心得體會的寫作可以促使我們更加理解自己，發(fā)掘自己的潛能和優(yōu)勢。寫心得體會時，要注重語言的準確性和流暢性，避免使用模糊和籠統(tǒng)的表達。小編整理了一些優(yōu)秀的心得體會范文，希望能為大家的寫作提供參考。
日本飲食心得體會篇一
飲食是人類生命中的重要組成部分。吃得健康，才能過得健康。在這個看重效率和快捷的社會，我們常常因為吸收了過多含脂肪、鹽、糖的垃圾食品而面臨身體健康問題，從而切身感受到“一日三餐不可缺少，注意飲食真是道理深刻”的道理。那么，在此我想分享我自己的一些飲食心得，并實踐著這些心得過上喜慶而健康的日子。
一、 合理飲食
回想起自己以前的飲食習(xí)慣，心里真是內(nèi)疚不已。從早到晚的飲食中，總會吃下一些不健康的飲食。因此，我發(fā)現(xiàn)合理飲食對健康至關(guān)重要，每天都要有飽足感，但是不要吃太多高油脂的含有糖分或加工品，我會盡量多吃魚、蔬菜和水果來保證有充足的營養(yǎng)和纖維素攝入。而且可以把菜品打造得口味豐富、不含高油脂、糖份過高的佳肴，這樣既有益于身體健康，又美食可口。
二、 精制高營養(yǎng)
在日常飲食中，我們要注重精制高營養(yǎng)，這些食物可以提供我們身體所需的各種營養(yǎng)成分，形成健康的代謝循環(huán)。從主食出發(fā)，我們也要注意選擇精制小米、黑色米、紅薯、糙米等雜糧，多吃菌類食品。肉類也不可或缺，但是要控制攝入，有機肉類尤佳。此外，雞蛋和魚肉也是對身體十分重要的食物。
三、 適量多胡蘿卜素食
胡蘿卜素對眼睛的健康很重要。在我的飲食里，我會選擇適量的胡蘿卜、紅橙黃色的水果和蔬菜來保持身體的營養(yǎng)均衡，增強免疫能力，這里提醒大家不能過量。過高胡蘿卜素的飲食，也會影響人們的身體健康。
四、 多汁水果和蔬菜
保持身體的水分與水分攝入是十分重要的，水分可以幫助人體排泄有害物質(zhì)，且保持肝臟和腎臟的正常功能。我們可以在日常飲食的過程中選擇多汁水果和蔬菜來保證水分攝入，如檸檬、草莓、椰子、葡萄柚、甜瓜、蓮藕、西紅柿等。
五、 慢嚼細咽
最后要說一下，慢嚼細咽也是保持身體健康的一種重要的飲食習(xí)慣，尤其是在主食方面。我們的口腔充滿了消化酶，就是為了幫助我們消化食物的。如果我們吃得太快或咽下食物，這些消化酶就沒有機會發(fā)揮作用，最后成為了肥胖和消化問題的罪犯。與此相反，慢慢吃的人，會更容易消化吸收營養(yǎng), 輕松控制攝入各種營養(yǎng)成分的數(shù)量。
飲食是人類健康的關(guān)鍵部分，飲食保健是人們生活的必備常識。以上就是我個人的一些飲食心得體會,希望能夠?qū)V大愛和關(guān)注生命健康的小伙伴有所啟示，讓我們共同建立健康餐桌。
日本飲食心得體會篇二
在我們這個快節(jié)奏的社會中，很多人都注重自己的飲食健康。輕飲食作為一種新興的飲食理念，越來越受到人們的關(guān)注。我作為一個長期堅持輕飲食的人，從中獲得了很多心得和體會。在此，我想分享一下關(guān)于輕飲食的心得體會。
首先，輕飲食讓我更加注重食物的選擇。在輕飲食中，我們通常遵循“低碳水化合物、高纖維、高蛋白質(zhì)”的原則。這樣的食物搭配不僅有利于控制體重和血糖，還可以提供豐富的營養(yǎng)素。我會選擇多吃蔬菜、水果和魚肉等低脂肪高蛋白質(zhì)的食物，而減少高糖、高油脂的食物的攝入量。這不僅讓我感覺更加健康，還減少了很多慢性病的風(fēng)險。
其次，輕飲食讓我更加重視飲食的平衡性。在過去，我常常過度依賴某一種食物，比如面食。面食雖然好吃，但營養(yǎng)價值卻相對較低，容易導(dǎo)致肥胖和各種疾病。輕飲食的理念讓我意識到飲食應(yīng)該全面平衡。我開始注重攝入不同種類的食物，比如谷物、蔬菜、魚肉、乳制品等，以確保每天攝入的營養(yǎng)全面，身體獲得所需的各種營養(yǎng)素。這也有利于增強體質(zhì)，提高免疫力，減少疾病的發(fā)生。
第三，輕飲食讓我更加注重飲食的方式。在傳統(tǒng)的飲食觀念中，人們往往只注重吃飽，而忽視了細嚼慢咽的重要性。而輕飲食鼓勵我們慢慢品味食物，細嚼慢咽，享受飯菜的美味。這不僅有利于消化吸收，還可以幫助控制食量，減少吃太多的情況。我發(fā)現(xiàn)，在細嚼慢咽的過程中，我對食物的口感和味道有了更深的感受，也更容易產(chǎn)生飽腹感。這種方式不僅提高了飲食的質(zhì)量，還讓我更加享受美食帶來的愉悅感。
第四，輕飲食對我來說不僅是一種飲食方式，更是一種生活方式。在輕飲食的理念下，我意識到飲食是健康的基礎(chǔ)，更是生活的一部分。我慢慢學(xué)會了烹飪，掌握了一些簡單而健康的菜譜。我開始享受親自動手制作一份營養(yǎng)豐富的飯菜的樂趣。而且輕飲食的理念也在其他方面影響著我的生活，我開始更注重運動鍛煉，保持良好的作息習(xí)慣，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。這種全面的生活方式不僅讓我更加健康，還增加了生活的質(zhì)量。
最后，輕飲食讓我更加堅信健康飲食的重要性。在輕飲食的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的身體狀況有了明顯的改善，更重要的是，我感到精力充沛、心情愉悅，對生活充滿了熱情。這讓我更加堅定了健康飲食的信念，也時刻提醒自己要堅持下去。我相信，只要堅持輕飲食，保持良好的生活習(xí)慣，每個人都能擁有健康的身體和愉悅的心情。
綜上所述，輕飲食是一種新興的飲食理念，它已經(jīng)在我的生活中起到了重要的作用。通過選擇食物、平衡飲食、注重飲食方式、建立健康的生活習(xí)慣，我不僅更加注重了自己的飲食健康，也享受到了更高質(zhì)量的生活。我相信，只要每個人都認識到飲食對健康的重要性，積極采取輕飲食的方式，我們的社會將會更加健康和美好。
日本飲食心得體會篇三
隨著現(xiàn)代社會節(jié)奏的加快，人們的生活方式和飲食習(xí)慣逐漸發(fā)生了變化。越來越多的人選擇追求健康的生活方式，其中輕飲食成為了一種時尚。我也是其中之一，通過長期的實踐和體驗，我積累了一些關(guān)于輕飲食的心得和體會。在這篇文章中，我將分享我的心得體會，并對輕飲食的原則進行探究，希望能夠給讀者提供一些有用的信息和思考。
第一段：了解輕飲食的概念和原則
輕飲食是一種強調(diào)攝入低熱量、富含營養(yǎng)、健康均衡的飲食方式。它相比傳統(tǒng)的高脂肪高熱量的西式飲食，更注重選擇低脂肪、低糖分、高膳食纖維的食物。輕飲食的原則可以總結(jié)為三個關(guān)鍵詞：控制熱量、均衡營養(yǎng)和多樣化。了解這些原則對于實踐輕飲食至關(guān)重要，因為它們?yōu)槲覀兲峁┝朔较蚝椭笇?dǎo)。
第二段：選擇適合的食物和食材
在輕飲食中，我們應(yīng)該盡量選擇低脂肪、低糖分、高膳食纖維的食物。例如，蔬菜、水果、全谷類食品和瘦肉都是很好的選擇。此外，盡量避免食用過多高熱量的食物，如油炸食品、甜點和飲料。當(dāng)然，適量的食用一些偶爾的高熱量食物也是可以接受的，但要保持適度，不要過度沉溺。
第三段：合理搭配食物
除了選擇適合的食物，合理搭配食物也是輕飲食的關(guān)鍵。我們應(yīng)該追求均衡的飲食，保證食物中營養(yǎng)成分的平衡攝入。例如，每天的飲食應(yīng)該包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素。此外，合理的營養(yǎng)搭配可以增加食物的消化吸收率和利用效率，從而更好地滿足身體的需求。
第四段：控制餐量和食用頻率
在輕飲食中，控制餐量和食用頻率也是非常重要的。飲食過量不僅容易導(dǎo)致肥胖，還可能引發(fā)一系列健康問題。因此，我們應(yīng)該控制每餐的食用量，遵守適度原則。此外，合理安排食用頻率也是必要的。建議多食少食，做到三餐均衡，不過度饑餓或過度飽脹，以維持身體的新陳代謝和穩(wěn)定。
第五段：堅持與調(diào)整
輕飲食需要堅持和調(diào)整。長期堅持輕飲食能夠有效改善身體的健康狀況，如減輕體重、改善心血管疾病風(fēng)險等。然而，每個人的身體狀況和需求不同，所以并不是所有人都適合完全相同的飲食方式。因此，我們需要根據(jù)自身的情況進行調(diào)整。在堅持輕飲食的同時，也要了解自己的身體需求并進行適度的調(diào)整。
總結(jié)：
在我長期的輕飲食實踐中，我深刻體會到輕飲食對身體健康的積極影響。通過選擇適合的食物和食材，合理搭配食物，控制餐量和食用頻率，堅持與調(diào)整，我們可以邁向健康的生活方式。無論是在社交場合還是在家庭聚餐中，我們都可以通過輕飲食來控制熱量的攝入，保持身體健康。我希望通過我的分享，能夠給讀者帶來一些靈感，讓我們一起追求健康和幸福的生活。
日本飲食心得體會篇四
日本是一個美食之國，擁有豐富多樣的飲食文化。我們旅游日本，除了欣賞美景，品嘗美食也是必不可少的體驗之一。在這里，我分享一下我對于日本飲食的心得和體會。
第二段：吃飯禮儀。
日本人非常注重飲食禮儀，他們吃飯時往往會用手把筷子夾起來，避免直接接觸食物。在吃飯時，他們常常配以一碗湯或一份小菜作為開胃，接著品嘗主食，最后再喝碗湯或吃一些水果來收尾。另外，他們也非常重視分享，常常會將自己的食物分享給家人或朋友，并且以美味的食物來表達感激和友誼。
第三段：日本料理。
日本料理包括壽司、天婦羅、燒肉等等，精致的裝盤和食材的新鮮和高質(zhì)量是日本料理的標志。吃日本料理時，你可以嘗試自己制作壽司或厚燒餅，這是十分有趣的體驗。另外，在日本料理店中，你可以嘗試日本特有的食材，如鮑魚、鰻魚等，這些新鮮的食材和烹飪方式會帶給你想象不到的美味。
第四段：日本小吃。
除了日本料理，日本的小吃也很有特色。例如，街頭上的拉面、烤雞、章魚小丸子和烤鰻魚等等，這些都是日本人生活中不可或缺的小吃。值得一提的是，日本的面包店和糕點店也非常出名，嘗試一下日本特有的面包和和式糕點是必須的。
第五段：總結(jié)。
在我的日本飲食之旅中，我發(fā)現(xiàn)日本人非常熱愛食物，他們對待食物非常認真。他們以一種禮儀的方式享受美食，這也讓我明白了食物占據(jù)了日本文化中重要的一部分。除了美味的食物之外，日本也鼓勵人們一起享用食物，分享感情和體驗，這也是我在日本飲食中體驗到的溫馨和友善。最后，如果你有機會去日本旅游，請務(wù)必嘗試他們的美食，這將是一次難忘的經(jīng)歷。
日本飲食心得體會篇五
自從接觸了日本文化以后，我對于日本飲食有了更加深刻的了解。從最初的刺身壽司到現(xiàn)在對于傳統(tǒng)和現(xiàn)代化的料理都有所了解。在這篇文章中，我想分享一下我對于日本飲食的體會與心得。
第二段：食材與調(diào)味品
日本是一個海洋國家，所以海鮮成為了日本飲食的重要食材。例如，刺身壽司里的生魚片就要求魚肉新鮮，口感爽脆。此外，日本飲食中使用大量的調(diào)味品，像醬油、味噌和醋等。這些調(diào)味品能增加料理的味道和香氣，但同時也要求廚師們對于每種調(diào)味品的使用量和比例有很高的要求。
第三段：食物的擺盤和裝飾
日本飲食追求的不僅僅是美食的味道，更包括了擺盤和裝飾。有些料理甚至要求廚師在擺盤上下足功夫。例如，壽司的擺盤要與卷狀食品搭配，才能營造出細膩美麗的效果。此外，日本飲食注重色彩的搭配，以及形狀的對稱和協(xié)調(diào)。
第四段：飲食禮儀和文化
日本飲食有其獨特的飲食禮儀和文化。在用餐時，人們必須要先行洗手，然后進行叉子或筷子的消毒。在日本餐廳內(nèi)，一般會有菜單和服務(wù)員提供服務(wù)，但點餐時需要注意口味的選擇和主食、配菜的搭配。同時，日本人認為味道和食品的外觀同樣重要，因此食材的新鮮度、和衛(wèi)生狀況都必須很好。
第五段：總結(jié)
總的來說，日本飲食強調(diào)美學(xué)和健康，納入了日本文化和傳統(tǒng)的元素，具有獨特的魅力。每道日本料理都是藝術(shù)品般的作品，令人垂涎欲滴。作為中國人，在嘗試日本飲食時，我們應(yīng)該尊重傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗，了解不同的做法和烹調(diào)方式，從而加深對這個美食國家的理解并嘗試去掌握它的精髓。
日本飲食心得體會篇六
飲食是人類生活中必不可少的一部分，它直接關(guān)系到我們的身體健康和情感生活。經(jīng)歷了多年的飲食，作為一個普通人來說，我在這方面也有了一些自己的心得和體會。
第一段：健康飲食的重要性
飲食是生活的一部分，但是很多人經(jīng)常忽略了它的重要性。不良的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種疾病，嚴重的情況下甚至威脅到我們的生命安全。因此，我深刻認識到了健康飲食的重要性。高纖維、低脂肪、低糖、低鹽的飲食習(xí)慣成為我每天生活的一部分。
第二段：多樣化的飲食結(jié)構(gòu)
健康飲食并不等于固定化的飲食結(jié)構(gòu)，對于普通人來講，陷入同樣的飲食結(jié)構(gòu)將會導(dǎo)致身體缺乏充足的營養(yǎng)，從而影響身體機能的正常運行。因此，多樣化的飲食結(jié)構(gòu)成為了我接下來追求的方向。同時，不同的人也需要根據(jù)不同的身體狀況和飲食習(xí)慣烹飪不同的食品。
第三段：宜少宜多的進食方式
還有一個很重要的方面就是飲食的進食方式。不良的進食方式，例如吃過飽、快速進食等，會導(dǎo)致消化系統(tǒng)負擔(dān)過重，甚至影響身體健康。這時候，宜少宜多的進食方式就成為了我重要的飲食口號。多次進食、慢慢咀嚼、以及適量的量都是很重要的。
第四段：身體養(yǎng)神的飲食搭配
養(yǎng)生飲食還需要講究食物之間的搭配，這可以更好地保持身體健康。例如：“酸中加甜，甜中帶苦，運用調(diào)味品去調(diào)，正確的搭配”,這種方式是很好的。這種搭配可以更好地促進人體合適的營養(yǎng)成分的吸收。
第五段：優(yōu)秀的餐點制作
對于生活中的飲食，制作無疑是最重要的環(huán)節(jié)。現(xiàn)在也有很多健康餐點的推廣者，讓我們驚喜不斷，例如沙拉、蔬果汁等等，這些健康的“零食”成為了現(xiàn)代人日常必備的健康美食。
在這個從來沒有停止美食探索的時代，網(wǎng)絡(luò)、傳媒、科技等方面不斷的推出健康美食理念，使得越來越多的人了解到了健康飲食的重要性。如何將飲食融入生活中，以達到保持身體健康和美滿情感的目的，需要我們從多方面考慮，努力奮斗。
日本飲食心得體會篇七
自古以來，飲食一直都是人類生存的基本需求之一。隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，越來越多的人開始重視健康飲食的重要性。在長期的飲食實踐中，我不斷探索和總結(jié)，逐漸形成了自己的飲食觀和心得體會。
第二段：健康飲食的重要性。
健康飲食是保持身體健康的基石。飲食不規(guī)律、營養(yǎng)不均衡會導(dǎo)致肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病的發(fā)生。因此，我在平時的飲食中遵循了三個原則：多選擇蔬菜水果，避免高熱量、高脂肪的食品，追求全面營養(yǎng)的均衡飲食。
第三段：科學(xué)飲食的重要性。
科學(xué)的飲食觀念，不僅僅是吃健康食品，還包括了如何合理搭配、適量餐后運動等。在生活中，我盡量多選擇水蒸氣、烤、煮、燉等健康食品制作方式，并加強蛋白質(zhì)的攝入，避免不必要的碳水化合物的攝入，并在每天的飲食中適當(dāng)增加蔬果的比重。此外，在飲食中，適當(dāng)?shù)牟秃筮\動能促進身體的新陳代謝，也是一種科學(xué)飲食的重要方式。
第四段：飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。
想要形成健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣，首先需要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。我通常會記下自己的飲食，并讀一些健康飲食相關(guān)的書籍或者文章，了解健康的飲食知識。此外，我也努力控制自己的飲食欲望，遵循“小而勤”的原則，多數(shù)吃少量，并分階段進行實行。
第五段：總結(jié)。
從自己的飲食實踐中，我深刻認識到健康飲食的重要性，并積累了不少相關(guān)的經(jīng)驗和心得。在飲食中，養(yǎng)成良好的習(xí)慣是個重要的環(huán)節(jié)，科學(xué)且合理搭配食品、飲食健康方式則更是關(guān)鍵。我將繼續(xù)探索、學(xué)習(xí)和實踐，不斷提升自己的飲食觀念和水平。
日本飲食心得體會篇八
近年來，隨著人們健康意識的提高，輕飲食逐漸成為一種新的生活方式。作為一種注重營養(yǎng)平衡和健康的飲食方式，輕飲食不僅有助于減肥，還能提供豐富的營養(yǎng)。通過我的實踐經(jīng)驗，個人在輕飲食方面的心得體會越來越深刻。
首先，合理搭配食物是輕飲食的關(guān)鍵。在輕飲食中，我們不會去禁止任何一種食物的攝入，而是要追求食物的平衡。我發(fā)現(xiàn)，合理搭配食物可以防止過量攝入某一種營養(yǎng)素，同時攝取多種營養(yǎng)素，從而讓身體得到全面的營養(yǎng)供應(yīng)。例如，搭配蔬菜和肉、魚類一起食用，既保證了蛋白質(zhì)的攝入，又增加了膳食纖維的攝入量。而且，不同食物之間的搭配還可以提高食物的口感和食欲。因此，我在日常的飲食中，盡量選擇搭配食物，使其更加健康和美味。
其次，合理控制食量是保持輕飲食的重要因素。雖然輕飲食不需要進行劇烈的限制，但我們?nèi)匀恍枰⒁馐沉康目刂?。作為一個喜歡美食的人，我深知大口吃飯的誘惑是無法抗拒的。因此，我在開始輕飲食的時候，有意識地調(diào)整了自己的飲食習(xí)慣。我盡量減少主食的量，增加蔬菜和水果的攝入，以此來達到食量控制的目的。此外，我還養(yǎng)成了細嚼慢咽的習(xí)慣，這樣不僅能夠更好地品味食物，還可以給大腦傳遞充足的飽腹感信號。通過這些方式，我成功地控制住了自己的食量，不再暴飲暴食。
再次，堅持適量運動對輕飲食也是不可或缺的。輕飲食不僅僅是改變飲食習(xí)慣，還要調(diào)整生活方式。與飲食相結(jié)合的運動可以促進新陳代謝，加速脂肪的燃燒，有助于減肥。在我的體驗中，增加運動量能夠進一步加速減肥的效果。我堅持每天進行有氧運動，例如散步、跑步或慢跑，每次持續(xù)時間大約半小時到一小時。這樣的運動量可以消耗掉體內(nèi)過多的卡路里，同時增加身體的應(yīng)對和耐受力，達到維持健康體重的目標。
另外，與他人分享輕飲食的心得體會也是我很重要的一點收獲。在我開始輕飲食之后，我和身邊的朋友和家人做了充分的討論和交流。通過交流，我發(fā)現(xiàn)他們中有些人已經(jīng)意識到自己的飲食不健康，并有意識地開始進行改變。而有些人則對輕飲食抱有懷疑或困惑。因此，我將自己的心得體會與他們分享，幫助他們更好地理解輕飲食的理念和方法，從而改變他們的飲食習(xí)慣。與他人分享的過程中，我不僅可以鞏固自己的知識和理解，還可以為別人帶來健康和快樂。
總而言之，輕飲食是一種健康的生活方式，通過合理搭配食物、合理控制食量、堅持適量運動和與他人分享心得體會，我深信輕飲食能夠幫助我們更好地保持身體的健康和形態(tài)的美好。希望能夠?qū)⑦@些心得體會分享給更多的人，讓更多的人受益于輕飲食，享受健康和快樂的生活。
日本飲食心得體會篇九
一、日本人的飲食習(xí)慣
(一)日本料理味道鮮美，保持原味，清淡不膩，很多菜都是生吃
清淡少油是典型的日本飲食的特征之一。
在中國，烹飪食品時大量使用油，而日本料理則幾乎不怎么用油。
在日式料理中，用油的為隨佛教產(chǎn)生的精進料理，精進料理的用油皆為植物油，如菜籽油、樁油、大豆油等。
像這樣用油來烹飪的料理方法雖然也有，但卻不多。
而日本人做菜以煮、蒸、烤、生食為主，極少用油炒，盡量保持原料固有的味道及特性，這些做法決定了日本飲食必然具有少油、新鮮、清淡的特點。
在典型的日本料理中，重要的是如何運用保持原材料本身的味道，因此，多采用生的，或是稍稍煮一下就食用的做法。
蛋黃蛋白一起食用的“生蛋”便是其中一種較具代表性的吃法。
生食成為保持食物原味的最好食用方式。
以刺身為例，日本人將新鮮的魚、貝類等海鮮切成大小適中的片狀，再蘸上調(diào)味料食用。
(二)日本料理種類多樣，量少質(zhì)高
日本人吃飯講求多樣，主食、副食、配菜、水果、甜品俱全，量少質(zhì)高。
看日本人吃飯小碗小碟擺了一桌，眼花繚亂，別嫌麻煩，它講究的是色彩的搭配和擺放的藝術(shù)化。
精美的餐具使人在用餐時，不光滿足了飲食要求，同時也欣賞了一件件藝術(shù)品，得到一種美的享受。
所以，有人說，日本料理是用眼睛來品嘗的食物，而中國菜則是用舌頭來品嘗的。
(三)日本料理季節(jié)性強
日本料理季節(jié)性強，以日本人最愛吃的魚為例，他們春季吃綱魚，初夏吃松魚，盛夏吃鰻魚，初秋吃蜻花魚，仲秋吃刀魚，深秋吃經(jīng)魚，冬天吃河豚。
其他海產(chǎn)品和新鮮蔬菜也是隨著時令季節(jié)的變化而不同的。
(四)日本料理的選材以海產(chǎn)品和新鮮蔬菜為主、肉類為輔
日本料理的選材以海產(chǎn)品和新鮮蔬菜為主，肉類為輔。
肉類又以牛肉為主，其次是雞肉，豬肉用的較少。
總體而言，日本的飲食被稱為植物型飲食。
日本飲食的“植物型食體系”的出現(xiàn)，起始于繩文時期食用家禽很少的時代。
肉食、內(nèi)臟食等世界通有的食法在日本沒有普及開來，而是以食用本地產(chǎn)的稻米為主延續(xù)至今。
(五)日本是魚食民族
日本是一個四面環(huán)海的島國，日本料理其獨特風(fēng)味的形成同其島國的地理環(huán)境及東方傳統(tǒng)文化是分不開的。
日本的海產(chǎn)品豐富，“日本是魚食民族”，目前這種說法在新聞媒介等各個地方都能看到。
隨著日本漁業(yè)生產(chǎn)的`蓬勃壯大，日本的水產(chǎn)品進口量大幅度急速增加，日本人的魚食總量明顯高出其他國家。
由統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，在日本每人每年消費量平均大約是70公斤，是法國人的兩倍以上。
隨著本國生產(chǎn)量和外國生產(chǎn)量的大幅度增加，日本被稱為世界水產(chǎn)王國，其國民也被冠以“魚食民族”這一稱號。
日本人愛吃魚，蒸魚、烤魚、炸魚片、魚片湯都很受歡迎，其中生魚片是日本獨有的生食菜肴。
二、日本人的飲食習(xí)慣與健康長壽的關(guān)系
(一)保持原味，能保護食物的營養(yǎng)成分
日本料理對食物的原本滋味無比尊重，講求食物營養(yǎng)相互平衡，符合人體健康需求。
這種生食方法不僅能完整地保持海鮮的新鮮和原味，還能最大限度地保護其營養(yǎng)成分。
相比之下，中國人烹調(diào)食物大多數(shù)時候是煎、炒、烹、炸，做法可謂五花八門，花樣繁多。
無論是炒還是煎，對這樣的烹飪方法而言，油都是必不可少的。
因此，中國菜的特點是太油膩，鹽分太多，營養(yǎng)卻少的可憐，甚至有些人喜歡吃高脂、高膽固醇食品和腌制食品，對健康非常不利。
如果讓我們從味道和營養(yǎng)當(dāng)中選擇一樣，也許大多數(shù)人都會選擇味道，哪怕明知道對健康不利，也希望一飽口福。
(二)量少質(zhì)高，營養(yǎng)全面
日本料理量少質(zhì)高，既不過飽又營養(yǎng)全面，搭配非常合理，顧及到了人體所需營養(yǎng)的方方面面。
哪怕是普通的日本家庭，早餐也絕不含糊，種類豐富，營養(yǎng)全面，如果連這一點最基本的要求都做不到，就不是一個合格的家庭主婦了。
(三)符合時令季節(jié)的海產(chǎn)品和新鮮蔬菜對健康有益
日本料理季節(jié)性強。
食物一要講究“氣”，一要講究“味”，因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時，即生長成熟符合節(jié)氣的食物，才能得天地之精氣。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有一句名言叫“司歲備物”，就是說要遵循大自然的陰陽氣化采備藥物、食物，與節(jié)氣相順應(yīng)的就是與天地陰陽氣化相順應(yīng)，這樣的藥物、食物得天地之精氣，氣味醇厚，營養(yǎng)價值高，所以人們應(yīng)該吃時令菜。
孔子有句名言:“不時，不食。
”就是說，不符合時令的菜，不吃。
種反季節(jié)菜常用催長素，而催長素過多對人體有害無益。
(四)日本的植物型飲食十分健康
日本人食用家禽很少，也沒有普及肉食和內(nèi)臟食。
因此，可降低并調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇，且不至因吃肉類而攝進過高的尿酸，不至提高腎衰竭及腎結(jié)石的發(fā)生率。
此外，人類體質(zhì)偏堿性，肉吃太多易使體質(zhì)變酸性，而增加患病的機會，吃素有助于體質(zhì)的酸堿中和。
吃素的好處眾所周知，不過吃得不對同樣有害無益。
例如，吃了加工程序過多的加工品，不但營養(yǎng)素少了，其內(nèi)含的化學(xué)物質(zhì)及色素也會對人體造成影響;烹調(diào)時使用過量油脂，反而造成人體負擔(dān)。
因此，烹煮素食時，就不要使用太復(fù)雜的烹調(diào)程序，多食用新鮮蔬菜;油一定要適量，選擇原始粗糙的素材。
而日本料理的制作方法正是最符合人體健康的。
(五)食用魚和牛肉對身體大有好處
日本是魚食民族。
多吃魚對身體大有好處，尤其是海魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，對降低血脂非常有益，從而大大降低心腦血管患病率。
肉類中日本人吃的最多的是牛肉。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，還富含肌氨酸、丙胺酸、維生素b6、b12、肉毒堿、鉀、鋅、鐵、鎂等多種營養(yǎng)，能增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，還能支持脂肪的新陳代謝，提高胰島素合成代謝的效率，促進造血，對增長肌肉、增強力量特別有效。
中國古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。
(六)正視垃圾食品，崇尚健康生活
肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客在日本算是垃圾食品，很便宜，價錢折合到人民幣和國內(nèi)價格差不多，一個麥當(dāng)勞套餐大概500日元(約人民幣35元)，這在日本就算是最便宜的快餐了。
而現(xiàn)在在中國，很多孩子從小就愛吃這些垃圾食品，家長也沒有給予正確的引導(dǎo)，絲毫沒有察覺到其對健康的影響。
三、日本人飲食的未來走向
日本人的飲食習(xí)慣是長久以來形成的，有其特殊的地理背景和歷史淵源。
近日，一則“日本試種木耳成功，欲擺脫對華食品依賴”的新聞引起很多健康人士的關(guān)注。
“木耳富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，是很好的食材。
”北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科高級營養(yǎng)師宋新認為，從營養(yǎng)的角度講，日本人鐘愛木耳并不奇怪。
日本人崇尚自然健康的飲食，對于本國的料理亦十分驕傲，相信他們會一如既往地堅持下去，并將這種健康的飲食習(xí)慣一代代傳承下去。
日本人一直以長壽著稱，根據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的最新資料顯示，日本人的心臟病發(fā)病率也較低，其中冠心病發(fā)病率僅為0.041%。
這與其一直堅持普及健康飲食不無關(guān)系。
一天吃夠30種食物
日本厚生勞動省早在1985年就制定了《為了健康的飲食生活指南》，倡導(dǎo)民眾一天盡量吃30種食材(包括烹調(diào)油和調(diào)味品)，營養(yǎng)才全面。
此后，很多人將其當(dāng)作每日飲食準則，比如五色壽司飯會以米飯為主料，加入甜蝦、貝肉、烏賊肉、魚籽、金槍魚、糖姜片等;做菜時，用多種食材做成一道菜;味噌湯里有豆制品、海鮮、蔬菜等。
即便在外就餐，飯館也會盡可能提供多種搭配。
為了防止熱量超標，每道菜的量都很少。
飲食多樣化尤其是果蔬攝入多有利于攝入足夠的營養(yǎng)，起到保護心血管健康、延年益壽的作用。
鑒于我國目前的情況，《中國居民膳食指南(2016版)》也建議，平均每天不重復(fù)的食物種類數(shù)達到12種以上，每周達到25種以上(烹調(diào)油和調(diào)味品不計算在內(nèi))。
其實，想實現(xiàn)這個目標并不難。
比如，一碗八寶粥;一碗雞蛋面條，加入小白菜、蘑菇、木耳等一起煮;做胡蘿卜炒肉絲時，加入青椒、冬筍等;燉肉時，放點香菇、胡蘿卜、竹筍、海帶等。
總之，保證每天都有糧食、豆類、薯類、蔬菜、蛋、奶，多吃幾種蔬菜，魚肉、海鮮等每天換樣吃，再加上幾種水果和堅果當(dāng)零食，就能輕松達標了。
每人一年吃200多斤魚
日本人每年人均吃魚達200多斤，消耗量在全球名列前茅。
而且，吃法有很多講究，比如鐘愛三文魚、鰻魚等深海魚;喜歡直接將生魚片蘸點芥末和醬油吃;將整條魚放在明火旁烤，烤好的魚放點鹽和檸檬汁就可以了。
人體中一旦甘油三酯超標，就意味著血管和心臟將承受更大的壓力。
而深海魚中富含歐米伽3脂肪酸，經(jīng)常食用有助降低血壓，減少體內(nèi)甘油三酯的含量。
國人不妨學(xué)學(xué)日本人，從現(xiàn)在起，每周吃兩次深海魚，堅持一兩個月，心臟健康就會有所改善。
不過，深海魚可能有寄生蟲，吃太多也影響消化吸收，所以最佳吃法是清蒸，每次別超過60克，建議多搭配些果蔬。
吃納豆像中國人喝豆?jié){一樣普遍
納豆是日本人早餐的必備，就像我們喝豆?jié){一樣普遍。
納豆，起初源于中國的發(fā)酵豆(即豆豉)，是以黃豆為原料，用納豆枯草芽苞桿菌發(fā)酵而成。
納豆熱潮是從上個世紀80年代開始的，1986年，日本研究者發(fā)現(xiàn)，納豆中含有天然的血栓溶解酵素，有助于調(diào)節(jié)血脂，減少心血管疾病的發(fā)病率。
如果你覺得納豆有股怪味，可用納豆拌上麻油及海帶、秋葵等食材，吃起來滑溜溜的，營養(yǎng)也豐富。
愛生吃，多蒸煮
我國膳食指南推薦烹調(diào)時，多選用蒸、煮、涼拌等方式，更營養(yǎng)健康。
日本人在這點上做得就很好，一來他們喜歡將生菜、胡蘿卜、黃瓜等拌入調(diào)料汁直接生吃;二來很多菜都采用蒸煮的加工方式，最后淋上一點油，這樣既減少高溫?zé)嵊蛯I養(yǎng)素的破壞，又減少油類攝入，對心血管健康有利。
倡導(dǎo)減鹽運動
日本政府早在1975年就開始重視國民減鹽問題，并發(fā)起了一系列減鹽運動。
而且，在世界衛(wèi)生組織的督促下，日本人現(xiàn)在非常注意從飲食的方方面面控鹽。
比如，不喝太多味增湯，吃拉面時別喝湯;炒菜、燉菜時最后再放鹽，這樣能最大限度地減少鹽的攝入量。
相比之下，我國居民鹽攝入量嚴重超標，是世界衛(wèi)生組織推薦量的2.4倍。
日本飲食心得體會篇十
飲食是人類基本的需求之一，它的作用不僅僅是填飽肚子，更體現(xiàn)了不同地域、文化、民族和歷史背景的差異。本文將探討中外飲食的差異及體會。
中式飲食以米飯、面食、菜肴為主，色香味俱全并注重營養(yǎng)搭配。其中，以四川、廣東、山東等地的菜系最為出名。中餐注重用料講究，讓菜品的主料與輔料相映成趣，并運用多種傳統(tǒng)烹飪技法，如蒸、炸、煮、炒等，使食材的味道更能發(fā)揮。吃飯時幾家圍坐，注重團結(jié)和互相交流，因此餐桌文化也在中餐文化中得到了體現(xiàn)。
第三段：西式飲食。
西式飲食風(fēng)格則以面包、肉類、奶制品、蛋糕為主，多以烤、煮等方式烹飪美食。在餐具的選擇和搭配上，西式飲食也有嚴格的規(guī)定，比如用不同的酒杯去喝不同的酒或飲料等。禮儀也很重要，如不吹湯、不用嘴巴直接吃食物等，都是西式飲食中的文化習(xí)慣，這種文化對西方的生活有著重要的影響。
第四段：中西合璧。
雖然中西飲食風(fēng)格有所不同，但在現(xiàn)代文化交流的趨勢下，中西餐的融合也越來越多見。比如糖酥肉和糖醋排骨等中餐被西方人喜歡，披薩和漢堡等是西方快餐中非常流行的菜品。在中國的一些城市，有很多西式餐廳，同時也有很多中餐廳使用西餐的設(shè)備和餐具。這種融合不僅是飲食文化的交流，還反映了中國的國際化和西方文化的多元性。
第五段：結(jié)論。
中外餐飲文化有著顯著的區(qū)別，它們的營養(yǎng)、文化、環(huán)境、餐具等各方面都存在著差異。然而，在全球化的時代，中西文化的交流已不再是簡單地借鑒，而是互相融合。我們應(yīng)該在文化交流中進行深入交流，尊重多元性，并不斷創(chuàng)造更多符合時代發(fā)展的美食文化。
日本飲食心得體會篇十一
飲食是人類生活中不可或缺的一部分，它不僅給予我們所需的營養(yǎng)，還體現(xiàn)了我們的文化與生活態(tài)度。經(jīng)過多年的探索和實踐，我深刻體會到了健康飲食的重要性，也明白了正確的飲食觀在我們的健康中所扮演的重要角色。
第二段：認識飲食的基礎(chǔ)。
飲食是身體健康的基礎(chǔ)，因此我們必須了解自己的身體需求來保持健康的飲食。身體不同的需要也會導(dǎo)致食物的差異。例如，對于需要高蛋白質(zhì)攝入的健身者，雞蛋、鴨蛋、蔬菜等是必不可少的食物。同時，根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，以谷類和雜糧為主食，適量增加蛋白質(zhì)的攝入，控制油鹽糖的攝入，攝取更多蔬菜水果。
第三段：對飲食的重視。
飲食習(xí)慣在保持健康的重要性上不可忽略。有些人常年胃口較劣，對各種食物都無欲望，但更多的情況下是因為習(xí)慣性飲食未改變的原因。而經(jīng)過逐漸改變飲食習(xí)慣，逐漸降低對油膩食物的需求，讓自己的口味逐漸適應(yīng)清淡的飲食，人的身體健康也能得到相應(yīng)地保障。
第四段：飲食習(xí)慣的刻意調(diào)整。
調(diào)整飲食習(xí)慣的過程是逐漸的，不能一蹴而就地實施。建議在第一周內(nèi)盡量避免吃垃圾食品，而進食膳食纖維更豐富的飲食，如燕麥片、香蕉、大豆等，所選食物也要注意碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的均衡攝入。在飲食中逐漸降低對油膩食品的味覺需求，同時增加新鮮蔬菜和水果攝入。
第五段：結(jié)語。
從飲食改變的過程中，我們可以得到許多啟示，比如與對身體有益的堅定信念，同時也可以發(fā)現(xiàn)并掌握好各種飲食信息，調(diào)整自己的日常生活習(xí)慣，讓整個生活質(zhì)量和健康水平有所提高。終究是每個人的一生，飲食會影響人們的身體健康，更是影響心態(tài)。所以，我們不能忽視飲食在身體和心態(tài)上的影響，一定要正確應(yīng)對飲食，維持健康的心態(tài)面貌。
日本飲食心得體會篇十二
在現(xiàn)代的生活節(jié)奏和快節(jié)奏的工作中，越來越多的人開始忽略了自己的飲食規(guī)律，隨意吃里面來填飽肚子，這樣的習(xí)慣可能會對身體造成不好的影響，我們需要養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。下面我將從個人經(jīng)歷出發(fā)，分享我的飲食規(guī)律心得。
第一段：意識到飲食規(guī)律的重要性。
過去我的飲食習(xí)慣比較隨意，忙的時候經(jīng)常忘記吃飯，閑的時候大吃大喝，絲毫沒有飲食規(guī)律。漸漸地，我開始發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)了各種各樣的毛病，甚至在緊張的工作中，也容易疲勞和失眠。后來，我才明白，飲食規(guī)律是非常重要的，必須每天按照固定的時間進食，這樣才能保證身體的正常代謝和健康。
第二段：重視早餐的重要性。
早餐是一天中最重要的一餐，它可以為身體提供能量，調(diào)整身體內(nèi)部的酸堿平衡，為一天的工作和生活打下良好的基礎(chǔ)。所以，我一直強調(diào)早餐，盡量將其擺在日程的第一位，早餐應(yīng)盡量多樣化，含有適量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，如燕麥粥、豆?jié){、蛋糕、沙拉等。
第三段：合理控制午餐和晚餐的份量。
午餐和晚餐是一天中最主要的兩餐，但同樣也是最容易失控的兩餐。為了保持身體的健康，在午餐和晚餐時，我堅持盡量減少脂肪和糖分的攝入量，同時，避免夜宵和飲酒，因為這些會讓身體負擔(dān)過重，難以入睡。
第四段：增加蔬菜和水果的攝入量。
蔬菜和水果是非常重要的，其中蘊含豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有效地增加身體的免疫力和抵御各種疾病的能力。所以，多食用新鮮、色彩豐富、形式多樣的蔬菜和水果，它們不僅營養(yǎng)豐富，而且口感十分美妙。
第五段：養(yǎng)成科學(xué)的飲食生活方式。
經(jīng)過長時間的堅持和實踐，我逐漸養(yǎng)成了科學(xué)的飲食生活方式，包括按時進食、適量控制、多食蔬果和少吃垃圾食品等。這種生活方式不僅能夠保持身體的健康，而且能夠讓我更加自律和富有禮貌。
總的來說，飲食規(guī)律是我們養(yǎng)心活身的重要一環(huán)，它關(guān)系到我們的身體健康和工作效率，我們必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。隨著時間的推移，我們需要逐漸調(diào)整和完善自己的飲食規(guī)律，讓它與我們的身體健康緊密相連，從而保持身體健康，更好地迎接生活的挑戰(zhàn)。
日本飲食心得體會篇十三
第一段：
作為一名大學(xué)生活動量較大的學(xué)生，飲食對我來說一直是一個重要的話題。然而，長久以來我并沒有意識到飲食的重要性，經(jīng)常選擇快餐和方便面作為食物的主要來源。直到最近，在大學(xué)里上了一門飲食課，我才真正認識到了飲食對于健康和生活質(zhì)量的重要意義。通過學(xué)習(xí)這門課程，我受益匪淺，獲得了許多有用的知識和經(jīng)驗。
第二段：
第一次上飲食課的時候，我對于這門課程的內(nèi)容并不抱有太高的期望。然而，上課的第一天，老師就給我們帶來了一份詳細的飲食問卷，要求我們記錄自己一周的飲食情況。通過填寫這份調(diào)查問卷，我發(fā)現(xiàn)自己的飲食習(xí)慣并不健康。我過于依賴油炸食品和高糖食物，對于蔬菜和水果的攝入量十分有限。這讓我意識到改變自己的飲食習(xí)慣勢在必行。
第三段：
在課堂上，老師向我們介紹了一些關(guān)于營養(yǎng)學(xué)和飲食搭配的基本原理。我們學(xué)習(xí)了各種食物的營養(yǎng)價值，了解了不同營養(yǎng)素對身體的作用。在老師的引導(dǎo)下，我們開始學(xué)習(xí)如何制定一份健康的飲食計劃，并且根據(jù)自己的身體情況和活動量進行調(diào)整。我們還學(xué)習(xí)了一些健康食材的選擇和處理方法，例如如何正確清洗蔬菜和水果，如何選擇有機食材等。這些知識使我對健康飲食有了更加全面的認識。
第四段：
在課堂之外，我開始嘗試改變自己的飲食習(xí)慣。我加入了一個健康飲食的社群，在其中與其他成員分享了自己的心得體會，并從他們那里獲得了更多有用的建議。同時，我也開始在日常生活中注意飲食的平衡。我增加了對蔬菜和水果的攝入量，減少了對油炸食品和高糖食物的依賴。我還發(fā)現(xiàn)，通過合理的食物搭配，我的飽腹感增強了，精力也得到了明顯的提升。
第五段：
經(jīng)過了一段時間的努力，我發(fā)現(xiàn)自己的飲食習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了很大的改變。我變得更加有規(guī)律地吃飯，選擇更加健康的食物。我不再是以前那個總是感到疲憊的人，而是擁有了更大的精力和動力。我現(xiàn)在也愿意花一些時間去準備健康食材，而不再依賴快餐和方便面。在飲食課上所學(xué)到的知識和經(jīng)驗對我來說是非常寶貴的，它讓我對自己的身體和健康有了更深入的認識。
總結(jié)：
通過這門飲食課的學(xué)習(xí)，我認識到飲食對于健康和生活質(zhì)量的重要性。我從對飲食習(xí)慣的不重視轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅亟】碉嬍车娜?。通過學(xué)習(xí)飲食的基本原理和了解各種食物的營養(yǎng)價值，我開始制定健康飲食計劃，并且從社群中得到了更多有關(guān)飲食方面的知識和建議。經(jīng)過一段時間的努力，我發(fā)現(xiàn)自己的飲食習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了很大的改變，我的身體狀態(tài)和生活質(zhì)量也明顯提高。這門飲食課讓我受益匪淺，它讓我意識到了健康飲食的重要性，也為我提供了邁向健康生活的指導(dǎo)。
日本飲食心得體會篇十四
各國的飲食文化都是根據(jù)他們的傳統(tǒng)文化一點點沉淀出來，所以他們的飲食文化中也包含了很多傳統(tǒng)文化的風(fēng)俗與禁忌。當(dāng)我們要和日本人一起吃日本料理時，我們一定要提前了解一些簡單的日本飲食禮儀，下面小編為你整理幾篇有關(guān)日本餐桌禮儀文章提供參考!
日本人養(yǎng)成了清潔衛(wèi)生的飲食習(xí)慣，在家吃飯一般實行分餐。
第二，經(jīng)常吃海產(chǎn) 品、豆腐、醬湯等傳統(tǒng)食品，加上西方的 牛奶、酸奶等，搭配蔬菜，保持了膳食的 平衡。
第三，吃生魚片用的佐料日本芥末 (天葵)，像中國的大蒜一樣，具有強烈 的殺菌作用。
第四，日本大力提倡減鹽運 動，配合藥物治療。
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本 人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其 他國家的人感到驚訝。
例如吃壽司，日本 人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直 接放入口中，他們不會用筷子吃壽司;又 例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入 口，且必會發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗 文化，吃面時發(fā)出響聲是表示面食很美味， 亦是對廚師表示贊賞的方式。
日本人的一餐飯食包括一碗飯、 一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜 越多，那頓飯便越夠體面，若有數(shù)道 菜肴端上餐桌，已令客人頗難選擇先 品嘗那一道。
用餐的正確次序是先喝 小口熱湯，后吃那道菜也可，但不要 只集中吃光同一道菜肴，應(yīng)順序循環(huán) 吃每道菜肴，使各份比例均等，才可 同一時間吃光所有菜肴。
在日本吃飯需要 調(diào)動上你所有的 感官。
他們不用 刀叉而用筷子， 尤如在觸摸食物。
用手舉起湯碗放 到嘴邊感觸食物 的冷熱，咕嘟咕 嘟地吃著熱氣騰 覺得這樣做顯得無禮，它烘托著 團聚的氣氛。
日本社會可以說是個 比較典型的“親兄弟 明算賬”的社會，就 算男女朋友出去吃飯 aa制也是家常便飯。
當(dāng)然請客也無妨. 日本人在用餐時， 要擺上一張矮桌， 然后男子盤腿而坐 于地下，女子則跪 人們應(yīng)該了解一些筷子的禮儀。
不要對著食物舉筷 不定，這樣的行為很不禮貌， 同樣，不要用筷尖插食物， 雖說有些食物用筷子不太容 易夾起來，但筷子不能用來 插或鏟食物。
另外不要用筷 子挪動盤子，不要用筷子把 食物傳來傳去。
席間比較嚴 重的冒犯行為是把筷子直插 進飯碗里，這是一種死亡的 標志。
招待客人用膳時， 不能把飯盛得過滿或帶 尖。
當(dāng)著客人的面不能 一勺就將碗盛滿，否則 被視為對客人不尊重。
給客人盛飯時， 禁忌把整鍋飯一下 分成一碗碗的份飯， 因過去給囚犯盛飯 時多采用這種方法。
作為客人就餐時，忌諱 只食用一碗就說夠了，第二 碗飯即使是象征性的，也應(yīng) 要求添飯。
因為只吃一碗則 寓意無緣。
吃飯時禁忌敲飯 碗，據(jù)說這是因 為人們迷信敲碗 聲會招來餓鬼。
祝酒 一頓正統(tǒng)的日 式飯食通常備有日 本米酒，日本人喜 歡在用餐時喝米酒， 他們通常會在互相 祝酒后才開始用餐， 即使客人不想喝， 款客者都希望客人 會假裝喝一小口。
餐桌和入座 在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌 和坐墊。
開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐 了)，在吃完后要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。
共同進餐在日本家 庭和餐館(如小酒館) 里，點幾種菜，大 家一起吃的時候， 用公用的筷子從大 盤子里夾一些食物 放到您自己專用的 盤子里吃。
生魚片 將醬汁倒進準 備好的小碟子中。
可以在生魚片上放 一些芥末，但不宜 太多，因為這會破 有可能會冒犯到作壽司的師傅。
吃的 時候，把生魚片夾 起蘸醬汁。
另外有 一些生魚片需要和 姜末一起品嘗，而 不是芥末。
日本茶 日本人深愛茗茶，在同一餐的 不同時間會端上不同種類的茶。
一般來說，用餐之前會端上綠 茶，用餐期間及用餐之后會端 有一絲淡淡的海藻氣息。
茶湯入口甘淡，幾乎沒有苦澀。
細 細品味，于淡然中卻別有滋味。
飲至第二盞，舌尖已有茶津涌 濡濡。
此時再細細品讀，只覺甘香滿口，茶息滿腹，不似先 前的清幽淡薄了。
壽司 小盤子中倒入醬汁。
注意用多少就倒多少，在資 源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
吃壽司，最好一口一個。
分為幾次吃的話常常會 破壞食物的精美外形。
另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣， 用手或者筷子吃壽司。
如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分 向前。
有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌 如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
米飯吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗 舉到嘴邊吃。
與壽司不同，白米飯一般是不會同醬 油一起食用的。
日式咖喱飯 像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯 上蓋菜(例如大碗蓋飯)，飯菜摻著吃，所以用筷 子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
面條 用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸 食。
在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認為不 禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日 本人都是這個樣子的。
喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端。
忌談人的生理缺陷，不說如大個、矮子、胖墩、禿頂、麻子、瞎聾、啞巴等字眼，而稱殘疾人為身體障礙者，稱盲人為眼睛不自由者，稱聾子為耳朵不自由者等。
日本人送禮時，送成雙成對的禮物，如一對筆、兩瓶酒很受歡迎，但送新婚夫婦紅包時，忌諱送2萬日元和2的倍數(shù)，日本民間認為“2”這個數(shù)字容易導(dǎo)致夫妻感情破裂，一般送3萬或7萬日元。
禮品包裝紙的顏色也有講究，黑白色代表喪事，綠色為不祥，也不宜用紅色包裝紙，最好用花色紙包裝禮品。
日本人對坐姿很有講究。
在公司里日本人都坐椅子，但在家里日本人保持著坐“榻榻米”的傳統(tǒng)習(xí)慣。
坐榻榻米的正確坐法叫“正座”，即把雙膝并攏跪地，臀部壓在腳跟上。
輕松的坐法有:“盤腿坐”和“橫坐”:“盤腿坐”即把腳交叉在前面，臀部著地，這是男性的坐法;“橫坐”是雙腿稍許橫向一側(cè)，身體不壓住雙腳，這常是女性的坐法。
現(xiàn)在，不坐“榻榻米”的年輕一代在逐漸增多。
日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月3日為全國休假日。
日本人把12月31日稱之為"大晦日"，也就是除夕日。
除夕晚上，日本人稱之為"除夜"，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為"初詣"。
除夕午夜，各處城鄉(xiāng)廟宇分別敲鐘108下，以此驅(qū)除邪惡，日本人則靜坐聆聽"除夜之鐘"，鐘聲停歇就意味新年的來到。
人們便離座上床睡覺，希望得一好夢。
元旦早上，家人圍坐在一起，互相講述除夕做的夢，以測吉兇。
日本人稱元旦初一為"正日"。
1--3日為"三賀日:。
在正日，小輩須先去父母那里拜年，向父母問安，然后到親友家拜年，新年還是個"吃"的節(jié)日，各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。
日本人在"正日"這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。
此后一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。
現(xiàn)日本多數(shù)城里人已放棄新年吃素勻慣，改在"除夜"吃一餐空心面條，以祝在新的一年里，健康長壽。
通常在家人互祝今年一切健康后，就會依長幼順序來喝屠蘇用筷八忌。
日本人吃飯也用筷子，但他們用筷子有八忌:舔筷子;迷筷:手握筷子，拿不定吃什么菜，在餐桌上四處游尋;移筷:動了一個菜后，理應(yīng)吃飯，但不吃飯，接著又動另一個菜;扭筷:扭轉(zhuǎn)筷子，用嘴舔取粘在筷子上的飯粒;插筷:插著吃菜;掏筷:用筷從菜的當(dāng)中扒弄著吃;跨筷:把筷子跨放在碗、碟上面;剔筷:用筷代替牙簽剔牙。
日本人很忌諱“4”和“9”這兩個數(shù)字。
原因是日語“4”的.發(fā)音同“死”相似，而“9”的發(fā)音與“苦”相近。
因此，正如西方人忌諱“13”一樣，日本人在日常生活中，特別是在請客或送禮時，忌出現(xiàn)這兩個數(shù)字。
據(jù)說，日本的醫(yī)院一般都無4樓4號病房，有的影劇院也無4排、4號。
日本人在辦喜事時，忌諱使用“去”、“回”、“壞了”、“完了”之類的詞，特別是辦婚事時，不能用“離開”、“重復(fù)”、“多次”等詞。
同時，日本人在辦喪事時，忌諱說“接二連三”、“一個又一個”、“還”、“又”之類的話。
日本人發(fā)信時郵票不能倒貼。
在日本倒貼郵票有示絕交。
裝信也要注意不要使收信人打開信后看到自己的名字朝下。
在色彩和圖案方面，日本人忌諱綠色和荷花。
原因是認為綠色是不吉利的，荷花意味著祭奠。
同時，日本人對飾有狐貍和獾圖案的物品較為反感。
因為它們是貪婪、狡詐的象征。
日本是一個重視禮貌和禮節(jié)的國家。
日語中尊稱、謙稱以及敬體句和簡體句相當(dāng)復(fù)雜，對不同的人要使用不同的表達方式和詞語。
因此，我們在與日本人打交道時，除了要保持穿著整齊、儀表端莊外，還要注意自己的語言是否恰當(dāng)?shù)皿w。
另外，日本人還很注意日常中的一些小節(jié)，給他們劃火些向里劃、削水果時刀口朝內(nèi)，這意味著不給別人添麻煩。
也許是受西方的影響，日本人很忌諱別人打聽他的工資收入。
年輕的女性還忌諱別人詢問她的姓名、年齡以及是否結(jié)婚等。
因此，同日本人在一起時，不要隨便打聽他人的私事。
在日本，平時熟人見面很少握手，大都鞠躬問候。
尤其是男女之間一般是不握手的。
因為在日本人看來觸碰別人的身體是失禮的。
他們認為男女當(dāng)眾接吻是可恥的行為，擁抱也是不允許的。
這一點與我國類似，當(dāng)然與西方就大不相同了。
日本以“禮儀之邦”著稱，講究禮節(jié)是日本人的習(xí)俗。
平時人們見面總要互施鞠躬禮，并說“您好”，“再見”，“請多關(guān)照”等。
日本人初次見面對互換名片極為重視。
初次相會不帶名片，不僅失禮而且對方會認為你不好交往。
互贈名片時，要先行鞠躬禮，并雙手遞接名片。
接到對方名片后，要認真看閱，看清對方身份、職務(wù)、公司，用點頭動作表示已清楚對方的身份。
日本人認為名片是一個人的代表，對待名片就像對待他們本人一樣。
如果接過名片后，不加看閱就隨手放入口袋，便被視為失禮。
如果你是去參加一個商業(yè)談判，你就必須向房間里的每一個人遞送名片，并接受他們的名片，不能遺漏任何一個人，盡管這需要花費不少時間，但這是表示相互友好和尊敬的一種方式。
到日本人家里去作客，要預(yù)先和主人約定時間，進門前先按門鈴?fù)▓笮彰?/p>
日本飲食心得體會篇十五
中國與日本雖然只有一水之隔，但是在飲食文化這方面也有很大的差異，下面是由本站小編為大家精心搜集和整理的日本飲食禮儀，希望可以幫助到大家!
不要對著食物舉筷不定，這樣的行為很不禮貌，同樣，不要用筷尖插食物，雖說有些食物用筷子不太容易夾起來，但筷子不能用來插或鏟食物。另外不要用筷子挪動盤子，不要用筷子把食物傳來傳去。席間比較嚴重的冒犯行為是把筷子直插進飯碗里，這是一種死亡的標志。
獨特之處：
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣直接用手拿著壽司去蘸調(diào)料，然后放入口中，他們不會用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時發(fā)出響聲是表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞的方式。
公司的同事或朋友很多人一起聚餐時，一般都會等大家一起舉杯說過”干杯”之后才開始進餐。尤其是到了年底和年初的時候，日本人一般會很多人聚在一起開忘年會和新年會。但是需要注意的是，日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習(xí)慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。開始用餐之前會很虔誠的我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
在日本很多日式餐館都設(shè)有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統(tǒng)的日式客房。在進房間時，一般需要脫鞋。放鞋的方法應(yīng)該是將鞋頭朝外放。其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放，以防他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對客房脫鞋，這樣是不禮貌的。
進入包房后，一般離門口最遠的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規(guī)的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當(dāng)然也是由這個人負責(zé)交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。
在日本家庭和餐館(如小酒館)里共同進餐，點幾種菜，大家一起吃的時候，要用公筷從盤子里夾食物放到自己的盤子里吃。
(1)招待客人用膳時，不能把飯盛得過滿或帶尖。當(dāng)著客人的面不能一勺就將碗盛滿，否則被視為對客人不尊重。
(2)用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的。
吸物因不附湯匙，故可舉碗就口，先聞香后飲之。其中的料以筷子取食，喝一口湯吃一口料交互飲用。若為有殼的蛤唎湯，則以筷子壓住殼而飲之。
刺身：
一般吃生魚片的順序由清淡至油多，且常為左、右、中央之順序。吃時沾醬油與山葵(山葵不宜太多)。
為防醬油滴落，可拿醬油碟就口，亦可以備用的白紙當(dāng)護盤。
白蘿卜絲、紫蘇有清新舌頭感覺的功能，因此與生魚片交替食用，才能享受其美味。
煮物：
無汁之煮物以筷子取食，若為大塊菜，則以筷子分成一口大小再食之，若無法分割須以口咬斷，則以手掩口。此原則適用于其他日本料理。
有汁之煮物則可取容器就口。
燒物：
一般吃烤魚時，魚頭在左，魚腹部近桌緣，從左吃起。
不可翻面，須以筷將魚頭、尾、骨挑起，放于餐盤上方，再繼續(xù)吃另一面。一般宴會中不吃魚頭。
吃畢后以裝飾葉遮蓋成堆的殘渣。
揚物：
一般揚物會依照味覺而排列食用的前后，通常順序為炸蝦、炸魚、炸蔬菜。
蒸物：
食用茶碗蒸時，先一手拿穩(wěn)茶杯，另一手拿湯匙劃直徑后，沿著杯緣劃一圈可完美分離蛋與茶杯。之后，以湯匙舀者吃。
酢之物：
吃醋拌涼菜最好分兩、三次吃，不宜一次吃完。
御飯、汁、香之物：
飯只能填七、八分滿，填滿飯碗有永別之意。吃飯時，須以碗就口，忌只用筷子夾飯。
飯吃到一半才可吃泡菜，且須夾一塊吃一塊，忌只咬一小口而暫置于飯上。
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