環(huán)?？偨Y(jié)可以幫助我們總結(jié)環(huán)境保護(hù)工作的經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)措施，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。在寫總結(jié)時(shí)要用客觀的語言，避免主觀感受的干擾。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文，希望能夠幫助大家寫出更加出色的總結(jié)。
做可樂雞翅的心得篇一
雞中翅10只
輔料
可樂適量
姜2片
蒜2瓣
小蔥少許
鹽適量
醬油1大勺
老抽1茶匙
料酒少許
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.然后需要用手抓均腌制15分鐘。
7.先在鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.然后再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火。
小貼士
煎雞翅時(shí)用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時(shí)，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的.味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。
盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可樂雞翅的心得篇二
做菜，對許多人來說，是一件難以完成的任務(wù)。但是，嘗試新的菜譜，研究口味和制作技巧，可以令做菜變得更加有趣且令人愉悅。在這里，我想談一下我最喜歡的一道菜——可樂雞翅，同時(shí)分享一些我自己在制作過程中的體會(huì)和心得。
第二段：材料準(zhǔn)備和處理
制作可樂雞翅的首要步驟是做好材料的準(zhǔn)備和處理。對于這道菜式，我們需要新鮮的雞翅和一瓶可樂。在處理雞翅的時(shí)候，需要將它們清洗干凈，去掉多余的骨頭和皮。其次，要用刀在每個(gè)雞翅上切上數(shù)個(gè)小口，這樣可以幫助調(diào)味汁更好地滲透到肉里面。最后，將處理好的雞翅淋上少許醬油和白胡椒粉，腌制一會(huì)兒，帶來更鮮美的口感。
第三段：煮制過程
煮制可樂雞翅的過程其實(shí)十分簡單，只需要煮至雞翅變得熟透即可。但是，為了讓雞翅更香，更可口，我們需要加入一些配料。首先，加入蔥姜蒜炒香，然后加入適量的糖、鹽和一些料酒來調(diào)味。之后，將煮開的可樂倒入鍋中，放入調(diào)味的雞翅，翻炒幾次即可。最后，在鍋中加入一些淀粉水調(diào)成的濃稠汁，攪拌均勻，即可裝盤上桌。
第四段：做菜的心得
在做可樂雞翅的過程中，我學(xué)到了許多做菜的心得體會(huì)。例如，在準(zhǔn)備材料時(shí)，一定要將雞翅的骨頭和皮剔除干凈，這樣做出的菜才會(huì)更加美味。此外，在煮制過程中，掌握好火候和配料的搭配也非常重要。最后，在上桌之前可以撒上一些芝麻和蔥花裝點(diǎn)，增加食欲和美觀，這也是做菜過程中的小技巧。
第五段：總結(jié)
總之，做菜不僅僅是為了滿足口腹之欲，更是一件讓人感到快樂和成就感的事情。通過自己的努力，我們可以做出真正的美食佳肴。我相信，在不斷地嘗試和實(shí)踐中，我們一定會(huì)越來越擅長制作各種美味佳肴，同時(shí)也讓自己擁有更加幸福和美滿的生活。
做可樂雞翅的心得篇三
做菜是一件非常有趣的事情，它需要我們閱讀食譜，準(zhǔn)備食材，并計(jì)算調(diào)味品的份量，最后在廚房里發(fā)揮我們的烹調(diào)技巧。今天，我想給大家分享一道我最愛的菜品——可樂雞翅，并與大家分享我的心得體會(huì)。
第二段：菜譜分享
首先，我想和大家一起分享這道菜的菜譜。菜品需要準(zhǔn)備雞翅、生姜、大蔥、料酒、鹽、生抽、老抽、糖、醋和可樂等食材。在制作的過程中，我們需要先將雞翅焯水，然后起鍋煸炒蔥姜，接著加入雞翅，加入適量的料酒、鹽、糖、醋、老抽、生抽等調(diào)味品，翻炒6~7分鐘，最后加入可樂，用中火煮20~25分鐘，直至汁液收干，雞翅煮熟即可。
第三段：心得體會(huì)
在制作可樂雞翅的過程中，我獲得了很多有趣的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。首先，切記不要加多調(diào)料，多加會(huì)影響口感。在制作過程中，嘗試加入適量的糖和醋，可以提升味道并使菜品更具鮮味。同時(shí)，翻炒雞翅時(shí)，最好使用鐵鍋，這可以使雞翅烤制得更加勻稱和美味。
第四段：菜品口感
一道菜品的美味與否，不僅取決于它的色香味，更重要的是其口感?？蓸冯u翅在口感方面非常優(yōu)秀，雞肉柔嫩鮮美，汁液濃郁，口感豐富。最重要的是，這道菜品的味道非常適合大眾口味，是一道非常適合家庭聚會(huì)和朋友party的美食。
第五段：結(jié)尾
通過寫作這篇文章，我不僅希望與大家分享可樂雞翅的做法和我的心得體會(huì)，更是想鼓勵(lì)大家在家里多多嘗試做菜，因?yàn)樽霾丝梢允刮覀兏钊肜斫馐澄锏呐胝{(diào)和味道，從而獲得更高的人生品質(zhì)。希望通過分享可樂雞翅這道菜，大家也能更多地掌握烹調(diào)技巧，享受一份料理的樂趣，更好地感受美味的魅力。
做可樂雞翅的心得篇四
我是一個(gè)十足的小吃貨，如果你要問我喜歡吃什么，那可太多了，外酥里嫩的烤鴨，酸甜可口的糖醋排骨，麻辣鮮香的小龍蝦……可這些山珍海味都不如媽媽做的可樂雞翅。
之前，一直都是媽媽做我來吃，今天，我要嘗試自己做這道菜。
我先挑選了幾個(gè)白白胖胖的雞翅，將雞翅放入盆中用涼水清洗一下，一個(gè)個(gè)雞翅在盆中像可愛的胖娃娃在洗涼水澡。然后再用熱水將雞翅焯一遍，只見水面上漂起一層白沫，媽媽及時(shí)講解到：“這樣可以去掉雞翅的血腥和雜味?！蔽尹c(diǎn)頭答到：“哦原來如此呀！”緊接著把焯干凈的雞翅的水分控干，再在雞翅中間部位用刀劃兩道，媽媽在意地說：“小心點(diǎn)，別劃到手。”媽媽的目光中流露出無盡的關(guān)愛，如同冬日的驕陽。第一個(gè)順利完成了，媽媽又講解到：“這樣做是為了更好的入味?！蔽疫B忙點(diǎn)著頭，接著，剩下的雞翅就這樣被我一一劃上兩道。
隨后我打開火，在炒鍋中倒入少許油，等油熱了我又將準(zhǔn)備好的八角、姜片、蔥段、桂皮等佐料放入鍋中，頓時(shí)，鍋內(nèi)冒氣白煙并發(fā)出滋滋的響聲。幾秒鐘后我聞到一股濃濃的香氣，媽媽說：“該放雞翅了！”我趕緊把準(zhǔn)備好的雞翅小心的放進(jìn)鍋里，鍋內(nèi)又是一陣“噼里啪啦”的響聲，大約兩三分鐘后我將雞翅翻了個(gè)個(gè)兒，只見雞翅這一面已呈金黃色了；隨后，我按照媽媽的說法將雞翅的煎成了金黃色。
幾分鐘后，我小心翼翼地打開鍋蓋，哇，鍋內(nèi)的湯汁已變得非誠又粘稠度了?！拔页晒α?！我成功了！”我蹦著歡呼著。我把做好的雞翅盛入盤中，聞著雞翅那醉人的香氣，看著那富有光澤，飽滿的棕黑色肉翅，我的口水直流三千尺呀，我實(shí)在忍不住了，抓起一個(gè)放到嘴里，“真香真香，太好吃了！”
耶，我終于會(huì)做可樂雞翅了，以后我還要做給家人和朋友們吃！
做可樂雞翅的心得篇五
第一步，清洗原料。先接水洗雞翅，看著盆中的生雞翅，渾身總有點(diǎn)不自在，遲遲不敢下手。唉！平時(shí)吃的時(shí)候怎么沒猶豫過??！我在心里為自己打打氣，硬著頭皮把手伸進(jìn)去洗，雖然不太適應(yīng)，但我仔細(xì)的洗著雞翃，如果洗不干凈，吃下去……那后果不堪設(shè)想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那種渾身不對勁的感覺才蕩然無存。
第二步，燒火做飯。先往鍋里倒上大半碗水，點(diǎn)上火，將雞翅放進(jìn)去。“?。⊙。 蔽铱匆娪行╇u翅還有血出來，又瞟到媽媽正以一種異樣的眼光盯著我，好像很奇怪我為什么大驚小怪，畢竟我沒做過嘛……接著再把雞翅拿出來，再洗一遍后，終于要開始做啦！重新往鍋里倒上水，倒點(diǎn)醬油，再放入雞翅，香味就已經(jīng)慢慢顯現(xiàn)了出來，再一放可樂，那就是世間美味??！聽媽媽在旁邊指導(dǎo)和解說，要先大火燒熱，再小火慢燉，我一直在旁邊發(fā)愣，一直站著，盯著鍋，思緒飄飛，也不知道在幻想什么。過了大約20分鐘，把雞翅用鏟子盛出來，再倒上高湯，端到飯桌上，完成！
做可樂雞翅的心得篇六
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.再加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.再用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火。
煎雞翅時(shí)用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時(shí)，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。
盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可樂雞翅的心得篇七
星期六中午，媽媽說要給我做"可樂雞翅"，我聽后，高興得一蹦三尺高，因?yàn)椋?可樂雞翅"是我久久想品嘗的菜。
媽媽讓我在電腦上找到"可樂雞翅"的做法，我找到后，把它抄下來給媽媽，可是，發(fā)生了一件可笑的事——第一步是主燒熱的油里加入白糖，可是媽媽直接加雞翅，等她發(fā)現(xiàn)時(shí)，雞翅就有些發(fā)黃了。媽媽趕緊把雞翅盛出來，又按步驟加入白糖。
雞翅終于做好了，可是不是像電腦上說的皮焦肉嫩，但是也很好吃，你知道為什么嗎？因?yàn)槲易寢寢屧谧鲋霸陔u翅上劃三道口子，這樣比較入味。
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做可樂雞翅的心得篇八
先往鍋里倒好油，加入紅糖攪拌均勻，制成糖稀，然后加入雞翅上色。在加入姜片、花椒和大蔥翻炒直八成熟，放入土豆條。這時(shí)候關(guān)鍵的一步就是加入可樂，可樂只能加300ml，也就是剛好淹沒雞翅。大火燜煮20分鐘，改小火熬一會(huì)即成。
盛入盤中，哇！一道中國名菜就這么出爐了。我迫不及待的用手抓起一個(gè)就往嘴里塞，雞翅焦黃帶紅，有一股淡淡的可樂味，又有一股沖沖的大蔥味。吃起來肥而不膩，香得爽，甜中帶酸！
做可樂雞翅的心得篇九
平常“可樂雞翅”都在飯館吃的，太貴了，想在自己家里做一次“可樂雞翅”，今天終于機(jī)會(huì)來了。
下午放學(xué)回家后，我興奮極了，不光是吃雞翅，而且還讓我親自下廚做呢。書包放在床上，就興奮地對媽媽說：“我們?nèi)コ匈I可樂雞翅的材料吧！”我們來到超市，先挑了一瓶可口可樂，一袋子雞翅，還有蔥、蒜、老抽、白糖、生姜、大料……很快回到了家。
回到家之后，我穿上圍裙，走進(jìn)了廚房，拿起盆子，倒了一盆水，媽媽告訴了我：“要把雞翅洗干凈，才能開始做。”拿勺子在盆里弄來弄去，洗干凈了，把雞翅放到一個(gè)盆子里。切好了蔥、蒜、生姜，找來了鍋，倒上了油，打開了火，等著油紅后，把雞翅放進(jìn)炒鍋，鍋里發(fā)出了可怕的聲音，我對媽媽說：“你來炒吧！”我生怕燒到我，媽媽說我是個(gè)“膽小鬼”。我把媽媽的勺子搶了過來，我上炒、下炒、左右炒，雞翅發(fā)起了黃，我把老抽倒了進(jìn)去，可樂、白糖、大料、生姜、鹽都放了進(jìn)去，我很累，坐了一會(huì)兒，大約十五分鐘過去了，香味一下就傳了出來，媽媽笑了笑說：“味道不錯(cuò)喲！就是差點(diǎn)糊了?！蔽覀兊目谒髁顺鰜恚粗约河H手做的“可樂雞翅”，心里美滋滋的。
媽媽嘗了一下，說：“真好吃”。我和妹妹也狼吞虎咽地吃了起來。
做可樂雞翅的心得篇十
今天，我和爸爸一起學(xué)做可樂雞翅。
爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點(diǎn)洗不到，怎么辦呢？有一個(gè)方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗?！苯又?，我按照爸爸的說法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀?！盀槭裁匆陔u翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()
材料準(zhǔn)備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時(shí)候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進(jìn)鍋里。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會(huì)飛濺上來，把手燙傷的?！庇偷购弥螅野央u翅放進(jìn)鍋里翻炒，不一會(huì)兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當(dāng)監(jiān)工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行?？蓸返谷脲佒校央u翅淹住?！弊詈?，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時(shí)，聞到鍋里飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時(shí)候就可以起鍋了?！?/p>
做可樂雞翅的心得篇十一
昨天學(xué)了《中國美食》這一課，課文里介紹了“涼拌菠菜”、“香煎豆腐”、“紅燒茄子”……簡單的食材多樣的做法，創(chuàng)造出了許多的美食，中國人真有智慧。聽著老師的講解，我口水都快流下來了。所以，我決定跟媽媽學(xué)一道我最喜歡的美食“可樂雞翅”。
想知道美味的“可樂雞翅”是如何制作出來的嗎？那就讓我來告訴你吧！
首先，將雞翅放在煮沸的姜水里，煮一會(huì)兒去除腥味，再撈出過水。接著在鍋中倒入油，精彩的時(shí)刻開始了。煤氣灶上紅藍(lán)的火焰舔舐著鍋底，油就像鞭炮一樣“噼里啪啦”響起來。我激動(dòng)地看呆了，站在一旁的媽媽提醒到：“油熱了，可以放雞翅啦！”我趕忙拿起鍋鏟，小心翼翼的將雞翅一塊一塊地放入鍋中，油花“滋滋滋”地打起架來。媽媽立刻把火調(diào)到最小，告訴我用小火慢煎。我就守在鍋邊，時(shí)不時(shí)的給雞翅“翻身”。過了一會(huì)兒看到雞翅微黃之后，我往鍋里倒入可樂，可樂沒過雞翅即可。接著放少許鹽，澆上醬油染色加味，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜，過10分鐘左右湯汁變濃稠了，終于可以出鍋啦！我將雞翅一塊塊鏟出放入盤中，并撒上一些蔥花點(diǎn)綴，一道色香味俱全的“可樂雞翅”就做好了。
剛剛做好的“可樂雞翅”香傳百米，一聞到這股香味，我的煩惱就通通消失了?？粗钦T人的“可樂雞翅”，我拿起一塊一口咬開，濃濃的香味在口中漫開。每次吃到這美味的“可樂雞翅”，我都開心到飛起來，所以我又給它取了個(gè)名字叫“飛天翅”。
這就是我昨天學(xué)會(huì)的新花樣——美味的“可樂雞翅”。你學(xué)會(huì)了嗎？
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做可樂雞翅的心得篇十二
今天，可是個(gè)特別的日子，因?yàn)槔蠇屢涛易瞿檬趾貌丝蓸冯u翅了。事不宜遲，我和老媽一起去超市購買材料去。可樂雞翅非常好吃但是制作起來可不是很簡單哦。首先要把所有的材料準(zhǔn)備好，切姜片時(shí)，手不會(huì)使勁，切出的姜片上厚下薄，老媽說菜刀用起來是有技巧的，還要掌握好手上的力道。
我想真是看起來容易做起來難啊！我把雞翅放在盆里沖洗了幾遍，然后把鍋里盛滿水，點(diǎn)著了爐子，當(dāng)水燒開后放入雞翅，放了幾片姜和蔥，煮了一分鐘后撈出瀝干。我把炒鍋拿到水池洗，結(jié)果弄的.水花四濺，老媽責(zé)怪我笨手笨腳的，手上一點(diǎn)勁都沒有，說我缺乏鍛煉，又開始嘮叨了。重頭戲開始了，上鍋點(diǎn)火，倒入油，放了幾勺糖，等油熱了糖變了顏色，再放入雞翅，當(dāng)我把雞翅倒入熱的油鍋時(shí)，“嗤啦’’，油花四濺，嚇的我把鏟子放下，躲的老遠(yuǎn)，老媽拿起鏟子翻炒起來，當(dāng)雞翅翻炒成金黃色的時(shí)候，我倒入了一瓶可樂，放入料酒、老抽、姜、蔥、八角，大火燒開后用小火燉10分鐘，等到湯汁濃稠就可以出鍋了。好期待??！看著色香味俱全的雞翅端上桌，我的口水都要流出來了。老媽先吃了一個(gè)，說很好吃，就是糖放多了。我迫不及待的放進(jìn)嘴里一個(gè)，真是外焦里嫩，美味啊。雖然這次是在媽媽的指導(dǎo)下完成的，但是相信我以后會(huì)越做越棒的。
俗話說萬事開頭難，這是我第一次做飯，過程深深地印在了我的腦海里，明白了做飯也是需要技巧的，更懂得了父母對我的愛!
做可樂雞翅的心得篇十三
早上起床，家里只有我和表姐。表姐說：“我新學(xué)會(huì)了一道菜——可樂雞翅，今天就讓你嘗嘗我的手藝?！?/p>
表姐打開冰箱的冷凍室，拿出一包雞翅，再小心地放了一碗水，把雞翅放在水中慢慢解凍。她又在冷藏室里拿出一瓶2。5升的可樂，把它放在旁邊備用。
雞翅解凍好了，表姐在雞翅正面反切了三刀，放到倒掉水的碗里。表姐把鍋放到灶臺上，打開燃?xì)庠睿⌒牡氐惯M(jìn)一點(diǎn)花生油，把雞翅放進(jìn)去，用小火煎至兩面金黃。表姐又把可樂倒進(jìn)去，可樂冒出一個(gè)個(gè)大小不一的氣泡，就像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子。
一會(huì)兒，屋里香味十足，可樂雞翅好了，表姐把它裝到盤子里。她一臉得意的笑容，跟得了100分一樣。
我和表姐大口大口地吃地起來，生怕對方吃得多了。
你們一定要嘗一個(gè)這美味的可樂雞翅。心動(dòng)不如行動(dòng)，快去試試吧!
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做可樂雞翅的心得篇十四
我最喜歡吃可樂雞翅，它的顏色是咖啡色，有一股可樂的甜味，味道有點(diǎn)咸咸的。
為什么我最愛吃可樂雞翅呢？因?yàn)槊看巫鐾陼r(shí)，它散發(fā)出來的香味都會(huì)讓我垂涎三尺。
做法是：首先選購水嫩飽滿的雞翅膀，并買一瓶可樂，準(zhǔn)備由生抽，生姜，食鹽，然后用清水洗凈，其次，把水控干，然后用刀把它的正反面各劃兩刀，用鹽搓一搓，再和切成絲的生姜一同放進(jìn)一個(gè)盆里腌制。起鍋燒油，倒入可樂至沒過雞翅，再放入生抽和鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬至湯汁濃郁，大火收汁即可。
做可樂雞翅的心得篇十五
我的奶奶雖不是大廚，做出的飯菜嗎，味道百分百遺留，且品種齊全。
昨天我就說了好想吃可樂雞翅，奶奶今天果真買來了雞翅和可樂，準(zhǔn)備做美味的可樂雞翅，我先把可樂雞翅的步驟省略掉，請大家一起來"品嘗"一下。
做好的可樂雞翅顏色讓人看起來十分有食欲，聞聞，天呀，真香。那吃起來呢？我趕緊加了一個(gè)，天呀、天呀、天呀，我已經(jīng)找不到形容詞了?？上Ы裉斓拿罪埵鞘５?，一點(diǎn)都不好吃，完全比不上新的，所以我只好就一小塊饅頭。饅頭吃完了我也不再拿了，就只吃雞翅，外加拿勺子喝可樂雞翅的湯。因?yàn)殡u翅我根本沒注意別的菜，要不是奶奶提醒，我應(yīng)該忘了桌子上還有別的菜。最后我解決了兩個(gè)雞翅，準(zhǔn)備晚上在解決兩個(gè)！
做可樂雞翅的心得篇十六
今天中午奶奶給我做了我最喜歡吃的可樂雞翅，非常美味，可樂雞翅里面是要放可樂的，所以它的名字才叫做可樂雞翅。我記得媽媽和我一樣喜歡吃可樂雞翅，但是媽媽上班去了，中午回不來，所以我就給媽媽留了幾個(gè)，等她晚上回來的時(shí)候就可以吃了，晚上媽媽下班回家，看到我留給她的雞翅，非常開心！
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