總結能夠幫助我們更好地分析問題，找到解決方案。要寫一篇較為完美的總結，我們需要抓住關鍵信息，避免過多的細節(jié)。以下是一些值得一讀的總結案例，希望對大家有所啟發(fā)和提升。
食物的科學小論文篇一
世界衛(wèi)生組織（who）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（peterbenembarek）通過視頻對于消費者關注度極高的“垃圾食品”傳聞做出了澄清。他表示，世界衛(wèi)生組織(who）從未發(fā)布過一份名為“十大垃圾食品”的名單。他強調稱，別把所有加工食品或者快餐當作“垃圾食品”，一些提供了營養(yǎng)以及方便的加工食品也是現(xiàn)代健康平衡飲食的一部分。本文就一些潛在垃圾食品提出一些飲食建議！積極倡導全民健康飲食?。ê侠磉x擇食品，共度健康生活）。
1、加工肉制品。
加工肉制品加工類肉食如肉松、肉干、火腿已經以?？偷淖藨B(tài)經常“光顧”我們的餐桌了。它們帶著肉類的美味而來，實際上卻給我們的身體健康埋下“殺”機。精制及加工之后的肉食品，其營養(yǎng)價值已流失許多?；鹜饶c等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，如果食用過多很可能導致癌癥發(fā)生。烤腸是一種加工類的食物，并且里面有許多的添加劑與防腐劑，相信大家都知道這些會對身體造成一定的傷害。
2、腌制食品。
腌制食品在生活中許多人都喜歡把一些食物腌制，這樣的話食物的味道會更好，并且還能保存較長的`時間。食物在腌制的過程中會放大量的鹽，會導致鈉鹽含量超標，食用會導致腎負擔過重，發(fā)生高血壓的風險增高。此外，高濃度的鹽分很可能會對胃腸道黏膜造成傷害，所以經常吃腌制食品的人，腸胃一般都不好。
3、罐頭制品。
罐頭制品罐頭剛開始出現(xiàn)是因為以前食物不易保存，才會被制成罐頭儲存，而現(xiàn)在把食品制成罐頭主要還是因為罐頭食品好吃。為了保證罐頭食品的新鮮和口味一般會添加一些增味劑和調味劑，罐頭的營養(yǎng)成分在加工過程中流失，營養(yǎng)成分低，熱量過多，遠遠不及新鮮的食材。
4、蜜餞類食品。
話梅這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
5、燒烤類食品。
燒烤類食品世界衛(wèi)生組織經過3年的研究，稱吃燒烤等同吸煙毒性。專家解釋說，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質。這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現(xiàn)代病”與之有很大關系。常吃燒烤的人，患癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的高出2倍。
6、油炸食品。
油炸食品油炸食品在生活中深受許多人的喜愛，因為食物在油炸之后，口感通常都會很好。不過油炸的食品里面有很高的熱量，經常吃容易導致身體發(fā)胖。并且油炸食品中還有大量的膽固醇，經常食用可能會導致膽固醇變高。淀粉類食物在高溫（超過120℃）油炸時會產生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物。偶爾食用油炸類食品對身體的危害并不會很大，這個過程與吸煙可能誘發(fā)肺癌一樣，是一個毒性長期積蓄的過程，長期食用必將對健康造成巨大威脅。
7、奶油制品。
奶油制品有許多人在生活中喜歡吃奶油制品，奶油制品最常見的就是蛋糕種，蛋糕有許多人經常吃，其實這對大家的身體不好。奶油制品有很高的熱量，并且里面的營養(yǎng)并不豐富，主要的成分是脂肪和糖。因此如果食用過多的話，容易導致體重增加，甚至還會讓血糖與血脂升高。在飯前吃這種食物，那么就會引起食欲下降。
8、餅干面制品餅干面制品。
這種食物熱量高、營養(yǎng)成分低。由于添加防腐劑、食用香精和色素等，使人體肝臟負擔加重。為增加貨架期和產品穩(wěn)定性而添加氫化油的產品中都可以發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸。
9、冷凍甜點。
冷凍甜點冷凍甜點主要有冰淇淋、雪糕等食物，這種食物許多人都喜歡吃，卻會對身體造成一些危害。因為冷凍甜點里面的奶油含量較高，所以很容易導致身體出現(xiàn)肥胖的情況。并且這類食品中還有大量的糖分，飯前吃會降低食欲。此外，冷凍甜點的溫度都很低，容易刺激到腸胃。
10、辣條制品。
對于辣條來說，就算其真的出現(xiàn)了色素、甜味劑等添加劑超標的情況，其實也很少會造成肝損傷、肝衰竭的問題，無論是甜蜜素還是各類色素，再或是各種香精，目前都沒有會導致人體出現(xiàn)肝損傷的記錄。對于辣條來說，最大的問題并不是添加劑，其實是“不安全生產”方面。很多商家為了控制成本，一般都會聯(lián)合使用幾種添加劑，這樣發(fā)揮的效果會更好。
11、碳酸飲料。
汽水類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。一般的有：可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質沉積，從而對骨骼生長產生了副作用。
12、膨化食品。
膨化食品，這類食物為了調味，往往鹽分很高，導致高血壓，增加腎臟負擔。膨化食品都用油炸過，油炸后可減去面中水分，能延長保存期。但這些油脂經過氧化后變?yōu)椤把趸|”，積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病等。
食物的科學小論文篇二
什么是垃圾食品呢？現(xiàn)在，我對此有了一點新的認識。垃圾食品就是熱量高，含鹽高，幾乎沒有任何營養(yǎng)和維生素的一類食品。
以前，我最喜歡吃什么周扒皮、油炸火腿、彈戀愛（糖）、打泡饅頭那次，媽媽給了我五元錢，讓我在放學時買兩個大餅吃。我高興地直點頭，心想，啊哈！又可以吃上小食品嘍！我連蹦帶跳地飛出了家門，像一只迷戀飛蟲的燕子一樣，向小食品鋪飛去。我用五元錢買了幾根果凍條，又買了三包衛(wèi)龍和五包周扒皮裝在口袋里，然后又摸出周扒皮撕開，津津有味地吃起來，滿口流油地品嘗著香香的味道，吃完了又舔了舔手指，生怕被浪費。吃完了還沉浸在美味之中，我又拿出一包衛(wèi)龍，撕不開口，我又咬又擰，終于撕開了，我為自己失去的體力惋惜，忙用衛(wèi)龍將失去的體力補上。最后全吃完了。我不禁感嘆：真爽呀！美味極了！真是天下第一的美昧，無物能比呀！
后來，我聽一則報告，我對小食品改變了看法：由以前的愛不釋手，現(xiàn)在變成毫無興趣，甚至對其恨之入骨。一次，同學給了我半包周扒皮，我想都沒想就扔到了水里，同學心痛地問我：你以前不是很喜歡吃它的嗎？現(xiàn)在為何把它給扔了呢？我對他說：等一會答案說揭曉了，你耐心等待！口語中充滿了對小食品的厭惡。果然，過了幾分鐘之后，那周扒皮被水泡得比筷子還粗，這時，我對他說：這就是膨化食品，里面有大量的`膨化劑，對人體傷害很大！
現(xiàn)在，我知道了吃什么樣的食品才能使身體健康。首先，要吃有營養(yǎng)的食品，如：低脂肪，多吃蔬菜、瓜果，葷素搭配合理。不吃那些對身體有害的燒烤類、油炸類食品，多吃一些含維生素高的食品。
所以，我要向垃圾食品說不，垃圾食品對我們的身體危害太大了！垃圾食品，從此我要和它一刀兩斷！
食物的科學小論文篇三
教學目標：
1、鍛煉幼兒運用味覺來對食物進行辨別的能力。
2、豐富幼兒有關食物味道的感知及形容詞，豐富詞：酸的、甜的、香的。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的'興趣。
教學準備：
布娃娃一個，錄音機、音樂磁帶，有關甜味、酸味、香味的食物若干。
教學過程：
1、出示各種味道的食物，通過給凡凡小朋友過生日，來引出課題：嘗嘗味道。
今天是我們班凡凡小朋友的生日，我們一起給他慶祝生日好不好？他今天給我們帶來了許多好吃的東西。小朋友吃的時候，看看你吃的是什么東西？它是什么味道的？小朋友邊吃邊告訴旁邊的小朋友。
（2）豐富形容詞：酸的、甜的、香的。
（3）小朋友你喜歡吃什么味道的東西呢？
（4）不能吃太多甜甜的東西，這樣，牙齒會吃壞的。
3、按酸、甜、香的味道來分類：（出示酸、甜、香的食物請小朋友分類）。
（1）凡凡請我們吃東西，我們也送好吃的東西給凡凡吃好嗎？凡凡要我們把禮物放在三個籃子里。把味道是甜甜的放在一個裝糖果的標記的籃子里；把味道是酸酸的放在一個裝楊梅標記的籃子里；把味道是香香的放在一個裝花生標記的籃子里。
（2）凡凡說你們分得真好！這是甜甜的味兒；這是酸酸的味兒；這是香香的味兒。謝謝小朋友送來這么多好吃的禮物。
4、活動結束：今天凡凡給我們帶來了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，謝謝凡凡嘛，那讓我們唱歌跳舞來祝賀凡凡的生日吧！
食物的科學小論文篇四
大家都知道食品安全很重要，可就是管不住嘴，大家所愛吃的垃圾食品，已嚴重威脅到了食品安全，所以我們要創(chuàng)造食品安全城市得做到：不吃垃圾食品保證食品安全。
說到這里，有些_同學就疑惑了：那些東西那么好吃，看起來也很安全啊，我吃一兩次沒問題的吧？有許多同學都抱有這樣的想法，可你們知道嗎，它們只是看起來像“天使”，實際上是“惡魔”?。±称窌谀愕纳眢w內留有毒素，這些毒素日積月累，會成為你生命的殘害者！到時候可真是后悔莫及??！
所以，我們應該不吃垃圾食品，保證食品安全，創(chuàng)建食品安全城市，保證健康生活！
食物的科學小論文篇五
1、知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不吃食街頭小吃。
2、初步有良好的個人衛(wèi)生習慣。
3、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
活動準備。
1、洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。
2、洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。
活動過程。
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜兜里的、樹上）。
（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）。
（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么？（教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）。
2、進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3、現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。
4、請幼兒洗手、吃蘋果。
5、復習要點，可以以提問的方式。也可以讓幼兒情景再現(xiàn)。
四、活動結束。
1、評價。
2、總結。
食物的科學小論文篇六
活動目標：
1、能用看一看，聞一聞，嘗一嘗等方法辨別不同食品的味道。
2、喜歡觀察，大膽表述，樂意與老師同伴交流分享。
3、養(yǎng)成良好的飲食習慣，知道好吃的食物不能多吃。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。
活動重點難點：
活動難點：正確辨別不同食物的不同味道，并能正確表述。
活動準備：
1、山楂、冰糖、苦瓜、辣條、咸菜。
2、果盤、小勺、手偶。
3、有吃東西前洗手擦手的經驗。
活動過程：
一、導入活動，激發(fā)興趣。
師：“小魔術變變，變出一只小熊來。小熊今天給小朋友帶來了許多好吃的東西，你們想嘗一嘗嗎？小朋友要仔細品嘗，說一說你嘗的東西是什么味道。”
1、幼兒品嘗山楂。提問：“你們嘗的是什么？”“它是什么味道？”你還吃過什哪些酸的東西？教師引導幼兒表述食物的味道。
同樣方法依次出示冰糖、苦瓜、辣條、咸菜，請幼兒品嘗嘗，引導幼兒表述食物的味道。
2、說一說自己品嘗的食物的味道。會使用酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的、辣辣的、等形容詞描述不同的味道。
三、選擇食品，看看自己喜歡吃哪種食物。
出示圖片，幼兒選出自己喜愛吃的食物。
四、教育幼兒要養(yǎng)成良好的飲食習慣。
1、師：“小朋友都有自己喜歡吃的食物，好吃的東西吃多了好不好？”
引導幼兒大膽討論，了解糖果、山楂等食品對身體的利與弊，知道好吃的.東西不能多吃。
小結：許多食物小朋友雖然喜歡吃，但是吃多了對身體會有傷害?？喙衔兜离m然很苦，但是吃些苦瓜對身體有好處。小朋友要吃各種蔬菜、水果，做個不挑食的好孩子，這樣我們的身體才會長得更棒！
2、滲透吃過甜食后保護牙齒的方法。
活動延伸：
談話活動《寶寶不挑食》。
活動反思：
1、活動整體效果很好，符合小班幼兒年齡特點，基本達到了教學目標。幼兒通過品嘗都能講出食品的味道并豐富了幼兒的詞匯。如：酸酸的、甜甜的、苦苦的、辣辣的、咸咸的。
3、在選擇食物的過程中，多數(shù)幼兒能選擇更多的食品，可見幼兒的挑食只存在于個別，孩子們在老師的教育下，孩子能選擇更多的食品，值得欣慰。
4、延伸活動設計合理，能更進一步促進幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。
食物的科學小論文篇七
1、初步了解簡食物鏈中的動植物之間相互制約、相互依存的關系。
2、知道自然界中幾種常見的食物鏈。
3、培養(yǎng)幼兒大膽探索的欲望。
4、萌發(fā)幼兒保護生態(tài)平衡的意識。
5、能大膽進行實踐活動，并用完整的語言表達自己的意見。
6、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
課件、動植物頭飾若干。
（一）導入。
根據(jù)課件講述故事，激發(fā)幼兒興趣。
1、故事里一開始有誰？后來來了誰？發(fā)生了什么事？
2、故事里面誰最厲害？為什么？
（二）結合課件，了解動植物間的食物鏈關系。
1、出示故事里的動植物圖片。猜一猜：它們有什么關系？誰被誰吃掉？
2、請幼兒排一排它們之間的關系。
小結：像這樣一個吃一個，好像一條鏈子的關系，我們叫它食物鏈。
（三）了解動植物間相互依存、相互制約的`關系。
1、動物們你吃我我吃它，多殘忍。它們中你最討厭誰？為什么？
2、假如沒有了其中的一個動物或植物，會發(fā)生什么事呢？猜一猜。
3、在大自然中，你覺得誰最厲害？（人類）為什么？人類的什么行為會造成動植物的減少呢？（如過量捕殺動物；過度砍伐樹木等）。
4、討論：為了保護大自然的生態(tài)平衡，我們應該怎么做？你有什么好的建議？（教育幼兒愛護環(huán)境，愛護動物）。
5、發(fā)散思維，講述其它的食物鏈。如海里的食物鏈。
（四）游戲：誰餓了。
1、幼兒自由選取角色，根據(jù)音樂做動作。
2、音樂停止，請扮演相關植物鏈角色的幼兒根據(jù)食物鏈的關系迅速手拉手蹲下。
首先，用故事引入生物之間的敵對關系。其中的食物關系顯而易見，激發(fā)了學生開始學習的興趣。而食物關系用箭頭標識，看起來雖然比較容易，但學生往往會畫錯箭頭的方向。對此，準備了幾個紅色箭頭，并著重指出板書按“誰被誰吃”的方向畫出來。
其次，著重組織學生進行探究活動。具體說活動分兩個層次：第一層，正確理解食物鏈的構成。通過對“螳螂捕蟬，黃雀在后”等成語的收集，學生知道生物之間的食物關系多種多樣，普遍存在。通過觀察和閱讀第45頁的文字，組織討論，學生知道食物鏈上的生產者、消費者和分解者及作用；知道食物鏈的源頭在植物，終點是兇猛的動物。第二層，建立食物網(wǎng)的概念。畫食物鏈是一項十分有趣的活動。但在一定的生活區(qū)域里給形象的生物畫，很容易畫亂。為了減少盲目性，引導學生從綠色植物開始一直找到兇猛的動物結束。
食物的科學小論文篇八
教學目標：
初步感知“水蒸發(fā)”以及“水蒸氣液化”等一些科學現(xiàn)象。
過程與方法。
發(fā)現(xiàn)自然界的小規(guī)律，嘗試用實驗探索生活中的科學現(xiàn)象。
情感、態(tài)度與價值觀。
通過觀察和分析活動體驗科學探究的樂趣，體驗生活中的樂趣。
教學重點：
理解水變成水蒸氣，再從水蒸氣變?yōu)樗脑怼?/p>
教學難點：
掌握蒸發(fā)和液化。
教學準備：
1.課件。
2.電熱水壺。
3.鏡子若干。
4.卡片。
教學過程：
一、討論話題，引出活動內容。
1.師：小朋友，你們看，裴老師手里抓著的是什么呀？(冰)，你們再觀察一下，冰有怎樣的變化了呢？（水滴）。
2.師：哦，冰變成了小水滴了呀，你們在哪兒見過小水滴了呢？（幼兒講述）。
師：那你們知道小水滴有什么用呢？（幼兒講述）。
（提前在杯子里倒上熱水，把鏡子蓋在杯子上面）。
食物的科學小論文篇九
以現(xiàn)代自然科學觀點看道家之“道”
摘要：隨著現(xiàn)代科學的發(fā)展，人們對自然本源的認識越加困惑，卻找不到合適的哲學思想加以詮釋。然而，道家思想?yún)s是個特例，它不但沒有隨科學的發(fā)展而變得蒼白，反而因科學的發(fā)展而愈發(fā)生動。道家認為“道”是萬物之本，而現(xiàn)代自然科學正可予“道”一個很好的注解。以現(xiàn)代自然科學觀點來看“道”的本質、“道”的性質、“道”的運動和發(fā)展，以及人所持之道，既是新的視角，又是新的發(fā)展。
關鍵詞：道家;道;自然科學
很多自然科學家，尤其是物理學家，十分關注道家思想。他們往往把自己的研究領域或科學發(fā)現(xiàn)同老子的“道”相聯(lián)系，并稱從道家思想處獲益匪淺。例如，著名英國科學技術史家李約瑟在其《中國科學技術史》第二卷中對道家思想不吝筆墨，僅《道家與道家思想》這一章就約15萬字。并在其引言中說：“道家思想中屬于科學和‘原始’科學的一面，在很大程度上被忽略了?！?949年度諾貝爾物理學獎的日本科學家湯川秀樹也曾聲言，“他正在對三十多種基本粒子背后的基本物質到底是什么而為難”時，由于想到《莊子應帝王》中關于“日鑿一竅，七日而渾沌死”的寓言時才想到這基本的物質可能就類似于混沌?！八梢苑只癁橐磺谢玖Ｗ?，但事實上還沒有分化”。而獲得1976年諾貝爾物理學獎的美籍華裔物理學家丁肇中教授則指出：“中國古代對物質結構有兩種不同的看法，第一種看法認為最基本的結構是粒子，粒子是可以數(shù)得出來的;另外一種看法是宇宙中最基本的結構是連續(xù)性的。粒子的觀念起源就是陽和陰。連續(xù)觀念的起源是公元前600年道家的創(chuàng)始人老子，他認為最基本的東西是永遠摸不清的?！?/p>
那么，為什么會有如此之多的自然科學家(尤其是物理學家)鐘情于道家思想呢?以筆者之見，正如英國當代大物理學家史蒂芬霍金所言：“哲學已經跟不上科學的發(fā)展。”[3]現(xiàn)代科學，尤其是現(xiàn)代物理學的突飛猛進，一方面向人類揭示出更多令人瞠目結舌的自然奇觀，另一方面也讓大多數(shù)原有的哲學思想變得蒼白無力。特別是現(xiàn)代物理學，過去100年間將原有的理論大廈推倒又重蓋，對“萬物之理”的研究越深入，對自然本源的困惑也越多，然而卻找不到可將其加以詮釋的思想武器。但是，道家思想?yún)s是個特例，它對“道”的闡述不但神奇地可以與科學前沿相掛搭，而且“道”的影子也隨著科學的發(fā)展而愈發(fā)清晰。這不得不令我們驚嘆于古人對自然哲學的偉大成就。以下筆者試著以自然科學的觀點，對道家的“道”進行闡述。
一、什么是道
老子曰：“有物混成，先天地生。寂兮寥兮，獨立而不改，周行而不殆，可以為天下母。”莊子曰：“道者，萬物之所由也?！焙苊黠@，道家認為，“道”是天地萬物的根源和基礎。然而，縱有一萬個人讀《道德經》，恐怕也會有一萬種對“道”的理解。有的學者認為“道”就是老子抽象出來表示產生萬物的精神力;還有的學者認為“道”就是“道理”，類似于朱熹的“理在事先”，即產生物質的是唯心的“理”?！拔ㄐ恼摗被蛟S有一定道理，但若以現(xiàn)代科學的邏輯，“唯心論”卻是說不通的。為什么呢?我們先從科學之“理”來說起。
首先講什么是科學?！冬F(xiàn)代漢語詞典》里的解釋是：“指發(fā)現(xiàn)、積累并公認的普遍真理或普遍定理的運用，已系統(tǒng)化和公式化了的知識。”以霍金的解釋，科學其實就是人企圖通過一系列規(guī)律及定律來解釋世界。這與宗教有本質區(qū)別，因為科學之理超脫于神而存在。說上帝創(chuàng)世“只是增加了上帝由誰創(chuàng)造的問題而已”。在西方，一般認為最早企圖為自然立法的是愛奧尼亞人(屬古希臘文明)[3]。而中國則早在5000年前就有了陰陽八卦等樸素唯物主義學說。愛因斯坦曾經說過：“相信有一個離開知覺主體而獨立的外在世界，是一切自然科學的基礎?！盵5]而對于道家，至少有兩個論點是貫穿始終的：第一，對于“道”這一世界規(guī)律存在和可理解性的堅信，否定宇宙由神權支配;第二，天地萬物和人類雖然紛繁萬端，但皆以“道”為最大共性和本源，存在著內在的聯(lián)系和一致性、統(tǒng)一性[9]。也就是說，道家與科學的觀點一樣，都主張自然之本是通過客觀規(guī)律對世界進行支配的。
那么，“道”是不是“理”呢?筆者認為不是。老子曰：“有物混成，先天地生。”注意，老子認為道是“物”，而且“先天地生”。老子又說：“天下萬物生于有，有生于無?！薄暗郎?、一生二、二生三，三生萬物”。由此，既然生萬物的是道，有生于無，而不管“一”、“二”、還是“三”，都是“有”，那么“道”只能是“無”。
在一些人看來，“無”就是什么都沒有，這似乎與道是“物”的觀點相矛盾。但是，若以現(xiàn)代物理學觀點來看，則不難找到解答。第一，“無”本來就是個相對的概念。就算我們能抽走一個密閉容器內的所有分子，那么容器中依然會有各式各樣的輻射和能量，還有無孔不入的中微子;就算我們能抽走這個容器內的所有物質，那么這個容器內的空間依然會不斷地出現(xiàn)不?；ハ噤螠绲恼摿Ｗ?，即“真空漲落”。另一個例子，我們在地球上能用天文望遠鏡望見色彩斑斕的獵戶座星云，但如果你真能實地探查一番的話，必定會發(fā)現(xiàn)那里什么也沒有，因為那里物質的密度比我們能在地球上制造的最空的“真空”還要低。第二，現(xiàn)代科學，尤其是現(xiàn)代物理學認為“無中生有”并非不可能?；艚鹫J為，宇宙很可能就是起源于一個膨脹超過臨界點的混沌粒子[4]。以m理論為例，宇宙的可能性不止一個，事實上有無限多種可能性“合成”了現(xiàn)在的宇宙，宇宙起源于更高維“膜”上，“膜”的相互作用產生了物質[3]。多重的宇宙本來應該是無限，然而它們卻并不為實體所見，正是有無相生關系的最好注解。由上，“道”雖然是“無”，但它依然是物質，好比數(shù)字零表示“沒有”，但作為一個字符，它依然是“有”，不可忽略。
我們再回過頭來看這個“道”字，在老子生活的時代，道已經有了“路”的意思。筆者認為，老子的“道”正是取的“路”的意思。那么，“無”也會有“路”嗎?以現(xiàn)代物理觀點，答案是肯定的。在量子力學中有一個很難解的效應，即兩個分出自同一粒子的粒子，對其中一個粒子施加作用會影響到另一個粒子，而不論兩者的距離dd即使是相距上百億光年也一樣。這種“不可理喻”的效應被愛因斯坦稱為“幽靈”?，F(xiàn)在來看，這種“幽靈”不正是一種無形的“路”嗎?而這種“路”存在于不確定性主導的量子領域，正如老子所言：“繩繩兮不可名，復歸于無物，是謂無狀之狀、無物之象，是謂恍惚?！焙螞r現(xiàn)代物理還認為萬物的信息都儲存在超維“全息圖”中，即使物體落入黑洞信息也不會丟失[3](霍金為此打賭還輸了一本百科全書)。如此，這樣的“全息圖”還真是通往萬物奧秘之“路”，正所謂“玄之又玄，眾妙之門”。
二、道的性質與運動
老子曰：“道生一、一生二、二生三，三生萬物?！边@句話令筆者想起了《易經》中的數(shù)理變化(二的零次方是一……二的.三次方是八，即八卦)，如果沒有“道生一”這句，確實頗有畢達哥拉斯“數(shù)即萬物”的意味。由上我們可以看出，道家認為道是萬物本源，然而要形成萬物，還要經過一系列的數(shù)理變化，也就是“道”通過“理”來實現(xiàn)自己的作用。所以我們現(xiàn)在說的“道理”，應該是“道之理”，而不是“道即是理”(事實上，《道德經》中將道的功能稱為“德”)?！兜赖陆洝烽_篇就是“道可道，非常道”，如果我們將外在世界看作是“道”，也即“常道”，將科學看作“可道”，我們可以得出這樣一個公式：道=客觀世界;可道=科學。這個公式表明：一方面，科學是人對客觀世界的“可道”，并不是客觀世界本身;另一方面，這種同時包含了客觀與主觀屬性的“可道”又是人對客觀世界進行認識的必然方式，除此以外別無他途[10]。
道既“可道”，而又非“常道”。聯(lián)系上文提到的公式，也就是說科學可以認識世界卻又不能訂立普適穩(wěn)恒的道理。老子似乎認為人的認識有一個限度，科學也一樣，它不是全能的。相對于愛因斯坦畢生都致力于尋找可以解釋萬物的“大統(tǒng)一理論”，量子力學領域則接受了微觀世界的不確定原理。海森堡不確定性原理指出：“一個微觀粒子的某些物理量(如位置和動量，或方位角與動量矩，還有時間和能量等)，不可能同時具有確定的數(shù)值，其中一個量越確定，另一個量的不確定程度就越大。”量子力學的哥本哈根解釋告訴我們還不曾被測量的量子系統(tǒng)處于一個真正不確定的狀態(tài)，說它處于一個特殊的未知狀態(tài)是沒有意義的。也就是說，在量子力學領域，沒有什么是確定的，粒子的行為只能以概率描述。不確定性原理正符合了道家“道法無?！崩砟?。難怪曾在1957年獲得諾貝爾物理學獎的李政道博士說：“從哲學上講，‘測不準定律’和中國老子所說‘道可道，非常道，名可名，非常名’的意思頗有符合之處?！?/p>
量子力學另一個顛覆性的理論是其主觀性，也就是說，觀測者可以影響到客觀實驗的結果。用海森堡的話來概括就是：“在我們與自然的科學關系中，當我們必須處理只有用最精巧的工具才能深入進去的那部分自然時，我們本身的活動就變得很重要了?！睂Υ耍芏嗫茖W家和哲學家覺得無所適從，甚至陷入到主觀唯心的怪圈當中。事實上，中國傳統(tǒng)哲學自始至終都沒有陷入物我兩分的僵化境地，這點在道家體現(xiàn)的尤為明顯。因而在人與外在世界的關系這一問題上，道家往往可以給今人以深刻啟示。老子曰：“天下皆知美之為美，斯惡已;皆知善之為善，斯不善已。故有無相生，難易相成，長短相形，高下相盈，音聲相和，前后相隨，恒也?！比祟愂澜缋锎嬖诿琅c不美、善與不善、難與易、長與短、高與下等相對事物，對此我們都習以為常，但老子卻認識到這些現(xiàn)象的本質。假設有一座十層樓房與一座平房，無論是否有人看到過它們，它們仍然會實實在在地矗立在地面上，不會發(fā)生任何變化。從這種意義上說，人的認識不會對外在世界或稱作實在的客觀性產生影響，然而當我們用高和矮去認識它們時情況就發(fā)生了變化。盡管“高樓房”與“矮平房”仍然客觀地存在于原來的處所，與它們被認識之前相比沒有發(fā)生任何變化，但“高”與“矮”卻是認識主體在認識過程中附加其上的主觀因素[10]。人作為自然界的一部分，本來就在“道”之內，而且人本來就是一種“測量工具”，何況我們觀測時往往要借助各式各樣的精密儀器，這就注定我們不可能純粹客觀地反映客觀事物。這大概就是“名可名，非常名”的真諦吧。
老子說“獨立而不改，周行而不殆”，也即是，道不隨任何主客觀事物而改變，它不斷運動而永不停息。然而后面幾句“吾不知其名，字之曰道，強為之名曰大，大曰逝，逝曰遠，遠曰反”，看起來晦澀難懂，而且隨各人理解不同譯法不一。那么，這個“大”、“逝”、“遠”、“反”又分別代表什么意義呢?筆者認為，既然有“字之曰道”一句，那么后一句必然是老子給“道”下的定義，也就是“強為之名曰大”。上文說過，道雖是“無”卻無所不包，獨立于天地而延展至無限，所以說“大”，一點都不為過。但是，道“無狀之狀、無物之象”，用形容詞來命名“物”，不太恰當，實非不得已，故稱：“強為之”。后面好幾個“曰”字，應該可以理解為邏輯遞進，但不是時間上的先后關系?？紤]到道是“天地母”“先天地生”，所以這句應該說的是道的本質，道的邏輯衍生關系?！按蟆边@個詞，本來形容的是物質與空間，從現(xiàn)代自然科學角度來理解，宇宙的本初基質就是空間，上文提到空間貌似無物而實際上卻也是一種無所不包的物質，是無限的“大”。不過，光有空間卻是無意義的。自愛因斯坦發(fā)現(xiàn)廣義相對論以來，人們知道時空是不可分割的一體。試想，如果沒有空間事物的變化，時間又有什么意義呢?子曰：“逝者如斯夫?！薄笆拧弊置黠@指的是時間，有了空間的變化，才會有時間的意義。時空一體，永恒發(fā)展，延伸至無窮，故曰“遠”(“遠”字既可以形容空間也可形容時間)。時空無限發(fā)展，于是我們遇到了“反”。
什么是“反”?老子曰：“反者，道之動?！币簿褪钦f，“反”是道的動力。任何事物都有其兩面性，而這事物的本質屬性卻滋生了事物演化的動力。根據(jù)熱力學第二定律，任何物質都會向從有序到無序、由低熵向高熵發(fā)展。現(xiàn)代宇宙學也認為，宇宙初始階段是低熵有序，而終結于高熵無序，兩者互為反面。這正是任何事物都會向其反面發(fā)展的例證之一。同時，“反”在古文中有“返”的意思，也就是說，道的運動是周而復始，再加上上面提到的正反“箭頭”，道便成了螺旋狀行進的力量?？v觀整部《道德經》，處處都體現(xiàn)著對立統(tǒng)一的辯證法思想。
三、人之道
老子曰：“故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉。人法地，地法天，天法道，道法自然?！崩献涌隙ㄈ嗽谧匀唤绲牡匚?，也就是“四大”之一，但是這“四大”卻并非平級。其中，“四大”最高一級的是“道”，上文說過，道是萬物本源，所以萬物必須循道而行，人自然也不例外。老子曰：“是以萬物莫不尊道而貴德，道之尊也，德之貴也，夫莫之命而常自然?！薄耙暂o萬物之自然而不敢為”，“尊道”而“不敢為”，不是無所作為，而是順應自然規(guī)律，不強作妄為，以求達到“無為而無不為”的效果[9]。而尊重客觀規(guī)律，順應客觀規(guī)律，正是科學的精神?；剡^頭來，我們或許會問：為什么先要法地、法天，然后才能法道呢?古人不比現(xiàn)在能掌握非常豐富的科學知識，他們不知道地球外還有什么。但是，身處農耕社會的古人會更深刻地意識到人對于土地的依賴，而且在低污染的環(huán)境下會體會到其它生物對大地的依賴。筆者認為，老子的“地”，可以看成現(xiàn)代名詞“生物圈”，可以看成古人對生態(tài)系統(tǒng)的意像?，F(xiàn)代生態(tài)學研究的是生物及其環(huán)境之間的關系，它主張生物與環(huán)境是協(xié)同進化的關系;生物與生物間，生物與環(huán)境間通過能量流動與物質循環(huán)保持動態(tài)平衡;破環(huán)生態(tài)系統(tǒng)其中一環(huán)，就會引起整個系統(tǒng)的響應。同樣，身為生物圈一員的人類，如果不尊重這些規(guī)律，隨意破壞，則必然會遭到自然界的強烈反彈。人改變不了自己的生物屬性，那么人就必須依存于生物圈，人就必須遵守生態(tài)學規(guī)律。所以“人法地”，人必須先順應自己所處的大地，然后才是“天”(氣象、天文等)，因為“天”的影響，是通過“地”(生物圈)引起的。近代出現(xiàn)的全球變化問題就是活生生的例子。
那么，人類未來應該怎樣做，才是“順天應道”呢?道家主張人應當“返璞歸真”。莊子曰：“圣人法天貴真，不拘于俗?！庇终f：“無以人滅天，無以故滅命，無以得殉名，謹守而勿失，是謂反其真?！币簿褪钦f，人應該擺正自己的位置，守住自己的本真，不強求妄為。那么，人究竟應該怎樣守衛(wèi)“本真”呢?美國著名人類學家莫里斯認為：“科技進步的速度已經遠遠超過人類進化的速度，以至于人類根本來不及去適應它?！盵8]莫里斯指出，人類的行為已經隨現(xiàn)代環(huán)境而改變，但這種改變并不適應于我們經過千百萬年進化的機體。于是，無怪乎現(xiàn)代人多半處于亞健康狀態(tài)，因為我們的本性并不適合坐辦公室看電腦，并不適合坐在鐵皮里開車……我們的身體更適合山野間奔跑，叢林間采果……總之，我希望人類未來的發(fā)展能更多照顧我們的自然屬性，實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。作為個人，我們應該無論如何都不能脫離自然母親，因為那里有我們的“本真”。
綜上，以現(xiàn)代科學思想的角度來重新審視道家思想，道家這個古老的思想體系就會以嶄新的面貌展示出來。以現(xiàn)代自然科學的觀點來看道家之“道”，會讓我們以全新的方式來理解“道”之精髓，體味“道”之奧妙，并在當今科學大發(fā)展的時代發(fā)揚“道”之精神。因為“道可道”正是科學的真諦。
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食物的科學小論文篇十
活動目的：
1、了解各消化器官的功能以及食物在人體內消化的過程。
2、養(yǎng)成良好的飲食習慣懂得保護自己的身體。
活動準備：
1、人體內臟模型圖（見操作材料包“食物的旅行”），糧食、蔬菜和水果、魚肉蛋類、奶制品等圖片。
2、真真假假思考題。
活動過程；
一、問題導入（激發(fā)幼兒興趣，了解食物的營養(yǎng)）。
提問：為什么我們小朋友會慢慢的長大吶？
1、說一說我們平時都吃些什么，找出對應的圖片。
2、將食物按照蔬菜、糧食和水果魚肉蛋類、奶制品進行分別類，說說這些食物的營養(yǎng)。
3、按照自己的經驗推測：人為什么要進食，這些食物怎樣在身體里變成能量。
小結；蔬菜、水果能給我們人體需要的維生素，魚肉蛋類能補充人體需要的'脂肪、能量。奶制品能幫助我們補充人體需要的蛋白質等。所以，我們小朋友才會慢慢的長大。
二、了解食物的旅行（通過視頻了解食物在人體經過的路線，了解身體器官的功能）。
1、集體操作：那么食物到了我們的身體里的旅行時怎么樣的呢？（價值：幼兒展現(xiàn)自己的已有經驗。）。
小結：我們的牙齒能夠咀嚼食物把食物嚼碎，咽下去以后到了胃里，通過胃液消化把食物變軟變稀，然后到了小腸再到大腸，小腸和大腸能夠吸收食物中的水分和營養(yǎng)，幫助身體長高長大，最后，沒有營養(yǎng)的殘渣會變成糞便排出體外。
3、觀看視頻3，鞏固了解食物旅行的過程。
小結：食物通過嘴巴沿著食道進入胃里，再到小腸到大腸，最后變成糞便排出體外，食物的旅行真神奇！食道、胃、小腸、大腸這些都是我們身體的消化器官，它對我們的食物消化起到很重要的作用，每一個器官都有它各自不同的功能，所以我們要保護好身體，吃有營養(yǎng)的食物。
三、真真假假想一想（積累健康飲食的經驗）。
1、教師提出準備的真真假假的題目，思考是真還是假，共同討論。
2、真真假假思考題答案參考:。
（1）吃的越多越有能量。
（2）油炸食品時無營養(yǎng)物質。
（3）長得胖的人是因為吃的太多的緣故。
（4）大便是體內的廢物，所以每天要將它排出體外。
（5）吃了水果就可以不吃蔬菜。
（6）多喝白開水身體才健康。
食物的科學小論文篇十一
1.1、什么是科學。
1.2、什么是宗教。
宗教是人類社會成長到一定歷史階段而產生的一種文化現(xiàn)象，屬于社會意識形態(tài)范疇，是對神明的尊奉與崇拜。一般而言，宗教就是一種信仰體系，是對客觀存在的解釋，一般包括儀式的遵從與信仰兩個方面。宗教主要特點是，相信有一種神通的神秘力量或實體存在于現(xiàn)實世界之外，這種神秘力量不僅統(tǒng)攝萬物而且主宰自然進化、決定人世命運、擁有絕對權威，從而使人類對這種神秘力量產生敬畏和崇拜之感，并經過不斷的發(fā)展變化引申出信仰認知和儀式活動等內容。恩格斯在《反杜林論》中這樣解說宗教“一切宗教都不過是支配著人們日常生活的外部力量在人們頭腦中的幻想的反映，在這種反映中，人間的力量采取了超人間的力量的形式?！?/p>
2、科學與宗教的關系。
2.1、科學與宗教共同生長。
科學是一種認識活動，科學知識起源于人類的社會實踐活動，古代文明為近代科學的發(fā)展創(chuàng)造了條件。由于受人類社會實踐水平和認識水平的局限，在一段很長的歷史進程中，古代的科學知識一直依賴于充滿想象和猜測的自然哲學，甚至依附于宗教神明。到了中世紀，科學逐漸發(fā)展成為神學的一個分支，隨著人類實踐和認識的發(fā)展，科學與宗教從混合狀態(tài)走向解體，科學最終從自然哲學和宗教神話中分離出來，演變成為實證科學。1543年，哥白尼的《天體運行》第一次宣布了近代科學與宗教神話的終極決裂。從此，科學的發(fā)展取得巨大的進步，自然科學也從宗教神學中獲得解脫，科學與宗教走上了沖突對立的道路。
在人類文明剛剛開始之時，科學與宗教就各自的萌生起來。只不過當時科學認識與宗教思想都處于初始時期，相互存在于人類的原始思維形式之中，二者相互融合，相互滲透，很難找到二者的差別。隨著生產力的不斷發(fā)展，文化形式出現(xiàn)分化現(xiàn)象，不同的文化形式開始分離。在原始社會走向完結前，不同文化的分化正處于低級階段，科學知識與宗教神明仍然共同存在，界限不分明，互相包含。正因如此，我們在最初的科學中能夠看到神秘的虛幻認識的影子，而在最初的宗教中也能夠發(fā)現(xiàn)人類經過實踐積累的經驗知識。
2.2、科學與宗教在本質上是對立的。
科學與宗教在本質上是對立的?？茖W不認可超自然的力量，反對采用超自然的因素和力量去解釋任何自然客觀現(xiàn)象和自然現(xiàn)象的發(fā)展過程。然而，從本質上說宗教就是對超自然力量的敬仰與信封，認為世界是被超自然的上帝和神明創(chuàng)造的。宗教由于對超自然力量的敬仰與崇拜導致它否認客觀存在的必然性和客觀事物發(fā)展的規(guī)律。這種科學對超自然力量的否定與宗教對超自然力量的肯定之間的對立，決定了科學與宗教在本質上是對立的，而且這種對立是不可調和的。
科學與宗教的認識方法也是完全不同的。自然科學從客觀實在的各種具體形式出發(fā)，從而發(fā)現(xiàn)客觀實在之間的聯(lián)系并用經驗的方法證明。而宗教認識所采用的方法是“信仰主義”，借助的是非經驗、非理性的神秘主義直覺。
科學與宗教的社會作用也有很大的不同?？茖W技術突飛猛進的發(fā)展推動了社會生產力的發(fā)展，并以此推動了社會的不斷發(fā)展與進步，科學被馬克思主義看作是最有意義的革命力量。雖然在特殊的歷史背景下宗教曾經對社會發(fā)展起到積極的作用，但在整個歷史進程中宗教是一種含蓄的成分，因為宗教常常把客觀的社會制度作為神意的展現(xiàn)，因而對社會的發(fā)展起到阻礙的作用。
2.3、科學與宗教的沖突。
宗教和科學是一直存在著沖突的，但二者的關系并沒有發(fā)展到你死我活的地步。愛因斯坦曾經說過：宗教領域同科學領域之間沖突的主要來源在于人格化了的上帝這個概念。這種象征性的內容，可能會同科學發(fā)生沖突。只要宗教的這套觀念包含著它對那些原來屬于科學領域的論題所作的一成不變的教條式陳述，這種沖突就一定會發(fā)生。[2]在整個歷史進程中，科學與宗教的對立并不罕見，依此可以看出宗教對科學發(fā)展的干涉，比如，教會嚴厲反對伽利略和達爾文的革命斗爭并對其進行殘酷的迫害就是這樣。
無論歷史還是現(xiàn)實都向我們證明，宗教永遠不會摒棄對威脅其地位的科學理論發(fā)起挑戰(zhàn)的，不僅這樣，宗教還要打擊科學的教育。最典型的例子是，眾所周知基督教一直沒有停止對“進化論”的`攻擊，因為“進化論”擊中了基督教信仰的根基，這也就上演了宗教對科學的迫害。由此看來，科學與宗教的沖突由來已久并且也很難調和。
3、科學家與宗教信仰的關系。
雖然科學與宗教在歷史進程中始終是對立沖突的關系，但是許多西方自然科學家都有宗教信仰，例如天文物理學的奠基人開普勒曾說過：“既然天文學家是自然之書最高上帝的牧師，適合我們思考的不是我們智慧的光榮，而是居于一切之上的上帝的光榮?！?還有經典力學體系的建立者牛頓，他信仰耶穌基督和救世主，而且牛頓在晚年寫了大量關于宗教方法的手稿，手稿內容涉及年代學和圣經研究又延伸到神學闡釋;更有發(fā)展了電學和磁學基礎概念的法拉第，他也是一個虔誠的基督教信徒，積極參與教堂活動;被稱為是原子理論之父的道爾頓，也是一個傳統(tǒng)的基督徒。
筆者認為要堅持一個適度的原則，可以有信仰，要防止過猶不及。例如伽利略，可以說他一直是一位忠實的天主教徒，但是必須承認他有很高的科學素養(yǎng)。伽利略科因追求真理而取得了科學成就，當他的科學研究與宗教信仰產生矛盾時，他選擇真理，具有崇高的科學精神，尊重科學事實，因此才能在科學領域取得成就。
如果科學家迷信過度，那么他們的科學之路將會充滿崎嶇，宗教信條有可能引導他們走上與科學相反的道路，得出一些違背科學的結論。這里我們以牛頓為典型來考察一下。牛頓是近代以來最偉大的科學家之一，他所著的《自然哲學的數(shù)學原理》被公認為是科學史上最偉大的自然科學著作，無論是在天文學還是在數(shù)學等領域他都做出了非凡的貢獻。這些成就都歸功于他崇高的科學精神和科學素養(yǎng)，因為他能夠正確面對科學事實，敢于破除宗教信仰的束縛。但是在晚年，他的科學觀逐漸屈服于神學觀，他從唯物主義的經驗論進入了唯心主義的先驗論，在那之后牛頓就沒有多少的科學成就了?？梢姡茖W家可以有信仰，但是要適度。
4、結論。
科學與宗教并不是背道而馳的，二者之間有著密切的關系。科學與宗教的關系也越來越受到關注。但是要承認科學與宗教是有著本質的區(qū)別的。歷史上科學與宗教始終存在沖突對立的關系，宗教對科學進行迫害，導致科學的發(fā)展受到阻礙。同時，我們要在看到科學與宗教的區(qū)別的基礎上分析科學與宗教之間的聯(lián)系，宗教與科學既對立又統(tǒng)一，宗教離不開科學，科學也需要宗教。在科學發(fā)展取得巨大進步的今天，我們更不能摒棄宗教信仰，要發(fā)揮其有力一面，發(fā)展科學的同時也發(fā)展宗教。
【參考文獻】。
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食物的科學小論文篇十二
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，編寫教案助于積累教學經驗，不斷提高教學質量。那么教案應該怎么寫才合適呢？以下是小編精心整理的大班科學食物的旅行教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
1、認識人體的消化系統(tǒng)，探索各消化器官的功能。
2、懂得健康飲食，保護消化器官，增強自我保護的意識和能力。
3、激發(fā)幼兒探索人體奧秘的好奇心。
4、主動參與實驗探索。
5、培養(yǎng)探索自然的興趣。
課件、人體消化系統(tǒng)大圖、各消化器官的卡片每人一份、西紅柿每組一份、小勺每人一個
大班幼兒的個性特征有了較明顯的表現(xiàn)，其中最突出的是兒童自我意識和自我評價的發(fā)展，他們能夠根據(jù)自己的意愿選擇自己喜歡的食物和物品，對自己不太喜歡的食物就會排斥。因此，幼兒在生活中經常會出現(xiàn)暴飲暴食、挑食、厭食、狼吞虎咽、不愛漱口、飯后劇烈運動等現(xiàn)象，嚴重影響了孩子們的身體健康。與此同時，這一時期的兒童對周圍世界有著積極的求知探索態(tài)度，他們不但愛問“是什么?”還想知道“怎么來的?什么做的?”對自己的身體更是感到非常神秘。尤其是：我的身體里都有什么?它們各有什么作用?食物是如何變成大便的?對于這些問題孩子們會刨根問底，往往家長缺乏耐心，不講究方式方法只是草草地、枯燥的給孩子進行講解，使孩子似懂非懂。大班幼兒的小肌肉運動技能得到發(fā)展，雙手更加靈巧，操作物體的能力大大加強了，他們越來越喜歡那些能夠滿足自己動手欲望的操作性活動。這時，具體形象的動畫展示和動手操作的探索性活動就為5至6歲的孩子們打開了一扇通向知識海洋的大門。
一、謎語導入激發(fā)興趣
臉蛋圓圓像蘋果，
酸酸甜甜營養(yǎng)多，
可以把它當菜吃，
又能將它做水果。
師：小朋友，你們猜猜這是什么呢?(謎底：西紅柿)
評析：利用形象的謎語導入，能夠吸引孩子們的注意力，同時也能夠大大激發(fā)幼兒的興趣，為下一環(huán)節(jié)做好鋪墊。
二、播放課件鼓勵探索
師：今天，西紅柿要到奇奇的身體里進行一場神秘的旅行，你想不想知道它都去了哪呀?讓我們一起來看看吧!
1、播放課件，幼兒欣賞。
2、認識消化系統(tǒng)，初步了解各消化器官的功能。
a：西紅柿旅行的第一站到了哪里?它有什么變化?它是怎么變的?
(幼兒根據(jù)教師的提問，用自己的語言進行表述，重點說出牙齒嚼碎西紅柿，并請幼兒進行模仿。)
b：西紅柿被牙齒嚼碎后，通過哪個地方滑下來?食道像什么?
(鼓勵幼兒充分發(fā)揮自己的想象力，用形象記憶來幫助幼兒理解食道的樣子和功能。)
c：西紅柿經過食道來到了哪兒呀?它在胃里發(fā)生了什么變化?怎么變的?
小結：胃就像一個大口袋，胃會蠕動是為了把口袋里的食物磨得更細更爛，便于人體消化吸收。
d：被磨成漿的西紅柿接下來來到了哪里?它是什么樣子的?它在這里有什么變化?
小結：小腸是彎彎曲曲的，就像一個加工廠，把營養(yǎng)和水分全吸收了。
(幼兒在教師的引導下，就小腸的樣子和功能和教師形成互動式討論交流，及時讓幼兒做出補充和申辯，充分發(fā)揮孩子們的自主性表現(xiàn)，讓幼兒獨立描述問題并接納正確的補充意見。)
e：最后西紅柿到了哪里?在這里它又有什么變化?
f：大便通過什么排除體外呢?(肛門)
評析：通過直觀形象的課件展示，讓幼兒就像看動畫片一樣欣賞食物通過人體各個消化器官的順序和變化，進一步激發(fā)了幼兒的探索欲望，加深了幼兒對人體消化系統(tǒng)的認識和理解。在全體幼兒和教師的討論交流中，本節(jié)教學活動的重點(認識人體消化系統(tǒng))和難點(探索各消化器官的功能)迎刃而解。
3、交流討論消化器官的位置。
教師展示人體消化系統(tǒng)的`大圖，幫助幼兒鞏固記憶各消化器官的名稱及功能。
(幼兒以小組為單位，相互交流討論各消化器官所在的位置，并在自己的身體上找一找，教師安靜巡視，進行適時指導。)
三、提供材料嘗試操作
教師提供各消化器官的操作卡片，請幼兒按西紅柿旅行時經過的地方進行排列，教師進行安靜巡視，輕聲交流，適時指導。
(幼兒從小筐里取出消化器官卡片，按照消化系統(tǒng)的位置，擺放好各個消化器官，鼓勵幼兒對照自己擺好的消化系統(tǒng)圖片，用語言口述西紅柿旅行的全過程。)
評析：將人體消化器官制作成能夠拆分、組合的卡片形式，以此來調動幼兒動手操作的欲望，把幼兒記憶中的知識轉化為直觀形象的圖片,更大程度上鞏固了幼兒對消化系統(tǒng)的認識。
四、品嘗食物延伸內容
1、教師引導幼兒說出怎樣保護我們的消化器官。
2、提供西紅柿，讓幼兒品嘗，感受食物旅行的奧秘。
評析：以品嘗西紅柿作為本節(jié)科學集體教育活動的延伸，調動了幼兒多感官參與的積極性，使幼兒通過欣賞、討論、交流、操作、品嘗等體驗，輕松地了解到人體消化系統(tǒng)的奧秘，使整節(jié)集體教育活動快樂地結束。
對于此節(jié)課，有成功的地方也有失敗的地方。下面簡單的講述下自己對于此節(jié)課的反思：以謎語導入的方式可以很好的激發(fā)幼兒的興趣，但是，提問幼兒謎底是什么的時候，幼兒未能正確的猜出謎底。自己未能加以在重新引導幼兒正確的猜出謎底。課堂氛圍師幼互動活躍，幼兒能大膽的舉手回答，講述自己在對西紅柿觀察中的發(fā)現(xiàn)。能讓幼兒知道西紅柿的內外部特征及西紅柿對人體的作用。較好的完成教學目標。
食物的科學小論文篇十三
寫科學論文的關鍵是思路清晰、層次分明、邏輯推導合理(不能牽強附會、強詞奪理)，結論明確。同時文章要語句通順、語言精練，可讀性強。
一、提出問題
想做什么?為什么要做，想到達何目的，準備用何方法?
1、背景：
需求，包括實際應用方面的市場需求，提供新技術、新產品，創(chuàng)造效益;理論方面的，豐富理論知識與理論系統(tǒng)，提供新方法、新思路。
研究現(xiàn)狀：國內外相關的研究進展，存在的問題，有待完善的地方，或未曾涉及到的問題。
2、提出自己要解決的問題、具體要做的事情(研究內容)、研究內容、研究目的、研究意義。
3、擬采取的技術方案、技術手段、以及預期能得到的結果及其價值。
如果是開題，在此還需進行可行性分析。也就是說，前面兩部分介紹了要做什么、為什么要做;這里就要分析如何做，有什么條件和基礎(包括個人基礎與實驗設施等)，能否做成?預計能得到什么結果而且有何價值?。
二、解決問題
1、具體介紹解決問題的過程，所用的方法、手段，得到的結果。即，如何做，有何現(xiàn)象和結果，包括理論上的推導、計算結果與實驗現(xiàn)象等。
2、結果分析與討論。判斷理論推導計算結果的合理性，充分、合理分析實驗現(xiàn)象產生的原因和規(guī)律，對現(xiàn)象進行歸納、總結與提煉。實驗與理論的對比，結果與前人的對比。
三、結論
簡要列出研究工作得到的結論;存在哪些不足的地方以及展望。
食物的科學小論文篇十四
亞麻（linumusitatissiumul．）屬亞麻科亞麻屬，是世界上最古老的纖維和油料作物之一，按用途可將亞麻分為3類：纖維型亞麻、油纖兼用型亞麻、油用型亞麻，習慣上將纖維型亞麻和油纖兼用型亞麻統(tǒng)稱亞麻（flax），油用型亞麻也叫胡麻（linseed）。隨著綠色、節(jié)能環(huán)保的深入人心，亞麻等綠色紡織原料越來越受追捧，亞麻學科研究不斷深入，已經由過去的小作物發(fā)展為國內重要的經濟作物，逐漸展現(xiàn)出獨特的魅力。近年來，亞麻學科在分子水平上有了很大的突破，生物技術研究平臺已經構建完成，國內外的科研人員利用分子生物學手段為亞麻品種改良和種質資源創(chuàng)新進行了大量研究，獲得了一些轉化植株，但還沒有獲得可以推廣的亞麻轉基因品種。整體而言，亞麻學科還處于大田作物的追蹤和模仿階段，有待于進一步探索和深化。國家的資助力度在一定程度上表明了該學科在國家層面的受重視程度，同時也為學科研究方向提供指導，本研究就近年來國家自然科學基金對亞麻學科的資助力度著手，整理和總結該學科受資助情況，結合亞麻市場形勢，分析了亞麻學科的未來發(fā)展前景及研究方向，旨在為本學科科研工作者申請國家基金提供參考。
1亞麻學科發(fā)展
我國作為亞麻栽培的起源地之一，從1906年開始引種纖維型亞麻，至今已有百年的種植歷史，但相對其它作物而言，我國亞麻學科的研究比較滯后，導致我國亞麻種植面積逐年萎縮，嚴重影響了我國亞麻向國際市場的拓展。目前，亞麻學科的前景呈可喜態(tài)勢，從國家自然科學基金的年度間資助額度（見圖1）及支持單位和項目分布來看（見圖2），2012年以前，亞麻學科的國家基金資助為零，2012－2015年，國家基金委共立項亞麻學科基金21項，其中12項面上項目，9項青年基金項目，總資助力度達918萬元，平均資助額度為43．7萬元，其中胡麻12項，總資助額為550萬元，亞麻9項，總資助額為368萬元，總體而言，亞麻的國家自然科學基金資助不論從力度還是范圍來看都呈上升趨勢。隨著亞麻基礎研究項目數(shù)量的持續(xù)增加，表明國家自然科學基金委在政策上正在逐年加大對亞麻學科基礎研究的支持，為我國亞麻學科的發(fā)展創(chuàng)造了良好的支撐平臺。國家基金資助的胡麻項目主要集中在胡麻油所含成分及功能分析，如：亞麻籽油調控胰島細胞機理研究；產量相關性狀的基礎研究，如：油用亞麻遺傳連鎖圖譜構建及亞麻酸含量的qtl定位研究等。相對而言，亞麻的資助力度及立項的數(shù)目都不及胡麻（見圖2），但亞麻的資助范圍較廣，涉及亞麻的纖維產量、病害、抗耐性及復合材料，如：纖維含量的基因挖掘、亞麻粉病基因的克隆及功能解析、抗性基因克隆、亞麻纖維復合材料研究等。從亞麻學科資助單位來看，中國農業(yè)科學院油料作物研究所、甘肅省農業(yè)科學院、黑龍江省農業(yè)科學院位居前三，均獲得超過100萬元的資助金額，其中前2個單位主要以胡麻研究為主，纖維型亞麻是黑龍江省農業(yè)科學院的主要學科之一（見圖3）。綜合亞麻學科獲得國家自然基金情況，生命科學仍然是亞麻研究的重點，利用先進的生物前沿技術對亞麻高產、優(yōu)質、抗耐機理進行闡釋，挖掘其生物學調控機理，特別是亞麻生命機理機制及抗耐性功能解析是現(xiàn)階段亞麻學科研究領域的熱點和重點，對于亞麻的多用途開發(fā)及保健功能研究等工程化學及醫(yī)學研究領域，未來將會是亞麻學科研究的新聚焦點。
2市場形勢
目前，亞麻產品國內外市場供不應求，市場空間廣闊。歐美國家勞動力成本偏高導致其競爭力下降、種植面積萎縮及加工企業(yè)倒閉，造成了大量的亞麻行業(yè)資本流向發(fā)展中國家，而中國具有勞動力成本低廉、亞麻產業(yè)基礎雄厚等競爭優(yōu)勢，逐漸成為西方發(fā)達地區(qū)企業(yè)資本和行業(yè)要素轉移的重要承接地，另外，全球氣候條件回暖致使亞麻種植北移，帶動了相關企業(yè)及行業(yè)資本的北移，中國東北地區(qū)已經成為亞麻產品的重要生產基地和行業(yè)要素集聚地?，F(xiàn)階段國家將深入實施工業(yè)反哺農業(yè)、城市支持農村的戰(zhàn)略，各種惠農政策和支農資金會進一步涌入農村，這必將為亞麻產業(yè)開發(fā)創(chuàng)造更加寬松的宏觀環(huán)境。從國家政策到社會市場形勢，整個宏觀環(huán)境提供給亞麻學科的前景光明，目前亞麻育種新方法的研究正處在一個逐步深入的時期，相關科研單位對亞麻育種資源的重視和在育種新方法、新途徑研究上的進展，將推進亞麻學科研究水平的不斷提高。
3發(fā)展前景
基于國家自然科學基金資助的亞麻學科前景分析，在一定程度上給科研工作者提供該學科發(fā)展的方向。2000年以前，國家對農業(yè)科研的支持主要放在了糧食作物上，亞麻科研經費的投入不及糧食作物的千分之一，使亞麻學科科研投入低，人力、物力投入嚴重不足，亞麻研究設施手段遠遠落后于其它作物，更落后于國際先進水平，特別是在亞麻育種、栽培等相關的基礎研究力量薄弱，缺乏深入系統(tǒng)的研究，技術儲備不足，設備落后，加之人才隊伍和硬件基礎薄弱，導致亞麻品種水平和栽培技術等方面與糧食作物存在一定的差距，學科整體研究水平相對滯后。2011年以來，亞麻學科的國家自然科學基金資助有了“零”的突破，加之亞麻產業(yè)技術體系的建立，包括亞麻崗位科學家、亞麻試驗站及亞麻綜合觀測站等重大學科建設梯隊的設置，表明近年來，特別是“十五”計劃以來，國家加大了對亞麻學科的科研經費投入力度，人才隊伍和配套設施建設得到明顯改善，極大的鼓舞了亞麻科研工作者的熱情，不斷有亞麻學科的研究項目獲得國家、省、市、地方層面的大力資助，亞麻學科的發(fā)展勢頭急劇上升，科研工作者熱情高漲，相信未來幾年，隨著亞麻學科的不斷發(fā)展及高新技術的不斷涌現(xiàn)，亞麻研究工作將繼續(xù)深入，通過上下游工作者們的積極合作和共同努力，亞麻學科將逐漸展現(xiàn)自身特有的學科魅力，為中國作物麻類產業(yè)增添新的色彩。
食物的科學小論文篇十五
一塊云朵遮沒了我們觀看日環(huán)食的希望，我們都有點掃興。
突然，不知誰喊了一聲：“太陽出來了！”我抬頭望去，只見太陽從云幕中飄然而出。
“看！天狗咬太陽了！”一個滿臉稚氣的小孩一手指著太陽，一手章著觀察儀喊道，可不是嗎，太陽還真像被誰咬過一口似的，活像孫悟空頭上的緊箍咒，兩頭高高地翹起；又像一艘宇宙飛船，邀請我們到太空去邀游。
此時，我想到了奶奶給我講過的一個神話：從前，由于太陽給地球上的人類帶來了溫暖和光明，很受人們的崇拜。一只天狗看了很妒忌，趁太陽睡粉的時候，就一下子把太陽街到了嘴里，天地間頓時昏暗起來。人們敲鑼打鼓，四下呼喊，才把天狗嚇跑了。
哈！現(xiàn)在想起來真可笑。聽自然老師講，日環(huán)食是一種自然奇觀，好多年才出現(xiàn)一次。在太陽系里，地球繞著太陽轉，月亮繞著地球轉。當三個星球運行到一條直線上，月亮在另外兩球之間時，就形成了日食。不信，你看！
太陽正像一葉扁舟，在云海里飄呀，飄呀！它周圍的云彩也好像受到了感染，變得像一團團紅紅的火焰，給那厚厚的黑云鑲上了一條瑰麗的金邊。太陽還在繼續(xù)向前飄去。這時，我覺得身上有點冷，天色也變得發(fā)暗了，點點日光灑向大地，大地就像穿上了華麗的銀裝。我盡情地享受粉這清幽的日光，仿佛到了一個迷人的童話世界。
這時的太陽像有彎的細肩，又像魔術師變出的美麗的金鉤。
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食物的科學小論文篇十六
活動目的：
1、了解各消化器官的功能以及食物在人體內消化的過程。
2、養(yǎng)成良好的飲食習慣懂得保護自己的身體。
活動準備：
1、人體內臟模型圖（見操作材料包“食物的旅行”），糧食、蔬菜和水果、魚肉蛋類、奶制品等圖片。
2、真真假假思考題。
活動過程；
一、問題導入（激發(fā)幼兒興趣，了解食物的營養(yǎng)）。
提問：為什么我們小朋友會慢慢的長大吶？
1、說一說我們平時都吃些什么，找出對應的圖片。
2、將食物按照蔬菜、糧食和水果魚肉蛋類、奶制品進行分別類，說說這些食物的營養(yǎng)。
3、按照自己的經驗推測：人為什么要進食，這些食物怎樣在身體里變成能量。
小結；蔬菜、水果能給我們人體需要的維生素，魚肉蛋類能補充人體需要的脂肪、能量。奶制品能幫助我們補充人體需要的蛋白質等。所以，我們小朋友才會慢慢的長大。
二、了解食物的旅行（通過視頻了解食物在人體經過的路線，了解身體器官的功能）。
1、集體操作：那么食物到了我們的身體里的旅行時怎么樣的呢？（價值：幼兒展現(xiàn)自己的已有經驗。）。
小結：我們的牙齒能夠咀嚼食物把食物嚼碎，咽下去以后到了胃里，通過胃液消化把食物變軟變稀，然后到了小腸再到大腸，小腸和大腸能夠吸收食物中的水分和營養(yǎng)，幫助身體長高長大，最后，沒有營養(yǎng)的殘渣會變成糞便排出體外。
小結：食物通過嘴巴沿著食道進入胃里，再到小腸到大腸，最后變成糞便排出體外，食物的旅行真神奇！食道、胃、小腸、大腸這些都是我們身體的消化器官，它對我們的食物消化起到很重要的作用，每一個器官都有它各自不同的功能，所以我們要保護好身體，吃有營養(yǎng)的食物。
三、真真假假想一想（積累健康飲食的經驗）。
1、教師提出準備的真真假假的題目，思考是真還是假，共同討論。
2、真真假假思考題答案參考:。
（1）吃的越多越有能量。（﹣）。
（2）油炸食品時無營養(yǎng)物質。（﹢）。
（3）長得胖的人是因為吃的太多的緣故。（﹣）。
（4）大便是體內的廢物，所以每天要將它排出體外。（﹢）。
（5）吃了水果就可以不吃蔬菜。（﹣）。
（6）多喝白開水身體才健康。（﹢）。
食物的科學小論文篇十七
社會高度現(xiàn)代化的發(fā)展下，風險伴隨發(fā)展，因此，風險社會理論逐漸成為國內外學者的研究熱點。
一、有關風險和風險范式研究
在眾多對風險的研究中，德伯拉·勒普頓(deborahlupton)歸類出三種風險范式，由瑪麗·道格拉斯(marydouglas)等人為代表的利用文化人類學方法研究風險的“文化/象征”理論，吉登斯和貝克為代表的“風險社會”理論以及艾瓦爾德(ewald)等人借助?？碌睦碚撎岢龅摹爸卫硇浴?governmentality)理論。國內以馬克思思想為視角研究風險社會范式的，如：莊友剛的《風險范式與歷史唯物主義的當代出場》、《從馬克思主義視野對風險社會的二重審視》。
國內郭強《高度現(xiàn)代性條件下知識缺失與風險疊加》也從風險文化角度分析，認為知識是飽和又缺失的，社會知識會提高人類戰(zhàn)勝災害的同時也增強制造風險能力;知識缺失使我們進入風險社會時代。陳忠、黃承愈在《風險社會:知識與實在--貝克“風險社會理論”的“知識問題”與“歷史超越”》中認為揭示、剖析貝克風險社會理論的“知識問題”,全面認識風險社會的實在本質，歷史性的超越當代西方風險社會理論，具有重要方法論意義。
二、有關風險社會特征的研究
國內學者劉巖在《風險社會理論新探》中總結了風險社會理論研究并且得出風險社會的獨特性表現(xiàn)，第一，全球性風險;第二，人為性;第三，現(xiàn)代性變異的產物;第四，社會風險是當代社會的一個結構性特征。莊友剛在《風險社會理論研究述評》指出風險也強調風險不確定性，風險有破壞性的同時也具有挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性，風險與機會同在，即風險二重性。
對于國外學者的研究特征主要集中在以下幾個方面：
風險具有現(xiàn)實性與非現(xiàn)實性。在貝克、吉登斯和拉什的《自反性現(xiàn)代化--現(xiàn)代社會秩序中的政治、傳統(tǒng)與美學》中描述可能性也就是一種未來性、不確定性。發(fā)生概率不定，風險是一種“不確定性回歸到社會中”,不確定性掌控生活和行動。而且這樣的不確定性本身就預示了風險的二重性。吉登斯《失控的世界》中風險指的是與將來可能性關系中被評價的`危險程度，是一種看作將來被征服的范圍。
風險關涉領域具有廣泛性。貝克在《風險社會》寫到風險不僅關涉到社會還涉及到個體，不僅涉及經濟還涉及政治、文化等。吉登斯《現(xiàn)代性的后果》中指出由于財富分配邏輯向風險分配邏輯轉換，風險一開始體現(xiàn)在經濟領域，隨后逐漸蔓延到政治領域、經濟領域、生態(tài)領域、文化領域。
社會風險具有人為性與非先在性。吉登斯《失控的世界》指出人現(xiàn)在面對危險更多地來自于自己而不是來源于外界。在貝克、吉登斯和拉什的《自反性現(xiàn)代化--現(xiàn)代社會秩序中的政治、傳統(tǒng)與美學》中總結指出人們被動的卷入由人們自己進行的實驗，并且這場實驗早已不受人們的控制。
道格拉斯和威爾德韋斯強調制造風險，而拉什則強調規(guī)避風險。
三、自反現(xiàn)代性分析的研究
國內學者中楊亮才在《現(xiàn)代性視域中的風險》認為社會可能面臨“危險”和“災難”人類社會處于由簡單現(xiàn)代性向反思現(xiàn)代性的轉變過程中，并且特別指出中國轉型下雖沒有進入風險社會，但是風險具有潛性且大量交織，提出以科學發(fā)展觀為指導的風險意識和風險管理，實現(xiàn)全球合作下的風險治理。莊友剛在《風險社會理論研究述評》從馬克思主義批判理論的角度對西方風險社會理論進行反思，而且反思的基本理論應指向對全球資本主義關系的批判的前提下的改良實質。郝建梅在《風險社會：一種新的社會發(fā)展形態(tài)》不僅將風險問題與自反性現(xiàn)代化聯(lián)系并且視為風險社會的兩大主題，將貝克的社會理論定位于現(xiàn)代理論與后現(xiàn)代理論之外的“第三條道路”,對自反性現(xiàn)代化的重視。
吉登斯、拉什、貝克在各自著作中分別詳細對自反現(xiàn)代性的概念進行重構和批判。尼格爾·多德《社會理論與現(xiàn)代性》現(xiàn)代社會已達到了極限的情況下現(xiàn)代工程沒有陷落，并沒有面臨現(xiàn)代性枯竭，是第二波，只是變得激進的情況下重建。
四、風險對策的研究
溫志強在《風險社會中突發(fā)事件的再認識--以公共危機管理為視角》一文中指出政府主要要從風險突發(fā)情況下轉變處置突發(fā)事件的理念入手，以人為本，做到取信于民，調和各方利益的情況建立危機預警系統(tǒng);齊立廣在《風險社會中政府責任擔當?shù)膯栴}》提出政府不僅應該從責任倫理、在行為導向上對風險文化、意識等邏輯轉換，還要重視預警、決策、問責機制構建;吳英姿在《風險時代的秩序重建與法治信念--以“能動司法”為對象的討論》中從司法角度指出要法治信念裁判制，社會共享價值體系重建，還要通過始終如一的適用法律，實現(xiàn)民眾參與的社會治理模式向規(guī)則之治轉型司法機制;武術杰、李昭昊在《風險社會中政府的媒體管理和形象管理》中指出政府在現(xiàn)代社會必須學會危機管理，尤其要注意媒體管理與形象管理，否則處理不當會削弱政府合法性基礎，而使政府的合法性得到鞏固和加強又要從提高政策透明度和改善政府形象激勵和引導公眾共同克服危機入手。
縱觀以上資料，對于風險社會理論的研究國內很多學者多討論其現(xiàn)代性，從各學者的研究資料看出，大多學者只是對風險社會中的表象問題分析研究，少有能探究到其背后的本質問題，特別是對其風險制度、實踐觀問題研究及反思，即沒有很好的將貝克的社會理論作為一個整體來把握，也對其背后本質單獨分析不夠。
參考文獻：
[1]王南湜.社會哲學--現(xiàn)代實踐哲學視野中的社會生活[m].昆明：云南人民出版社,.
[2]郭強.高度現(xiàn)代性條件下知識缺失與風險疊加[j].西南師范大學學報(人文社會科學版)，,32(1)。
[3]莊友剛.風險范式與歷史唯物主義的當代出場[j].山東社會科學,(5)。
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