總結(jié)有助于我們發(fā)現(xiàn)問題、查漏補(bǔ)缺,提高我們的學(xué)習(xí)和工作效率。怎樣才能寫出一篇簡(jiǎn)明扼要、清晰明了的總結(jié)?分享一些總結(jié)范文,希望能激發(fā)大家的寫作靈感。
包包子的體會(huì)篇一
第一段:介紹包包子的背景和經(jīng)歷(200字)。
小時(shí)候,我常??吹侥棠淌置δ_亂地包著包子,那誘人的香味總是讓我望不穿。長(zhǎng)大后,我一直想學(xué)會(huì)包包子,以彌補(bǔ)無法與奶奶同吃包子的遺憾。終于在上周末,我決定迎接挑戰(zhàn),親手包一次自己的包子。我收拾好廚房,準(zhǔn)備著原料和工具,內(nèi)心充滿了期待和緊張。
第二段:詳細(xì)描述包包子過程中的挑戰(zhàn)和困難(300字)。
開始包包子時(shí),我本以為會(huì)一帆風(fēng)順,但很快就發(fā)現(xiàn)了問題。首先,面團(tuán)的水分掌握得不好,有些干燥,有些濕潤(rùn),導(dǎo)致包子皮松散無力。接著,我努力揉搓面團(tuán),希望能夠獲得柔軟的質(zhì)地,然而,面團(tuán)仍舊沒有像我預(yù)期的那樣富有彈性和韌性。包子餡也讓我頭疼,我嘗試了幾種不同的搭配和調(diào)料,但都沒能達(dá)到口感和味道的完美結(jié)合。最后,包包子的形狀也是一大挑戰(zhàn)。我嘗試了各種折疊和捏合的方法,但結(jié)果總是讓人失望。包好的包子要么太拘謹(jǐn)和僵硬,要么太散亂和難以辨認(rèn)。
第三段:探討包包子中的收獲和改進(jìn)的機(jī)會(huì)(300字)。
雖然包包子的過程并不如我預(yù)期那樣順利,但我也從中學(xué)到了很多東西。第一,我認(rèn)識(shí)到精確的水分掌握非常關(guān)鍵,可以決定包子皮的質(zhì)地和口感。在之后的嘗試中,我會(huì)仔細(xì)研究各種面團(tuán)處理方法,爭(zhēng)取做出更好的包子皮。第二,我需要更多的練習(xí)和經(jīng)驗(yàn)來提高包子餡的調(diào)配和搭配的技巧。我會(huì)嘗試更多的食材和調(diào)料組合,同時(shí)敏銳地品味其中的變化和差異。第三,對(duì)于包子形狀的問題,我會(huì)更加仔細(xì)研究包子的捏合技巧,并進(jìn)行反復(fù)的實(shí)踐,以達(dá)到美觀和統(tǒng)一的效果。
第四段:總結(jié)自己從包包子中的成長(zhǎng)和進(jìn)步(200字)。
盡管第一次包包子遇到了各種挑戰(zhàn)和困難,但我從中獲得了很大的收獲。我學(xué)會(huì)了面對(duì)困難時(shí)的耐心和堅(jiān)持,并不斷尋找解決問題的辦法。每次失敗都是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn),它們將指引我在下一次嘗試中更加聰明和準(zhǔn)確地處理各種技巧和調(diào)料。作為一個(gè)成長(zhǎng)的過程,我意識(shí)到只要保持積極的態(tài)度和持續(xù)的努力,最終我會(huì)取得成功。
第五段:展望未來和對(duì)自己包包子的期待(200字)。
盡管第一次包包子的經(jīng)歷充滿了挑戰(zhàn)和困難,但我對(duì)將來的表現(xiàn)充滿了希望。我計(jì)劃繼續(xù)學(xué)習(xí)和練習(xí)包子制作的技巧,無論是面團(tuán)的處理、餡料的調(diào)配還是包子的造型,我都會(huì)全力以赴。我希望不久的將來能夠親手制作出色香美觀的包子,與家人和朋友一同分享美食的快樂。對(duì)于我來說,包包子不僅僅是一種技能,更是一種樂趣和情感的傳達(dá)。我相信,通過不斷的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)的積累,我會(huì)成為一個(gè)出色的包子制作師傅。
總結(jié):通過第一次包包子的經(jīng)歷,我從中得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我不僅發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處,還學(xué)會(huì)了如何從失敗中找到成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我將持續(xù)努力,提高自己的包子制作技能,并期待未來能夠讓更多人品嘗到我親手制作的美味包子。
包包子的體會(huì)篇二
包子可以說是中國(guó)特色小吃之一,不僅受到國(guó)內(nèi)民眾的喜愛,而且在海外也備受推崇。每一次吃包子,都讓人感受到它的熱騰騰、外皮鮮嫩、內(nèi)餡香醇的味道,令人回味無窮。但是,烹飪包子卻不是一件容易的事情。在多次手工制作包子中,我慢慢地領(lǐng)悟了不少制作包子的心得體會(huì)。
第二段:選材制作。
包子的關(guān)鍵就在選材和制作上。選用面粉應(yīng)該選擇質(zhì)優(yōu)筋韌數(shù)值高的高筋面粉,面粉中混有白糖,以及小蘇打、泡打粉等。在制作的過程中,一定要控制好材料的比例。首先需要混合住面粉、酵母菌、糖、鹽等原料團(tuán)成面團(tuán),然后放到溫暖處進(jìn)行發(fā)酵,等到面團(tuán)表面裂開均勻后,才能進(jìn)行包制。
第三段:包法。
一個(gè)好吃的包子,除了面團(tuán)質(zhì)量、配料比例適當(dāng)以外,包法也是一個(gè)不可忽視的重要環(huán)節(jié)。包子的包法有很多種,如荷花、菜花、扣邊等。其中,扣邊是最為常用的包法,制作時(shí)需要將調(diào)好餡料的包子皮搓成圓形,然后取適量的餡料放到包子皮上,稍加推壓后就能將包子包好。包子蒸煮的時(shí)間也需要控制好,過長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮會(huì)導(dǎo)致包子皮發(fā)硬,影響口感。
第四段:口感調(diào)制。
制作出來的包子顏色鮮亮、口感香韌,就屬于上乘的包子了。但是,口感的調(diào)制也是非常重要的。在包制好的包子中,可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些甜辣的調(diào)料,如醬油、醋、辣椒油等。特別是在飲食中,吃包子多了容易使脾胃功能不協(xié)調(diào)。調(diào)制口感也可以根據(jù)自己喜好,加入一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,如蘑菇、胡蘿卜、肉類等。
第五段:總結(jié)。
在不斷地制作包子的過程中,我也收獲了不少心得體會(huì)。首先是要重視選材和配料的比例,其次,包子的包法和口感的調(diào)制也非常重要。在制作過程中,還要注意衛(wèi)生和環(huán)境的保護(hù)。通過多次制作包子,我更多的是發(fā)現(xiàn)包子是一種有趣而又有創(chuàng)意的工藝品。每一口都帶著包子匠人的心血和智慧,令人難以抗拒。
包包子的體會(huì)篇三
第一段:引言(100字)。
部隊(duì)是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的地方,在這里我們不僅需要鍛煉身體,也需要培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。而“部隊(duì)包包子”這個(gè)看似簡(jiǎn)單的活動(dòng),則蘊(yùn)含著深刻的意義。作為一名士兵,我親身參與了部隊(duì)包包子活動(dòng),極大地受益,深刻領(lǐng)悟到了打造強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)的重要性。下面,我將從準(zhǔn)備、制作、分發(fā)、品嘗以及心得體會(huì)這五個(gè)方面,向大家分享我的經(jīng)歷和心得體會(huì)。
第二段:準(zhǔn)備(200字)。
在參與部隊(duì)包包子活動(dòng)之前,我們需要做充分的準(zhǔn)備工作。首先,確定包子的種類和數(shù)量,根據(jù)總?cè)藬?shù)和個(gè)人的食量,合理安排包子的搭配。接著,我們進(jìn)行材料采購(gòu),保證食材的新鮮和質(zhì)量。同時(shí),派出一部分士兵負(fù)責(zé)制作面粉、酵母等原材料,確保包子能夠在最佳狀態(tài)下制作。最后,我們做好了分工,明確每個(gè)士兵的任務(wù),做到有條不紊地進(jìn)行準(zhǔn)備工作。
第三段:制作(300字)。
制作的過程既需要技巧,又需要團(tuán)隊(duì)的協(xié)作。首先,我們一起測(cè)量和攪拌面粉,確保粉的質(zhì)地均勻。然后,將酵母溶解在溫水中,等待其發(fā)酵。接著,我們將面團(tuán)揉搓,分割成均勻的小劑子,用手掌輕輕搟成包子皮。在這個(gè)過程中,每個(gè)士兵都發(fā)揮出自己的特長(zhǎng),有的擅長(zhǎng)攪拌面粉,有的善于搟皮,有的則專注制作餡料。大家默契地配合,互相幫助,形成了高效且和諧的制作團(tuán)隊(duì)。
第四段:分發(fā)和品嘗(300字)。
當(dāng)部隊(duì)包包子制作完成后,我們迎來了最令人激動(dòng)的時(shí)刻——分發(fā)和品嘗。在分發(fā)過程中,我們遵循公平、公正的原則,確保每個(gè)士兵都能均等地得到自己喜歡的包子。同時(shí),我們也保留了一部分包子,用于抗擊突發(fā)事件和應(yīng)急情況,為大家提供額外的熱食。在吃包子的過程中,我感受到了食物給予我們帶來的力量和溫暖。大家圍坐在一起,分享著包子的美味,同時(shí)也分享了生活和工作中的種種感受和經(jīng)驗(yàn)。
第五段:心得體會(huì)(300字)。
通過參與部隊(duì)包包子活動(dòng),我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在活動(dòng)中,每個(gè)人充分發(fā)揮了自己的專長(zhǎng),不僅提高了包子的制作效率,也增進(jìn)了士兵之間的默契和團(tuán)結(jié)。除此之外,活動(dòng)還讓我感受到了食物對(duì)士兵的重要性。包子不僅是一種食物,更象征著士兵間的情誼和精神寄托。在艱苦的訓(xùn)練生活中,一頓溫暖的包子,能夠讓我們放松心情,增強(qiáng)信心和決心。因此,我相信部隊(duì)包包子活動(dòng)對(duì)提升戰(zhàn)斗力和維護(hù)團(tuán)隊(duì)凝聚力有著不可忽視的作用。
結(jié)束語(100字)。
部隊(duì)包包子活動(dòng)是軍隊(duì)中的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng),通過參與其中,我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量和食物對(duì)士兵的重要性。無論是在準(zhǔn)備、制作、分發(fā)還是品嘗過程中,我們彼此攜手,共同努力。我堅(jiān)信,只有團(tuán)結(jié)協(xié)作,我們才能制勝每一個(gè)戰(zhàn)斗。部隊(duì)包包子活動(dòng)不僅增強(qiáng)了士兵的凝聚力和戰(zhàn)斗力,也培養(yǎng)了我們勇于面對(duì)困難和壓力的勇氣和毅力。通過這項(xiàng)活動(dòng),我們更加意識(shí)到,只有團(tuán)結(jié)一心,我們才能取得更大的勝利。
包包子的體會(huì)篇四
包子是一種在中國(guó)非常受歡迎的傳統(tǒng)美食,它外形可愛,口感鮮美,多樣化的餡料更是讓人愛不釋手。作為包子愛好者,我每次吃包子都有種獨(dú)特的感受,對(duì)包子的心得體會(huì)也逐漸積累起來。在這篇文章中,我將分享我對(duì)包子的心得體會(huì),探討包子在文化傳承、口味豐富、制作工藝、健康飲食等方面的獨(dú)特魅力。
首先,包子作為中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表之一,是中華民族獨(dú)特的飲食文化的重要組成部分,具有悠久的歷史。包子的制作方法可以追溯到幾千年前的商代,隨著時(shí)間的推移,包子逐漸演變?yōu)楦鞯夭煌娘L(fēng)味和特色。從北方的大餡肉包子到南方的小巧菜包子,每一種包子都蘊(yùn)含著地域文化的獨(dú)特魅力。此外,包子還在中國(guó)的節(jié)慶活動(dòng)中扮演著重要的角色,比如農(nóng)歷的元宵節(jié)和端午節(jié),人們會(huì)包粽子和元宵子來慶祝節(jié)日。包子不僅是食物,更是一種文化傳承的載體,通過它,人們傳承了家鄉(xiāng)飲食文化的精髓。
其次,包子的魅力還在于其豐富多樣的口味。無論是咸味的肉包子、素包子還是甜味的紅豆包子、豆沙包,都可以滿足不同人群的口味需求。從傳統(tǒng)的經(jīng)典口味到現(xiàn)代的創(chuàng)意口味,包子制作師傅們不斷探索和創(chuàng)新,推出了更多更好吃的包子品種。例如,現(xiàn)在市場(chǎng)上流行的有花卷包子、湯包子、三鮮包子等,這些新口味不僅開拓了包子的口感,也滿足了人們對(duì)多樣化美食的追求。因此,無論是老少皆宜的傳統(tǒng)口味還是新潮時(shí)尚的創(chuàng)意口味,包子都能夠給人們帶來不同的味覺享受。
第三,包子制作工藝獨(dú)特精細(xì),需要技巧和耐心。制作包子需要面粉、酵母等原料,而面團(tuán)中的水、鹽、糖和油的比例以及發(fā)酵的時(shí)間都需要嚴(yán)格控制。在包子的制作過程中,面團(tuán)的和面、揉搓、發(fā)酵以及包餡都需要技巧和經(jīng)驗(yàn)。面團(tuán)要發(fā)酵得當(dāng),才能使包子蓬松可口;餡料要有適當(dāng)?shù)乃?,才能保持包子的濕?rùn)度。制作包子需要經(jīng)過一系列步驟,其中每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要認(rèn)真對(duì)待。因此,做好包子需要包子師傅的細(xì)心和耐心,這也是包子獨(dú)特魅力的體現(xiàn)之一。
此外,包子也符合現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的追求。包子的餡料多樣,既有各種蔬菜水果,也有傳統(tǒng)的豬肉、牛肉等。這使得包子不僅能夠滿足飽腹感,還能夠提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。另外,制作包子的工藝本身也是相對(duì)健康的。包子通常采用蒸的方式烹飪,相對(duì)于油炸食品,其熱量更低,油脂更少。因此,人們?cè)谙硎馨用朗车耐瑫r(shí),也能夠更好地控制自己的飲食健康。
總結(jié)起來,包子作為中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表之一,有著豐富的口味、獨(dú)特的制作工藝,同時(shí)還能夠滿足現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的需求。無論是文化傳承、口感體驗(yàn)還是營(yíng)養(yǎng)健康,包子都有著獨(dú)特的魅力。作為一個(gè)包子愛好者,我深深地愛上了這個(gè)美食,這也讓我對(duì)中國(guó)的飲食文化更加自豪和珍視。我相信,包子這道美食將會(huì)繼續(xù)在中國(guó)的餐桌上流傳下去,給更多人帶來美食的享受和美好的體驗(yàn)。
包包子的體會(huì)篇五
第一段:介紹包包子的由來和特點(diǎn)(約200字)。
包子是中國(guó)傳統(tǒng)的一道小吃,以其獨(dú)特的工藝和口感而受到廣大消費(fèi)者的喜愛。包子外皮白嫩光滑,內(nèi)餡豐富多樣,包括肉類、蔬菜、豆沙等,口味鮮美可口。作為一名大膽的吃貨,我對(duì)包子有著特別的喜愛。最近,我特地學(xué)習(xí)了包子的制作方法,并參與了面點(diǎn)技能培訓(xùn)班,深入探究包子的制作工藝和心得體會(huì)。
第二段:包子制作的技巧和步驟(約300字)。
制作香噴噴的包子并不是件容易的事情,它需要講究細(xì)致和耐心。首先,面粉的筋力要適中,才能使皮薄肉嫩。其次,和面的時(shí)間也需要控制得當(dāng),不能過短或過長(zhǎng),否則會(huì)影響包子口感。在制作餡料時(shí),我們可以根據(jù)自己的口味添加蔬菜、豬肉或者豆沙等,以增添包子的豐富口感。為了讓包子更加美味,我經(jīng)常加入些許調(diào)料,如醬油、鹽、胡椒粉等,提升整體的風(fēng)味。在搓揉過程中,我們還要注意統(tǒng)一的力度和速度,使餡料和面粉充分融合。燉煮的時(shí)候,火候和時(shí)間也要把握得宜,才能保持包子的突出口感。
第三段:通過包子的制作我獲得的體會(huì)(約300字)。
通過制作包子,我不僅學(xué)到了面點(diǎn)的一些技巧和理論知識(shí),更重要的是體會(huì)到了勤奮和付出的重要性。包子雖然是個(gè)小小的食物,但其中隱藏著千絲萬縷的功夫。每一道工序都需要我們的細(xì)心和耐心,只有如此,才能做出十分完美的包子。在不斷地嘗試和實(shí)踐過程中,我不斷磨礪自己的技能,并在失敗中找到了成功的路。通過不斷地嘗試改進(jìn),我的包子技術(shù)逐漸得到了提升,口感也越來越好。這讓我深刻認(rèn)識(shí)到,只有不斷地嘗試和努力,才能取得真正的進(jìn)步。
第四段:包子背后的文化內(nèi)涵(約200字)。
包子作為傳統(tǒng)的中國(guó)美食,背后也蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。無論是包子的形狀、口味還是作為食材的原料,都與中國(guó)的習(xí)俗、信仰和地域相關(guān)聯(lián)。比如,廣東的肉包子與北方的豬肉包子有所不同,凸顯了地域的獨(dú)特性。包子還是中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)的傳統(tǒng)食品之一,被認(rèn)為是一種代表團(tuán)圓與祥和的象征,家人圍坐在一起,品味著包子的美味。對(duì)我來說,包子的制作不僅是一種技能的學(xué)習(xí),更是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和傳承。
第五段:我對(duì)包子制作的展望(約200字)。
通過自己對(duì)包子制作的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我對(duì)未來的展望也更加明確。我希望能進(jìn)一步完善和提升自己的包子制作技能,不僅在口感上追求更好的品質(zhì),也希望能夠創(chuàng)造出更多不同口味的包子,滿足不同人群的需求。同時(shí),我也希望能夠?qū)拥闹谱骷记珊臀幕瘋鞑ソo更多的人,讓更多的人能夠欣賞到包子的魅力,并品味到其中的文化內(nèi)涵。
總結(jié):通過包子制作的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我不僅培養(yǎng)了自己的動(dòng)手能力,還深刻認(rèn)識(shí)到了細(xì)心和耐心的重要性。包子不僅是一種美味的食物,還是中國(guó)傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)。通過不斷的嘗試和實(shí)踐,我相信對(duì)包子制作的理解和技巧將越來越深入,也將能夠?qū)拥拿牢秱鬟f給更多的人。
包包子的體會(huì)篇六
作為一名在部隊(duì)服役的士兵,我有幸親身體驗(yàn)了許多軍事生活中的瑣事與細(xì)節(jié)。其中之一,就是部隊(duì)包包子的經(jīng)歷。首次親手制作部隊(duì)包包子的過程,讓我深刻地體會(huì)到軍人的付出與擔(dān)當(dāng)。在接下來的1200字中,我將分享我在制作部隊(duì)包包子過程中的體會(huì)與心得。
在一次作戰(zhàn)訓(xùn)練中,部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)決定要求我們重新制作包子。作為日常的主食,包子在軍營(yíng)中舉足輕重。作為一名新兵,我對(duì)包子只是抱著消費(fèi)者的角度,對(duì)于制作的細(xì)節(jié)并不了解。然而,在接下來的培訓(xùn)中,我逐漸認(rèn)識(shí)到包子制作的重要性和復(fù)雜性。包子皮要揉得軟硬適中,餡料要均勻,口感要好,工序與時(shí)間都嚴(yán)格遵循。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我明白了只有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度和專業(yè)的技能,才能做出滿足口味的部隊(duì)包包子。
第二段:團(tuán)隊(duì)合作與分工。
制作部隊(duì)包包子并非一人之力,而是需要團(tuán)隊(duì)的配合與協(xié)調(diào)。在包子制作的工作中,有人負(fù)責(zé)揉面,有人負(fù)責(zé)搟皮,還有人負(fù)責(zé)包餡。每個(gè)人負(fù)責(zé)一道工序,通過配合默契和分工,最終做出了一盤又一盤美味的包子。在這個(gè)過程中,團(tuán)隊(duì)合作與分工的重要性深深體現(xiàn)出來。每個(gè)人都要全身心地完成自己的任務(wù),相互協(xié)調(diào),齊心協(xié)力地完成制作。
第三段:時(shí)間與耐心的考驗(yàn)。
制作部隊(duì)包包子需要時(shí)間和耐心。揉面、發(fā)酵皮、準(zhǔn)備餡料,每一步驟都需要嚴(yán)格控制時(shí)間。而包子的蒸煮也不可忽視。任何環(huán)節(jié)上的疏忽都可能導(dǎo)致包子的失敗。在這個(gè)過程中,我學(xué)會(huì)了耐心等待、嚴(yán)格計(jì)時(shí),時(shí)刻保持專注。我體會(huì)到了軍人工作與訓(xùn)練的嚴(yán)謹(jǐn)與嚴(yán)格,明白了時(shí)間管理對(duì)于我們生活和工作的重要性。
第四段:對(duì)待細(xì)節(jié)與追求完美。
軍人的職責(zé)是嚴(yán)格要求自己,對(duì)細(xì)節(jié)的要求更是嚴(yán)苛。在制作部隊(duì)包包子的過程中,我不僅僅是學(xué)會(huì)了如何揉面、搟皮和包餡,更學(xué)會(huì)了對(duì)待細(xì)節(jié)和追求完美。比如,我會(huì)用尺子測(cè)量每個(gè)包子的大小,并保證每個(gè)包子的重量和餡料的分量均勻。視覺上的規(guī)整和口感上的優(yōu)質(zhì)讓我明白,一個(gè)細(xì)節(jié)的差別,能夠影響到整個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)。正是對(duì)細(xì)節(jié)的追求與完美,每一份包子才能過得了上級(jí)的檢驗(yàn)。
第五段:包子制作流程的改進(jìn)與提高。
在多次制作部隊(duì)包包子的過程中,我漸漸地發(fā)現(xiàn)了包子制作流程中的一些不足之處,并提出了一些建議來改進(jìn)和提高。比如,我建議增加一臺(tái)專業(yè)的面粉搟皮機(jī)來提高搟皮的效率;我還提出了使用肉餡機(jī)來實(shí)現(xiàn)餡料的更均勻與口感的提高。這些改進(jìn)的建議意味著我們對(duì)工作的思考和不斷探索的精神。我敢于提出建議,也是因?yàn)槲矣H身經(jīng)歷過包子制作的全過程,對(duì)其中每個(gè)環(huán)節(jié)都深入了解和琢磨。
總結(jié):
通過制作部隊(duì)包包子,我不僅僅學(xué)會(huì)了制作包子的技能,更明白了軍人應(yīng)有的職業(yè)素養(yǎng)和工作態(tài)度。團(tuán)隊(duì)合作、分工協(xié)作,對(duì)待細(xì)節(jié)和追求完美,不斷改進(jìn)和提高,都是軍人精神的具體體現(xiàn)。我相信,在今后的工作和生活中,這些寶貴的體驗(yàn)和心得都會(huì)為我指引方向,使我成為一名更出色的軍人。
包包子的體會(huì)篇七
包子是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,頗受廣大消費(fèi)者的喜愛。作為一個(gè)包子愛好者,我有幸能夠親身制作、品嘗這道美食,下面將分享一些我對(duì)包子制作的心得體會(huì)。
第一段:了解包子的歷史和種類。
在掌握包子制作的技能之前,我們需要先了解這道美食的歷史和種類。包子可以追溯至兩千多年前的東漢時(shí)期,張騫出使西域后,將技術(shù)帶回中原地區(qū),在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造了包子。包子的種類也很多,比如有豬肉包子、牛肉包子、韭菜雞蛋包子、豆沙包子等等,不同的口味各具特色,適合不同的消費(fèi)者。
第二段:選材是制作好包子的關(guān)鍵。
制作包子的關(guān)鍵在于選材,優(yōu)質(zhì)的材料是做好包子的必要條件。一般來說,制包子的面粉需要選用高筋粉,面團(tuán)的水分也很重要,面團(tuán)過于干燥容易導(dǎo)致包子口感不好。肉餡的制作也需要認(rèn)真對(duì)待,新鮮的肉餡與一些調(diào)味料混合在一起,可以制成美味的包子餡。
第三段:包子的制作需要耐心和技巧。
包子的制作需要一定的技巧和耐心。先是將面粉和水拌勻制成面團(tuán),需要注意的是面團(tuán)要發(fā)酵一段時(shí)間,經(jīng)過揉面、發(fā)酵、搟皮、包餡等過程后,才可以做出軟硬適中、口感松軟的包子。此外,包子的大小、形狀、餡料的比例和燒制時(shí)間等也要有所操控,才能達(dá)到美味可口的效果。
第四段:包子加工設(shè)備的選擇也很重要。
包子的加工設(shè)備對(duì)包子的制作也有很大的影響。傳統(tǒng)的加工方式是手工搟皮、手包餡,這樣要求包子師傅們需要有較高的技能,而且制造的數(shù)量不多且時(shí)間也都比較長(zhǎng)。而現(xiàn)代化的設(shè)備不但能夠保證包子的質(zhì)量和口感,而且也提高了產(chǎn)量,符合時(shí)代發(fā)展的規(guī)律。
第五段:包子制作不止是制作美食,更是文化的傳承。
包子的制作不僅僅是對(duì)美食的熱愛,也是對(duì)中華傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。通過掌握制作技巧,加入自己的創(chuàng)新和想象,我們可以制作出不同種類的包子,傳承包子這項(xiàng)中國(guó)傳統(tǒng)的文化,體現(xiàn)著我們中華民族的偉大歷史,展示著我們的文化自信。
總之,包子的制作是一個(gè)相當(dāng)有意思的過程,嘗試著自己制作包子,會(huì)有不一樣的感受。我們?cè)谄穱L美食的同時(shí),也能夠了解到其中的歷史、種類以及制作的技巧和文化內(nèi)涵,從而更好地品味這道傳統(tǒng)美食背后的歷史和文化,對(duì)身心健康有益。
包包子的體會(huì)篇八
這天早上,我剛剛睜開朦朧的睡眼,就聽爺爺說:“今天要蒸包子了!”我這一聽興奮極了,連忙爬出暖洋洋的被窩,胡亂地穿上衣服,飛快的做好個(gè)人工作,去幫爺爺包包子。
爺爺說,今年我們自己家發(fā)面,蒸包子。他先將干面放入大缸里,倒入溫水,再將適量的酵母摻和進(jìn)去,充分的攪拌,用棉被捂上,讓它發(fā)酵一段時(shí)間。爺爺說,這樣的面包包子,有嚼勁,口感好。
一缸面沉睡了一會(huì)后,我將被子揭開,??!好白的面,都要溢出來了,真神奇,加了酵母的面粉還會(huì)自己長(zhǎng)胖?我忙用手拿出一些面,真軟還帶一點(diǎn)溫度,我連忙跑到廚房,學(xué)著爺爺?shù)臉幼影褎偛拍脕淼拿娲瓿砷L(zhǎng)條,再用刀切成一小坨一小坨,用搟面杖搟成又平又圓的面皮就可以了。
下面就是包的環(huán)節(jié)了,家中有兩種餡,一種是長(zhǎng)豆角餡,一種是白菜餡,我用長(zhǎng)豆角的餡。碧綠的豆角看上去讓人垂涎欲滴。放餡也是有講究的,要以湯匙為標(biāo)準(zhǔn)一勺就可以了。最重要的是如何把它包上,要先用食指與大拇指在面皮上“打個(gè)起點(diǎn)”捏成褶子完了繞著轉(zhuǎn),回到“起點(diǎn)”就可以了,你別看說起來簡(jiǎn)單,這我可學(xué)了十幾分鐘才會(huì)的。
蒸包子啰!我包的那些包子下鍋了,二十幾分鐘過去了,鍋蓋揭開了,熱氣騰騰的包子“出世”了。小巧玲瓏的包子真是“秀色可餐”。朋友們,要不要嘗一口我包的包子!
包包子的體會(huì)篇九
在我的腦海里,記著許許多多的事,有高興的、難過的、開心的、奇怪的、成功的……這些事像海灘上五彩繽紛的貝殼一樣。我印象最深的,還是那件成功的事。
我有重新拿起一塊面皮,學(xué)著奶奶那樣舀一勺肉餡。一步一步打旋。沒想到新的問題接踵而至。旋兒打著打著不是歪了,就是對(duì)不上邊。奶奶一遍一遍為我示范。在一遍又一遍的觀察下我終于看明白了:用食指和大拇指驅(qū)動(dòng)包子慢慢旋轉(zhuǎn),中指和無拇指扭出一個(gè)個(gè)旋跡。抓住了訣竅,我的技術(shù)步步高升,包的一個(gè)比一個(gè)漂亮,一個(gè)比一個(gè)出色。
通過這件事我明白了,人不是一生下來就什么都會(huì)做,哪怕是一件很小的事。也要用最大的努力去完成。
包包子的體會(huì)篇十
我的課余生活可豐富了,踢足球,打籃球,滑滑板,打牌,溜冰......等等。最好玩的一件事還是包包子。
一個(gè)星期天早上我和媽媽包包子。開始我和媽媽先去買材料。到了菜市場(chǎng),我們買了豬肉,芹菜,玉米還有等?;氐郊遥覀兿热嗝?,我用我的兩個(gè)小手掌放到面上,和我媽媽一起揉。我使勁的揉啊揉,終于把面揉好了,我用小手抓了一小塊面,捏成一個(gè)薄皮,把做好的材料放進(jìn)去,再把皮一包,就做好了一個(gè)包子,我和媽媽就這樣一直的做,做了幾十個(gè)。有肉加的,肉加玉米的,芹菜的。
然后就把包子放進(jìn)鍋里蒸。蒸了大約30分鐘后,一籠籠包子就出鍋了。我吃了一個(gè),覺得很好吃。包包子豐富了我的課余生活!
包包子的體會(huì)篇十一
面粉大媽500克,溫水女士250克,加上25克糖,4克酵母,2克鹽,混合在一起,變成了一份完美的面團(tuán)。我把它分成了四份,拿出一份小圓球,按平,用搟面杖大開殺戒。我把面團(tuán)搟成了一個(gè)又平又扁的餅,又小心地把邊上滾薄,我用力一滾,不,它破了!我心中那個(gè)快樂的粉色大氣球“嘭”的一下,就破了,嗚嗚嗚,我的餅啊!我失望地看著那個(gè)破了洞的餅,哎,可憐的餅??!對(duì)了,我想到了一個(gè)好點(diǎn)子,不如我給它打個(gè)補(bǔ)丁吧!想到這兒,我不假思索的從“二哥”身上揪下一大塊面,按平,貼上去,搟面杖滾一滾,完美!一點(diǎn)兒都看不出來,我真是個(gè)天才!哎,看不出來?看不出來才怪??!一大塊香蕉色的面團(tuán)貼在白云一樣白的面團(tuán)上,天??!太難看了!我一下把那塊不合格的“黃種面”(黃種人)揪了下來,不!一個(gè)更大的洞出現(xiàn)了,它有四分之一的地方都破了,天?。〉匕。【染任野?!
哎,這次,必須用“白種面”,一定要用原產(chǎn)的.。我把洞邊上的面拉過來幫忙,河對(duì)面的兄弟,過來一點(diǎn),跟我們拉手補(bǔ)橋!面拉著手補(bǔ)洞,洞是補(bǔ)好了,可是大餅變成了百褶裙,凹凸不平,當(dāng)餅是一個(gè)不合格的餅,當(dāng)裙子倒不錯(cuò),是一個(gè)非常合格的裙子。失望的我拿起搟面杖,在上面滾了幾下,??!變好很多了。我又滾了幾下,你是一個(gè)優(yōu)+餅,我開心地想著,它又變好了!
包包子的體會(huì)篇十二
人為了自我能生存,就會(huì)吃東西,喝水,運(yùn)動(dòng)……但在科技化的現(xiàn)代,我們已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)“飯來張口”的條件。從而使許多人忘記了如何靠自己的辛勤勞動(dòng)而換來食物。讓我們小學(xué)生親自實(shí)踐包包子,做饅頭,是為了讓我們體會(huì)生活的`不容易,讓我感受到付出后收獲時(shí)的快樂。
包包子可以分為以下幾個(gè)步驟。
第一,準(zhǔn)備材料。一個(gè)包子準(zhǔn)備皮要用面粉30克,酵母0.5克,白糖2克,泡打粉0.4克,溫水165克。但一般一個(gè)家庭有5個(gè)人,所以做包子皮要準(zhǔn)備面粉150克,酵母25克,白糖10克,泡打粉2克,溫水82.5克。肉餡的準(zhǔn)備要看口味,這次我們的餡料是“小蔥肉沫”餡。一個(gè)包子準(zhǔn)備餡料要肉末25克,蔥少許,姜適量,鹽0.3克,若想加白糖可以加0.4克,油可以加1克。工具要準(zhǔn)備一根搟杖,一個(gè)盆子,一個(gè)碗或盆子也行,一個(gè)菜板,一把刀。
第二,和餡料。把小蔥初成四分之一個(gè)小指甲蓋大小就可以了,數(shù)量差不多是要切成30-40根蔥。姜要切成顆粒,不能切太多。把姜和蔥放進(jìn)盆里,然后在放進(jìn)肉沫,然后再用手?jǐn)嚢杈鶆?,一邊攪拌一邊放鹽,你認(rèn)為攪拌均勻就可以了。
第三,和面。將面粉倒進(jìn)另外一個(gè)干凈的盆中,再倒82.5克(五個(gè)人的分量)的溫水不斷的揉捏,直到盆光面光手光為止。
第四,包包子。把面團(tuán)搓成條狀,分成十幾個(gè)劑子,每個(gè)劑子大約有60克左右,把劑子搓成球狀,壓扁,變成一個(gè)邊薄里厚的面皮。再將餡料舀進(jìn)面中,把面邊一個(gè)一個(gè)折起來,最后合起來,一個(gè)圓圓的包子就做好了。
包子出爐后,洗干凈手后就可以吃包子了。
包包子的體會(huì)篇十三
今天,我們家要改善伙食,要包包子吃。
我剛進(jìn)廚房,就被分配到搟皮這一塊?!安宦铮乙惨??!蔽覙O度不滿的抱怨道。媽媽看了我一眼,說道:“你會(huì)包嗎?上次你包的餃子,十個(gè)里有九個(gè)都爛了。"我吐了吐舌頭,無奈的拿起搟面杖,心里想著:哼,你不讓我包,我就偷偷包,看你能把我怎么樣。
我以最快的速度把面都搟好了,悄悄拿起一個(gè)皮,用勺子挖了一點(diǎn)餡兒,包了起來。包好之后,一看,我滴個(gè)天呀,這是什么東西呀,整個(gè)一四不像。這時(shí)候,媽媽走了過來,看見了我包的包子,頓時(shí)哈哈大笑,一邊笑一邊說:“還是我來教你吧,寶貝。”只見媽媽一手捏著包子皮,一手不停的讓他轉(zhuǎn)圈,不一會(huì)兒,一個(gè)圓滾可愛的包子就成功出世了。我學(xué)著媽媽的樣子再次包包子,果真有個(gè)包子樣了。
吃著自己包的包子,感覺真是不錯(cuò)呀。
包包子的體會(huì)篇十四
我的外公、外婆是東北人。當(dāng)我得知這次暑假,他們要來寧波小住一段時(shí)間時(shí),我可開心了!終于又可以吃到他們包得包子了。
有一天,他們讓我和他們一起學(xué)做包包子。于是,我先認(rèn)真地看起來,只見他們把面粉攪拌均勻,把菜剁成餡,把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),然后再把剁好的餡用筷子放到面團(tuán)里,最后用面團(tuán)把餡團(tuán)團(tuán)包住,做成一個(gè)個(gè)形狀各異的包子,有花形的,有老鼠形的等等,好看極了。我的手再也忍不住了,伸手抓起一個(gè)面團(tuán)就開始做了起來,但是由于本人學(xué)藝不精,連續(xù)包了幾個(gè)結(jié)果都露餡了,最終只能是博得大家哄堂大笑!
哈哈,包包子還真有意思啊!
包包子的體會(huì)篇十五
星期天的一大早,爸爸媽媽不上班,我興高采烈地說:“媽媽我想吃包子了,咱們今天包包子吧?”媽媽看了我一眼,笑咪咪地說:“好,剛好今天有時(shí)間,咱們開始行動(dòng)吧?!闭f著媽媽就準(zhǔn)備發(fā)面了。
媽媽先準(zhǔn)備了一個(gè)面盆,盆里放點(diǎn)水,又放了些面和發(fā)酵粉開始發(fā)酵,等到面開了就可以包包子了,然后,我們就去超市買韭菜和肉,一會(huì)兒就買回來了,開始折韭菜……時(shí)間一分一秒的過去,轉(zhuǎn)眼間就把韭菜擇完了,媽媽又把韭菜清洗了一下,又剝了蔥、姜、蒜清洗完后,開始把這些菜切到盤里切成包子餡,不一會(huì)兒,香噴噴的包子肉餡兒的味道就出來了,啊,好香??!我剛剛現(xiàn)在跳了起來,這時(shí),媽媽看了看面,面也開了,媽媽說:“太好了,咱們就開始行動(dòng)了。”
媽媽的動(dòng)作十分麻利,不一會(huì)兒就弄出幾個(gè)小圓形的面片,媽媽教我怎么包,左手拿面片,右手用勺子放菜,媽媽說:“放菜有學(xué)問的,放多了包不住容易爛,發(fā)少了都是面不好吃?!蔽艺f:“嗯我知道?!比缓缶烷_始一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的包了,很快,我包出來了第一個(gè)花型包子,我說:“我包的,第一個(gè)好丑呀?!眿寢屨f:“沒關(guān)系第一次包的都是這,只要熟練一下就好了?!蔽衣犃藡寢尩脑?,更加有自信,后來我包的包子比以前越來越好了,媽媽對(duì)我說:“包的真不錯(cuò)?!?/p>
哈哈,今天我吃上自己包的包子了,開心極了。
包包子的體會(huì)篇十六
記得剛放暑假不久,媽媽說包包子吃,我高興得不得了,因?yàn)槲易钕矚g吃包子了。
上午8點(diǎn)鐘,媽媽用一個(gè)盆裝了一些面粉,用“老面”和水把面揉好,說只等下午面發(fā)好了就包包子。
到了下午,媽媽端出面盆。我一看,這面比原來的漲了好多。媽媽說:“這是‘發(fā)酵’。”媽媽開始包子了。我說:“媽媽,我也來包!”媽媽說:“好,學(xué)吧!”我去洗了洗手,學(xué)著媽媽的樣,迫不及待地拿起一塊面團(tuán),把面團(tuán)搓得圓圓的,然后放在桌子上用力一壓,就往起一拿,可只拿上來一半,還有一半粘在桌上了。這是怎么回事?我迷惑不解地望著媽媽。媽媽見我這幅傻樣兒,笑得直不起腰來。她說:“傻孩子,桌上要撒些面粉墊底?!闭f完,幫我弄掉在桌上的面團(tuán)。我并沒有泄氣,重新搓圓一個(gè)面團(tuán),在桌上撒些面粉,將它壓扁,然后夾了些餡,放進(jìn)面皮里。我用左手的大拇指壓住餡,其它手指托住面皮,右手捏住面皮的邊緣,一下一下的捏花。捏著捏著,忽然感覺左手心粘乎乎的,我一看“哎呀!”不得了了,餡都冒出來了。我急了,慌手忙腳的“搶救”這個(gè)即將誕生的“小生命”。我拿起一塊小面團(tuán),捏成薄薄的面皮貼在破處,這才放下心來。我看媽媽包的包子,又看看自己的杰作,不免有些泄氣。媽媽看出我的心思,微笑著說:“不要泄氣,凡事要經(jīng)過一番努力才能獲得成功的?!?/p>
嘿,想不到這包包子也不那么簡(jiǎn)單。
小時(shí)候,我一看見奶奶把工藝品一般香噴噴的包子端上飯桌,就忍不住伸出手,抓起包子大口大口地吃起來??蛇@些包子都是奶奶做的,我多想嘗嘗自己包的包子呀!我央求奶奶教我包包子。媽媽不相信,說:“你這個(gè)小寶貝想學(xué)包包子,那可就難了?!蔽揖筒恍拧R惶?,奶奶說要教我包包子,我興奮極了,手舞足蹈地跟奶奶走進(jìn)廚房。桌上早已放好了奶奶揉和的面團(tuán)和拌好的包子餡。奶奶開始示范了。
她用手扯下一小團(tuán)面,放在左手心上,然后將右手的手心按在上面。奶奶那雙粗糙的大手合在一起,做圓形搓揉動(dòng)作。一會(huì)兒那不規(guī)則的面團(tuán)變成了圓滑的“湯圓”。這時(shí),奶奶順勢(shì)把“湯圓”壓扁、按平,輕輕地?cái)傇谑稚?,圓圓的,像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中間,左手轉(zhuǎn)圈,右手摁窩。轉(zhuǎn)完后,“月亮”變成“小碗”。奶奶把餡挾進(jìn)“小碗”,說:“怎樣包可是關(guān)鍵呀?!闭f完,她先用左手的后四個(gè)指頭托著皮,用大拇指來壓餡;再用右手的大拇指和食指來扯皮和折疊。奶奶把餡壓進(jìn)扯起的皮里,右手食指就疊一下,立刻成了一個(gè)褶,一個(gè)又一個(gè),奶奶疊了許多褶,一個(gè)小巧玲瓏的包子從她手中誕生了。放在手上,立體感很強(qiáng)。
我心急如焚,迫不及待、笨手笨腳地學(xué)著奶奶做。結(jié)果只捏上了三個(gè)褶,放在桌上成了一灘爛泥。媽媽在一旁問:“怎么奶奶的包子褶多,又有立體感而你包的包子不像包子呢?”我還滿有道理地反駁說:“她的面粘性大而硬,我的面粘性小而軟。何況表面不同,內(nèi)容一樣嘛!”一席話把大家逗樂了。奶奶又重新教我。我折起了五個(gè)褶、八個(gè)褶,我疊的褶越來越多了,立體感也越來越強(qiáng)了。奶奶把我做的包子蒸好,大家爭(zhēng)先恐后地分享。這時(shí),我心里可甜了!
包包子,是一件很有意義的事情。因?yàn)檫@不僅可以讓人吃到美味可口的包子,還可以增強(qiáng)動(dòng)手能力。但是,包包子并不是一件容易的事,不是胡亂一包就包成的,它不但需要掌握技巧,更需要有足夠的耐心和細(xì)心。
四年級(jí)的時(shí)候,我還不會(huì)包包子。那是個(gè)星期天的晚上,媽媽宣布我們?nèi)业闹魇呈前樱⑿χ鴮?duì)我說:“博宇,你現(xiàn)在長(zhǎng)大了,也學(xué)學(xué)包包子吧”。我正求之不得呢,趕忙點(diǎn)了點(diǎn)頭,爽快地答應(yīng)了。明亮的燈光下,我們?nèi)议_始忙活了。媽媽先上廚房,拿出了肉、韭菜、炒好的雞蛋和蔥、姜等,切成了碎碎的菜丁,又把各種菜和調(diào)料攪拌在一起,調(diào)成了韭菜肉和韭菜雞蛋兩種餡。之后,又把一盆面揉成了軟軟的面團(tuán),把需要包包子的東西搬到桌子上來,就要開始包了。
我把眼睛睜得大大的,使勁看著媽媽是怎么包的。只見媽媽先搟出一個(gè)茶杯口一樣大的面皮,把面皮放在左手的手心里,再用筷子夾了一些餡放在面皮上面,然后用右手捏合面皮的邊沿,一邊捏著一邊轉(zhuǎn)著圈,眼看著面皮的一圈出現(xiàn)了十幾個(gè)小朵,接著一擰,一個(gè)像菊花一樣的小巧玲瓏的包子就完成了。看完了媽媽的包法之后,我照著樣子,先把皮搟好,再小心翼翼地包起來。包著包著,突然,一個(gè)角上的餡掙破了面皮露出了頭來,我馬上用一小塊面包上,可是沒想到另一邊的餡也掙脫了逃出來,還沾了我一手,當(dāng)時(shí)我一著急真的不想干了。
看到我有些灰心,媽媽鼓勵(lì)我說:“第一次沒包好沒關(guān)系,搞清楚了失敗的原因,就不會(huì)再犯同樣的錯(cuò)誤。”我看看媽媽包好的包子,又看看自己手里的包子,暗暗地想:“一定要堅(jiān)持,堅(jiān)持就是勝利?!苯?jīng)過調(diào)查,找出了失敗的原因,原來是我剛才搟的皮太薄了。于是,我又重新?lián){了一個(gè)厚厚的面皮開始包,但沒想到的是我包成的看起來像一個(gè)“面球”。我有些不好意思,媽媽繼續(xù)鼓勵(lì)我:“好!這一次進(jìn)步不小,還要再細(xì)心一些,注意看我疊花邊的手法,下次肯定成功!”我查出來兩個(gè)方面的原因:一是放的餡太少,二是疊花邊的手法不對(duì)。我沒有灰心,也不再像以前那樣急躁,細(xì)心地一步一步地跟著媽媽做,終于包出了一個(gè)和媽媽的一樣好看的包子,我高興地跳起來,喊道:“我成功了,我成功了!”
通過學(xué)包包子這件事,我明白了一個(gè)道理:無論做什么事都要耐心的學(xué)、細(xì)心的做,做到勝不驕,敗不餒!
上個(gè)星期我們準(zhǔn)備吃包子,我平時(shí)只會(huì)吃包子,不會(huì)包包子。那天我下決心要學(xué)會(huì)。
我先讓媽媽包一個(gè)給我看,媽媽包的時(shí)候我看得很認(rèn)真。包完后,媽媽給我一個(gè)皮,讓我在不放餡的情況下先練捏皮:把皮放在左手上,手指要彎曲些,從靠近中指的地方捏一點(diǎn),然后用左手的大拇指推皮,右手順著邊一點(diǎn)點(diǎn)地捏起大約一厘米的褶,一邊捏一邊轉(zhuǎn),等到剩下一點(diǎn)皮時(shí),把所有褶捏在一起,然后提起來,一圈一圈地轉(zhuǎn),就成了個(gè)包子了。練了一會(huì)兒,我覺得差不多了,就開始包第一個(gè)包子。我先按媽媽教我的方法做,不料,餡放得太多了,包子破了皮。我正發(fā)愁,媽媽看見了,說“給我吧?!蔽倚⌒囊硪淼亟o了媽媽,本以為媽媽要扔掉,媽媽卻加了一層皮,我心里有種說不出的滋味。我又開始包第二個(gè)包子,像剛才那樣照媽媽教的'方法做,果然做得很好。接著我又做了幾個(gè),都很好,只不過餡放得少了。
吃著自己做的包子,心里甜滋滋的。
今天我們家包包子吃,因?yàn)槲覀冃『⒉粫?huì)包,所以拿面粉空著學(xué)包子。
我看著爸爸那熟練的動(dòng)作,我羨慕得不得了。于是便觀察起來。爸爸把面粉一拉一拉,一個(gè)包子就做好了。我學(xué)著爸爸的樣子,把大拇指壓在中間,然后用右手的大拇指和食指橫著把壓扁了的面粉邊拉起來,接著,大拇指為要移動(dòng),用食指再拉,拉到最后,看快好了,最后才要把大拇揸移動(dòng)拉,這樣一個(gè)包子就包好了。
這個(gè)包子是我第一次包得最完整的一次,可就是包得不像個(gè)樣子上面的花紋。我不灰心,又做了一次。
這次我小心了,一小片拉了把它捏扁,小片拉了捏扁,正當(dāng)我做到最后一部時(shí),爸爸突然說:“左手大拇指放掉?!蔽衣犃笋R上把大拇指給放掉,用手掌來控制?!昂俸伲次疫@個(gè)做得為蠻好吧!”我用手掌捧著自己的杰作,給大人全都給欣賞了一遍。
為了做好包子,我連續(xù)練了好幾次,覺得做得好就給爸爸看,爸爸第一次說:“不錯(cuò)?!笨珊髞韼状尉妥兞耍业男睦锩雷套痰?。
我最敬佩得人是姨媽,因?yàn)樗康街苣┒紩?huì)做一些美味可口的包點(diǎn)給我們吃,味道好極了!想起來口水都在咕嘟嘟地吞進(jìn)肚里。記得有一次,姨媽又在做面包了,那時(shí)我心想:“太好了,又有面包吃了!”于是,我跑過去看她是怎么做包子的,看到姨媽很輕松就就把包子包的漂漂亮亮的,我也覺得手癢癢的很想包幾個(gè)!我就說:“姨媽,我想包幾個(gè)?!?/p>
姨媽看了我一眼說:“你會(huì)嗎?”我充滿信心說;“會(huì)?。∵@么簡(jiǎn)單?!蔽野押秃玫拿婺迷谑郑南胛乙鰝€(gè)大包子,于是放了一大團(tuán)肉陷包起來,沒想到全露餡了,正苦惱時(shí),姨媽動(dòng)手包起來,面帶微笑說:“簡(jiǎn)單嗎?”我沒說話,仔細(xì)觀察她是怎么包的,這次我把頭深深的點(diǎn)了一下,學(xué)著姨媽那樣包一次,果然把陷包好了。原來做每件事都要好好學(xué)習(xí),才能做一個(gè)出色的我。我終于明白做每件事都要仔細(xì)觀察,簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單要自己親自體會(huì)才知道!
今天,我看見媽媽正在包包子,只見媽媽又是搟皮,又是放餡,忙得不可開交。
我心想:是幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)的時(shí)候了!于是,我說:“媽媽,讓我來幫你包包子吧!”媽媽說:“可以呀!可是,你哪里會(huì)包包子呀?”我說:“不會(huì)可以學(xué)會(huì)呀,我剛生下來什么也不會(huì),可我現(xiàn)在樣樣都行?!本瓦@樣,媽媽被我說服了,我就開始包包子了。剛開始,那包子像一個(gè)不聽話的孩子,就是不閉嘴。我急了,大喊道:“我一個(gè)堂堂正正的男子漢,還斗不過你這個(gè)小包子嗎?”可是,話雖然是這樣說,但那一個(gè)個(gè)小包子還是不聽話,我只好去找媽媽“求救”。媽媽說:“包包子最重要的是有耐心,不能急?!蔽已劭匆粋€(gè)個(gè)包子包得這么好,我心里像開了花一樣美。
今天我終于體會(huì)到了不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹?
星期五放學(xué)回家,一進(jìn)門,就看見媽媽,又包包子又搟皮,忙得不可開交。我想:媽媽可真辛苦呀!想到這兒,我對(duì)媽媽說:“媽媽,我來幫您包包子吧。”媽媽看了我一眼,說:“你會(huì)包包子嗎?”我說:“不會(huì),可是媽媽我可以學(xué)一學(xué)呀!”媽媽看我自信的樣子,說:“好吧?!?/p>
開始包包子了,我捏一個(gè)包子,皮就張開一個(gè)。我一下子不包了,媽媽走過來說:“寶貝,你捏的方法不對(duì),怎么能捏好呢?”媽媽手把手地一步一步地教我,我很快就捏好了一個(gè),我真高興呀!
今天,我學(xué)會(huì)了包包子,我可真開心呀!
包包子的體會(huì)篇十七
周末,媽媽決定在家包包子吃。看著媽媽包的一個(gè)個(gè)雪白的包子,我興沖沖地對(duì)媽媽說:“我也要學(xué)包包子?!眿寢屝χf:“好呀,你也長(zhǎng)大了,是應(yīng)該學(xué)習(xí)一下?!?/p>
我高興極了,像閃電一樣,飛快地沖向洗手池。洗完手,我迫不及待地拿起一個(gè)面團(tuán),把它們?nèi)嗟脠A圓的,然后放在面板上,用力一壓,然后漫不經(jīng)心地想要把它拿起來??墒?,它卻牢牢地粘在了面板上了。我費(fèi)了九牛二虎之力卻只拉上了一半,還有一半粘在面板上。這是怎么回事?我傻傻地望著媽媽。媽媽見我這副模樣,笑得直不起腰來:“傻孩子,面板上要撒些面粉,這樣就不會(huì)粘上了?!?/p>
于是,我重新揉了一個(gè)面團(tuán),把面團(tuán)壓成面皮。然后左手托著面皮,右手加了些餡,放在面皮中間,再捏住面皮邊緣,一下一下地捏了起來。捏著捏著,我忽然感覺到左手心黏糊糊的,呀!原來餡都露出來了!我趕緊拿了一塊小小的、薄薄的面皮粘在破處,這才把餡都包了進(jìn)去。我看看媽媽包的包子,再看看自己的“杰作”,不免有些泄氣。媽媽,仿佛看出了我的心思,耐心地說:“別灰心,凡事都要經(jīng)過一番努力,才能成功的?!?/p>
我沒有放棄,準(zhǔn)備再試一次。這次我吸取了教訓(xùn),把面團(tuán)壓得中間厚,邊緣薄,然后放了點(diǎn)餡,小心翼翼地捏了起來。捏好后,我左看右看,覺得比上一個(gè)包子好多了。媽媽也說這個(gè)包子包得不錯(cuò),聽了媽媽的表揚(yáng),我的心里樂開了花。
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