總結是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究,做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書面材料,它可以使我們更有效率,不妨坐下來好好寫寫總結吧。什么樣的總結才是有效的呢?那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
酒店餐廳包房接待工作總結大全篇一
歲月如梭,轉眼又快迎來了新的一年。在即將過去的20xx年里,我在公司領導是同事的關心和熱情幫助下,順利完成了前臺接待相應的工作?,F(xiàn)在對20xx年的工作作出總結。
一、前臺工作的基本內(nèi)容
前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。我深知接待人員是展示公司形象的第一人,所以在工作中,我嚴格按照公司的要求,工裝上崗,五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶,并熱心的指引到相關的辦公室。為公司提供了方便,也為客戶提供了方便。接電話時,做到耐心聽客戶的詢問,并力所能及的作出相應的解答。
二、前臺工作的經(jīng)驗和教訓
在到x酒店工作前,雖然也有過前臺接待的工作經(jīng)驗,但是,還是需要不斷學習和努力的。比如綜合素質方面,責任心和事業(yè)心有待進一步提高,服務觀念有待進一步深入。在工作期間,讓我學會的如何更好的溝通,如何踏實的積極進取。
三、前臺工作的下一步計劃
作為前臺人員,我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,要注意多聽多想多看,因為只有這樣,才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應。比如,在多聽上,要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,當有電話進來找這位同事時,就能迅速的將這一信息傳達給對方,針對事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息,多想想有尺度的去處理來電人員的信息,要時刻注意觀察公司內(nèi)部人員的流動情況等。
基于對前臺接待工作的熱愛,在新的20xx年里,我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度,還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質,加強對工作的責任心和事業(yè)心。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點,克服不足,揚長避短。與酒店及同事團結一致,為酒店創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!
酒店餐廳包房接待工作總結大全篇二
2. 與客人交談時的儀態(tài)
基本要求:莊重、大方、謙恭、友好。
1) 與客人交談時應保持良好的身體姿態(tài),包括站姿、坐姿和走姿;
2) 態(tài)度謙和,精神集中,兩眼盡量注禮對方;
3) 表情輕松,保持微笑;
5) 如與客人在行走時交談,應注意處處禮讓客人先行。
3. 與客人交談時的注意事項
a) 有關客人的年齡、體重,尤其是女賓的年齡、體重方面的問題;
b) 有關客人的薪水,財產(chǎn)的數(shù)額及其分配的問題;
c) 有關客人的婚姻狀況(包括孩子和配偶的情況)的問題;
d) 有關客人身體殘障和缺陷的問題;
e) 有關客人饋賠禮品價值方面的問題;
f) 有關客客信仰的宗教忌諱方面的問題;
g) 有關客人民族習慣與內(nèi)俗忌諱的問題;
h) 有關客人國家政治敏感或令其屈辱性的問題。
2)與客人交談時儀態(tài)方面注意事項:
a) 不宜東張西望,應注意傾聽客人的談話;
c) 不應看手表、鐘表、手機時間;
d) 不應在口中咀嚼食物和亂丟果皮;
f) 不宜流露著急、不屑一顧、鄙視的表情;
h) 不做說悄悄話狀,也不湊身*近客人聽他說話,保持適當身體距離與良好姿態(tài)。
4. 服務文明用語
常用14字禮貌用語:您、您好、請、謝謝、對不起、沒關系、再見。
“您”,表示對客人、上級、年長者的尊敬,所以我們應根據(jù)交流對象不同,把“您”掛在嘴邊。
“請”, 在生活和工作中,任何需要麻煩他人的時候,“請”字都必須掛在嘴邊。
1) 問候用語:
“您好!” 用酒店接待人員或與客人相遇時配合點頭禮使用;
2) 迎送用語:
“歡迎光臨!” 配合問候用語使用,用在酒店接待人員迎接客人時;
3) 請托用語:
“勞駕您、拜托您、請借光、請您關照。” 在請求他人幫助時使用;
4) 推托語:
解釋式推托用語:推托客人時,說明具體的緣由,盡可能地讓對方覺得自己的推托合情合理。“我不是不給您… 而是我考慮您應該怎樣…” 。
5) 致謝用語:
當?shù)玫娇腿?、同事及他人幫助之時,應禮貌使用“謝謝! 謝謝您! 非常感激! 十分感謝! 有勞您了! 讓您費心了! 給您添麻煩了!”等。
6) 征詢用語:
您還需要其他服務嗎?
您對我們的服務滿意嗎?
我能為您做些什么?
需要我?guī)椭鷨?
這會打擾您嗎?
我會打擾您嗎?
您喜歡……嗎?
您能夠……嗎?
如果您不介意的話,我可以……嗎?
對不起,打擾您一下,請問……?
您看,這樣……可以嗎?
對不起,您可以說慢一點嗎?
7) 應答用語:
肯定式應答語:是的、好、很高興能為您服務、我知道了、好的、我明白您的意思、一定照辦、不必客氣、沒關系、這是我應該做的、非常感謝、謝謝您的好意、感謝您的提醒。
謙恭式應答語:這是我的榮幸、請不必客氣、這是我們應該做的、請多多指教、您太客氣了、我做的不像您說的那么好、過獎了、謝謝,很高興為您服務!當客人對提供的服務表示滿意時,或是直接對服務人員進行口頭表揚、感謝時、宜用此類應答語。
諒解式應答用語:不要緊、沒有關系、我不會介意、您不必在意。在客人向自己致以歉意時,應及時予以接受,并表示必要的諒解。
8) 贊美用語:
評價式贊美用語:太好了、真不錯、對極了、相當棒。
認可式贊美用語:還是您懂行、您的觀點非常正確。
回應式贊美用語:哪里、我做的不像您說的那么好、還是您技高一籌。
9) 祝福用語:
應酬式祝賀用語:祝您成功、心想事成、身體健康、生意興隆、事業(yè)有成、恭喜發(fā)財。
節(jié)慶式祝賀用語:祝您節(jié)日快樂、新年好、過年好、祝您生日快樂。
10)致歉用語:
對不起、實在對不起、請您原諒、請您多包涵、失禮了。
是我工作的失誤,謝謝您的提醒,下次一定注意。
感謝您的指正。不會在發(fā)生這類事情了。
我們立即采取措施,使您滿意。
向客人表示歉意時應注意:
d) 道歉應有事實依據(jù)。認錯不宜夸張,適實適事,尤其是當客人也有責任時不應大包大攬錯誤,否則會給公司帶來不必要的損失。
三、語音、語線、語調
(一)語音、語線、語調
語音要柔順動聽,輕快悅耳、吐詞清晰,不要怪聲怪氣,沉悶死板,要讓對方通過語音感覺到你的微笑。
語線流暢,不能斷斷續(xù)續(xù)、詞句分明,一定要自然連貫,一個詞不能分開兩個字念,一句話也不要分開若干個詞去慢慢念,以免產(chǎn)生誤解,如:不好意思,是這樣子的。念成:不好,意思是這樣子的。
語調要平和,不能時高時低、時快時慢、更不能裝腔作勢,有:吭、啊、啦、喲等語調出現(xiàn)。
咽喉有問題或干燥難忍時要注意克制,不能當著話筒或對方喝水、含咽喉藥片;如切實要清嗓音,應握緊話筒送音處(面談應用手遮口,面向一邊。)然后再清,以免對方聽到或覺得不禮貌。
(二)對不同性格、個體的客人語言忌諱
客人對服務質量的要求是一致的,但客人的性格是多種多樣的。在接待工作中,要針對不同性格類型的人說好話,做好工作,務必使每一位客人都感到滿意。
老好人性格的客人,說話溫和,服務員忌高聲快浯。
猜疑性格的客人,不容易相信人,服務員忌說話沒有根據(jù),模棱兩可。
傲慢性格的客人,容易瞧不起人,服務員說話忌自負自傲用詞不恭。
靦腆性格的客人,表現(xiàn)內(nèi)向,服務員忌隨便開玩笑。
急躁性格的客人,多有怨言,不穩(wěn)重,服務員說話忌像對方那樣急躁,否則容易頂撞。
沉默寡言性格的客人,服務員忌不理不睬,冷落對方。
散漫性格的客人,服務員忌任其自然,而要用關懷口氣提醒。
難侍候性格的客人,吹毛求疵,板著面孔,服務員忌說話失分寸,以免陷入爭吵。
(三)語調、語氣忌諱
語言的聲音部分是語言的“物質外殼”,語言主要要借助于它的聲音才能體現(xiàn)它的交際功能。人們在說話時除了要準確、清晰外,還要注意運用恰當?shù)恼Z調和語氣。說話是口耳相傳的事情,假如說話者有正確的意思,但濫用了語調語氣,同樣不能起到良好的交際作用。
語調的忌諱
語調,指說話時語音高低、升降、輕重的變化。它本是說話人思想感情的自然流露,一般說來,有什么樣的思想感情,說話時就會帶上什么樣的語調。反之,從一個人說話的語調也可以了解到他的思想情緒。作為服務員,必須注意戒除下列語調。
1.煩躁的語調
客人說客房里沒有開水,服務員回答“沒有啦”,“沒有就沒有啦”,語調高揚,用詞反復,這顯然流露出厭煩的思想感情。
人們有時因私事心情不好或工作一時忙不過來,產(chǎn)生急躁情緒,很容易導致說話有煩躁的語調,這是要注意的問題。
2.嘲諷的語調
嘲笑他人,這是對人極不尊重的表現(xiàn),往往產(chǎn)生不良的后果??腿讼蚍諉T提點意見,但服務員說:“你有意見你來做吧”、“誰叫你不認識我”,這些嘲諷的說活,很容易引發(fā)矛盾頂撞起來。
如有員工工作成績比較突出,人際關系也好,于是就有員工就嘲諷這位員工是“馬屁精”。
3.傲慢的語調
“你有什么資格跟我說活!”
“我為人民服務,又不是為你服務!”
“我喜歡怎樣做就怎樣做!”
“有意見,找主管去!”
像這樣咄咄逼人的氣勢,就沒有禮貌待客可言。
此外,還有粗聲粗氣、流腔流調等語調,在服務交際中也在禁忌之列。
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酒店餐廳包房接待工作總結大全篇三
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面,我相信那里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。一年時間里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在那里被發(fā)揮到了極致。
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質的服務。
前廳部根據(jù)市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!xx的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店餐廳包房接待工作總結大全篇四
在20xx年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。
所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神禮貌建設,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。
對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;個性是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下必須的基礎,只有透過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質的服務。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工用心響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用;商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
前廳部根據(jù)市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率20xx酒店前臺年終總結工作總結ang四、注重各部門之間的協(xié)調工作。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的收入。
酒店餐廳包房接待工作總結大全篇五
作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自__年至今,酒店今年的接待工作已告一段落。
一.培訓工作
__年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規(guī)范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創(chuàng)新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。
交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業(yè)務技能的多元化發(fā)展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二.人員管理
1,禮賓部人員由禮賓領班,禮賓員,構成,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領班的協(xié)助帶領下各司其職,又互為補充,共同促進共同發(fā)展。
2,禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時制,特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。
禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務。
所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三.常規(guī)工作
1.行李服務是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責??颓樽疃鄷r有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態(tài)度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優(yōu)質”。
本地哪里好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時,此外,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。
這些事情,有的對于我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“想客人所想”。
四.收獲和喜悅
在__年酒店日??颓榻哟陂g,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!
五、良好經(jīng)驗的總結和自身問題的改善。
在__年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經(jīng)驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現(xiàn)后進行反思,及時尋求解決方案。
經(jīng)過幾次重大接待活動,從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經(jīng)驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續(xù)加強。
在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
酒店餐廳包房接待工作總結大全篇六
關于酒店政協(xié)會議接待總結報告 在酒店全體員工的共同努力下,我們利用四天的時間,順利完成會議的接待工作,會前劉總召開管理層會議,對各個部門的工作進行了明確的指導,陶總召開部門員工大會,詳細縝密的劃分部門的工作程序及注意事項,才使得酒店圓滿完成了本次接待任務。
不足之處:
1、 準備工作做的還不夠細,比方會議期間主席用房因招待領導,需緊
急要一壺上好茶葉,當時及時與餐廳聯(lián)系送到房間,雖然前后沒用十分鐘時間,但客人明顯不滿意,通過這件事情,就證明我們準備工作沒做到位,應提前給領導房間備好一系列可能用到的用品,避免客人不滿。
2、 會議期間,住房量大,客房中夜班沒用增加人員,導致晚八點之后
不能做到會議樓層的專人服務。
3、 個別員工的前期重視度不夠,沒有很好的團隊意識,需要反思,并
在今后的培訓中轉變員工懶散的思想。
進到位,我們應做到即使會務組撤了,但個別逗留的會議代表也是酒店的服務對象,不能讓他們有會散茶涼的感覺。
因會議準備時間近一個星期,所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯,房務部未發(fā)生一起投訴事件。 因人員不足,安排部分員工及所有領班主管加班,所有人員停止休假,員工對于安排毫無怨言,有的員工在嚴重感冒的情況下仍堅持上班。
因餐飲部人員短缺,所有管理層齊力奮進,無下班觀念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人離開才得以休息,由此反映了我們管理團隊的日漸成熟。
會議用房每日做到快速整理,領班協(xié)助并檢查,下午客人會議期間再次進行小整理,晚間送水果期間若客人不在的還進行夜床服務。會議期間保證到每個樓層早八點至晚十二點每個樓層有專門的電梯引領人員,保證到隨叫隨到,客人有任何需求第一時間滿足。
通過此次政協(xié)會議的接待,我認為我們在日常的工作接待中就應該一視同仁的對待每一位客人,這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導致投訴了,同時記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務質量 。
酒店餐廳包房接待工作總結大全篇七
由于酒店一些設備老化造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題,前廳部沉著應對,積極、及時、妥善地解決。對于個別客人的刻意刁難,我們也做到了忍耐的同時,微笑的賠不是,時刻以維護酒店的名譽為前提,盡量使客人能夠滿意。
總臺在日常工作中堅持做好“三會”,即遇到客人時,會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑,只有始終向客人投以微笑,服務才充滿生機,客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務。而當客人一進入賓館時,主動、熱情、親切地稱呼客人,一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上,有時給客人開房也不說普通話。
由于缺乏專業(yè)素養(yǎng),我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)惠政策的同時,根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應和保安提前做好溝通,加深配合默契,堅持“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,由前臺喊高價格,若客人嫌房價太貴轉身離開時,保安應配合上前主動降價留住客人。
由于前臺開房流程都是手寫完成,其中人為可操作性大;電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格;這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作,不從中xx金錢。但為了以防萬一,前臺財務的漏洞應盡快想方設法的補起來。
為了進一步提高我們的工作質量,配合銷售部完成銷售任務,提高酒店的散客房銷售價格,更加妥善地處理各種問題,讓每一個客人都能乘興而來,滿意而歸,我們還需不停地努力,做到更好!加強業(yè)務培訓,提高員工素質,提高服務質量。穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
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