年終到了，這是我們總結(jié)一年來工作成果的最佳時(shí)機(jī)?？偨Y(jié)時(shí)可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)和成功做法，但要有自己的獨(dú)立思考和判斷。請(qǐng)大家閱讀以下一些總結(jié)樣例，相信會(huì)對(duì)大家總結(jié)的寫作有所啟發(fā)和引導(dǎo)。
ktv管理心得篇一
KTV（卡拉OK）是一種深受年輕人喜愛的娛樂方式，而對(duì)于KTV經(jīng)營(yíng)者來說，一個(gè)高效的KTV管理系統(tǒng)是保證客戶滿意度和運(yùn)營(yíng)效益的關(guān)鍵。在過去的幾年中，以及最近的一段時(shí)間里，我有幸參與了一家KTV的管理系統(tǒng)的開發(fā)和調(diào)試工作。在這個(gè)過程中，我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，也體會(huì)到了KTV管理系統(tǒng)的重要性。
第二段：系統(tǒng)功能
一個(gè)好的KTV管理系統(tǒng)應(yīng)該具備一系列功能來滿足不同的需求。首先，預(yù)定管理是關(guān)鍵的一環(huán)，通過管理系統(tǒng)可以方便地進(jìn)行包間的預(yù)定、調(diào)整和取消等操作，提供便利又高效的服務(wù)。其次，消費(fèi)管理是不可或缺的功能，系統(tǒng)能夠記錄客戶的消費(fèi)情況，包括點(diǎn)歌費(fèi)用、酒水消費(fèi)等，幫助經(jīng)營(yíng)者更好地掌握經(jīng)營(yíng)情況。此外，用戶管理、員工管理、售后服務(wù)等功能也是一個(gè)完整KTV管理系統(tǒng)必備的要素。
第三段：工作體會(huì)
在系統(tǒng)開發(fā)和調(diào)試的過程中，我深刻體會(huì)到了KTV管理系統(tǒng)為經(jīng)營(yíng)者帶來的好處。首先，系統(tǒng)可以自動(dòng)化處理預(yù)定和消費(fèi)管理，減少了人工操作的麻煩，提高了工作效率。其次，系統(tǒng)能夠精確記錄每一位客戶的消費(fèi)情況，為經(jīng)營(yíng)者提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)依據(jù)，幫助他們制定更加科學(xué)的經(jīng)營(yíng)策略。此外，系統(tǒng)還可以實(shí)時(shí)監(jiān)控包間的使用情況，并提供警示信息，讓經(jīng)營(yíng)者更好地管理和安排資源。
第四段：用戶體驗(yàn)
除了對(duì)于經(jīng)營(yíng)者的好處，KTV管理系統(tǒng)也給客戶帶來了良好的用戶體驗(yàn)。通過系統(tǒng)，客戶可以自由選擇和預(yù)定包間，避免了人工預(yù)定和等待排隊(duì)的繁瑣過程。此外，系統(tǒng)還可以提供歌曲搜索和點(diǎn)播功能，讓客戶更加方便地選擇自己喜歡的歌曲。在結(jié)賬和離場(chǎng)時(shí)，系統(tǒng)的自動(dòng)化處理也使整個(gè)流程更加快捷和順暢，為客戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
第五段：總結(jié)
在KTV行業(yè)，一個(gè)高效的管理系統(tǒng)可以提高工作效率，優(yōu)化客戶體驗(yàn)，為經(jīng)營(yíng)者帶來更大的利潤(rùn)。通過參與開發(fā)和調(diào)試KTV管理系統(tǒng)，我深入了解了系統(tǒng)的重要性和作用。在未來，我相信隨著科技的不斷進(jìn)步和應(yīng)用，KTV管理系統(tǒng)將會(huì)越來越成熟和完善，給行業(yè)帶來更大的發(fā)展和推動(dòng)。作為從業(yè)人員，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)更新的知識(shí)和技能，為行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。同時(shí)，作為消費(fèi)者，我們應(yīng)該利用好這些先進(jìn)的系統(tǒng)，享受更好的KTV體驗(yàn)。
ktv管理心得篇二
在20__年1月10日至1月11日，有幸參加了由__老師的《心法》的培訓(xùn)，通過2天時(shí)間的學(xué)習(xí)，對(duì)傳統(tǒng)文化和又有了更深一步的認(rèn)識(shí)和了解。
一、感恩。
能夠進(jìn)入何師這個(gè)大家庭，是我最正確的選擇，在這里，我學(xué)習(xí)到了太多做人和做事的哲理，在以往學(xué)校和工作單位所學(xué)習(xí)不到的東西。能夠參加這次培訓(xùn)，我要感恩何師的家人，感恩何師的領(lǐng)導(dǎo)，讓我們能夠在外面安心的參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。因此，我更要感謝留在店面和公司的何師家人，是他們給了我們這樣學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。何師是一個(gè)“因愛而生，為愛而存”“讓更多的人有更好的選擇”的地方，我能夠在這個(gè)大家庭中工作、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)。我有太多感恩的言語……感恩一切，感恩我們現(xiàn)在的一切，感恩公司所給予一切！
二、關(guān)注人心，關(guān)注未來。
管理是管事理人。然而我們?cè)诠芾淼倪^程中卻往往只在看事情的結(jié)果上，而我們卻忽視了對(duì)人的關(guān)注上。或許我們對(duì)員工（家人）多一份關(guān)心與關(guān)注，事情就會(huì)與我們現(xiàn)在看到的結(jié)果不一樣，在對(duì)員工多一份關(guān)注的同時(shí)，我們是在對(duì)員工進(jìn)行關(guān)心，也是一種愛的體現(xiàn)，讓員工有一種被重視和被認(rèn)可，員工能夠感受到家的溫馨。我們作為管理人員，在平時(shí)的工作中就要多關(guān)心員工的生活和平時(shí)的點(diǎn)滴，確保員工的內(nèi)心保持純潔，我們不能把員工的心源給污染了，讓員工保持一顆積極向上的心。不要在不知不覺不改中與員工越走越遠(yuǎn)，我們要隨時(shí)讓員工保持歡喜心。
三、我們追求的是什么？
在每天的忙忙碌碌中，我們?cè)谧非笫裁矗慷覀兊淖鳛楣芾砣藛T就是要讓員工和我們一同去追尋共同。在追尋共同幸福的道路上，也許會(huì)一片光明，也許會(huì)遇到一些小風(fēng)雨。然而在人生的道路上當(dāng)然會(huì)出現(xiàn)一些坎坷和不順，我們要如何去面對(duì)生活中的這樣的不如意呢？在生活中，我們不僅要遵照宇宙萬物本來的規(guī)律而行事，更要走的是人倫之道（我們平時(shí)所說的仁愛利他），只有這樣我們的人生道路才會(huì)更平穩(wěn)，更幸福，也只有這樣我們才能帶領(lǐng)員工實(shí)現(xiàn)共同幸福。我們的企業(yè)正處于發(fā)展期，在這樣的一個(gè)企業(yè)中工作，我們的企業(yè)文化中的“愛心食品，愛心服務(wù)”我們只有確保在服務(wù)過程中對(duì)每一位顧客都是充滿愛心去制作和服務(wù)的。這樣我們的顧客才會(huì)更愛我們，讓我們才能更快地實(shí)現(xiàn)我們的共同幸福。
ktv管理心得篇三
第一段：KTV 管理的背景和意義（150字）
自從 KTV 成為許多人娛樂生活的重要組成部分以來，如何有效管理 KTV 就成為了業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。作為一個(gè)熱門的娛樂場(chǎng)所，KTV 管理旨在提供高質(zhì)量的服務(wù)并確保顧客的滿意度。通過實(shí)施有效的管理策略，KTV 可以提高運(yùn)營(yíng)效率，從而鞏固其市場(chǎng)地位并提高利潤(rùn)。
第二段：人力資源管理（250字）
KTV 管理的關(guān)鍵之一是有效的人力資源管理。為了提供令人滿意的服務(wù)，KTV 應(yīng)該招聘并保留一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。首先，應(yīng)通過物色具有音樂功底和良好溝通能力的員工，以確保他們能夠充分展示自身才能。其次，通過培訓(xùn)和激勵(lì)計(jì)劃，提高員工的服務(wù)意識(shí)和技能水平。最后，創(chuàng)造具有友好和合作氛圍的工作環(huán)境，以提高員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度。
第三段：產(chǎn)品與設(shè)備管理（250字）
產(chǎn)品與設(shè)備管理是 KTV 成功運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵之二。首先， KTV 應(yīng)該提供多樣化和質(zhì)量保證的歌曲庫(kù)，以滿足廣大顧客的需求。其次，及時(shí)更新并維護(hù)設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和音質(zhì)水平。此外，為了提供更好的用戶體驗(yàn)，關(guān)注新技術(shù)的應(yīng)用也是至關(guān)重要的。
第四段：顧客關(guān)系管理（250字）
顧客關(guān)系管理是 KTV 管理的重要組成部分。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，保持顧客的忠誠(chéng)度和滿意度對(duì)于 KTV 的長(zhǎng)期成功至關(guān)重要。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)， KTV 應(yīng)該建立顧客反饋機(jī)制，及時(shí)了解顧客的需求和意見，并積極采取行動(dòng)。此外，通過促銷活動(dòng)和會(huì)員制度，增進(jìn)與顧客的互動(dòng)和黏性。
第五段：持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新（300字）
持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新是 KTV 管理的核心理念。只有不斷推陳出新， KTV 才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)。為此， KTV 應(yīng)具備對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察力，并及時(shí)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整。創(chuàng)新不僅僅體現(xiàn)在服務(wù)和產(chǎn)品上，還包括提供個(gè)性化的體驗(yàn)和創(chuàng)造獨(dú)特的主題活動(dòng)等。此外，還應(yīng)引入科技和信息化管理手段，提高運(yùn)營(yíng)效率和便利性。
綜上所述， KTV 管理是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的工作。通過有效的人力資源管理、產(chǎn)品與設(shè)備管理、顧客關(guān)系管理以及持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新， KTV 可以提高運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力，并贏得顧客的口碑和忠誠(chéng)度。只有不斷超越期望， KTV 才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，并長(zhǎng)期獲得成功。
ktv管理心得篇四
第一段：引言（150字）。
KTV（卡拉OK）作為一種娛樂方式，在中國(guó)已經(jīng)流行了幾十年。伴隨著消費(fèi)群體的日益擴(kuò)大和社交需求的增多，KTV行業(yè)近年來蓬勃發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。我作為一名與KTV相關(guān)的管理者，親身參與了KTV的日常運(yùn)營(yíng)和管理。通過這些經(jīng)驗(yàn)，我深切體會(huì)到了KTV管理的重要性和技巧，下面將就我所獲得的心得體會(huì)進(jìn)行論述。
第二段：提高服務(wù)質(zhì)量（250字）。
在KTV行業(yè)中，服務(wù)質(zhì)量是吸引顧客和保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。為了提高服務(wù)質(zhì)量，我們首先進(jìn)行了員工培訓(xùn)，使員工熟悉產(chǎn)品知識(shí)和服務(wù)流程。其次，我們引進(jìn)了先進(jìn)的音響和影視設(shè)備，提供舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的音質(zhì)。與此同時(shí)，我們還聘請(qǐng)了專業(yè)的DJ（音樂導(dǎo)演），確保每一位顧客都能享受到貼心的服務(wù)和獨(dú)特的音樂體驗(yàn)。通過提高服務(wù)質(zhì)量，我們的KTV得到了許多回頭客和口碑好評(píng)。
第三段：創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式（250字）。
要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的KTV市場(chǎng)中脫穎而出，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式是必不可少的。在我管理的KTV中，我們引入了會(huì)員制度，為?？吞峁﹥?yōu)惠和特殊待遇。通過會(huì)員制度，顧客可以享受到更多的折扣和積分等福利，增強(qiáng)了他們的消費(fèi)黏性。另外，我們還開設(shè)了一些特色活動(dòng)，如歌唱比賽和明星見面會(huì)，吸引了更多的顧客和關(guān)注度。這些創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式不僅為我們帶來了更多的收入，也提升了我們KTV的品牌價(jià)值和市場(chǎng)影響力。
第四段：提升團(tuán)隊(duì)合作（250字）。
在KTV管理中，團(tuán)隊(duì)合作非常重要。我們注重員工之間的相互協(xié)作和溝通，建立了一個(gè)和諧而且高效的團(tuán)隊(duì)。我們每個(gè)月都會(huì)舉行團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，如戶外拓展和團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，提升員工的凝聚力和歸屬感。此外，我們鼓勵(lì)員工互相學(xué)習(xí)和分享經(jīng)驗(yàn)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。通過團(tuán)隊(duì)合作，我們的KTV成員都能發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，從而提高工作效率和滿足客戶需求。
第五段：留住顧客，穩(wěn)定市場(chǎng)份額（300字）。
最后，要實(shí)現(xiàn)KTV的可持續(xù)發(fā)展，留住顧客和穩(wěn)定市場(chǎng)份額是至關(guān)重要的。為了達(dá)到這一目標(biāo)，我們重視顧客反饋。通過定期的滿意度調(diào)查和客戶意見箱，我們了解到顧客的需求和建議，及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。同時(shí)，我們也積極開展客戶關(guān)系管理，與顧客保持密切的聯(lián)系和交流。我們還建立了在線預(yù)訂系統(tǒng)和會(huì)員平臺(tái)，方便顧客進(jìn)行預(yù)訂和了解我們的最新動(dòng)態(tài)。通過這些措施，我們能夠更好地滿足顧客需求，并穩(wěn)定我們的市場(chǎng)份額。
總結(jié)（100字）。
KTV的管理需要注重服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，提升團(tuán)隊(duì)合作，以及留住顧客和穩(wěn)定市場(chǎng)份額。這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)使我更加深刻地理解了KTV界的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度和發(fā)展機(jī)遇。通過不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)，我相信我們的KTV將能夠在市場(chǎng)上取得更大的成功和發(fā)展。
ktv管理心得篇五
20__年4月22至24日，分公司邀請(qǐng)廈門眾研企業(yè)管理咨詢有限公司專家開展《基層管理人員督導(dǎo)技能訓(xùn)練》講座。
通過三天的學(xué)習(xí)，我對(duì)于基層管理和授課技巧有了較為系統(tǒng)和理性的認(rèn)識(shí)，增進(jìn)了對(duì)公司制度管理、程序管理、資源管理等方面的了解，對(duì)廈航的文化建設(shè)也有了更深的認(rèn)識(shí)。
下面我想談一下自己三天來學(xué)習(xí)的心得體會(huì)。
一明白什么是管理
管理是一門藝術(shù)，是運(yùn)用組織的各種資源以達(dá)成共同的目標(biāo)。
其中最重要的因素就是管理者，因?yàn)楣芾碚叩穆氊?zé)就是讓自己的下屬和團(tuán)隊(duì)明白重點(diǎn)是什么，每個(gè)人應(yīng)該做什么，同時(shí)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和成員間相互協(xié)作的關(guān)系也十分重要。
一位好的管理者應(yīng)該同時(shí)具備變革管理者、文化塑造者、績(jī)效創(chuàng)造者和激勵(lì)教導(dǎo)者這四個(gè)角色。
也就是說，一位成功的管理者，關(guān)鍵在于他的行為魅力，有良好的領(lǐng)導(dǎo)行為，才能取得團(tuán)隊(duì)的信任，給員工帶來信心和正能量。
而信任是相互的，想讓自己被他人信任，必須先信任他人。
所以，作為一名合格的管理者，應(yīng)該尊重下屬，關(guān)心他們的工作和生活，培養(yǎng)員工的積極性。
當(dāng)員工遇到生活或者是工作上的困難時(shí)，要主動(dòng)給予幫助，為其排憂解難，增加員工的安全感。
另外，管理者也應(yīng)不斷加強(qiáng)自身的道德品質(zhì)修養(yǎng)，做到言行一致，嚴(yán)于律己，寬以待人，處理問題公平公正，贏取員工的信任感。
二提高溝通技巧
在講到溝通技巧時(shí)，老師提到了一個(gè)我并不陌生的詞：同理心。
它的意思是進(jìn)入并了解他人的內(nèi)心世界，并將這種了解傳達(dá)給他人的一種能力，又叫換位思考。
為什么說我并不陌生，因?yàn)樗敲恳晃怀藙?wù)員都必須具備的服務(wù)技巧。
航班上，乘務(wù)員需要體會(huì)旅客的情緒和想法，理解旅客的立場(chǎng)和感受，并站在旅客的角度去思考問題，就好比是將自己放在這件已發(fā)生的事情上，想象自己因?yàn)槭裁葱睦韺?dǎo)致這種行為，從而觸發(fā)這個(gè)事件并接納他人的心理。
因此，同理心是一種非常有效的溝通技巧。
溝通的第二要素是傾聽，而且要全方位的傾聽，傾聽時(shí)要專注，集中精神有耐心，并控制好自己的情緒，勿跟旅客爭(zhēng)對(duì)錯(cuò)。
工作中有效的溝通可以更好推動(dòng)與同事和上司之間關(guān)系的和諧發(fā)展，作為承上啟下的基層管理者，為領(lǐng)導(dǎo)與員工尋找到一個(gè)合理的平衡點(diǎn)十分重要，不應(yīng)該做壓力的橋梁，而是要做壓力的熔爐，用融洽的溝通去實(shí)現(xiàn)壓力的釋放。
通過這三天的學(xué)習(xí)，我總結(jié)到：基層管理者必須要不斷提高自己的思想認(rèn)識(shí)，端正自己的思想作風(fēng)和工作作風(fēng)，不要做表面文章。
在管理上，要腳踏實(shí)地、一步一個(gè)腳印；在制度的實(shí)施上，不能松懈，展現(xiàn)基層管理者的執(zhí)行力；在心態(tài)的建設(shè)上，要時(shí)刻保持高昂的工作激情和積極向上的精神狀態(tài)！
ktv管理心得篇六
1、作息時(shí)間：
(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人則待客人離店后下班。
(2)按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號(hào)。
2、儀容儀表：
(1)上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(zhǎng)指甲，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
(3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請(qǐng)銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行公司制度辦理。
1、開臺(tái)：點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺(tái)后，應(yīng)立即在吧臺(tái)系統(tǒng)中開臺(tái)，保證點(diǎn)歌與吧臺(tái)兩個(gè)系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間和數(shù)量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫(kù)商品，同時(shí)在吧臺(tái)系統(tǒng)中錄單操作，并在營(yíng)業(yè)過程中不定時(shí)核對(duì)單據(jù)，做到賬實(shí)相符。
3、結(jié)算：
第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟)。
第二步：清退酒水做好退單，核對(duì)賬實(shí)是否相符。
第三步：在吧臺(tái)系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。
第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。
第五步：吧臺(tái)收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。
1、原則上所有商品一律不得贈(zèng)送，如有特殊情況需由火吧經(jīng)理和公司執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認(rèn)。
2、果盤贈(zèng)送由火吧經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購(gòu)額，一個(gè)房間果盤贈(zèng)送不得超過2份，特殊情況向上級(jí)申請(qǐng)后執(zhí)行。
3、火吧經(jīng)理有消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。
4、總經(jīng)理有簽單免收費(fèi)的權(quán)利。
1、客人離開后即應(yīng)對(duì)房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意。
3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫(kù)管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標(biāo)簽。
4、火吧有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應(yīng)與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意后可用于集體活動(dòng)。
6、夜宴火吧管理人員應(yīng)該合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。
1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對(duì)暫無文件制度依據(jù)但明顯有損公司和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)開據(jù)處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號(hào)不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款10元/分鐘，經(jīng)理20元/分鐘罰款。
4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人離開或事后再?gòu)南到y(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對(duì)收銀員罰款100元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤庫(kù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有未貼有本火吧激光防偽標(biāo)簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外)，處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償。
7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與吧臺(tái)系統(tǒng)存在開臺(tái)數(shù)量差異，點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間達(dá)10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購(gòu)額時(shí)，視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失，差額部分由火吧經(jīng)理補(bǔ)足。
9、在火吧內(nèi)夾賣私貨，以外購(gòu)貨物補(bǔ)充盤存差額，以職謀私等嚴(yán)重影響火吧正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任。
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此以上各款處罰，火吧經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。
ktv管理心得篇七
第一段：引言(120字)。
KTV是一種娛樂形式，其迅猛發(fā)展帶來一定的管理壓力。為了提高KTV的管理效率和服務(wù)質(zhì)量，許多KTV店開始引入KTV管理系統(tǒng)。在實(shí)踐中使用了這些系統(tǒng)后，我深刻體會(huì)到了其帶來的種種好處和挑戰(zhàn)。本文將分享我對(duì)KTV管理系統(tǒng)的心得體會(huì)。
第二段：提高管理效率(240字)。
借助KTV管理系統(tǒng)，管理人員能夠更好地協(xié)調(diào)和管理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。系統(tǒng)記錄了消費(fèi)者信息、歌曲點(diǎn)播、包廂使用等數(shù)據(jù)，使得管理人員能夠迅速了解和應(yīng)對(duì)店內(nèi)情況。此外，系統(tǒng)還能提供詳細(xì)的報(bào)表和數(shù)據(jù)分析，幫助管理人員了解經(jīng)營(yíng)狀況和發(fā)現(xiàn)問題。系統(tǒng)的自動(dòng)化功能能減少人工操作，從而節(jié)省時(shí)間和資源。通過提高管理效率，KTV管理系統(tǒng)使得店內(nèi)能更順暢地運(yùn)營(yíng)，提高服務(wù)質(zhì)量。
第三段：改進(jìn)用戶體驗(yàn)(240字)。
KTV管理系統(tǒng)不僅對(duì)管理人員有益，也能改進(jìn)用戶體驗(yàn)。消費(fèi)者通過系統(tǒng)可以輕松點(diǎn)播歌曲、選擇包廂，并實(shí)時(shí)查看等待時(shí)間。系統(tǒng)的智能推薦功能還能根據(jù)消費(fèi)者的點(diǎn)歌習(xí)慣，推薦適合的歌曲，提升用戶體驗(yàn)。此外，消費(fèi)者可以通過系統(tǒng)參與互動(dòng)游戲、打賞歌手等，增加參與感，提高娛樂性。通過改進(jìn)用戶體驗(yàn)，KTV管理系統(tǒng)吸引更多消費(fèi)者，提升業(yè)績(jī)。
第四段：面臨的挑戰(zhàn)(240字)。
引入KTV管理系統(tǒng)也帶來了一些挑戰(zhàn)。首先，系統(tǒng)的操作對(duì)于一些老年消費(fèi)者可能存在難度，他們需要額外的培訓(xùn)和指導(dǎo)。其次，系統(tǒng)的穩(wěn)定性和安全性需要保障，以防止數(shù)據(jù)泄露和系統(tǒng)故障。此外，系統(tǒng)需要不斷更新和維護(hù)，以適應(yīng)不斷發(fā)展的市場(chǎng)需求。面臨這些挑戰(zhàn)，KTV店需要積極應(yīng)對(duì)并提供相應(yīng)的解決方案。
第五段：結(jié)論(360字)。
綜上所述，KTV管理系統(tǒng)是現(xiàn)代KTV店的必備工具，其對(duì)提高管理效率和改進(jìn)用戶體驗(yàn)有著顯著作用。然而，引入系統(tǒng)也面臨一些挑戰(zhàn)，如老年消費(fèi)者的適應(yīng)和系統(tǒng)的安全穩(wěn)定。為了更好地應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，KTV店需要持續(xù)關(guān)注系統(tǒng)的更新和維護(hù)，并加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的培訓(xùn)和指導(dǎo)。通過正確使用和管理KTV管理系統(tǒng)，店家能夠提高經(jīng)營(yíng)效益和服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步鞏固市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并贏得更多消費(fèi)者的青睞。
ktv管理心得篇八
根據(jù)我活動(dòng)中心安排，20__年__月21日至25日，我有幸參加了陜西省青少年校外活動(dòng)中心網(wǎng)絡(luò)管理人員培訓(xùn)，短短5天的培訓(xùn)很快就結(jié)束了，對(duì)我來說收獲頗多，受益匪淺。
本次培訓(xùn)主要是對(duì)全省青少年校外活動(dòng)中心網(wǎng)絡(luò)管理人員進(jìn)行校外教育網(wǎng)站應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)，在培訓(xùn)學(xué)習(xí)的過程中，每節(jié)課學(xué)員們都按時(shí)出勤，遵守培訓(xùn)紀(jì)律，全神貫注聆聽專家講課，認(rèn)真做好課堂筆記和按要求完成培訓(xùn)作業(yè)。課堂上，大家把不懂的地方及時(shí)向老師請(qǐng)教，又和其他學(xué)員相互交流，把所學(xué)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)很快運(yùn)用到工作實(shí)踐中，在很短時(shí)間內(nèi)順利完成了學(xué)習(xí)培訓(xùn)任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期的目的。在這次網(wǎng)管培訓(xùn)中最有收獲的幾點(diǎn)如下:
1.豐富知識(shí)，提高專業(yè)技能
在幾天的培訓(xùn)時(shí)間里，我們學(xué)到了很多方面的知識(shí)：網(wǎng)絡(luò)公司總監(jiān)李國(guó)教學(xué)員如何使用新的校外教育網(wǎng)，校外群管理員董鵬老師和任志強(qiáng)老師分別講了網(wǎng)站素材的準(zhǔn)備和網(wǎng)絡(luò)管理員的職責(zé)及新的校外教育網(wǎng)站的新增功能;全國(guó)校外聯(lián)負(fù)責(zé)人周長(zhǎng)祜主任講解校外教育政策、法規(guī);賽能公司講師付勝利講解了攝像技巧;新華社高級(jí)攝影記者范德元講解了攝影技巧并做了現(xiàn)場(chǎng)攝影示范;省廳辦公室副主任申雪峰做了新聞寫作與信息發(fā)布方面的報(bào)告。省廳宣教處處長(zhǎng)柯昌萬做了新聞采編方面的知識(shí)講座;所有專家老師的講解都很精辟、深刻、各有特色，所講知識(shí)涉及到了校外教育網(wǎng)站應(yīng)用的所有方面，讓我增長(zhǎng)了知識(shí)，開闊了視野。
2.全新投入，感受工作樂趣
“為了完成一本畫冊(cè)，鄉(xiāng)下一住就是半年，有時(shí)要拍好一個(gè)鏡頭，原地守候一整天”“一個(gè)人不管干什么工作，一定要熱愛自己的本職工作，對(duì)自己的工作要有熱情，這樣才能把工作干好?！毙氯A社高級(jí)攝影記者范德元老師，省廳辦公室副主任申雪峰如是說。
從這些專家老師的講課中，我深刻體會(huì)到他們對(duì)自己所從事的工作的熱愛，正是這種對(duì)專業(yè)知識(shí)的一絲不茍、精益求精的精神，才有了他們今天的成就。正如高爾基所說 “工作是一種樂趣時(shí)，生活是一種享受!工作是一種義務(wù)時(shí)，生活則是一種苦役?！睂＜覍?duì)自己工作的熱愛感染了我，也激勵(lì)著我，更用心、盡心、全新地投入到自己的工作中。
3.發(fā)現(xiàn)不足，確立努力方向
通過培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到網(wǎng)絡(luò)管理員所肩負(fù)的職責(zé)，對(duì)青少年活動(dòng)中心網(wǎng)絡(luò)管理員還需要在哪些方面提升有了較清楚的認(rèn)識(shí)。同時(shí)發(fā)現(xiàn)自己在網(wǎng)絡(luò)管理應(yīng)用方面知識(shí)的匱乏，在今后的工作中督促自己將學(xué)到的知識(shí)在工作實(shí)踐中逐漸消化吸收，并要不斷的學(xué)習(xí)和充電，與其他活動(dòng)中心的優(yōu)秀網(wǎng)管相互交流學(xué)習(xí)，借鑒寶貴經(jīng)驗(yàn)。在工作中培養(yǎng)自己善于思考、善于反思、善于總結(jié)等良好習(xí)慣，努力將我活動(dòng)中心的網(wǎng)站辦好、辦出特色。
最后，再次感謝省校外聯(lián)辦和中心給我這樣一個(gè)學(xué)習(xí)與提高的機(jī)會(huì)，我將以此培訓(xùn)為契機(jī)，在今后的工作中將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到工作中，努力提高自己的信息素養(yǎng)和網(wǎng)管技能，為我中心的工作提供更好的服務(wù)。
ktv管理心得篇九
1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
1、接受ktv主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。
2、熱情待客，態(tài)度謙和，以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。
3、協(xié)助ktv主管擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報(bào)。
7、配合ktv主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。
9、隨時(shí)留意服務(wù)員管理制度客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員管理制度服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。
12、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及ktv服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時(shí)向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入ktv參觀和衣著不整的客人進(jìn)ktv就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在ktv客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置ktv和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。
8、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
9、做好餐后收尾工作。
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。
1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細(xì)心，儀容整潔，不擅自離崗。
2、確認(rèn)臺(tái)號(hào)，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對(duì)，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。
5、將找零、信用卡簽購(gòu)單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請(qǐng)服務(wù)員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。
ktv管理心得篇十
1、作息時(shí)間：
（1）白班13:00~22:00，晚班19:00~02:00，若有客人則待客人離店后下班。
（2）按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號(hào)。
2、儀容儀表：
（1）上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
（2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(zhǎng)指甲，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
（3）工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請(qǐng)銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。
1、開臺(tái)：點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺(tái)后，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺(tái)，保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間和數(shù)量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫(kù)商品，同時(shí)在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營(yíng)業(yè)過程中不定時(shí)核對(duì)單據(jù)，做到賬實(shí)相符。
3、結(jié)算：
第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）。
第二步：清退酒水做好退單，核對(duì)賬實(shí)是否相符。
第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。
第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。
第五步：美食家收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。
1、原則上所有商品一律不得贈(zèng)送，如有特殊情況需由ktv經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認(rèn)。
2、果盤贈(zèng)送由ktv經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購(gòu)額，一個(gè)房間果盤贈(zèng)送不得超過2份，特殊情況向上級(jí)申請(qǐng)后執(zhí)行。
3、ktv經(jīng)理有房費(fèi)50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。
4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限，需股東本人簽字或電話通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行。
1、客人離開后即應(yīng)對(duì)房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在ktv包房睡覺過夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意。
3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫(kù)管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標(biāo)簽。
4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應(yīng)與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項(xiàng)首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意后可用于集體活動(dòng)。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。
1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對(duì)暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)開據(jù)處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號(hào)不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人離開或事后再?gòu)南到y(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對(duì)收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤庫(kù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償。
7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺(tái)數(shù)量差異，點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間達(dá)10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購(gòu)額時(shí)，視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失，差額部分由ktv經(jīng)理補(bǔ)足。
9、在酒店夾賣私貨，以外購(gòu)貨物補(bǔ)充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任。
六、處罰豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此以上各款處罰，ktv經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。
七、本規(guī)定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
ktv管理心得篇十一
量販?zhǔn)絢tv就是很多經(jīng)營(yíng)的ktv，具體點(diǎn)就是包廂類型多，數(shù)量大，價(jià)格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營(yíng)，實(shí)力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，有健全的管理制度。
量販?zhǔn)絢tv的經(jīng)營(yíng)之道主要是要有先進(jìn)的點(diǎn)歌系統(tǒng)，目前很流行的一個(gè)vod點(diǎn)歌系統(tǒng)，能夠作為研究對(duì)象，可是在選擇時(shí)還是要注意一些要素，首先是要有先進(jìn)的系統(tǒng)，確保運(yùn)營(yíng)中不會(huì)死機(jī)；異常是對(duì)歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時(shí)尚的人，歌曲更新的進(jìn)度，也就是吸引顧客的資本。
其次，音響的設(shè)計(jì)，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計(jì)也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個(gè)量販?zhǔn)絢tv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營(yíng)好量販?zhǔn)絢tv的軟件:。
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時(shí)候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會(huì)打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會(huì)失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點(diǎn)，讓客人有賓至如歸的感覺。
2減少服務(wù)人數(shù)，降低成本。
3提高效率采用店長(zhǎng)制一元化管理，分層負(fù)責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當(dāng)?shù)牟捎锚?jiǎng)懲制度。
除開以上，還有就是對(duì)于整個(gè)ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場(chǎng)。
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動(dòng)，不可間斷，永遠(yuǎn)有活動(dòng)。
(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感，培養(yǎng)出忠誠(chéng)度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長(zhǎng)期緊密合作，多做促銷活動(dòng)，帶動(dòng)銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理心得篇十二
1、上下班必須按規(guī)定員工通道進(jìn)出，不遲到、早退，下班后不得無故在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。
2、上班前適當(dāng)修飾，按照規(guī)定著裝，堅(jiān)持莊重整潔的形象。
3、對(duì)工作要有職責(zé)心、投入感，能為客人供給妥善、周到、主動(dòng)、熱情的服務(wù)。
4、服務(wù)客人要使用規(guī)范的禮貌用語，杜絕不良體語，不能夠用有色眼光對(duì)待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細(xì)心、耐心的回答客人、上司的提問。
5、團(tuán)結(jié)同事，互助互愛，發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神，不在背后議論他人是與非，隨時(shí)配合其他工作者。
6、堅(jiān)持親切誠(chéng)懇、時(shí)時(shí)微笑的.態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準(zhǔn)帶私人情緒上班。
7、服從管理，對(duì)上司安排的工作應(yīng)盡快完成，不能夠頂撞上司，要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時(shí)要細(xì)心聆聽并加以記錄，早職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并立刻采取補(bǔ)救措施，事后向上級(jí)部門反映，超出職權(quán)范圍時(shí)，向上級(jí)部門申報(bào)。
9、要愛護(hù)公物，節(jié)儉并控制成本，損害公物者按原價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者追究其職責(zé)。
10、嚴(yán)禁偷取客人或同事財(cái)務(wù)，如發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時(shí)上交，并不得向客人強(qiáng)索小費(fèi)。
11、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人供給周到快捷熱情的服務(wù)。
ktv管理心得篇十三
量販?zhǔn)絢tv就是超多經(jīng)營(yíng)的ktv，具體點(diǎn)就是包廂類型多，數(shù)量大，價(jià)格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營(yíng)，實(shí)力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，有健全的管理制度。
量販?zhǔn)絢tv的經(jīng)營(yíng)之道主要是要有先進(jìn)的點(diǎn)歌系統(tǒng)，目前很流行的一個(gè)vod點(diǎn)歌系統(tǒng)，能夠作為思考對(duì)象，但是在選取時(shí)還是要注意一些要素，首先是要有先進(jìn)的系統(tǒng)，確保運(yùn)營(yíng)中不會(huì)死機(jī)；個(gè)性是對(duì)歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時(shí)尚的人，歌曲更新的進(jìn)度，也就是吸引顧客的資本。ktv管理制度。
其次，音響的設(shè)計(jì)，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計(jì)也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個(gè)量販?zhǔn)絢tv本身必備的硬件。下方就是經(jīng)營(yíng)好量販?zhǔn)絢tv的軟件:。
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時(shí)候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會(huì)打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的情緒，這樣就不能吸引更多顧客也會(huì)失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點(diǎn)，讓客人有賓至如歸的感覺。
3提高效率采用店長(zhǎng)制一元化管理，分層負(fù)責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當(dāng)?shù)牟捎锚?jiǎng)懲制度。
除開以上，還有就是對(duì)于整個(gè)ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場(chǎng)。
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動(dòng)，不可間斷，永遠(yuǎn)有活動(dòng)。
(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感，培養(yǎng)出忠誠(chéng)度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長(zhǎng)期緊密合作，多做促銷活動(dòng)，帶動(dòng)銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理心得篇十四
本草案分為管理與經(jīng)營(yíng)兩局部停止論述。
ktv場(chǎng)所的管理要管理在外部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際狀況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的樹立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理，企業(yè)文明的建立等。
（一）組織建設(shè)和管理：
做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所具有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，ktv做為服務(wù)性行業(yè)，其特性是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的區(qū)分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。()即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu)，崗位的建立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的.人員知道本人該做什么、該如何做，做到什么程度才能不逾越自己的范圍，人員不致于閑置。
總之，組織的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
（二）建立完美的規(guī)章制度：
“無老實(shí)不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)度要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，裝備設(shè)備，易耗品肉體，停業(yè)目的等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)則的方式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于纖細(xì)處，就是制定詳細(xì)的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記載制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運(yùn)用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、提升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)逐一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
（三）現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)視管理：
ktv企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定觸及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分：
第一：班前準(zhǔn)備工作掌管召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和剖析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標(biāo)準(zhǔn)。
第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解主人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改良隨時(shí)留意營(yíng)運(yùn)中具有的效果，及時(shí)進(jìn)行處置、矯正。
第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天休息進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際動(dòng)身，發(fā)揚(yáng)自己的管理才能和聰明，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
（四）企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)開展進(jìn)程中經(jīng)過培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨(dú)自奉行的價(jià)值觀念、基本信心和行為準(zhǔn)繩。
管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
ktv管理心得篇十五
第八條：遵守ktv管理制度中有關(guān)員工工傷其他制度條例資料。
總而言之員工工傷認(rèn)定不能簡(jiǎn)單了事，需要嚴(yán)格按照ktv管理制度中相關(guān)條例資料執(zhí)行，綜上我們所看到的是其中部門資料。
ktv管理制度中有關(guān)優(yōu)秀ktv員工評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)有以下幾點(diǎn)：
第一條：根據(jù)員工出勤守時(shí)狀況看是否能夠評(píng)選為優(yōu)秀員工。
第二條：?jiǎn)T工工作熱情與主動(dòng)性。
給大家舉個(gè)例子當(dāng)月員工主動(dòng)承擔(dān)額外工作并且干勁十足，那么這樣的員工便能夠稱之為優(yōu)秀員工。
第三條：?jiǎn)T工工作的數(shù)量以及質(zhì)量。
要想評(píng)為優(yōu)秀員工那么工作的數(shù)量以及質(zhì)量在到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求的同時(shí)就應(yīng)高于其他員工這樣在月度員工評(píng)選的時(shí)候才能夠被評(píng)選為優(yōu)秀員工。
第四條：?jiǎn)T工個(gè)人所掌握的知識(shí)以及技能是否高于其他員工。
第五條：?jiǎn)T工個(gè)人儀容儀表以及個(gè)人衛(wèi)生務(wù)必要到達(dá)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并且處于員工領(lǐng)先的員工。
第六條：在工作中對(duì)客人或者對(duì)同事的禮貌程度也是一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
第七條：在處理人際關(guān)系的過程中水平的高低。
第八條：在工作中是否團(tuán)隊(duì)協(xié)作與助人為樂。
第九條：是否主動(dòng)參加ktv員工培訓(xùn)資料。
在優(yōu)秀ktv員工評(píng)選的時(shí)候需要遵守的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)便是我們這天在ktv管理制度中和大家介紹的這些資料。首先和大家看的是酒吧管理制度中有關(guān)試用期員工轉(zhuǎn)正制度的制定目的：
為了確保酒吧所有正式員工都能夠貼合本場(chǎng)所的要求，都能夠勝任其本職工作，貼合酒吧的發(fā)展要求。
接下來我們來看看這一試用期員工轉(zhuǎn)正制度的適用范圍：
此酒吧管理制度適用所有的員工轉(zhuǎn)正的辦理。
接下來我們就和大家來詳細(xì)的看看酒吧管理制度中有關(guān)試用期員工轉(zhuǎn)正制度的詳細(xì)資料：
第一條：試用期中的員工如果需要轉(zhuǎn)正那么務(wù)必要填寫酒吧中的正式《轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表》。
第六條：試用期員工轉(zhuǎn)正還務(wù)必要嚴(yán)格遵守酒吧管理制度中的公平公正原則綜上我們所看到的這些資料便是酒吧管理制度中有關(guān)試用期員工轉(zhuǎn)正制度的資料。首先來看看酒吧服務(wù)員薪資福利制度的資料：
第一條：酒吧服務(wù)員薪資福利主要有包房服務(wù)費(fèi)、餐廳零點(diǎn)服務(wù)費(fèi)以及酒水提成。
第三條：酒吧服務(wù)員零點(diǎn)服務(wù)費(fèi)按照該部門的營(yíng)業(yè)總額的2。2%提成獎(jiǎng)勵(lì)。
接下來我們?cè)賮砜纯淳瓢晒芾碇贫戎袑?duì)傳菜員薪資福利制度的資料介紹：
第一條：傳菜員按照傳送數(shù)量提成獎(jiǎng)勵(lì)。
綜上我們所在28ktv門戶網(wǎng)站的ktv管理制度中看到的這些資料便是這天我們要和各位簡(jiǎn)單了解的服務(wù)員和傳菜員薪資福利制度的資料。
ktv管理心得篇十六
下級(jí)：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、工程部、dj、音控1認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的指令和會(huì)議決議，主持部門會(huì)議，布置工作，解決難題。
2主持本俱樂部日常工作，負(fù)責(zé)向上級(jí)匯報(bào)工作，合理調(diào)配俱樂部員工，實(shí)行對(duì)下級(jí)的獎(jiǎng)懲權(quán)。
3制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，并督促下級(jí)執(zhí)行。
4認(rèn)真抓好大堂內(nèi)各項(xiàng)工作，制定未來計(jì)劃，并向上級(jí)匯報(bào)月度計(jì)劃。
5注重下級(jí)素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級(jí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)變能力、強(qiáng)化時(shí)尚酒吧意識(shí)。
6負(fù)責(zé)受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對(duì)客人提出的問題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。
7負(fù)責(zé)酒吧音樂類型的控制和把握。
8把握酒吧的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。
直屬上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理。
下級(jí)：大堂主管、清潔部、迎賓。
1在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營(yíng)思路，確保本部門各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實(shí)施。
4充分發(fā)揮下級(jí)工作人員的工作積極性、責(zé)任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎(jiǎng)勤罰懶、賞罰分明。
5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化員工對(duì)客人的服務(wù)意識(shí)，全面提高服務(wù)質(zhì)量。
6積極聽取下級(jí)的工作匯報(bào)、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。
7搞好本部門的物資財(cái)產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關(guān)部門的檢查。
8營(yíng)業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。
9參加俱樂部的每周辦公例會(huì)，搞好與其它部門之間的協(xié)調(diào)配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。
直屬上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理。
下級(jí)：經(jīng)理助理。
1直接對(duì)常務(wù)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2絕對(duì)服從上級(jí)工作安排、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或出訪活動(dòng)安排。
3積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對(duì)公司的意見及時(shí)匯報(bào)。
4隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息、為本部門制定工作計(jì)劃。
5了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。
6不斷擴(kuò)充自己和下屬的知識(shí)面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動(dòng)，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。
直接上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理。
下級(jí)：調(diào)酒師、吧員。
1具備高度的責(zé)任心，提前上崗，最后離開工作崗位。
2負(fù)責(zé)和其他部門的工作協(xié)調(diào)。
3負(fù)責(zé)本部門的工作會(huì)議及員工培訓(xùn)。
4檢查開吧前的準(zhǔn)備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達(dá)標(biāo)。
5檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。
6檢查每日?qǐng)?bào)表是否準(zhǔn)確，數(shù)量金額是否相符。
7負(fù)責(zé)安排本部員工的日常工作及督導(dǎo)花式調(diào)酒的效果。
8督導(dǎo)員工并對(duì)吧員在工作中遇到的問題及時(shí)解決糾正。
9服從上級(jí)指揮，完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。
直接上級(jí)：吧臺(tái)經(jīng)理。
1在吧臺(tái)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展各項(xiàng)工作。
2全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)的各項(xiàng)監(jiān)督檢查。
3掌握各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。
4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。
7做好每日銷售報(bào)表。
8在吧臺(tái)積極活躍的帶動(dòng)飲酒氛圍并適時(shí)的進(jìn)行雞尾酒促銷。
9每日根據(jù)吧臺(tái)經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。
10勤練花式動(dòng)作減少失誤并不斷的增加花式動(dòng)作及觀賞性。
直接上級(jí)；吧臺(tái)經(jīng)理。
1在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。
2開班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。
3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。
4隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。
5出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。
6前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。
7嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。
8前吧人員須確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。
9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。
1、19：00準(zhǔn)時(shí)打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點(diǎn)名）。
2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì)．。
3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常．。
4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．。
6、后吧人員提前于9：00鐘前準(zhǔn)備10個(gè)生果，并在營(yíng)業(yè)中根據(jù)營(yíng)業(yè)情況增加備用生果。
7、照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無誤地出貨。
9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過3~5分鐘。
10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過5~10分鐘。
12、營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。
13、吧臺(tái)出品工作程序：服務(wù)員喊單、遞單——吧臺(tái)審查制作——出品、存單———服務(wù)員按實(shí)際出貨。
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