx日，由于銷售沒能達(dá)標(biāo)，被店長要求加班，我由于不達(dá)標(biāo)后覺得面子過不去，害怕加班給同事恥笑，所以和店長發(fā)生矛盾。事后，我反省了自己的行為，我這種態(tài)度和行為都是錯誤的。在業(yè)務(wù)上，店長要求嚴(yán)格，是為我們好，我不應(yīng)該有排斥心理。而我銷售不達(dá)標(biāo)，應(yīng)該多向銷售成績好的同事學(xué)習(xí)，向店長學(xué)習(xí)，而不應(yīng)該擔(dān)心面子問題。現(xiàn)在，我已經(jīng)深刻認(rèn)識到我的錯誤，我向店長檢討!向同事檢討!我以后一定努力工作，虛心學(xué)習(xí)，力爭將銷售業(yè)績提升，請同事們給我個機(jī)會證明自己!請店長原諒我的魯莽行為!

篇二。

檢討書。

我知道錯了，我低估了我們的潛力，懷疑了我們的能力。我的主觀臆斷，沒有用客觀的理論去分析。面對問題時，沒能夠去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，而是意味的逃避和推卸責(zé)任。我知道錯了，時間用真理告訴了我，我錯了。ad，沒有不可能!我對不起沒有不可能這三個!

俺本導(dǎo)購，工作于丹三，受任于英才之際，奉命于中環(huán)之間，后降大任于大商國貿(mào)店。爾來渾渾噩噩兩年已。

自從開展與nk進(jìn)行銷售占比以來，一再強(qiáng)調(diào)要努力爭取達(dá)成。可我卻犯了嚴(yán)重右傾錯誤，對自己缺乏自信。對于阿迪達(dá)斯失去信心。以至于自暴自棄，開始相信nk就是比ad好的謬論。我沒有把公司和主管的話放在心上，沒有重視品牌經(jīng)理的說服教育。這些是不應(yīng)該的。事后，我冷靜的想了許多，我這次犯的錯誤，不僅給自己帶來了麻煩，耽誤了自己的工作，而且我這種行為給店鋪也造成了及其壞的影響，破壞了店鋪的銷售氛圍，影響了員工的銷售積極性和主動性。俗話說的好，濕身事小，淋病是大!由于我一個人的犯錯誤，有可能造成別的同事的效仿，影響到整個ad團(tuán)隊的上進(jìn)心和積極性。對公司的銷售來說，也是一種破壞。而且給對自己抱有很大期望的主管，也是一種傷害，也是對店鋪員工的一種不負(fù)責(zé)任。對不起對我工作給予很大支持的以姜斌為首的ad團(tuán)伙，對不起在貨品上給予大力支持的貨品集團(tuán)。

我昨天半夜沒睡，自己想了很多。也意識到了自己犯了很嚴(yán)重錯誤。我知道，造成如此大的錯誤，實在是太不應(yīng)該了。我真不應(yīng)該比以前賣的好，證明了我們不比nk差的真理。我錯了。通過這次事件，提高了我的思想認(rèn)識，強(qiáng)化了我對ad品牌的信心。深信不疑的堅信著我們品牌的能力和爆發(fā)力。誓把中原市場染黑，依然是我們今后努力的目標(biāo)。

做為一名碌碌無為的資深老員工，我通過這件事情，意識到我們在工作中要充滿自信，對待工作態(tài)度要始終保持樂觀。積極進(jìn)齲同時，在每天的工作當(dāng)中，要起到帶頭作用。做好表率。努力工作每一天，就算遇到挫折，也不能氣餒。要越挫越勇!迎風(fēng)破浪，勇往直前。心中始終牢記，阿迪達(dá)斯始終代表著運動界的至尊品牌;阿迪達(dá)斯始終引導(dǎo)著時尚界的潮流導(dǎo)向;阿迪達(dá)斯始終代表著沒有不可能。阿迪達(dá)斯的，是我們堅持走阿迪特色三條紋道路不動堯不懈耽不折騰的唯一理論根據(jù)!

正所謂，長江后浪推前浪，前浪死在沙灘上。如果我們前面還有前浪，那我們注定要他死在沙灘上!!!

臨表涕零，不知所言。

店長檢討書飯店篇十四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們：

大家好!今天是金原大酒店盛大開業(yè)的喜慶日子，首先請同意我代表金原大酒店的全體干部員工，對在酒店籌備工作期間給予我們關(guān)懷、協(xié)助與支持的社會各界，表示衷心腸感激!同時，對在百忙之中參加我們酒店開業(yè)儀式的各級領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示崇高的敬意!

經(jīng)市政府批準(zhǔn)，渤海物流控股股份所屬商業(yè)效勞樓整體資產(chǎn)置換位于海港區(qū)民族南路94號的原廣州南崗海鮮大世界。渤海物流充分利用這一資源優(yōu)勢，積極拓展運營業(yè)務(wù)，決定成立秦皇島市金原大酒店。在市、區(qū)各職能部門的大力支持下，在控股公司領(lǐng)導(dǎo)的'親切關(guān)懷下，酒店全體干部、員工夜以繼日，搶時間、抓進(jìn)度，僅用了五十多天，就完成了酒店內(nèi)外部裝修正造、更新設(shè)備、員工崗前培訓(xùn)等各項工作，繼承和發(fā)揚了不怕苦、不怕累、迎難而上、敢于拼搏的渤海物流精神，同時也制造了秦皇島市大型酒店開業(yè)速度的新奇觀。

今天開業(yè)迎賓的金原大酒店，總建筑面積8020平方米，是目前我市運營面積最大、檔次最高，設(shè)備最先進(jìn)的專業(yè)酒樓。酒店內(nèi)部裝修奢華，設(shè)備齊備，設(shè)有中央空調(diào)系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)、自動消防系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)。酒店大堂內(nèi)自動扶梯直達(dá)三樓，一樓大廳設(shè)有230平方米的海鮮欣賞池，和近500平方米的大型廚務(wù)操作間;二樓是可供600人同時就餐的宴會大廳及19間包房;三樓是51間奢華包房，其中有4間裝飾典雅，內(nèi)設(shè)吧臺、衛(wèi)生間、卡拉ok等設(shè)備的高檔貴賓間。酒店特聘請資深名師主理粵、湘、川、杭等精品菜肴，使來賓在享受溫馨、溫馨就餐環(huán)境的同時，體驗中國悠久、燦爛的飲食文化。金原大酒店在全市首家推出的電腦點菜系統(tǒng)實現(xiàn)了點菜、傳菜、結(jié)帳電腦化，從而節(jié)約了人力，提高了工作效率，縮短了等菜時間，同時也是金原大酒店開業(yè)高起點、設(shè)備高標(biāo)準(zhǔn)，建立現(xiàn)代化餐飲企業(yè)的詳細(xì)表達(dá)。

匯中華美食，交天下朋友!金原大酒店將通過標(biāo)準(zhǔn)化的治理，以“衛(wèi)生環(huán)境一流、效勞設(shè)備一流、菜質(zhì)量量一流、待賓效勞一流”為運營理念，建立規(guī)?；⒕坊I(yè)化的大型酒樓，盡快在秦皇島餐飲行業(yè)樹立知名品牌，完善金原mall的整體功能，真正成為渤海物流新的經(jīng)濟(jì)增長點。同時，金原大酒店全體干部、員工將不辜負(fù)270萬港城人民對我們的熱切期望，為提升全市餐飲業(yè)的整體水平，繁榮我市餐飲業(yè)市場做出我們積極的奉獻(xiàn).

店長檢討書飯店篇十五

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：

金秋時節(jié)，清風(fēng)送爽，丹桂飄香。今天，xxx第xxx家連鎖店——xx店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹(jǐn)代表（xxx）xxxx餐飲有限公司向蒞臨今天盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為連鎖店建設(shè)付出心血和汗水的各位朋友表示親切的問候！

xxxx創(chuàng)建于4月，是以水餃為主打產(chǎn)品，融合西式快餐理念，致力于價格平民化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業(yè)。

千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美。經(jīng)過全體員工九年多的'共同努力和開拓創(chuàng)新，先后在蘇、滬、皖、京、魯、浙、粵、贛、甘、黑、遼等地區(qū)開辦了近200家連鎖店，相繼投資五千萬元成立了一家速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，并在印尼雅加達(dá)市和澳大利亞悉尼市開辦了海外連鎖店。

一流的中式快餐連鎖店。最后祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺！祝##店開業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬里！

謝謝大家！

店長檢討書飯店篇十六

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們：

今天，××××大酒店隆重開業(yè)了。我代表××市商業(yè)貿(mào)易局、××市烹飪協(xié)會表示熱烈的祝賀！

××是淮揚菜之鄉(xiāng)，餐飲業(yè)歷來比較發(fā)展。近年來，在市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)下，火車、潤揚大橋相繼開通，××經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，外向性經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，旅游業(yè)興旺發(fā)達(dá)，第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)躍上了新臺階。這些，為××餐飲業(yè)大發(fā)展?fàn)I造了良好的外部環(huán)境?！痢链缶频曛哺趦x征，人氣旺盛，是儀征著名的餐飲企業(yè)。今年來，××大酒店在中央電視臺、中國烹?yún)f(xié)等舉辦的滿漢全席擂臺賽上，連挫山東、東北、中原等勁旅，奪得“三連勝”，將在年底角逐“滿漢全席”金勺獎。這樣的`企業(yè)在××投資，創(chuàng)建當(dāng)前××餐飲業(yè)面積最大的飯店，將使××餐飲業(yè)更加火爆，帶來新的消費理念和企業(yè)文化，將為做大做強(qiáng)淮揚菜帶來新的元素，為發(fā)展××經(jīng)濟(jì)作出新貢獻(xiàn)！

在這金秋送爽的時刻，?！痢痢痢链缶频觊_張大吉，財源茂盛！祝各位領(lǐng)導(dǎo)、來賓身體健康，合家歡樂！

店長檢討書飯店篇十七

粗加工廚師。

報告上級：切配領(lǐng)班。

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)家禽走獸、海(河)鮮等的初步宰殺加工。

2.按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品原料及蔬菜等。

3.向行政總廚匯報每日新鮮原料進(jìn)貨數(shù)量。

4.負(fù)責(zé)蔬菜的清洗和加工。

5.負(fù)責(zé)原料的初步加工。

6.定期喂養(yǎng)活物，定時給水產(chǎn)動物換水和加氧。

7.負(fù)責(zé)工作完畢，將所用的刀、礅等洗凈、放好，并將原料按要求放在指定地點。

8.負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生。

9.下班后負(fù)責(zé)關(guān)閉本崗位所有的水、電、氣等開關(guān)。

熱菜廚師。

報告上級：熱菜領(lǐng)班。

崗位職責(zé)：

1、在熱菜領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴，保證菜品質(zhì)量;。

4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作，保持所有用具的清潔衛(wèi)生;。

6、接到傳菜部點菜單后10分鐘內(nèi)要出第一個菜，接單30分鐘內(nèi)出完所有菜品;。

7、做好幫上教下，互相協(xié)助的工作，提高廚房的工作效率;。

8、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量;。

9、完成上級交辦的各項任務(wù)。

1、服從后勤組長、行政部主管的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。

2、經(jīng)常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當(dāng)，味道適口，做到一菜多做，現(xiàn)炒現(xiàn)賣。

3、炒菜過程中，每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次，隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。

4、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。

5、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。

6、加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。

7、按照菜譜的順序烹制，保證熱菜加工的效率，做到準(zhǔn)時開飯。

8、在操作中注意對水、電、氣及調(diào)味品，花生油等原料的節(jié)約。

9、按操作規(guī)定使用炊事機(jī)械，愛護(hù)餐具和廚具，負(fù)責(zé)碗筷監(jiān)督及廚房設(shè)備的檢修工作。

10、做好灶面清潔工作，調(diào)料擺放整齊，保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。

11、積極參加專業(yè)培訓(xùn)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高專業(yè)技術(shù)水平。

12、注意節(jié)水，節(jié)電，節(jié)煤氣，愛護(hù)公物，注意安全，做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮，在烹調(diào)、分發(fā)過程中防止污染，飯菜溫度適宜。

13、主食按食譜制作，計算當(dāng)日當(dāng)餐的主食數(shù)量。

14、嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，每天小掃除，每周五大掃除。搞好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

15、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。

16、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。

上一篇：臨床住院醫(yī)師工作職責(zé)下一篇：企業(yè)各部門安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書

店長檢討書飯店篇十八

一、確定周計劃的時間。

是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。

二、周計劃的內(nèi)容。

周計劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當(dāng)然這部分是個人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。

一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務(wù)清單。

四、按每天進(jìn)行排列。

也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結(jié)合。

五、特別時間安排。

其實作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。

六、周計劃的檢查。

每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。

七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。

因為沒有考核，所以應(yīng)該對周計劃制定相應(yīng)的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進(jìn)行掛鉤相連，并進(jìn)行總結(jié)。

八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。

周會一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計劃強(qiáng)調(diào)重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。

九、注意避免周計劃制定時的問題。

1、抓不住重點與必須要完成的工作。

2、分工不清不知道誰來完成。

3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。

4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。

5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結(jié)合。

6、工作任務(wù)量過大，根本就完不成，造成周計劃經(jīng)常落空。

7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請求支持與配合的工作。

8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。

【篇二】。

一、本周。

工作總結(jié)。

1、完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營責(zé)任狀，制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃;。

10、繼續(xù)跟進(jìn)了各部門的工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn)，來提高酒店的整體服務(wù)水平;。

二、下周。

5、繼續(xù)跟進(jìn)酒店各部門的人員招聘工作，及時的進(jìn)行補(bǔ)充，能夠維持酒店正常營運工作;。

6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住;。

10、快接近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作，安排保安部多進(jìn)行檢查和排查。

店長檢討書飯店篇十九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們：

金原大酒店有限公司。在市、區(qū)各職能部門的大力支持下，在控股公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，酒店全體干部、員工夜以繼日，搶時間、抓進(jìn)度，僅用了五十多天，就完成了酒店內(nèi)外部裝修改造、更新設(shè)施、員工崗前培訓(xùn)等各項工作，繼承和發(fā)揚了不怕苦、不怕累、迎難而上、敢于拼搏的渤海物流精神，同時也創(chuàng)造了秦皇島市大型酒店開業(yè)速度的新奇跡。

今天開業(yè)迎賓的金原大酒店，總建筑面積8020平方米，是目前我市經(jīng)營面積最大、檔次最高，設(shè)施最先進(jìn)的專業(yè)酒樓。酒店內(nèi)部裝修豪華，設(shè)施齊備，設(shè)有中央空調(diào)系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)、自動消防系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)。酒店大堂內(nèi)自動扶梯直達(dá)三樓，一樓大廳設(shè)有230平方米的海鮮觀賞池，和近500平方米的大型廚務(wù)操作間；二樓是可供600人同時就餐的宴會大廳及19間包房；三樓是51間豪華包房，其中有4間裝飾典雅，內(nèi)設(shè)吧臺、衛(wèi)生間、卡拉ok等設(shè)施的高檔貴賓間。酒店特聘請資深名師主理粵、湘、川、杭等精品菜肴，使賓客在享受舒適、溫馨就餐環(huán)境的同時，體驗中國悠久、燦爛的飲食文化。金原大酒店在全市首家推出的電腦點菜系統(tǒng)實現(xiàn)了點菜、傳菜、結(jié)帳電腦化，從而節(jié)省了人力，提高了工作效率，縮短了等菜時間，同時也是金原大酒店開業(yè)高起點、設(shè)施高標(biāo)準(zhǔn)，建立現(xiàn)代化餐飲企業(yè)的具體體現(xiàn)。

餐飲行業(yè)樹立知名品牌，完善金原mall的整體功能，真正成為渤海物流新的經(jīng)濟(jì)增長點。同時，金原大酒店全體干部、員工將不辜負(fù)270萬港城人民對我們的熱切期望，為提升全市餐飲業(yè)的整體水平，繁榮我市餐飲業(yè)市場做出我們積極的貢獻(xiàn)。

店長檢討書飯店篇二十

10、繼續(xù)跟進(jìn)了各部門的工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn)，來提高酒店的整體服務(wù)水平;。

6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住;。

10、快接近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作，安排保安部多進(jìn)行檢查和排查。

【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/13257820.html】