最新廚師廚藝比拼方案范文(16篇)

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最新廚師廚藝比拼方案范文(16篇)
時間:2023-10-31 21:35:12     小編:筆塵

方案的評估和反饋是關鍵,通過不斷優(yōu)化和改進,提高方案的質量和效果。制定方案要注重實際效果和長遠影響,避免盲目追求短期利益。接下來是一些方案案例分享,希望能夠給大家提供一些思路。

廚師廚藝比拼方案篇一

為熱愛廚藝的同學提供展示其特長的舞臺,豐富我系同學的課余生活,提高同學們的積極性和生活熱情,外聯(lián)部與素拓部合辦了“廚藝大賽”。

享受烹飪、享受生活。

1、報名時間:20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委員處報名)。

2、比賽時間:20xx年x月x日(星期日)下午1:30正式開始。

3、地點:xx工程職業(yè)技術學院x號食堂x樓(暫定)。

1、請宣傳部在x月x日之前出1張海報(放置于教學樓內)。

2、于x月x召開各班生活委員會議,說明本次活動的目的、比賽內容等。

3、于x月x日17:00點之前統(tǒng)計好各參賽選手名單。

4、在x月x日召開參賽選手會議,介紹本次比賽的規(guī)則,并要求選手交一份菜單制作材料。

5、在賽前制作打印比賽評分表格,做好廚藝大賽的一切準備工作(自制號碼牌、搬評委及觀眾的桌椅、餐巾紙、獎品及獎狀)。

在規(guī)定時間內做“水果拼盤”、“規(guī)定菜”和“特色菜”

(一)水果拼盤:選手自己設計拼盤樣式—100分

1、材料準備:參賽選手自備活動所需的一切材料。

(1)各小組根據(jù)水果拼盤的名稱及構思意念,挑選、購買水果。

(2)學校提供水果拼盤的刀具、盤子、案板、塑料袋等必用工具,方便在操作過程中使用,根據(jù)需要也可自行帶工具。

2、比賽規(guī)則:

(1)參賽選手每組x人。

(2)比賽時間:xx分鐘。

(3)要求各組選手在規(guī)定時間內完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份,并放到臺上參加比賽,附帶創(chuàng)作說明。

(4)評委立即評分,當天公布評定結果。

3、評分標準:拼盤造型、色彩搭配、手工技術、構思創(chuàng)意。每項25分,總分100分。

(二)規(guī)定菜:青椒土豆絲—40分。

(三)特色菜:選手自己選擇最為拿手的菜(菜式不限,湯羹、燒菜、涼菜、中西式均可)—60分。

1、參賽對象:工程學院計算機系同學。

2、評委邀請:學生輔導員x老師、上屆學生xx主席、上屆學生會xx副主席、上屆生活部部長xx、xx主席、生活部部長xx、外聯(lián)部部長、xx部部長、學校食堂專業(yè)廚師x名。

1、設置好比賽場地,做好賽前準備工作。

2、安排選手就位,維持比賽現(xiàn)場的秩序。

3、選手在規(guī)定的時間內完成自己的參賽作品,由評委打分,依據(jù)分值高低選出優(yōu)秀作品。

4、統(tǒng)計評比結果,對獲獎作品進行頒獎。

5、在最后一組選手結束搶答環(huán)節(jié)后,所有的選手上場,請所有的現(xiàn)場觀眾按秩序上場為自己喜歡或支持的選手投票(一票算作1分),并根據(jù)投票數(shù)評出“最佳人氣獎”一名。并且主持人請嘉賓抽取現(xiàn)場的幸運觀眾,并贈與精美禮品。

6、挑選優(yōu)秀作品,以作日后全校性廚藝大賽參賽項目。

1、評比標準(規(guī)定菜與特色菜)

(1)食品名稱:貼切、有創(chuàng)意、有內涵(20分)

(2)食品成色:主料為熟色,配料基本保持原色(25分)

(3)食品口味:口味適中(25分)

(4)食品形狀:形狀優(yōu)美(20分)

(5)操作規(guī)范:按飲食要求(10分)

2、獎項設置:

(1)“水果拼盤大賽”:一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名。

(2)“規(guī)定菜與特色菜”:一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名。

(3)x名幸運觀眾。

3、工作分配:

(1)由兩名女生分發(fā)號碼牌,再由幾名同學把參賽人員帶入?yún)①悎龅?,帶入場地準備好材料后,領隊的同學開始負責幫忙并監(jiān)督此小組的進展以及衛(wèi)生情況。

(2)菜做好后由選手端給評委觀賞、品嘗,評委即刻給同學們打分。分打好后,由一工作人員統(tǒng)一收取,再交給統(tǒng)計分的兩名工作人員。

(3)第一批參賽的同學做好后,再由第二批入場。

(4)二名工作人員負責拍照(一名拍操作間、一名拍評比區(qū)與活動區(qū))

4、所有工作人員提醒選手注意火爐,以防發(fā)生不測。

5、遇到緊急情況時,如選手被切傷、燙傷即使迅速處理,不得耽誤。

6、選手每做完一道菜將其放到安排好的桌子上,嚴加看守,不得讓其他人碰觸。

7、所有工作人員注意維持現(xiàn)場秩序,使活動井然有序的進行。

8、選手洗菜、切菜過程中注意安全。

9、比賽過程中參賽選手應注意衛(wèi)生問題,不得浪費原料及配料。觀眾不得大聲喧嘩,破壞比賽正常進行。

1、對獲獎的選手及作品進行宣傳展覽。

2、對此次廚藝大賽進行總結,積累活動經驗,找出此次活動的不足。(1水果拼盤所用水果由各班參賽隊自行購買!金額控制在xx元內。2食神爭霸中自選菜所要原料必須在比賽前報給班級生活委員,金額也需控制在xx元內。)

廚師廚藝比拼方案篇二

長樂學農基地,一群五年級孩子的“廚藝大比拼”活動拉開了序幕。教官在臺上大聲宣布:“今天上午我們的任務是廚藝大比拼,用農家土灶為自己做午飯,我們要做的菜是:紅燒肉,番茄炒雞蛋和豆飯?!?/p>

話音剛落,同學們個個躍躍欲試,有的說:“紅燒肉是我的拿手菜!”有的說:“我經常幫媽媽做飯,一會兒我掌勺,保證讓你們吃上色、香、味俱全的美味!”還有的說:“我不會做菜,就來看火吧?!蔽覀兘M的人看著這口大鍋卻個個愁眉苦臉,因為我們都不會做飯菜。怎么辦?為了不餓肚子,只好硬著頭皮上了,大家努力回憶著剛才教官講解的做菜方法。在分工的時候,我主動攬下了生火、看火的'任務。

終于開工了,擇菜的同學手腳麻利,不一會兒就把洗好的去了皮的番茄端上了桌子,切菜的同學把砧板切得咚咚的響,孔大廚打好雞蛋后,則拿著鏟子,等著下手拿菜上來。我趕緊去柴房捧了一大捧松針,一些小樹枝和一捆木柴。一切準備就緒,我抓了一把松針,拿出打火機點著后趕緊扔進土灶,火苗一下子竄得很高,我開心極了,馬上放上幾根小樹枝,希望可以把火引到上面,可是火一下子就滅了,我又試了幾次,大失所望,火依舊沒點著。幸虧教官出手相助,火總算是點著了。

第二道菜紅燒肉在大家的笑聲里下鍋了,孔主廚大叫:“大火,大火!”我趕緊往土灶里加了一大把松針,灶里一下子冒出一股濃煙,熏得我眼淚直流,火是不能滅的,我只好一邊不停地用手揉眼睛,一邊趕緊把柴火添進去。等煙散去,大家指著我笑得直不起腰來:“熊貓,熊貓!”我也不好意思地笑了起來。不過看著美味的紅燒肉出鍋,我被熏成熊貓也值了!

豆子和米下鍋后,大家就靜靜地等待著。等聞到豆飯的香味時,我的任務也算是完成了。這時教官和老師來給我們的菜打分了:“番茄炒蛋雖然只剩了一點點,但是憑著色、香、味,得了9、5的高分,紅燒肉,因為太干,顏色也不太好看,分數(shù)就只有8分……”教官認真地評價著我們做的飯菜,但是對于我們來說,沒有什么比吃著自己親手做的飯菜更幸福的事了。五、六雙筷子往返穿梭在菜盤和飯碗之間,等我還想再吃的時候,盤子已經朝天了。我感覺這是我吃過的最美味的午餐!

“廚藝大比拼”活動已經過去一個月了,但是回想起那天的情景,仿佛依然還在昨天。

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廚師廚藝比拼方案篇三

本次活動以放松心情、增進凝聚力,營造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。

站內領導及在站不當班人員。

20xx年3月16日

廚藝大比拼

在站員工共10人,采取抽簽決定兩人一組,共分成5組,兩人組合后,將配合完成兩個菜肴(一葷一素)的制作,辦公室制定好菜譜,菜譜共5組菜,每組2道菜(一葷一素),3組參賽人員用抽簽方式決定完成哪2道菜。

由站長、助理、核銷進行品嘗評比

評委根據(jù)菜的色、香、味,按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個,二等獎各1個,三等獎各1個。

xxxx團支部

20xx年3月3日

廚師廚藝比拼方案篇四

活動背景:一方面為了響應主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求,另一方面也是為了豐富同學們的校園生活,擴大《我的大學》校園記者站的影響,讓更多的同學了解我們,支持我們,并加入我們,在齊心協(xié)力壯大我們社團隊伍的同時,讓自己的能力得到鍛煉。

活動目的:為了鍛煉我們學生的組織協(xié)調能力,豐富大學生的業(yè)余生活,改善餐廳的伙食質量,加強各個餐廳間的交流學習。

活動意義:為了讓學生體驗生活,認識生活,從而讓學生意識到食堂師傅們的辛苦,加強對學生的思想教育。

活動目標:讓學生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解,對食堂師傅們的辛勞表示感謝,緩解下學生與餐廳之間的矛盾。

活動時間:____年4月23日下午兩點

活動地點:一餐和二餐之間

活動對象:全院同學

資源需要:七個餐廳各自備好土豆,青椒,蓮藕,蔥、姜和蒜,瘦肉,水果,等

活動開展:(—)活動準備階段

宣策部負責海報的繪制和張貼,繪制報名表,評委名單,禮儀小姐報名表,評委評分標準表(責任人---部長)

外聯(lián)部負責拉贊助(責任人----部長)

組織部負責組織前期報名(責任人----部長)

攝影部負責全程跟蹤拍照(責任人---部長)

(二)活動舉辦階段

初賽:

1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果,做完可向同學拍賣,拍賣所得歸各餐廳所有)。

2、測試問題見附件1。

決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師長,21名參賽選手,14名監(jiān)督員,每場共計42人)

形式:以系為單位,一個系對應一個餐廳,組成七個小隊。每隊由一名廚師長,同一個系的3名參賽選手,和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負責指揮,操作全有選手自行完成。

1、活動開始前,廚師長可與各自的組員們自行交流,加強配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜,一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐)。

2、現(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。

3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。

4、每組選出一組代表做講解員,主要負責介紹本組菜的特色,向評為拉票,然后評委再給出評分。

互動環(huán)節(jié):

1、學生可有秩序地參觀做菜的過程,并可向各餐廳廚師長提問,就各餐廳的實際情況提出建設性意見,以期互利互惠。

2、現(xiàn)場對觀眾進行提問,隨機抽取幸運觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜肴。

3、活動結束后,每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴,所獲金額歸本隊成員所共有。

(三)活動后續(xù)階段

公示比賽結果,頒發(fā)獎品

活動經費預算:

注意事項:

1、宣傳要進班,提倡到班宣傳

2、要不要經過初賽環(huán)節(jié),視報名人數(shù)而定。

3、準備好六個表:選手參賽報名表,學生監(jiān)督表,禮儀小姐報名表,評分標準表,大賽評委名單和做菜知識問答表。

4、維持好秩序。

策劃主辦單位:《我的大學校園記者站》

協(xié)辦單位:院社聯(lián)

贊助單位:蓮山課件

附件

1、決賽評分細則

(1)個人衛(wèi)生,精神面貌

(2)刀工熟練,切菜工整

(3)做菜可否,作作料適中

(4)做菜用時,搭配合理

(5)色澤外觀,食品衛(wèi)生

(6)口味適中,咸淡適宜

(7)菜肴介紹,口齒清晰

(8)學生投票成績

____年4月10

校園記者站

廚師廚藝比拼方案篇五

參賽者是經常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸,我和哥哥當評委。比賽雙方準備好材料后,我大聲宣布:“比賽開始!”

過了一會兒,餐桌上的菜越來越多,爸爸完成了“金玉滿堂”等,媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”,我用筷子夾了一塊,蘸了點醬汁,放入嘴里,哇!又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁,真是美味無比!接著,我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇!火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上,真像傍晚的火燒云,好看極了!

最后,經過幾次品嘗,我大聲宣布:“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因為爸爸在‘金玉滿堂’里忘放鹽了?!本瓦@樣,廚藝比賽就在一片笑聲中結束了。

廣園小學四年級:莫琪杰

廚師廚藝比拼方案篇六

為了豐富校園文化生活,提升食堂飲食服務水平,營造校園的美食文化氛圍,龍腰校區(qū)膳委會于3月8日下午3點在校區(qū)第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動。

在這場別開生面的比賽中,來自龍腰校區(qū)兩個食堂的廚師向現(xiàn)場的同學們展示了他們各自的高超廚藝。經過一番蒸、抄、煮、炸,一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的色相味俱全的菜肴浮現(xiàn)在同學面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列,評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴格的評審。臺上比賽進行得如火如荼,臺下互動現(xiàn)場氣氛熱烈,主持人圍繞著“健康飲食,特色飲食”的主題,與觀眾展開了別開生面的問題搶答,現(xiàn)場膳委會工作人員顧不得喝一口水,協(xié)調著現(xiàn)場的所有工作,保證了比賽的順利進行。

最后經過評委們的嚴格評選,獎項終于產生了。獲得家常菜系列一等獎的是第二食堂的“荔枝肉”;二等獎為第一食堂“荔枝肉”;獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”;二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。

在比賽過程中總務處副處長余煦明老師,龍腰校區(qū)辦主任林志斌老師,軟件系輔導員林文志老師、院、系學生會主席參與到活動中來為參賽選手打氣,增添選手信心,讓在場的同學們增長了不少飲食健康、飲食藝術知識,獲益匪淺。

廚藝大賽雖然結束了,但那濃濃的菜香卻讓我們回味無窮。誰說這過去了的都將成為美麗的回憶,那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。

廚師廚藝比拼方案篇七

關于舉辦“美好生活,和諧礦區(qū)”

職工廚藝大比拼的比賽方案

為豐富我礦職工業(yè)余生活,在職工中倡導健康、文明、科學、簡約的現(xiàn)代生活理念,提高職工家庭生活質量,營造和諧氛圍,決定在全礦范圍內開展“美好生活,和諧礦區(qū)”職工廚藝大比拼活動。參賽人員為本礦職工(勞務工),比賽形式為職工夫妻二人共同參賽,報名方式采取黨支部推薦的方式進行推薦。

各黨支部要重視這項活動,發(fā)動職工積極參與,幫助推薦參賽的職工家庭協(xié)調好賽前因參加比賽出現(xiàn)的各類問題,同時須組織十人以上的啦啦隊為本支部職工加油助威。

具體比賽內容見附件。

附件1:職工廚藝大比拼比賽方案

附件2:職工廚藝大比拼報名表

2010年3月3日

附件1:

職工廚藝大比拼比賽方案

一、參賽人員范圍及報名方法

參賽人員范圍為本礦職工(勞務工)

報名方法采用基層黨支部推薦的方式,各黨支部以家庭為推薦單位推薦一個家庭參加比賽,凡推薦參加比賽的,要填寫家庭廚藝大賽報名表。報名表于3月25日前報礦群眾工作部,聯(lián)系電話7662008。

二、比賽時間、地點

2010年4月8日,礦燈光球場。

三、評分標準:

本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。以“色(10分)、香(15分)、形(15分)、味(40分)、口感(5分)、名(5分)、衛(wèi)用時(10)”為評分標準,每道菜得分相加,再加飲食常識得分為最后總分。飲食常識(10)。

四、比賽規(guī)則

(一)比賽菜品形式

1、規(guī)定菜,由比賽主辦方提供主料,輔料自備,選手根據(jù)比賽要求,在規(guī)定時間內,做出菜品,由評委評判打分。

2、私房菜,選手可以自由發(fā)揮,材料選手自帶,進行烹飪,自己為菜品創(chuàng)意取名,根據(jù)選手的時間掌握,菜品搭配,創(chuàng)意設計,加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng),評委進行評價打分。

(二)比賽內容

1、飲食常識問答:每組參賽家庭分別回答2道飲食常識題。

2、規(guī)定菜

(1)“刀功”——切土豆絲,規(guī)定時間內完成后,根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度、用時進行評分。(規(guī)定時間:)

(2)醋溜土豆絲,根據(jù)色、香、味、形、口感進行評分。(時間:)

(3)豆腐,做法、輔料自選,根據(jù)色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。(規(guī)定時間:)

3、私房菜制作

(1)根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。(規(guī)定時間:25分鐘)

(2)現(xiàn)場講解:根據(jù)對私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的講解。

(三)要求

參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理,不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場,一經發(fā)現(xiàn)取消比賽格。

五、比賽提供物品

1、用具:電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具,如需特殊工具自備。

2、主料:土豆、豆腐。

3、佐料:鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。

附件2:

職工廚藝大比拼報名表

讀書破萬卷下筆如有神,以上就是為大家?guī)淼?篇《廚藝大比拼范本廚師廚藝比拼方案》,希望可以對您的寫作有一定的參考作用,更多精彩的范文樣本、模板格式盡在。

廚師廚藝比拼方案篇八

事件:33名“娃娃廚師”上廚藝課

感言:“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦!”

晨報訊(記者姜秋玉)水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄,餃子也包得似模似樣。昨日,沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課,在課上,他們包餃子,做沙拉,煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里,每隔兩周,大南一校三年級以上的學生都會在這里上一堂廚藝課?!拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦!”一位小男生抹了一下嘴,餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午,上課鈴剛響,沈陽市大南一校四年一班的學生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室,圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。

老師將他們分成了8組,分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹,這是他們以前上廚藝課時學過的菜肴。

“現(xiàn)在開始?!崩蠋熞宦暳钕?,這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來,他們有的切菜,有的擺盤,有的搟面皮,有的包餃子。

孩子們的手藝還真不錯,一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣,而且很均勻,還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美,但他們都給菜起了很多有意思的名字。

一名負責包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說:“我包的餃子名叫團團圓圓,因為這么多餃子在一起,就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地,但它肯定會很好吃?!?/p>

四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說,廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說,“這些孩子切的黃瓜太多了,說明他們在做事前缺乏思考,這在書本教學中是看不到的?!?/p>

“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差,只要給他們機會,他們能做得很好。”吳丹感慨道。

該校的家長對廚藝課也頗有感慨,一位在五愛做生意的家長說,女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹,讓她覺得女兒長大了。

對此,大南一校副校長田晶表示,現(xiàn)在的家長最關心的是孩子的成績,不太注重孩子能力的培養(yǎng),學校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作,什么是團隊,提高他們的自立能力,“因為事實會告訴孩子們,只有合作好的團隊,菜才會做得又快又香”。

這種“讓概念活起來”的做法值得提倡,“素質教育不是口號,在現(xiàn)有的教育環(huán)境下,各學校的大膽創(chuàng)新才是最為關鍵的?!?/p>

廚師廚藝比拼方案篇九

參賽者是經常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸,我和哥哥當評委。比賽雙方準備好材料后,我大聲宣布:“比賽開始!”

過了一會兒,餐桌上的菜越來越多,爸爸完成了“金玉滿堂”等,媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”,我用筷子夾了一塊,蘸了點醬汁,放入嘴里,哇!又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁,真是美味無比!接著,我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇!火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上,真像傍晚的火燒云,好看極了!

最后,經過幾次品嘗,我大聲宣布:“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因為爸爸在‘金玉滿堂’里忘放鹽了。”就這樣,廚藝比賽就在一片笑聲中結束了。

廚師廚藝比拼方案篇十

本次活動以放松心情、增進凝聚力,營造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。

站內領導及在站不當班人員。

20xx年3月16日

廚藝大比拼

在站員工共10人,采取抽簽決定兩人一組,共分成5組,兩人組合后,將配合完成兩個菜肴(一葷一素)的制作,辦公室制定好菜譜,菜譜共5組菜,每組2道菜(一葷一素),3組參賽人員用抽簽方式決定完成哪2道菜。

由站長、助理、核銷進行品嘗評比

評委根據(jù)菜的色、香、味,按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個,二等獎各1個,三等獎各1個。

xxxx團支部

2xx年3月3日

廚師廚藝比拼方案篇十一

我們班組織廚藝大比拼。周五,我和我們組的隊員討論,我們的組名和廚師小隊。每個隊員定了自己燒的菜名,并定周六早上去買菜。

今天早上七點半,我們小組準時在菜市場門口集合,我們買了花菜、青菜、藕、番茄、雞蛋、土豆、四季豆、花生、筍、魚、骨頭、姜、蒜、蔥等等。一共要180元,其余的錢我們就去買飲料了。買完菜,我們就到了學校門口集中。我們取得地方是楊岸的蓓康靈芝園。一會兒,大家都到靈芝園了。我們的灶臺是8號。我到了那里就穿上了圍裙,開始洗青菜和土豆。我把土豆的泥土洗干凈,又用刨把皮給刨了,再用刨子把土豆刨成絲。我又開始洗青菜,先把菜葉一片一片的掰下來,把根部的泥土洗干凈,再把青菜切成一段一段的。這時,邱奕宸的炒花生和厲蕙菱的花菜都出爐了。我往鍋里加了點油,然后跟厲蕙菱誰:“我開炒了,把火弄大點。”厲蕙菱馬上放進去了幾根木頭,我開始炒了,我先倒入土豆絲,再加了點鹽,再翻炒幾下,一晚香噴噴的土豆絲就炒好了。李宇超的番茄雞蛋和沈義嚴的紅燒小魚都炒完后,我就開始吵青菜了。炒了幾下,放了點鹽,又炒了一會,青菜就炒好了。我們的菜就大功告成了。之后,我們組選了沈義嚴的紅燒小魚去評比。我們組得了最佳廚藝獎。接著,我們坐在桌子上吃著自己燒的菜。大人們都說好吃,一個個給我們豎起了大拇指。

大家吃完了,我看桌上剩的菜還很多,我想起了“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!边@首詩。我想大家要光盤行動,拒絕浪費。

作者|李心桐

公眾號:武義實小202008

廚師廚藝比拼方案篇十二

一、活動背景

為了培養(yǎng)我校同學們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,為弘揚中華民族的飲食文化,培養(yǎng)同學們實踐能力及團體協(xié)作精神,后勤集團飲食服務中心為同學們提供一個展示廚藝風采的舞臺,進一步打造大學生多才多藝的品牌形象,提高同學們的健康飲食觀念,增進食堂與同學們的相互理解與溝通。還有為了豐富同學們的'校園生活。為此安廣院學生會舉辦了此次廚藝大賽。

二、活動主旨

本次廚藝大賽口號是“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”,安廣院總務處和院團委聯(lián)合舉辦以“弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為主旨的個人和團體廚藝大賽。

三、活動名稱

安廣院廚藝大賽

四、參與單位

主辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術學院總務處

安徽廣播影視職業(yè)技術學院院團委

策劃承辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術學院院學生會

協(xié)辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術學院保衛(wèi)處

安徽廣播影視職業(yè)技術學院各系部團總支

安徽廣播影視職業(yè)技術學院院電視臺、廣播電臺、網絡電視臺

優(yōu)習網、大學生精英論壇

五、活動時間及報名時間和地點

活動時間:xx年04月19日14點

報名開始時間:xx年04月08日;

報名截止時間:xx年04月15日;

報名地點:院學生會辦公室

六、活動比賽地點:

安廣院食堂北廣場

七、參賽對象:

安廣院全體同學

八、活動前期準備

1.部分人員進行宣傳工作,包括出海報發(fā)傳單以及活動口號的宣傳等。

2.其次部分人員進行對本次活動的贊助工作負責。保證前期的工作順利的完成。

3.邀請嘉賓和后勤集團飲食中心的有關人員作為評委。

九、活動內容

每個團體或個人在規(guī)定時間內做出參賽作品

〈一〉、規(guī)定菜:番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。(菜樣提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供)。

〈二〉特色菜:選手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長的菜(材料自帶)。

1、要掌握好時間(控制在60分鐘之內)。

2、要求有特色,有創(chuàng)新,有立意。

3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié),選手根據(jù)自己的水平自備原料。

〈三〉評分標準:

1、由評委進行評審,色澤外觀25%口感味道25%特色創(chuàng)意20%健康營養(yǎng)20%時間10%。

十、活動流程

1、參賽選手的報名。具體的地點在院學生會辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。并且領取報名表和領取參賽要求材料,填寫相關的表格和了解比賽的要求等。

(備注:如果還有其他的要求另行通知。)

2、邀請有關的老師和專家作為評委、嘉賓。

3、場地的布置。

4、入場秩序。(評委、嘉賓、參賽選手、工作人員)

5、主持人介紹評委、嘉賓并邀請評委、嘉賓講話,宣讀比賽規(guī)則,及獎項設置等問題

6、互動,全場觀眾就自己的喜好向評委提出問題,同時也可向選手提問。

7、嘉賓品嘗、評分并點評,現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。

8、統(tǒng)計分數(shù),并宣布比賽結果。

9、頒發(fā)獎品、榮譽證書

10、退常

11、清理場地。

十一、獎項的設置:(獎品暫定)

〈一〉團體賽

1、設一等獎一名、二等獎一名、三等獎兩名。

2、“最佳特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名、“最佳人氣獎”一名

〈二〉個人賽

1、設一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名。

2、最具人氣獎一名、最具特色創(chuàng)新獎一名、最佳風味獎一名。

廚師廚藝比拼方案篇十三

三、活動地點:廣場。

四、主辦單位:社區(qū)辦事處。

五、活動形式:以音樂為主題,以舞蹈為媒介,包括。

1.以外請的隊表演經典金曲及應景的英文歌曲為主線;。

2.穿插火熱街舞;。

3.突出‘殘酷一?!螒颍喊l(fā)動業(yè)主事先自報節(jié)目,節(jié)目可包括:唱歌、樂器表演、舞蹈或其他。在限定時間(一分鐘內)未被叮走的,可獲得大禮品一份。至于被叮走的可獲得小丑送上小禮品一份。

4.加入互動的游戲:超級無敵估歌仔,大小同慶(踩報紙游戲)。

超級無敵估歌仔:請上兩組人(每組五人),分站在舞臺兩邊,放音樂猜歌名,組員之間可以互相商量,猜到的跑到擴音器前講出歌名,以一組估出最多者為勝。

大小同慶:請上三組人,每組三人。首先是三人同時站在一張同開的報紙上,通過者,進入下一關。三個人同時站在1/2報紙上,通過者再下一關,三個人同時站在1/4報紙上……堅持到最后者為贏,長度為8分鐘。

5.結束時圣誕老人在臺下與小朋友玩游戲(蜈蚣步、超級無敵估歌仔、撥河)送小禮品,肯德基“奇奇”出場與小朋友玩耍。

六、活動對象:x居所有業(yè)主。

七、工作任務分配:

1、晚會前期籌備工作及各項工作組負責人:x、x、x、

2、晚會當晚現(xiàn)場準備工作及各項工作負責人:x、、x、x。

廚師廚藝比拼方案篇十四

在2020年的鐘聲敲響的時候,我們服務部安排這次送溫暖——包餃子活動,旨在加強和社區(qū)被家庭收養(yǎng)小朋友的溝通,和他們建立更深厚的感情,讓他們感受到溫暖,對新的一年有更多的憧憬,也為了感謝收養(yǎng)家庭的父母對孩子們的照顧和他們對我們服務工作的一貫支持。

一、活動名稱。

牽手社區(qū),共度佳節(jié)。

二、活動目的。

拉近我們與社區(qū)的關系,在新年來臨之際給社區(qū)孩子帶去問候,讓他們感受來自我們真心的關愛。

三、活動時間。

2020年x月x日上午9:00——13:00。

四、活動地點。

各個收養(yǎng)家庭,考慮小孩人數(shù)和其他的條件,主要是在收養(yǎng)十個小孩的家里。

五、活動經費預算。

五、前期準備。

活動前和家長溝通,取得他們的支持。x月x日,安排人員到市場采購餃子皮、餃子餡、襪子等其他物品。準備好照相機等。活動前進行動員,讓大家了解活動的過程,做好相應安排。

六、活動流程。

1.1月1日上午9點左右到達,和家長溝通好后,開始作好各個方面的準備,包括人員安排和具體的分工。

2.x點左右開始包餃子,x個人分別負責x個小孩,教他們包餃子,x個同學負責收集餃子,x個人負責衛(wèi)生,剩余的人分派到其他各家陪小孩玩,同家長聊天,了解孩子們最近的生活情況和身體情況。

3.x點半左右,開始煮餃子,由x個人負責,其他人陪孩子們玩,教他們唱歌,給他們表演節(jié)目等。

4.餃子煮好后,安排x個人左右分別送到其他家庭,并陪孩子們吃,邊吃邊玩。

5.收拾整理,打掃衛(wèi)生。

6.下午x點左右,活動完成,帶隊回學校。

七、其他。

由于有些小孩不能吃東西,所以把餃子改送為其他東西,比如說襪子等保暖衣物。

八、活動總結。

一直以來我們和他們的關系僅僅只是表面的嬉戲玩鬧,沒有更深一層的接觸,所以想通過這樣更融洽親近的方式來多了解他們一下,也讓他們更加信任我們,同時傳遞社會對他們的關愛。因為是第一次舉行這樣的活動,可能會有很多漏洞和考慮不周的地方,但是從意義和活動形式上來說,是很有可行性的一個活動。

廚師廚藝比拼方案篇十五

我們班計劃元旦那天搞一個活動,活動的名字叫“廚藝大比拼”。

元旦這天,有幾個家長早早的來到教室,把桌子放在中間,椅子放在四周,桌子上貼上同學們的名字,如果家長來了,要把飯菜放在自己孩子名字的旁邊。教師被家長們布置得像大舞臺。

這時家長們也陸陸續(xù)續(xù)來到教室,手里捧著香噴噴的飯菜,按順序放在桌子上。

活動開始了,我們四個小主持人上臺念主持詞,下臺后我們把包著的飯菜打開,這是我們大家眼前一亮,各種花樣的飯菜展現(xiàn)在我們的眼前。有壽司、水果沙拉、水果串、水晶湯、還有小甜點。

要說好吃好看就數(shù)許金銘的媽媽和田盺子的媽媽帶來的美食,許金銘帶來的是蝦,蝦的身上沾滿了玉米粒,看上去就像一條條金魚,我真不忍心吃掉它們。當田盺子的媽媽把她帶來的大蛋糕打開時,教室里發(fā)出了一陣驚嘆的'聲音,蛋糕上是許多小西紅柿和獼猴桃片,周圍是美麗的橘子瓣,五顏六色的水果組在一起,美麗極了,美好的時光總是過得很快。

廚師廚藝比拼方案篇十六

這天,姐姐和我要比拼廚藝,規(guī)則是:菜品中必須有鴨有雞有魚,而且錢花得越少越好。比賽設置了四個獎項:菜名獎、營養(yǎng)獎、味道獎和精打細算獎。

姐姐的第一道菜:“魚池藏玉”,實則就是一道魚頭燉豆腐;第二道菜叫“萬里無云”,雞肉上放了一點點小小的,零零星星的鹽;第三道菜叫“螞蟻上樹”,就是牛肉炒粉絲;第四道菜名叫“鴨黃豆莢”,鴨黃上放一些翠綠的豆莢。這四道有雞有鴨有魚的菜,花費了五十三點四元。

我的第一道菜:“迎風展翅”,就是用黃瓜片墊在下面,再把從鹵店里買來的鹵雞翅放在上面;第二道菜叫“八鴨鬧春”,把鴨肉和紅、綠辣椒一起炒,就成了這道菜;第三道菜叫“不是番茄”,用的是泡過的紅皮火心蘿卜;第四道叫“絕代雙驕”,就是用兩種辣椒炒墨魚仔。這四道有雞有鴨有魚的菜,花費了四十一點五元。

該評獎了,不用算,我獲得了精打細算獎。爸爸推薦自己來做營養(yǎng)獎的評委,爸爸說,姐姐的菜里有豆制品,這可是最有營養(yǎng)的食品呢。所以姐姐獲得了營養(yǎng)獎。

媽媽說:“何逸凡的菜名取得很好,所以菜名獎給她。”最后的味道獎給了姐姐,因為有人還想吃一次呢!

一場激烈的廚藝大比拼結束,雖然我已經累了,但仍然很高興,希望能再比一次更高級別的比賽。

作者:祁山小學607班何逸凡

公眾號:hao作文網

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