總結(jié)的價(jià)值不僅在于回顧過去的經(jīng)驗(yàn)，更在于為未來的發(fā)展提供指導(dǎo)和借鑒。需要注重事實(shí)和數(shù)據(jù)的支撐，可以通過引用數(shù)據(jù)、實(shí)例和案例來加強(qiáng)總結(jié)的可信度。以下是一些精選的總結(jié)范文，供大家參考，希望能給你帶來靈感。
喝咖啡工作總結(jié)篇一
隨著社會(huì)不斷發(fā)展，人們生活水平日益提高，咖啡廳是每個(gè)城市休閑娛樂不可缺少的地方，而很多咖啡師都沒有經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)嚴(yán)格培訓(xùn)，最多只能稱為吧員，從事簡單的飲料制作或成品出貨，而咖啡師在全國大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認(rèn)可，所以咖啡師正以高薪、時(shí)尚受到人們的追捧。
就業(yè)前景：跨入21世紀(jì)后，中國經(jīng)濟(jì)飛速增長，人們生活質(zhì)量不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時(shí)尚現(xiàn)代生活連在一起，帶動(dòng)了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，并形成了巨大的消費(fèi)潛在市場?？Х葞熅褪潜夭豢缮俚慕巧?。任何一個(gè)行業(yè)都只有做精做深之后，才能獲得豐厚的回報(bào)，咖啡師也不例外。
目前，咖啡師除了在咖啡吧，還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作，因此，對茶藝、調(diào)酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。
此外，咖啡師培訓(xùn)還會(huì)傳授給咖啡師一些對咖啡店的管理常識(shí)。對于咖啡師來說，無論他們是為了今后成為一名職業(yè)經(jīng)理人，或者今后開一家咖啡店，儲(chǔ)備一些相關(guān)知識(shí)都是有備無患的。
職業(yè)要求：據(jù)介紹，對咖啡師的.評判，除了品味其制作咖啡的味道外，還要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆時(shí)豆粉是否會(huì)外溢，看其打出奶泡的厚度是否持久，制作的卡布奇諾上是否有漂亮的拉花，甚至還會(huì)看咖啡師擺放的咖啡杯具是否正確等。
因此咖啡師應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的素質(zhì)。首先要有很好的味覺和視覺鑒別能力。其次，經(jīng)驗(yàn)對于一個(gè)好的咖啡師來說是很重要的。
除此之外，咖啡師要具有比較高的文化內(nèi)涵，只有對咖啡有了正確的理解才能夠?qū)Х扔懈顚拥膭?chuàng)意和發(fā)揮?？Х葞熞兴囆g(shù)感覺，很多咖啡都是咖啡師在藝術(shù)靈感一閃念的時(shí)候制作出來的。
喝咖啡工作總結(jié)篇二
身高：181cm婚姻狀況：未婚。
體重：55kg現(xiàn)居城市：廣州。
戶籍：廣州性別：男。
民族：漢族政治面貌：團(tuán)員。
個(gè)人簡歷照片。
工作經(jīng)歷。
20xx.1--20xx.1兩岸咖啡上島咖啡希拉蕾咖啡公館咖啡(民營企業(yè))工作職位：吧臺(tái)長離職原因：一下說不清工作描述：吧臺(tái)部：部長負(fù)責(zé)部門的運(yùn)營和研發(fā)產(chǎn)品，配合經(jīng)理的工作共同把公司經(jīng)營得更好。培訓(xùn)且提供吧臺(tái)的技術(shù)指導(dǎo)，總結(jié)部門每月的經(jīng)營情況以及物耗，調(diào)查部門員工的為人處事以及素質(zhì)，對每天的部門工作進(jìn)行跟進(jìn)熟悉各種水吧的產(chǎn)品操作，一直從事餐飲工作主要對咖啡和其他各種飲品還有各種花式水果盤花式咖啡等~~~~~以及吧臺(tái)的管理和培訓(xùn)工作。
求職意向。
2500以上。
期望職位：
咖啡師。
希望工作地區(qū)：
廣州深圳。
希望就職行業(yè)：
咖啡師。
求職方式：
全職。
職業(yè)狀態(tài)：
兩周內(nèi)。
工作能力及專長。
誠信務(wù)實(shí)團(tuán)結(jié)創(chuàng)新不斷學(xué)習(xí)不斷創(chuàng)新，把最好的奉獻(xiàn)給最需要的人。
教育背景。
最高學(xué)歷：
本科。
畢業(yè)學(xué)校：
咸寧技校。
所學(xué)專業(yè)：
畢業(yè)日期：
未填寫。
第一外語：
英語。
熟悉方言：
教育培訓(xùn)經(jīng)歷。
1991.2--20xx.2湖北咸寧技校駕駛中專。
聯(lián)系方式。
固定電話：
無
手機(jī)：
無
個(gè)人主頁：
在線聯(lián)系方式：
無
喝咖啡工作總結(jié)篇三
出資方：(以下簡稱甲方)。
地址：
法定代表人：
注冊號(hào)：
經(jīng)營方：(以下簡稱乙方)。
地址：
法定代表人：
注冊號(hào)：
經(jīng)友好協(xié)商，本著*等、自愿、誠實(shí)、互惠互利的原則，根據(jù)^v^有關(guān)法律、法規(guī)，甲、乙雙方就咖啡廳合作經(jīng)營事宜達(dá)成一致，具體約定如下：
第一條、咖啡廳具*置。
合作經(jīng)營的咖啡廳具體1樓(以下簡稱該房屋)，甲方為該房屋的產(chǎn)權(quán)人。
第二條、基本合作模式。
1、甲方提供建筑面積為70*方米的場地使用權(quán)作為合作咖啡廳的經(jīng)營場地，并負(fù)責(zé)按咖啡廳裝修標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)置功能結(jié)構(gòu)，來盡量滿足早餐、簡餐、咖啡廳的經(jīng)營要求。
2、乙方全面負(fù)責(zé)咖啡廳的經(jīng)營，保證咖啡廳得以正常開業(yè)經(jīng)營所需要的投入比如設(shè)施設(shè)備、原材料、備用金、人員招聘和培訓(xùn)等均由乙方承擔(dān)，乙方享有咖啡廳的自主經(jīng)營權(quán)。
3、甲方在咖啡廳中安排財(cái)務(wù)一人，該代表具體負(fù)責(zé)咖啡廳的財(cái)務(wù)監(jiān)管。
第三條、裝修相關(guān)約定。
咖啡廳裝修方案由乙方提出具體要求，甲方進(jìn)行預(yù)算審核及批準(zhǔn)。
第四條、關(guān)于物業(yè)管理費(fèi)及其它。
乙方按甲方提供的相關(guān)費(fèi)用賬目及交費(fèi)時(shí)間，按時(shí)支付所有與咖啡廳有關(guān)的電費(fèi)、水費(fèi)等。(不含廚房所產(chǎn)生的費(fèi)用)。
第五條、合作期限及其它事項(xiàng)。
1、合作經(jīng)營期限為三年，即自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
2、在合作期按每月的收入分成(甲方20%、乙方80%)不含早餐和簡餐的收入，甲方在合作期間不滿意收入分成比例，則甲方有權(quán)單方解除本合作協(xié)議并另尋其它合作伙伴。
3、合作期滿如甲乙雙方有意繼續(xù)合作，則雙方應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的市場條件重新簽訂合作協(xié)議。
第六條、合作分成時(shí)間。
1、根據(jù)經(jīng)營狀況和財(cái)務(wù)在協(xié)商分成時(shí)間。
第七條、甲方責(zé)任及義務(wù)。
1、甲方所提供的該房屋產(chǎn)權(quán)清晰。
2、在合作期限內(nèi)，甲方為乙方提供物業(yè)管理服務(wù)，并確?？Х葟d經(jīng)營范圍內(nèi)的水、電及設(shè)施設(shè)備的正常供應(yīng)。
3、在合作期限內(nèi)，甲方有權(quán)對乙方咖啡廳的經(jīng)營銷售和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并對乙方的經(jīng)營做好財(cái)務(wù)監(jiān)管和審核工作。
4、甲方有權(quán)制止乙方在咖啡廳的經(jīng)營和服務(wù)過程中發(fā)生的違反國家法律、法規(guī)及損害消費(fèi)者權(quán)益的一切行為;有權(quán)制止損害甲方利益的一切行為。
第八條、乙方責(zé)任及義務(wù)。
1、對合作經(jīng)營的咖啡廳，乙方須提供全套的經(jīng)營機(jī)器設(shè)備及經(jīng)營所需原料。
2、乙方須自行提供咖啡廳經(jīng)營場所內(nèi)的經(jīng)營所需的備用金。
3、乙方須對咖啡館的經(jīng)營全面負(fù)責(zé)，并確?？Х葟d的正常經(jīng)營和人員安全。
4、乙方須遵守地方的相關(guān)法令、法規(guī)，守法經(jīng)營。嚴(yán)格按規(guī)定管理員工，在乙方經(jīng)營范圍內(nèi)的所有人員須遵守相關(guān)管理規(guī)定。
第九條、本合同各方蓋章簽字后生效。
本合同一式四份，雙方各執(zhí)貳份，具有同等法律效力。
第十條、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商可另行補(bǔ)充約定，經(jīng)協(xié)商所簽訂的補(bǔ)充協(xié)為本合同不可分割的組成部分。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
喝咖啡工作總結(jié)篇四
通過總結(jié)，人們可以把零散的、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識(shí)，從而得出科學(xué)的結(jié)論，以便改正缺點(diǎn)，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使今后的工作少走彎路，多出成果。下面是小編收集整理的咖啡廳服務(wù)員。
歡迎借鑒參考。
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情。
時(shí)間過得很快，已經(jīng)在咖啡廳工作一年了，在這個(gè)充滿期許而又短暫的一年當(dāng)中，雖然是簡單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。最開心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時(shí)我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵(lì)中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。
從十月初開始，一直到十月末。然后再從十二月到現(xiàn)在，在咖啡廳算下來陸陸續(xù)續(xù)呆了一個(gè)半月，一開始天天擦桌子背菜單，一天也不說一句話，到后來大家很照顧我的教我拉花，天天插科打諢，呆的特別開心。
堅(jiān)持什么。
開始的時(shí)候還打過退堂鼓，第一周去的時(shí)候，站在臺(tái)子旁邊就是幾個(gè)小時(shí)。不站在臺(tái)子旁邊就是擦椅子腿種種。和周圍的人都不大熟悉，只有一個(gè)小姐姐教我做一些事情，告訴我日常。做完第一周就完全不想做了，天天千篇一律背配方，什么有意思的事情都沒有?？Х鹊晟庖脖容^冷清，沒什么顧客。我一開始下的決心其實(shí)就是不能半途而廢。我有時(shí)候總會(huì)想之前要是在某個(gè)節(jié)點(diǎn)繼續(xù)練下去合氣道了，或者高中沒有在第一個(gè)星期就放棄跟著老師畫畫，會(huì)有怎樣的結(jié)果，覺得自己之前半途而廢都是給自己找個(gè)時(shí)間不對，或者有更重要的事情之類的借口，然后不去做了，也有可能就是最開始的時(shí)候做的并不是很順，改變自己習(xí)慣的時(shí)間和環(huán)境，接觸了其他的人會(huì)不舒服，然后直接就放棄了。這次就想著看看如果繼續(xù)做下去會(huì)是什么樣子，會(huì)知道什么。事實(shí)證明生活真的充滿了未知，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道發(fā)生什么。如果用邏輯來說的話，我現(xiàn)在所知道的事情，其實(shí)都是我所知道的經(jīng)驗(yàn)來的，用我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)是無論如何推斷不出來我還沒經(jīng)歷過的事情能給我?guī)碓鯓拥慕Y(jié)果。
然后果不其然我得到了好多。其實(shí)就是一個(gè)小念頭來的，可能第一個(gè)星期之后我也沒有下多大的決心，說是一定要堅(jiān)持下去，只是說周一的時(shí)候剛好想要去，覺得沒有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧，然后就去了。
環(huán)境和周圍人。
其實(shí)一直到現(xiàn)在我也覺得和周圍人融不到一起去，這次去咖啡廳，以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信心我是一個(gè)很可愛，招人喜歡也很有趣的人。我有個(gè)毛病就是如果別人對我冷淡我會(huì)覺得是不是自己做錯(cuò)了什么，說錯(cuò)了話，我自己太傻逼了不會(huì)開玩笑，太無聊太沒深度，總而言之時(shí)時(shí)刻刻在計(jì)量自己說的話是不是暴露了什么缺點(diǎn)，自己是不是太過于內(nèi)向。在咖啡廳其實(shí)是一個(gè)完全沒有成本的大的社交實(shí)驗(yàn)場所，當(dāng)然我是很真誠的去交朋友了，只是性質(zhì)上是這樣的。我發(fā)現(xiàn)一開始的排外，以及對方的冷漠，自己見到生人的不舒服，完全是對事不對人，inpersonal的。有的人可以自來熟，馬上跟周圍打成一片，那是他們的天賦和本事，但是絕大多數(shù)人還是會(huì)對生人產(chǎn)生或多或少的敵意，或者說是冷漠，自衛(wèi)的本能。甚至說，那些自來熟的人，如果碰見敵意非常深的人，也沒有辦法一下就熟絡(luò)起來。也就是說，如果對方對我并沒有很熱情甚至表現(xiàn)出來敵意，那至少有九成幾率不是我的原因，不是因?yàn)槲也豢蓯鄄皇且驗(yàn)槲矣懭藚?，只是因?yàn)樗麄冏约河X得很生不舒服說話，這事一個(gè)自然現(xiàn)象。如果我自己不能很自如地開玩笑，不能像平常跟熟人一樣說段子聊天，那也跟我沒關(guān)系，這只是個(gè)人的本性而已，我不用自責(zé)。交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意討好別人的，該熟起來的時(shí)間長了自然會(huì)熟起來，當(dāng)然前提是我自己不能做很討人厭的事情，而且也要體貼多為對方著想。心理不擁有太多負(fù)擔(dān)，因?yàn)檫@次最后我和大家都關(guān)系很好，大家都很喜歡我，我發(fā)現(xiàn)了我是個(gè)讓大家很喜歡的人。
要融入一個(gè)圈子里面，真的需要時(shí)間的磨合，以及可以共同經(jīng)歷一些事情的運(yùn)氣。時(shí)間越長，那么一起經(jīng)歷特殊的事情的幾率也就越大，也就越有可能融入圈子成為好朋友。比如初中高中的時(shí)候只要性格不是很別扭，總有那么個(gè)死黨的圈子，因?yàn)榇蠹沂潜黄仍谝黄鸬?。如果相處的時(shí)間不夠長，那么如果碰見了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成為好朋友，只能說共同碰見這事情的幾率小一些了。
其實(shí)還有一個(gè)問題就是如果在一起就是有很長時(shí)間，那么互相也就可以習(xí)慣不交流而相處不覺得尷尬的時(shí)間，這一點(diǎn)其實(shí)也很重要。現(xiàn)在想通了，那么未來也可以自己跟別人在一起不說話，也覺得習(xí)以為常很舒服。
要是最后真的不能打成一片，那只能說是沒有緣分圈子不一樣，面子上過得去就好了。
咖啡和仝老師。
咖啡上跟仝老師學(xué)到了很多東西。仝老師拉花很屌，看外表我第一反應(yīng)就是孔乙己。仝老師特別精瘦，一米七多一點(diǎn)的個(gè)頭，90多斤。腰板筆直，戴個(gè)長方形的小眼鏡兒，下巴平的但是頜骨非常直往里收縮。還沒見到他的時(shí)候店長說起來都是仝老師什么都懂，拉花咖啡不懂問他。他的開場就是這樣，我腦子里立馬浮現(xiàn)了個(gè)方正的私塾先生的形象，沒想到真是不謀而合。一開始接觸的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，邊聊邊玩做咖啡，并沒有很認(rèn)真;要么就是店長和經(jīng)理，比我大很多，以監(jiān)工的形象出現(xiàn)。仝老師一開始給我的感覺就是一個(gè)人在默默地調(diào)流速，認(rèn)真的做拿鐵的奇男子。只要有咖啡他在旁邊都會(huì)攔下來做，每一杯拿鐵都會(huì)拉花，每次做完咖啡都會(huì)把咖啡機(jī)清洗干凈。我一開始也仝老師仝老師的跟著叫，問他一些關(guān)于流速和咖啡的問題，發(fā)現(xiàn)他話并不多，只是把我問的東西解釋的非常清楚。這個(gè)方正的老師的形象一下就建立起來了。后來熟絡(luò)了，發(fā)現(xiàn)他是所有人里面話最多的一個(gè)，經(jīng)常有特別特別尷尬而且巨大的腦洞。嘴說起來叨叨個(gè)不停，而且經(jīng)常他自嗨然后腦洞無聊到?jīng)]辦法往下接，這時(shí)候善良的我還是會(huì)勉強(qiáng)說兩三句哈哈，zxx就直接閃人跑了。
不過仝老師對咖啡的見解還是沒的說，因?yàn)榭Х瑞^生意會(huì)經(jīng)常的冷清，我就經(jīng)常和他靠在吧臺(tái)上聊他對咖啡的見解，他的體驗(yàn)和他之前的經(jīng)歷。
拉花和夢。
閑聊時(shí)侯仝老師還給我講了一些圈子內(nèi)的故事。我后來才知道咖啡拉花其實(shí)是80年代才出現(xiàn)的，比意式濃縮咖啡機(jī)出現(xiàn)的時(shí)間晚了很多，從歐美那邊興起來，現(xiàn)在技術(shù)好的大師都在亞洲這邊登峰造極。國內(nèi)拉花大賽第一名叫凡哥，開了教室有不少徒弟，他的奶泡很有特點(diǎn)，就是又細(xì)又薄，靠他的手法只有他才能用，其他人用他的奶泡根本拉不出來。我的拉花很大程度上都是他手把手教出來的，他這方面一眼就能看出來我的毛病。比如說我拉樹葉的時(shí)候最后圖出不來，他一眼就掃出來我的奶缸離液面太遠(yuǎn)了。而我當(dāng)時(shí)還很困惑，我是有意識(shí)地把奶缸靠的液面特別近，甚至有的時(shí)候奶缸已經(jīng)觸碰到液面了。他一抓我，就知道是壺嘴其實(shí)離的還很遠(yuǎn)，但是我總以為很近。這種匠人眼光的毒辣真是不能不佩服。
后來他經(jīng)常喜歡問我一些我專業(yè)的問題，和關(guān)于國外的問題，能跟他說的我也毫無保留的跟他講了。包括國外的生活，吃飯飲食習(xí)慣，咖啡廳。以及數(shù)學(xué)的大的分支，計(jì)算機(jī)的原理，數(shù)學(xué)和計(jì)算機(jī)的關(guān)系等等。他都非常非常想知道，他跟我說他原來成績不好。我就很驚嘆于他竟然有這么強(qiáng)的求知欲，對于世界的渴望，因?yàn)槠鋵?shí)跟他聊很多東西都能聊起來個(gè)一星半點(diǎn)，他好像就讓我想起了一些文藝小說電影里面的主角，有著對外面無限的渴望，還有很大的想象力。我腦子里立刻浮現(xiàn)出來一個(gè)星空的畫面，還有一群世界各地的蒙太奇穿插在一起，有照片，有電影特效，有動(dòng)畫，有畫。在電影后面的獨(dú)白，是一個(gè)孩子，一個(gè)青年對世界的無限的幻想，有一些是理性的，比如在非洲草原上的斑馬和大象，俄羅斯的紅場，尖頂建筑;還有一些是不理性的，比如紐約有的一塵不染的地鐵，以及美國的門可羅雀的星巴克;更有一些非常奇幻的，就像狗十三中張雪迎稚嫩聲音用英文說出來的霍金的平行世界：那個(gè)最浪漫的被引發(fā)出來的從愛幻想愛自由的小鎮(zhèn)青年的夢中蹦出來的美好的世界。
仝老師還說他有了孩子之后就沒怎么再去過時(shí)間抽屜，找老板插科打諢聊咖啡了。
以及，后來我跟他們聊天才知道他們工資一個(gè)月才3k5，我頓時(shí)覺得自己的生活已經(jīng)非常幸福了。非常感激爸媽能給我出去上學(xué)的機(jī)會(huì)，甚至能給我這么好的生活。我這種人，知足是不可能的，我就想享受現(xiàn)在活在當(dāng)下不想這些事情。想努力的時(shí)候努力想呼吸的時(shí)候呼吸。
喝咖啡工作總結(jié)篇五
個(gè)性化的個(gè)人簡歷在求職中的會(huì)有很大的優(yōu)勢，畢竟處于眾多簡歷中，出現(xiàn)一個(gè)個(gè)性化的個(gè)人簡歷會(huì)讓對方眼前一亮。但是個(gè)性化的個(gè)人簡歷是講究設(shè)計(jì)的和諧，太過個(gè)性化將個(gè)人簡歷設(shè)計(jì)成四不像，會(huì)起到反正作用。另外，個(gè)性化的個(gè)人簡歷是要有自己的特點(diǎn)，而不是拿別人的個(gè)性。
個(gè)人信息。
性別：女。
民族：漢族年齡：25。
婚姻狀況：未婚專業(yè)名稱：會(huì)計(jì)。
主修專業(yè)：財(cái)經(jīng)類政治面貌：團(tuán)員。
畢業(yè)院校：閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)時(shí)間：7月。
最高學(xué)歷：大專電腦水平：精通。
工作經(jīng)驗(yàn)：三年以上身高：155cm體重：42公斤。
求職意向。
期望工作地區(qū)：期望工作性質(zhì)：全職。
最快到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗需提供住房：不需要。
教育/培訓(xùn)。
教育背景：
學(xué)校名稱：閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院(9月-207月)。
專業(yè)名稱：會(huì)計(jì)學(xué)歷：大專。
所在地：曹溪證書：計(jì)算機(jī)一級，會(huì)計(jì)證，電算化證。
專業(yè)描述：基礎(chǔ)會(huì)計(jì)知識(shí)，用友軟件應(yīng)用，賬務(wù)流程。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
工作經(jīng)驗(yàn)。
公司名稱：天禧茶具(5月-1月)。
所屬行業(yè)：互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)公司性質(zhì)：私營.民營企業(yè)。
公司規(guī)模：10人以下工作地點(diǎn)：交易城。
職位名稱：銷售+財(cái)務(wù)。
工作描述：茶具茶葉的銷售，考勤和工資核算。
公司名稱：港式茶餐廳(3月-205月)。
所屬行業(yè)：旅游·酒店·餐飲服務(wù)公司性質(zhì)：私營.民營企業(yè)。
公司規(guī)模：10～50人工作地點(diǎn)：龍巖。
職位名稱：水吧主管。
工作描述：負(fù)責(zé)甜品和飲料制作，每日報(bào)貨，每月盤點(diǎn)。
離職原因：公司經(jīng)營不善。
公司名稱：聯(lián)合國際集團(tuán)(年2月-201月)。
公司規(guī)模：50～200人工作地點(diǎn)：蓮東南城街道辦事處。
職位名稱：前臺(tái)文員。
工作描述：負(fù)責(zé)來訪客戶登記，每月考勤，工資計(jì)算，電話轉(zhuǎn)接，客戶接待。
離職原因：公司原因。
公司名稱：廈門涵隆印刷有限公司(7月-月)。
所屬行業(yè)：印刷·包裝·造紙公司性質(zhì)：私營.民營企業(yè)。
公司規(guī)模：10～50人工作地點(diǎn)：廈門。
職位名稱：人事助理。
工作描述：主要負(fù)責(zé)招聘，員工合同簽訂，福利發(fā)放。
離職原因：工作比較清閑了。
自我評價(jià)。
自我評價(jià)：我是一個(gè)熱愛生活、積極樂觀的女生，能吃苦耐勞、虛心向?qū)W;做事有始有終，從不半途而廢，努力追求，不斷提高自己，適應(yīng)工作的需要;在未來的工作中，我將以充沛的精力、刻苦專研的精神來努力工作，相信我能以我的笑容溫暖身邊的一切。
語言能力。
語種名稱掌握程度。
英語良好。
普通話良好。
拓展閱讀：分清主次突出重點(diǎn)掌握表達(dá)方式是個(gè)人簡歷的關(guān)鍵。
版塊的主次分清楚，重點(diǎn)要突出。
對于個(gè)人簡歷的幾個(gè)版塊，一定要根據(jù)正常的閱讀次序來寫，如果突然出現(xiàn)一份版塊主次不同的簡歷，用人單位在閱讀的時(shí)候會(huì)摸不著頭腦，無從閱讀，這是因?yàn)橐曈X上的感受對個(gè)人簡歷的整體影響也很大，隨意對于幾大版塊的.主次順序千萬不要輕易改變。在按照順序的情況下突出個(gè)人簡歷的重點(diǎn)，可以是個(gè)人經(jīng)歷，還可以是自我評價(jià)，側(cè)重于表達(dá)自身的價(jià)值，獲得用人單位的認(rèn)可。
描寫重點(diǎn)的時(shí)候，要注意語言上的運(yùn)用。
突出重點(diǎn)的時(shí)候要用簡單明了的語言，讓用人單位能夠直接理解其中的意思，千萬不能為了顯示自身的文學(xué)水平，用看不懂的文字去表達(dá)自身的價(jià)值，第一：用人單位沒有那么多的經(jīng)歷去解析其中的意思，第二：用人單位每天閱讀的簡歷很多，沒有必要大費(fèi)周章去了解其中的意思，基本上遇到這種情況用人單位就會(huì)隨手把簡歷扔在一邊閱讀下一份，所以制作個(gè)人簡歷的時(shí)候一定要表達(dá)簡單清晰明了。
喝咖啡工作總結(jié)篇六
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。
喝咖啡工作總結(jié)篇七
安全工作無小事，只有牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈?？Х葟d將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)常化。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對所屬區(qū)域進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。
喝咖啡工作總結(jié)篇八
1.格調(diào)方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式。
的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉(zhuǎn)變。
2.針對消費(fèi)群體:主要針對年收入在20萬元以上的商人，企業(yè)家，*官員，白。
領(lǐng)階層，富二代，官二代等生活充裕，經(jīng)常外出就餐，追求浪漫時(shí)尚的人群，這些人性格樂觀，充滿希望，易于接受新潮的東西。
2.企業(yè)類型：針對中高層消費(fèi)者的服務(wù)餐飲行業(yè)。
隨著人們生活水*的不斷提高,消費(fèi)觀念的逐步改變,咖啡廳已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸粋€(gè)重要的休閑聚會(huì)場所,咖啡廳越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執(zhí)著,使咖啡廳行業(yè)得到了足夠大的上升發(fā)展空間.
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
以專業(yè)咖啡為主，結(jié)合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求.
2.西餐類以進(jìn)口牛排為主,如:黑椒牛排,諾曼底豬排,西冷牛排等.
5特色制定：星座咖啡，水果咖啡等具有年輕時(shí)尚特點(diǎn)的咖啡。
十二星座對應(yīng)咖啡：
雙魚座佳巴俄式咖啡獅子座摩加純咖啡處女座卡布奇諾咖啡。
1．品牌策略:。
建議在華信酒店的基礎(chǔ)上再取一個(gè)富有內(nèi)涵個(gè)性化突出的名字,營造典雅的個(gè)性氛圍傳播，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求,而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。2.價(jià)格策略：
1)主要走中高檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
2）針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，價(jià)格不宜高出同行業(yè)競爭者.3．促銷策略。
（1）咖啡廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
喝咖啡工作總結(jié)篇九
為切實(shí)加強(qiáng)“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)，組織“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開展。制定了具體的活動(dòng)方案，真正做到了責(zé)任到人、逐級管理、群策群防，使員工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
喝咖啡工作總結(jié)篇十
負(fù)責(zé)配合領(lǐng)班分配吧員工作時(shí)間，熟悉各種飲品的調(diào)配，在各方面作好帶頭作用。
1)好員工每日考勤情況及儀容，儀表狀況。
3)檢查吧臺(tái)衛(wèi)生情況，及每日所需物品是否準(zhǔn)備充分。
4)認(rèn)真做好工作中所出現(xiàn)的問題的工作記錄。
5)及時(shí)通達(dá)上級指示及工作，配合上級做好管理工作。
6)發(fā)掘自己所長，根據(jù)市場及客人口味及時(shí)調(diào)整，推出各類飲品。
喝咖啡工作總結(jié)篇十一
著名的咖啡店裝修是全球統(tǒng)一的風(fēng)格，它是以連鎖店的方式來經(jīng)營，所有所有的咖啡店設(shè)計(jì)都是一種，成為了很多都市白領(lǐng)的熱寵，不僅僅是因?yàn)榭Х鹊暝O(shè)計(jì)好看，并且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。
在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨(dú)特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數(shù)都是十分有主題性的，比如旅游，比如美式風(fēng)格。
這些都算是咖啡店設(shè)計(jì)，一個(gè)店的存在當(dāng)然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個(gè)小的咖啡店。
它的店很小，可是布置的風(fēng)格十分的美式化，從門到所有的家具都是實(shí)木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設(shè)計(jì)十分的漂亮?？Х鹊甑膲γ嫔腺N了很多屋主走過的城市，讓我們看到了每個(gè)地方的天空都是多么的美麗，咖啡店設(shè)計(jì)的十分的溫暖人心。
所以咖啡店設(shè)計(jì)不在于有多大有多豪華，在于你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動(dòng)人心，咖啡是否有好的味道，這些才是重點(diǎn)。想象在一個(gè)天氣明朗的午時(shí)，在一個(gè)溫暖人心的咖啡店中，當(dāng)陽光透過玻璃灑在你的身上，那會(huì)是多么的完美啊。
喝咖啡工作總結(jié)篇十二
婚姻狀況：保密。
戶口所在地：廣州。
現(xiàn)在所在地：廣州。
求職意向：咖啡師。
求職地點(diǎn)：深圳。
可到職時(shí)間：隨時(shí)。
工作經(jīng)驗(yàn)：一年以上。
工資要求：面議。
工作性質(zhì)：全職。
出生日期：1984年9月20日
個(gè)人特長：待人真誠，對工作有上進(jìn)心。
語言能力。
普通話：優(yōu)秀。
把握方言：能力：
英語：等級：
其它語言：能力：等級：
教育或培訓(xùn)經(jīng)歷。
畢業(yè)院校：
最高學(xué)歷：本科。
所學(xué)專業(yè)：
10--20092。
成都師愛加咖啡師培訓(xùn)學(xué)校。
咖啡。
其它。
工作經(jīng)歷。
2008.12--2009.11成都市民土咖啡(外商獨(dú)資)。
工作職位：咖啡師(吧員)離職原因：身體原因。
工作描述：
本人在原公司工作期間認(rèn)真完本錢職工作，和同事間相處融洽，也學(xué)到了很多自己以前所沒有學(xué)到的新的知識(shí)。
自我評價(jià)。
本人性格開朗，待人真誠，對工作有上進(jìn)心，在工作上勤勤懇懇，善于學(xué)習(xí)，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力和團(tuán)結(jié)精神，并能很好地同事相處并協(xié)同工作。熟練把握拉花和果盤技術(shù)。
喝咖啡工作總結(jié)篇十三
自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡就在歐洲及世界各地普及開來，現(xiàn)已成為人們生活中的必需品。而咖啡進(jìn)入我國的時(shí)間相對較晚，大范圍的高速發(fā)展，還是近幾年的事情。目前國內(nèi)所有涉外旅游指定的星級賓館、飯店都設(shè)有咖啡的專營場所，很多大中城市都相繼開發(fā)咖啡酒吧一條街，大多甲級寫字樓、大型商場、高檔住宅小區(qū)、汽車店、房產(chǎn)公司都專為咖啡開辟了場地。以上海為例，有咖啡館1000多家，年消費(fèi)額達(dá)20多億元。但在北京舉行的中國咖啡師大賽上，北京名副其實(shí)的咖啡師還不到10人，僅這兩個(gè)城市，20的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，咖啡師的市場缺口就超過1萬人。從市場的需求來看，咖啡師處于緊缺的狀態(tài)。北京中國咖啡及咖啡飲料專業(yè)委員會(huì)理事錢嘉鷹介紹，北京僅就飯店咖啡廳而言，真正的咖啡師少而又少，市場缺口在5000人左右，而更多的其他咖啡企業(yè)還未包括其中?？Х仁侨騼H次于石油的第二大貿(mào)易商品，咖啡具有廣闊的市場，從而使得咖啡師的需求穩(wěn)步提升。
資深階段月薪過萬，任何一個(gè)行業(yè)都只有做精做深之后，才能獲得豐厚的回報(bào)，咖啡師也不例外。陳捷介紹咖啡師初入行時(shí)候，收入也不過千元左右，可是到達(dá)資深階段，月薪過萬絕非虛言。
咖啡師除了在咖啡吧，還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作，因此，茶藝、調(diào)酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。此外，咖啡師培訓(xùn)還會(huì)傳授你一些咖啡店的管理常識(shí)。無論是為了成為一名職業(yè)經(jīng)理人，或者今后開一家咖啡店，儲(chǔ)備一些相關(guān)知識(shí)都是有備無患。
喝咖啡工作總結(jié)篇十四
根據(jù)集團(tuán)關(guān)于開展“安全生產(chǎn)月”的通知精神，結(jié)合咖啡廳實(shí)際，緊緊圍繞安全生產(chǎn)月活動(dòng)主題，在咖啡廳內(nèi)開展此次活動(dòng)?，F(xiàn)將本次“安全活動(dòng)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
為切實(shí)加強(qiáng)“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)，組織“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開展。制定了具體的活動(dòng)方案，真正做到了責(zé)任到人、逐級管理、群策群防，使員工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
活動(dòng)期間，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，提高了全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實(shí)效性?；顒?dòng)期間還專門組織宣傳咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳單、宣傳冊等，使安全生產(chǎn)真正深入人心。
結(jié)合宣傳月活動(dòng)要求和咖啡廳的實(shí)際情況，對電氣設(shè)備、電源線、電源插座、充電設(shè)備、排放設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、電動(dòng)工具及各類小家電設(shè)備的安全檢查工作，及時(shí)更換老化電氣設(shè)備附屬元件、電源線路，對食品、消防隱患也進(jìn)行了細(xì)致的排查，整改。
1）電氣設(shè)備設(shè)施：
對咖啡廳范圍內(nèi)的各類電氣設(shè)備、烘烤設(shè)備、電氣工具、充電設(shè)備、排放設(shè)備、電源線、電源插座等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備或附屬元件老化或存在安全隱患的必須及時(shí)更換。
2）消防設(shè)施設(shè)備：
對所屬消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查，檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的要及時(shí)進(jìn)行維修，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。
3）食品安全：
定期檢查食品保質(zhì)期限，對不新鮮食品、飲料果斷處理。做好食品安全工作，嚴(yán)控食品安全關(guān)口，食品加工、采購、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)要符合操作規(guī)范，盡全力確保食品安全，杜絕群體性食物中毒事件的發(fā)生。做好后廚人員的操作規(guī)范管理，確保食品加工過程的安全、衛(wèi)生。
針對排查的問題，檢查組堅(jiān)持“安全工作，重在落實(shí)”的宗旨，不以事小放松要求，當(dāng)場下達(dá)了整改通知書，主要責(zé)任人在整改書上簽字，限期進(jìn)行整改，并對整改情況分別進(jìn)行了復(fù)查。從復(fù)查效果來看，效果明顯。
安全工作無小事，只有牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈?？Х葟d將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)常化。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對所屬區(qū)域進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。
喝咖啡工作總結(jié)篇十五
在咖啡店的裝修設(shè)計(jì)中，局部照明設(shè)計(jì)和應(yīng)用是燈光設(shè)計(jì)的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以人員能夠正?；顒?dòng)的最低照度為準(zhǔn)，把精力放在刻畫細(xì)節(jié)的局部照明上。每組插座應(yīng)當(dāng)有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光，并且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創(chuàng)造一個(gè)溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設(shè)計(jì)的另一個(gè)特點(diǎn)，可利用這個(gè)特點(diǎn)有意制造出一些空洞，并把燈光放進(jìn)去或放在某些植物的下頭向上照射，使空間產(chǎn)生趣味的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。
咖啡店店內(nèi)空間設(shè)計(jì)要點(diǎn):主力咖啡、補(bǔ)助飲料要適切搭配同時(shí)要注意服務(wù)形式的運(yùn)用;主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要堅(jiān)持順暢，還要使服務(wù)員能夠易于接近顧客且縮短距離，方便為客戶服務(wù);對于服務(wù)人員的配置、收銀臺(tái)位置以及倉儲(chǔ)空間的運(yùn)用，均要配合咖啡店業(yè)務(wù)流程的需要?？Х葟d的空間設(shè)計(jì)要與其總體設(shè)計(jì)風(fēng)格相匹配。在空間布置上可經(jīng)過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實(shí)中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風(fēng)、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的“園必隔”。
店頭的設(shè)計(jì)必須要能表現(xiàn)好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要研究打烊后的店頭表現(xiàn)。店面櫥窗要能與風(fēng)格相稱，同時(shí)要具有吸引力，進(jìn)而要具有誘導(dǎo)性;在咖啡店面設(shè)計(jì)中，顧客進(jìn)出門的設(shè)計(jì)是重要一環(huán)，所以店面要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度，并且易于看到咖啡店內(nèi)部，同時(shí)要能有親切感，進(jìn)口要便于顧客入店。
顧客來咖啡店喝咖啡不僅僅品的咖啡滋味還有咖啡店內(nèi)的氣氛，他們會(huì)選擇充滿適合自我所需氣氛的咖啡廳。于是如何巧妙地運(yùn)用空間美學(xué)，裝修設(shè)計(jì)出夢想的喝咖啡環(huán)境，提高顧客所需情感的效果，這就是咖啡店裝修的意義。良好的咖啡店裝修設(shè)計(jì)，不僅僅美化了咖啡館，更重要的是給消費(fèi)者留下完美印象，起到招徠顧客，擴(kuò)大銷售的目的。店面的設(shè)計(jì)必須貼合咖啡館特點(diǎn)，從外觀和風(fēng)格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。
1、風(fēng)格:店鋪內(nèi)外設(shè)置要精心打扮，多花心思會(huì)給顧客帶來別樣的感覺，這樣也會(huì)讓自我的咖啡廳吸引一些自我的消費(fèi)群體。
2、經(jīng)營資料要豐富:比如開店慶，活動(dòng)要有即時(shí)性以及固定規(guī)律。
3、產(chǎn)品:咖啡廳的店內(nèi)的東西要以咖啡為主，切記咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品必須要包含酒，最好是低度酒。
4、制度:就是員工制度，必須要謹(jǐn)慎處理。
5、吧臺(tái):吧臺(tái)用料能夠有大理石、花崗石、木質(zhì)等，并于其他的材料協(xié)調(diào)，構(gòu)成風(fēng)格各異的吧臺(tái)風(fēng)貌，令人感到親切和溫馨，潛意識(shí)中傳達(dá)平等的觀念。
6、色彩搭配:采用紅色，紅色代表奔放熱情;藍(lán)色，藍(lán)色代表憂郁安靜;黑色，黑色代表神秘凝重。
喝咖啡工作總結(jié)篇十六
最高學(xué)歷：中專/技校。
期望月薪：面議。
工作年限：1-2年。
期望地區(qū)：廣州-不限。
籍貫：廣東-汕尾。
自我描述。
工作經(jīng)歷。
教育經(jīng)歷。
20xx.09-至今陸豐市職業(yè)技術(shù)學(xué)校會(huì)計(jì)中專。
自我描述。
自我評價(jià)樂觀，堅(jiān)強(qiáng)，需要我做的事，一定會(huì)完成，不關(guān)我事的我一點(diǎn)都不會(huì)去做，很清楚自己的立場，職位。有責(zé)任心，很理解錯(cuò)誤是什么，一旦犯錯(cuò)一定會(huì)罰自己。
興趣愛好。
咖啡，因?yàn)楹芎闷婵Х取?/p>
生活，覺的現(xiàn)在活著就要享受每一天，哪怕是跌倒受傷死亡，那都是我過的一天。
音樂，音樂可以讓我暫時(shí)放松。
求職意向。
繼續(xù)強(qiáng)化自己的咖啡知識(shí)，既然當(dāng)然選擇了這路就很難在選擇其他的。
愛上咖啡。
當(dāng)然也是好奇才去嘗試咖啡，因?yàn)榧依锉容^窮，所以一直沒喝到咖啡導(dǎo)致就更好奇了，當(dāng)我喝到第一杯咖啡時(shí)，和別人喝的感覺完全不一樣，渴望了好久的咖啡，那一口，是我聞到一生中最香的優(yōu)雅之氣。
喝咖啡工作總結(jié)篇十七
姓名：
身高：160cm。
婚姻狀況：保密。
戶口所在地：廣州。
現(xiàn)在所在地：廣州。
求職意向：咖啡師。
求職地點(diǎn)：深圳。
可到職時(shí)間：隨時(shí)。
工作經(jīng)驗(yàn)：一年以上。
工資要求：面議。
工作性質(zhì)：全職。
出生日期：1984年9月20日
個(gè)人特長：待人真誠，對工作有上進(jìn)心。
語言能力。
普通話：優(yōu)秀。
把握方言：能力：
英語：等級：
其它語言：能力：等級：
教育或培訓(xùn)經(jīng)歷。
畢業(yè)院校：
最高學(xué)歷：本科。
所學(xué)專業(yè)：
20xx.10--20xx.2。
成都師愛加咖啡師培訓(xùn)學(xué)校。
咖啡。
其它。
工作經(jīng)歷。
20xx.12--20xx.11成都市民土咖啡(外商獨(dú)資)。
工作職位：咖啡師(吧員)離職原因：身體原因。
工作描述：
本人在原公司工作期間認(rèn)真完本錢職工作，和同事間相處融洽，也學(xué)到了很多自己以前所沒有學(xué)到的新的知識(shí)。
自我評價(jià)。
本人性格開朗，待人真誠，對工作有上進(jìn)心，在工作上勤勤懇懇，善于學(xué)習(xí)，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力和團(tuán)結(jié)精神，并能很好地同事相處并協(xié)同工作。熟練把握拉花和果盤技術(shù)。
喝咖啡工作總結(jié)篇十八
從背景、項(xiàng)目介紹、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢、預(yù)算、首次備貨費(fèi)用、開業(yè)費(fèi)用、周轉(zhuǎn)金七個(gè)方面全面系統(tǒng)地闡述了開一家中小型咖啡店的必備因素。
在*，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的*人所理解。
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置，那里雖然裝修簡單，但個(gè)性有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上方橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上方落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐4-6人。但是，那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣簡單自由。
目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。然后而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的.最大好處在于能提高自我的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自我的理想，證明自我的價(jià)值。
1、咖啡店店面費(fèi)用。
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15*米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用。
3、裝修、裝飾費(fèi)用。
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。
(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/*米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用。
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元。
(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450。
(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600。
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300。
凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，然后咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。
磨豆機(jī)，價(jià)格在330—480元之間。
冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。
制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費(fèi)用。
6、開業(yè)費(fèi)用。
開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元。
(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元。
7、周轉(zhuǎn)金。
共計(jì)：
1、營業(yè)額計(jì)劃。
2、采購計(jì)劃。
依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成*衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
4、人員計(jì)劃。
為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。
5、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃。
經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。
6、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。
20xx-20xx年*咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在*的投資力度，為爭取未來*咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間*速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的*速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-20xx年間*灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，*咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，*的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。
1、同行業(yè)競爭分析。
知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報(bào)，必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進(jìn)計(jì)劃。
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧，而是務(wù)必主動(dòng)地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。
3、日常運(yùn)營計(jì)劃。
如何擬訂經(jīng)營計(jì)劃?對咖啡店來說，在整個(gè)營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。
在擬訂日常運(yùn)營計(jì)劃時(shí)，必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過程務(wù)必以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路*匯處，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個(gè)完美的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功，因此要想有一個(gè)簡單的心態(tài)。
喝咖啡工作總結(jié)篇十九
1、設(shè)計(jì)主張崇尚自然生態(tài)，回歸自然，不精雕細(xì)刻。
2、室內(nèi)陳列注重陽光、簡約、清新、大氣。
3、家具物品注重“素”派，碎花、方格、亞麻、木質(zhì)座椅等。
4、室內(nèi)注重自然表現(xiàn)和綠植融入。
田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)理念咖啡廳餐飲設(shè)計(jì)說明田園風(fēng)格咖啡館設(shè)計(jì)特點(diǎn)。
1、崇尚回歸自然是田園風(fēng)格的主要風(fēng)格。
2、使用瓷磚搭配能夠收獲田園情懷，豈不是更有意義。
3、優(yōu)雅的裝飾創(chuàng)造一種純粹的田園風(fēng)格。
4、各種布藝的破碎花圖案有著自然而親密的感覺。
5、印染著大方格圖案的窗簾，低調(diào)的展現(xiàn)著田園氣息，這是方格圖案所特有的魅力。
6、清新的嫩綠風(fēng)格的裝修，如圖畫般的優(yōu)雅恬靜，盡顯田園風(fēng)格隨意而又浪漫的生活。
田園風(fēng)格咖啡廳餐飲設(shè)計(jì)說明田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計(jì)理念。
1、咖啡廳餐飲吧臺(tái)、桌椅。
田園風(fēng)格的咖啡館對于吧臺(tái)的選擇相比較較隨意、融洽。桌椅的要求也是簡約、樸素，一般選擇餐桌和高低座椅，常常用亞麻材料包裹的座椅。
2、田園風(fēng)咖啡廳門廳和窗戶。
田園風(fēng)的咖啡廳，常常選擇半開放式設(shè)計(jì)模式，當(dāng)然在室內(nèi)部分也常常采用落地窗來增加室內(nèi)的采光，塑造室內(nèi)空間的質(zhì)樸和大氣。
田園風(fēng)格的咖啡廳室內(nèi)色彩應(yīng)當(dāng)以溫暖、淡雅、舒適的淡黃、米白等色系為主，以此來營造簡約、時(shí)尚、淡雅的氣質(zhì)，增強(qiáng)人們休閑時(shí)的舒適感。同時(shí)，一般咖啡廳還會(huì)在周圍增加一些綠色植物來存托環(huán)境。
喝咖啡工作總結(jié)篇二十
1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排。
2、儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務(wù)熱情周到。
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換。
5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序。
6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。
7、做好收臺(tái)、翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。
8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜工作。
9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
6、了解西餐知識(shí)，并對西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡單制作方式。
7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺(tái)，為客服務(wù)。
1、接受領(lǐng)班或上級的工作安排。
2、做好開餐前的準(zhǔn)備。
3、保持地面、展示臺(tái)、服務(wù)臺(tái)及餐具的清潔衛(wèi)生。對咖啡廳的家私、設(shè)施、設(shè)備、物資等進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。
4、按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、撤臺(tái)、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。
5、關(guān)注客人的習(xí)慣和要求，準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù)，并與客人保持良好關(guān)系。
6、檢查菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。
7、注意了解客人的意見和要求，及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
8、幫助客人開賬單結(jié)賬。
9、完成上級特別指派的任務(wù)。
喝咖啡工作總結(jié)篇二十一
今年暑假，我沒有選擇在家吹空調(diào)上網(wǎng)，而是去了我們小區(qū)附近的咖啡店打工，近一個(gè)月的暑期社會(huì)實(shí)踐打工生活，讓我很充實(shí)，也學(xué)習(xí)到很多。在咖啡店里打工，和客人的交流很重要，也能學(xué)到很多東西，來我們店里的主要是咖啡行業(yè)工作者和愛好者，能學(xué)到最多的當(dāng)然就是關(guān)于咖啡的故事。以前我覺得我對咖啡算是比較了解，和別人交流之后才發(fā)現(xiàn)我的淺薄，咖啡是一門很深的學(xué)問，現(xiàn)在中國人對咖啡的認(rèn)識(shí)也許還不夠，但咖啡的文化正在興起。相比于大陸，香港和臺(tái)灣的咖啡文化要繁榮許多，我在店里看了一本書叫《精品咖啡學(xué)》，是臺(tái)灣一名叫韓懷宗的咖啡人寫的，看了之后會(huì)非常敬佩他們對咖啡的那種熱情，也很羨慕他們的咖啡文化。不過大陸是個(gè)很有潛力的市場，特別是像成都這個(gè)具有文化氛圍的城市，隨著人們對生活品質(zhì)追求的提高，他們不會(huì)滿足于只喝劣質(zhì)的速溶咖啡，而會(huì)逐漸去追尋新鮮烘焙的精品咖啡。王森的《因?yàn)橛心?，所以參差》則強(qiáng)調(diào)了有特色的小咖啡店對于一個(gè)城市文化活力提升的重要性。曾經(jīng)看到過一個(gè)關(guān)于書店的說法，大概是以后能夠生存下去的書店只有兩種，一種是大型連鎖書店，一種是有特色的獨(dú)立小書店，我想這個(gè)理論放在咖啡店上也是合適的。像星巴克、costa這種大型連鎖咖啡是有存在必要的，但獨(dú)立小咖啡店才是咖啡文化的精髓。
觀察店里的客人也是很有趣味的一件事，其實(shí)開咖啡店的人也不都是文藝青年，之前有一對穿著特別樸素的父子來店里買咖啡器具，他們是在德陽開咖啡店的。在二三線城市開咖啡店不是件容易的事，因?yàn)橄鄬碚f對咖啡文化了解的愛喝咖啡的人更少了，不過它們是很好的未來市場，在那里的咖啡人也和大城市的同行一樣在孜孜不倦的追求更好喝的咖啡。來店里的咖啡愛好者更是千奇百怪，有事業(yè)有成的中年大叔，軍人，法語老師，當(dāng)然學(xué)生也很多，而且千萬不能把他們當(dāng)外行。我就遇到了兩個(gè)跟我同一所大學(xué)的女生，給我上了好幾課呢。還有個(gè)奇怪的現(xiàn)象，來咖啡店的人大部分都是女性，至于原因，只有以后立個(gè)課題調(diào)查一下了。
喝咖啡工作總結(jié)篇二十二
年齡：22歲。
求職位：咖啡師。
期望薪資：-3000元/月。
目前職位：其他職位。
學(xué)歷：高中以下。
工作經(jīng)驗(yàn)：3-5年。
現(xiàn)居住地：北京豐臺(tái)方莊。
聯(lián)系電話：
自我評價(jià)。
因個(gè)人原因，不想再酒店、ktv做。
工作經(jīng)驗(yàn)。
快樂檸檬。
工作職責(zé)：制作各種特調(diào)飲料，奶茶，咖啡等。
新元素。
2009-8至-5任職吧員。
工作職責(zé)：鮮榨果汁，咖啡，雞尾酒等。
拓展：
尊敬的公司的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
感謝您抽出寶貴的時(shí)間來看我這封求職材料，我是在番禺人才網(wǎng)上看到你們的招聘信息，我對貴公司的咖啡師一職很感興趣，我希望這封信能夠概括我的`能力和我對這份工作的熱情。
我是湖南常德人，生于19學(xué)習(xí)年。20xx年，因?yàn)楦呖及l(fā)揮失常，我選擇了中南大學(xué)自考本科，我學(xué)的是法律，在讀大學(xué)的日子，我一直很注重提高自己的綜合素質(zhì)，不管是從學(xué)業(yè)上還是在處理事情的能力方面，我都嚴(yán)格要求自己。因?yàn)槲也幌氡粍e人說自考生怎樣不努力，所以，我連續(xù)兩年獲得法學(xué)院“優(yōu)秀學(xué)生”的稱號(hào)，并且在20xx年考取了助理人力資源管理師證，今年還順利通過了學(xué)位考試。
在學(xué)校的創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)里擔(dān)任宣傳部干事一職，積極協(xié)助協(xié)會(huì)籌辦各種活動(dòng);班級事務(wù)繁多，我也經(jīng)常幫助班干部減輕他們的工作壓力。課余時(shí)間我還參加了勤工儉學(xué)兼職活動(dòng)，大一時(shí)做過各種促銷員，比如百事可樂等等。大二暑假酒店做過服務(wù)員，也使我鍛煉了自己的溝通能力和變通能力，使我認(rèn)識(shí)到在外做事，誠信待人是基礎(chǔ)，活潑機(jī)靈、見事做事干活勤快是討人喜歡的訣竅。
我的不斷努力使我今年以優(yōu)異的成績提前畢業(yè)。這并不是說明我如何優(yōu)秀，我只想證明我比別人更加努力，我相信，我的努力不會(huì)白費(fèi)。我不缺能力與信心，我缺的是一個(gè)機(jī)會(huì)。謝謝!
靜候您的佳音!下頁附個(gè)人簡歷表，期盼與您的面談!
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