每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
榆錢怎么吃榆錢的吃法技巧篇一
像今天的北京、上海、廣州，一個人再把它喚作“故鄉(xiāng)”，恐怕已有啟齒之羞——一方面，大城欲望制造的一望無際，使得任何人都只能消費其極小一部，沒人能再從整體上把握和介入它，沒人再能如數(shù)家珍地描述和盤點它，沒人再能成為名副其實的“老人”。（選自《因整容而毀容的故鄉(xiāng)》王開嶺）
a.啟齒之羞b.一望無際c.如數(shù)家珍d.名副其實
【試題解析】
答案: b.（本題重點考查考生正確辨析和使用成語的能力，能力層級為e級。需根據(jù)語境和詞義來分析。a：啟齒之羞，事情不宜公開，家丑不可外揚，難以說出事情的真相；b：一望無際：一眼望不到邊。形容非常遼闊?？梢愿臑椤盁o邊無際”。c：如數(shù)家珍，好像點數(shù)家藏的珍寶一樣清楚。比喻對所說的事情非常清楚；d：名副其實，名聲與名稱與實際相符合。）
2.（高一40班 曹書陳）下面語段中畫線的詞語，使用不恰當?shù)氖牵豁検牵ǎ?/p>
所以，我總覺得，在春天里懷念這樣一個詩人，其實對母親來說，更是一種剜肉補瘡的殘酷。浩瀚無際的天空對廣袤無垠的大地，如何表達深沉的愛意與溫柔的呢喃，我以為，那是密集的、輕盈的雨水與雨絲。（選自《好好活著就是愛》李曉）
a.剜肉補瘡b.浩瀚無際c.廣袤無垠d.呢喃
【試題解析】
答案:a.（本題重點考查考生正確辨析和使用成語的能力，能力層級為e級。需根據(jù)語境和詞義來分析。a：剜肉補瘡，用刀挖取身上的好肉以治療外傷。可以改為“剜肉剔骨”；b：浩瀚無際，,形容廣大,無邊無際；c.廣袤無垠，廣闊得望不到邊際,形容遼闊無邊，無邊無際；d.呢喃，形容小聲說話的聲音。）
榆錢怎么吃榆錢的吃法技巧篇二
春天榆錢的吃法
榆錢也叫榆莢，是榆樹的翅果，顏色是綠的、形狀是中間鼓、邊緣薄的片狀，看上去很像古代的麻錢兒，又因為它與“余錢”諧音，所以叫“榆錢”。
雖然榆錢寓意著吉祥富足，但并不總代表富足。在以前生活困難時期，榆錢是窮苦人的救命糧。各種野菜、樹皮、樹葉，??，能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過。到了我們這一代，對榆錢的記憶是甜美的。春天來了百花香，其中的香味少不了槐花和榆錢?；被ㄏ阄兜谋旧碇芯蛶еz絲的甜味，而榆錢的甜要去品嘗。爬上樹、捋一把，胡亂塞到嘴巴了，那就是人間美味了。
采摘榆錢的方法一定要用“捋”，把帶榆錢的樹枝輕輕握在手掌中，順著樹枝、從上致下慢慢移動，轉(zhuǎn)眼間，一把榆錢就握在手中。簡單的一個“捋”，效率高啊！如果“摘”的話，摘一天也沒有幾多收獲。
榆錢的吃法至少有4種：
1、生吃。剛摘下的榆錢鮮嫩脆甜，做涼菜方便又可口。把榆錢洗凈、晾干，放在盤里，加入白糖，或者再添點兒西紅柿丁、黃瓜丁，既好看又好吃。如果喜歡咸味的，就放點鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等。記?。簽榱私】瞪俪韵?！
2、蒸榆錢飯。這是最傳統(tǒng)、流行的吃法。做法既簡單又美味。把榆錢清洗干凈瀝干水，然后拌上面粉，放入蒸籠上蒸，蒸上10幾分鐘后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油調(diào)好做蘸汁，拌上剛剛蒸熟的榆錢兒，就可以開吃啦！
3、煮粥。做法同一般的蔬菜粥，以蔥花或蒜苗炒后加開水燒開，鍋下大米或小米煮粥，米將熟時再放洗凈的榆錢，繼續(xù)煮5～10分鐘。加適量調(diào)料，即成榆錢粥，吃起來滑潤噴香，味美無窮。
4、做餡。將榆錢洗凈、切碎，加蝦仁、肉或雞蛋調(diào)勻后，包水餃，蒸包子，煎餅卷，清鮮順口。
以前吃榆錢，是為了糊口；小時吃榆錢是好玩；現(xiàn)在吃榆錢，人們關(guān)心的是健康。從榆錢的營養(yǎng)成分來看，每100克榆錢中含蛋白質(zhì)4.8克、膳食纖維4.3克，胡蘿卜素的含量比較高，含730微克，含鈣62毫克、磷104毫克、鐵7.9毫克，整體來看和一般的蔬菜差不多。榆錢的季節(jié)性強，不可能天天吃，所以對膳食營養(yǎng)攝入、健康的影響很有限。
榆錢怎么吃榆錢的吃法技巧篇三
榆錢飯 我自幼常吃榆錢飯，現(xiàn)在卻很難得了。
小時候，年年青黃不接春三月，榆錢兒就是窮苦人的救命糧。楊芽兒和柳葉兒也能吃，可是沒有榆錢兒好吃，也當不了飯。
那時候，我六七歲，頭上留個木梳背兒；常跟著比我大八九歲的丫姑，摘楊芽，采柳葉，捋榆錢兒。
丫姑是個童養(yǎng)媳，小名就叫丫頭；因為還沒有圓房，我只能管她叫姑姑，不能管她叫嬸子。
楊芽兒和柳葉兒先露頭。
楊芽兒摘嫩了，浸到開水鍋里燙一燙會化成一鍋黃湯綠水，吃不到嘴里；摘老了，又苦又澀，難以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下來清水洗凈，開水鍋里燙個翻身兒，笊籬撈上來擠干了水，拌上蝦皮和生醬作餡，用玉米面羼合榆皮面搟薄皮兒，包大餡兒團子吃?？蛇@也省不了多少糧食。柳葉不能做餡兒，采下來也是洗凈開水撈，拌上生醬小蔥當菜吃，卻又更費餑餑。
楊芽兒和柳葉兒剛過，榆錢兒又露面了。
村前村后，河灘墳圈子里，一棵棵老榆樹聳入云霄，一串串榆錢兒掛滿枝頭，就像一串串霜凌冰掛，看花了人眼，饞得人淌口水。丫姑野性，膽子比人的個兒還大；她把黑油油的大辮子七纏八繞地盤在脖子上，雪白的牙齒咬著辮梢兒，光了腳丫子，雙手合抱比她的腰還粗的樹身，哧溜溜，哧溜溜，一直爬到樹梢，岔開腿騎在樹杈上。
我站在榆樹下，是個小跟班，瞇起眼睛仰著臉兒，身邊一只大荊條筐。
榆錢兒生吃很甜，越嚼越香。丫姑折斷幾枝扔下來，邊叫我的小名兒邊說：“先喂飽你！”我接住這幾大串榆錢兒，盤膝坐在樹下吃起來，丫姑在樹上也大把大把地揉進嘴里。
我們捋滿一大筐，背回家去，一頓飯就有著落了。
九成榆錢兒攪合一成玉米面，上屜鍋里蒸，水一開花就算熟，只填一灶柴火就夠火候兒。然后，盛進碗里，把切碎的碧綠白嫩的青蔥，泡上隔年的老腌湯，拌在榆錢飯里；吃著很順口，也能哄飽肚皮。
這都是我童年時候的故事，發(fā)生在舊社會，已經(jīng)寫進我的小說里。
但是，十年內(nèi)亂中，久別的榆錢飯又出現(xiàn)在家家戶戶的飯桌上。誰說草木無情？老榆樹又來救命了。
政策一年比一年“左”，糧食一年比一年減產(chǎn)。五尺多高的漢子，每年只得320斤到360斤毛糧，磨面脫皮，又減少十幾斤。大口小口，每月三斗，一家人才算吃上飽飯；然而，半大小子，吃窮老子，比大人還能吃，口糧定量卻比大人少。閑時吃稀，忙時吃干，數(shù)著米粒下鍋；等到驚蟄一犁土的春播時節(jié)，十家已有八戶亮了囤底，揭不開鍋了。巧婦難為無米之炊，管家婆不能給孩子大人畫餅充饑；她們就像胡同捉驢兩頭堵，圍、追、堵、截黨支部書記和大隊長，手提著口袋借糧。支部書記和大隊長被逼得走投無路，恨不能鉆進灶膛里，從煙囪里爬出去，逃到九霄云外。
吃糧靠集體，集體的倉庫里顆粒無存，餓得死老鼠?？空l呢？只盼老榆樹多結(jié)榆錢兒吧！
丫姑已經(jīng)年過半百，上樹登高爬不動了，卻有個女兒二妹子，做她的接班人。二妹子身背大筐捋榆錢兒，我這個已經(jīng)人到40天過午的人，又給她跑龍?zhí)?。我沾她的光，她家的飯桌上有我一副碗筷，年年都能吃上榆錢飯，混個樹飽。
我把這些親歷目睹的辛酸往事，也寫進了我的小說里。
1979年春天，改正了我的“1957年問題”，我回了城。但是，年年暮春時節(jié)，我都回鄉(xiāng)長住。仍然是青黃不接春三月，1980年不見虧糧了，1981年飯桌上是大米白面了，1982年更有酒肉了。
不知是想憶苦思甜，還是想打一打油膩，我又向丫姑和二妹子念叨著吃一頓榆錢飯。丫姑上樹爬不動了，二妹子爬得動也不愿爬了。越吃不上，我越想吃；可是磨破了嘴皮子，卻不能打動二妹子。1981年回鄉(xiāng)，正是榆錢成熟的時候，可是丫姑又蓋新房，又給二妹子招了個女婿，雙喜臨門，我怎么能吵著要吃榆錢飯，給人家殺風景？忍一忍，等待來年吧！
1982年春，我趕早來到二妹子家。二妹子住在青磚、紅瓦、高墻、花門樓的大宅院里，花草樹木滿庭芳；生下個白白胖胖的女兒，剛出滿月。一連幾天，雞、鴨、魚、肉，我又燒肚膛了。忽然，抬頭看見院后的老榆樹掛滿了一串串粉個囊囊的榆錢兒，不禁又口饞起來，堆起笑臉怯生生地說：“二妹子，給我做一頓……”二妹子臉上掛霜，狠狠剜了我兩眼，氣鼓鼓地說：“真是沒有受不了的罪，卻有享不了的福，你這個人是天生的窮命！”
我知道，眼下家家都以富為榮，如果二妹子竟以榆錢飯待客，被街坊鄰居看見，不罵她刻薄，也要笑她小摳兒。二妹子怕被人家戳脊梁骨，我怎能給她臉上抹黑？
但是，魚生火，肉生痰，我的食欲不振了。我不敢開口，誰知道二妹子有沒有看在眼里？
一天吃過午飯，我正在床上打盹，忽聽二妹子大聲吆喝：“小壞嘎嘎兒，我打折你們的腿！”我從睡夢中驚醒，走出去一看，只見幾個頑童爬到老榆樹上掏鳥兒，二妹子手持一條棍棒站在樹下，虎著臉。
幾個小頑童，有的嬉皮笑臉，有的抹著眼淚，向二妹子告饒。我看著心軟，忙替這幾個小壞嘎嘎兒求情。
“罰你們每人捋一兜榆錢兒！”二妹子噗哧笑了，剛才不過是假戲真唱。
我歡呼起來：“今天能吃上榆錢飯啦！”
“你這不是跟我要短兒嗎？”二妹子又把臉掛下來，“我哪兒來的玉米面！”
是的，二妹子的囤里，不是麥子就是稻子；缸里，不是大米就是白面。二妹子的男人承包30畝大田，種的是稻麥兩茬，不種粗糧。
有了榆錢兒又沒有玉米面，我只能生吃。
看來，我要跟榆錢飯做最后的告別了。二妹子的女兒長大，不會再像她的姥姥和母親，大好春光中要捋榆錢兒充饑。
或許，物以稀為貴，榆錢飯由于極其難得，將進入北京的幾大飯店，成為別有風味的珍饈佳肴
榆錢怎么吃榆錢的吃法技巧篇四
寫寫幫文秘助手()之關(guān)于春天的作文： [春天來了]榆錢——那一抹淺綠_1000字
或許、春天又來了吧。是否還能找到土墻邊的那一抹淺綠呢？
記得四、五歲的時候，老家還是一片矮矮的，用泥巴把石頭粘起來的土墻，用細細的柳枝一戳，一扭，便能鉆出一個深深的坑，我也曾因此毀了一座泥墻。身為野孩子的我，爬樹刨坑無所不能，當別家的孩子愜意地躺在父母的懷抱里時，我正在家里的小菜園里，倚著一棵參天的榆樹曬太陽。
奶奶說，她很小很小的時候，一九四幾年，有過一個大饑荒，地里的野草都逃不過難民的手掌心。餓得皮包骨的野狗，見著人就咬。誰家有一個孩子養(yǎng)不起，便把他丟掉，甚至會殺了他吃一頓“盛宴”。奶奶很幸運的活了下來，她們一家，全靠著家里幾棵榆樹。我問奶奶，榆樹能吃嗎？奶奶笑笑，說，能吃能吃。榆樹皮可以熬湯喝，把樹皮磨成面，和一下，蒸一蒸，黏乎乎的。到了春天，長出來的榆錢誰家都搶著吃。奶奶笑得更開心了，滿臉的皺紋擰在了一起，活像一張牛皮紙。
很神奇的，家里那棵大榆樹上鋪了一層密密的、滿滿的，都是新長出的、在向我招手的榆錢?！澳且欢ê芎贸园??！蔽蚁?。
那棵大榆樹高約三丈，最低的分枝也有一層樓那么高，這可難到了鬼靈精怪的我：扒著干癟癟的樹皮，雙腳一蹬碼在腳下的石頭，借力踩在樹干上，哪兒想那樹皮一松，就掉了下去，涼涼的沙子鉆進我的衣袖，一陣雞皮疙瘩。這樣不行，就換一種方法。短小的細枝胳膊摟住需要幾人環(huán)抱的的樹干，兩條腿一夾，蹭蹭蹭地往上爬，但很快就筋疲力盡了，氣急敗壞的我啃起了剛剛扒掉的樹皮，二話不說放嘴里就咬。嘖！真難吃！就像是放進嘴里一塊凝在一起的，帶刺的沙子一樣，扎的我的舌頭疼痛至極，嚼一嚼，一口不會化掉的面粉一樣。
然后，我在一戶人家的院子里發(fā)現(xiàn)了一棵低矮的榆樹。于是，我召集了一波小兵小將，率領(lǐng)著他們折樹枝。院兒里有條瘦瘦的大黑狗，總叫，我們就從家里拿出香腸喂給它，喂得多了，他便乖順了，臥在那里，很是悠閑。但是那戶人家院兒里的榆樹太小了，折了一次樹枝，便只剩下光禿禿的樹干了，捋下來的榆錢分一分也就沒有了。
“哥——”我都忘記了，我有一個在上初中的哥哥?！翱炜?，榆錢榆錢！”哥哥仗著自己的身高體力，很快從榆樹上夠下了滿滿一塑料袋的榆錢，我看著那一兜嫩嫩的、青青的榆錢，咽了咽口水，狼吞虎咽的吃了起來。其實，不是什么好吃的東西，但我卻把它當山珍海味吃，吃的津津有味，滿嘴口瘡。
現(xiàn)在，站在玻璃窗前，倚著金屬欄桿的我，已經(jīng)是一個談不上溫文爾雅，但絕對淑靜的少女了。望著城市里的車水馬龍，還能再從高樓大廈中尋找久記于心的那一抹淺綠嗎？
初一:張可心
榆錢怎么吃榆錢的吃法技巧篇五
兒時在農(nóng)村生活過的人應該知道有一種樹叫榆樹，早春時節(jié)，榆樹的枝椏上便冒出一個個小黑骨朵，當柳枝冒出嫩芽的時候，榆樹枝上的一個個小黑帽子也隨風而逝，長出了嫩嫩綠綠的榆錢，因它的形狀圓薄如古代的銅錢，另外，中國人比較喜愛寓意喜慶吉祥的諧音，因此而得名，“余錢”是人們比較喜歡的稱呼，因此，在上個世紀北方的農(nóng)村家家戶戶的房前屋后都會栽種幾棵榆樹，人們除了圖吉利之外，更重要的是榆錢兒又是大自然賜予的一道能夠填飽肚子的“美餐”。
兒時的記憶在腦子里翻騰打轉(zhuǎn)。還是春寒料峭的時候，翠綠的榆錢兒一小簇一小簇掛滿樹枝，原來干枯寂靜的樹枝，一下子點綴了青翠的一串，條條樹枝宛如穿了片片透明的碧玉，在斑駁的陽光中閃爍著，碧綠而透明，微風吹動，樹枝輕搖，閃耀著它的輝煌和燦爛，著實令人喜愛，它昭示著寒冬已經(jīng)遠去了。薄霧揉合著炊煙在空中飄舞，暖暖的陽光在薄霧中透著燦爛，整個村莊輝映在一片翠綠中了。
榆錢兒的記憶，除了快樂還是快樂！孩提時的我們都長得瘦小，但身手出奇地靈活。爬墻上樹在我們都是如履平地一般。春天那些盛開的榆錢就那么招搖著，高高在上的，引誘著我們這些垂涎欲滴的孩子們。
摘榆錢難度要大的多。榆樹一般都是很高的，很多人望樹興嘆！不過我們男孩子要厲害得多。再高的榆樹我們也能爬得上去。幾個人上樹去摘，余下的在地上撿。每次都要每一個人都能抱上一捆，幾個“皮猴子”才從樹上溜下來。大家在樹下先大吃特吃，呵呵，其實榆錢兒生吃不怎么好吃，味道不是很爽口，但我們還是吃，好像總是填不飽肚子的樣子。嘻嘻哈哈的，在樹下邊吃邊鬧。直到炊煙四起，或者夜幕降臨，才肯拍拍身上的塵土，打道回府。
在榆錢兒生的很小時，耐不住寂寞的我們這些孩子們，把生了榆錢的枝條折下來，編織成圓圈，套在腦袋上，相互追逐嬉鬧，嘰嘰喳喳的兒趣聲和小鳥的鳴叫聲，襯托出了村子的古樸寧靜，自然和諧，于是整個村子宛如世外桃源，別有洞天。至今還讓人心馳神往。
當榆錢兒長成指甲蓋大小，人們便紛紛爬上墻頭或者站著板凳，挎了籃子，把榆錢兒從枝條上捋下來，有的一邊捋一邊往嘴里塞幾口咀嚼著，嚼著清爽、嚼著清香、嚼著清貧而快樂的童年。
榆錢兒有好多種做法，最直接的做法就是把榆錢兒洗凈，和了玉米面或者高粱面蒸成窩窩頭或烙成貼餅子，貼得黃黃的玉米面透著榆錢兒的翠綠，咬一口脆脆的透著青草的味道，把榆錢兒和了白面，搟成薄薄的餅子，放點鹽進去，在鍋里攤熟，叫咸食餅子，還有榆錢兒飯，榆錢兒糕等等。
榆錢兒，不僅僅是大自然賜予人們的一道風景，更是在物質(zhì)貧瘠的時代大自然給予人類的美食，讓人類品味大自然的仁慈寬厚。
慢慢榆錢兒變得微黃，又漸漸枯黃，遠遠看去滿枝掛滿銅錢，微風吹拂，滿樹的金黃的榆錢兒宛如金幣飄飄灑灑回歸大地，滋潤著來年的母樹愈發(fā)青翠。
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