上海美食評比方案

當(dāng)面臨一個復(fù)雜的問題時，我們需要制定一個詳細(xì)的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現(xiàn)目標(biāo)，提高工作效率和質(zhì)量。以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

上海美食評比方案篇一

辭舊迎新之際，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風(fēng)貌，增進友誼、增強凝聚力，公司將舉辦20xx年度總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會，以此來答謝各位員工一年來辛勤的工作與默默付出。

一、年會主題：

20xx年度總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會

二、年會時間：(時間待定)

(1)年會策劃及準(zhǔn)備期( 年 月 日至 月 日)：

本階段主要完成年會方案策劃、通知發(fā)布。

(2)年會協(xié)調(diào)及進展期( 年 月 日至 月 日)：

本階段主要完成安排表、音響確定、物品購買。

(3)年會倒計時期( 年 月 日)：

本階段主要完成禮儀小姐、主持人、節(jié)目單等全過程確定。

(4)年會正式演出時間： 年 月 日

(5)三、年會地點：(待定)

四、年會目的：

(1)對20xx年公司發(fā)展

成績

(2)加強員工之間的交流，增強團隊協(xié)助的意識，提升公司的綜合競爭能力。

(3)表彰優(yōu)秀，通過獎勵方式，調(diào)動員工積極性，鼓勵大家在新的一年，工作都有出色的表現(xiàn)。

(4)豐富員工

生活

(5)讓員工充分的展現(xiàn)自我，在年會的過程中認(rèn)知自我及對企業(yè)大家庭的認(rèn)同感。

(6)加強領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的互動，讓我們在同一舞臺共同交流、聯(lián)歡。

五、參會人員：(待定)

公司全體人員，約 人左右。 參會人員

六、年會設(shè)置獎項：(待定)

七、年會預(yù)算

八、年會分工及時間進度

九、年會流程

活動主題：總結(jié)表彰上一年、戰(zhàn)略部署下一年

活動目的：振奮精神、統(tǒng)一目標(biāo)、加強團結(jié)、再創(chuàng)輝煌

12：30 ：全體參會員工提前到達指定會堂，按指定排座就座，等候員工大會開始。(會堂播放入場背景音樂)

13：0013：10 ：大會進行第一項。音樂停，鞭炮響(背景鞭炮聲)。主持人宣布員工大會開始，向參會的全體員工介紹出席大會的公司主要領(lǐng)導(dǎo)同志，并鼓掌歡迎;(員工歡迎禮畢)請總經(jīng)理致《開幕辭》。

13：11 ：大會進行第二項。各主要負(fù)責(zé)人分別作年終述職報告;(每個公司都不同，這個時間具體把握)

16：4016：50 ：大會進行第三項。請總經(jīng)理宣讀公司《上一年度

關(guān)于

16：5017：00 : 主持人請獲得工作先進個人榮譽的優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，同時請總經(jīng)理為其頒發(fā)榮譽證書及獎金紅包，先進個人與總經(jīng)理合影留念，主持人鼓掌祝賀。

主持人請先進個人的代表在現(xiàn)場發(fā)表簡短獲獎感言。(攝影師拍照)(會堂播放頒獎背景音樂)

17：0017：10 ：主持人請獲得工作先進集體榮譽的相關(guān)負(fù)責(zé)人上臺領(lǐng)獎，同時請總經(jīng)理為其頒發(fā)榮譽獎牌或獎杯，先進集體領(lǐng)獎人與總經(jīng)理合影留念，主持人領(lǐng)掌祝賀。

主持人請先進集體負(fù)責(zé)領(lǐng)獎的代表發(fā)表簡短獲獎感言。(攝影師拍照)(會堂播放頒獎背景音樂)

17：1017：20 ：主持人提醒出席員工大會的主要領(lǐng)導(dǎo)同志及獲得先進個人榮譽的優(yōu)秀員工上臺，合影留念。(攝影師拍照)

17：2017：30 ：主持人對本次員工大會做簡要總結(jié)。宣布員工大會閉幕。(會堂播放離席背景音樂)

18: 30之前 ：員工到達指定場所、所有酒水、涼菜等等都準(zhǔn)備就緒。

18: 55之前 ：總經(jīng)理到主席臺向大家紙《祝酒詞》

19: 00之前 : 主持人宣布晚宴開始，并第一共同舉杯慶賀新年快樂，祝愿公司明天更美好。

19: 0022: 30 ：與會者共同用餐、活動

條件：所有人都要參與，不得推延，每一個人都要表演(哪怕你是上臺說說話)。

1.全體表演節(jié)目：演唱(明天會更好)

2.公司領(lǐng)導(dǎo)人(多個人也可以)表演節(jié)目，這個不能推掉，就算是說上幾句話、唱一首歌等等都可以。

3.相關(guān)部門經(jīng)理(多個人也可以)表演節(jié)目。

4.部門全體表演節(jié)目。

5.員工自由安排表演節(jié)目。

人 數(shù)：無限制

用 具：酒 酒杯

方 法：大家相互之間進酒，拜年，祝福在新的一年

參與人數(shù)：全體

參與人數(shù)：若干

工具 ：酒、奶瓶

參加人員：約束8-15人，分成若干組

(1)各組第一個人喊“熊來了”

(2)然后第2個人問：“是嗎?”

(4)3號再反問2號“是嗎?”，而2號也反問1號“是嗎?”

(5)前者再叫“熊來了”，2、3、4號傳下去。

游戲吧還有很多，但是最終的目的就是讓大家解除隔閡，大家可以放下工作生活的壓力，盡情的揮灑自己，使自己更好的融入這個團體中，增加團隊能力。大家都融入到“年會晚會”中，那么這次年會晚會活動策劃就會很成功了。

一 : 員工無特殊情況必須參加公司年會，年會進行當(dāng)中有急事需要離開現(xiàn)場的，需報經(jīng)辦公室主任批準(zhǔn)同意后方可離開。

二 : 晚宴及活動中，員工可著休閑裝或運動裝等;但在員工大會上，建議主持人及參加述職的'人員著正裝出席。

三 ：解除掉一切偽裝，盡情揮灑自己

1.本次年會活動所需支持的費用預(yù)算，一定要有老板的明確批復(fù)。整個年會活動的安排，最主要的是費用支持，只有這樣，我們才有把握辦好。

2.各項環(huán)節(jié)都要有專人負(fù)責(zé)，各項費用也要落實到人。

3.各項支出都要有明確的票據(jù)。

1.時間的控制(更好的掌控，不要太晚)

2.錄像拍照(豐富企業(yè)文化)

3.任務(wù)分工明確(年會晚會更加順利進行)

4.進場、散場的接待、回家工作，落實好(要有頭有尾)

5.年會預(yù)算要清晰明了(預(yù)算統(tǒng)計表)

預(yù)祝大家：新年快樂 吃飽喝足、玩盡興了，也該散場了，來年再見， 相關(guān)負(fù)責(zé)人做好離場各項工作。

xx-x公司20xx年度年終總結(jié)大會

20xx年12月31日下午14點00分至21點30分

會議時間：14:00——17:30

晚宴時間：18:00——21:30

xx-x酒店一層多功能宴會廳

公司全體員工

本次年會的流程與安排包括以下兩部分：

(一)年終大會議程安排

14:00—15:30 大會進行第一項，各部門及各項目負(fù)責(zé)人上臺分別做年終述職報告。

15:30—15:45 大會進行第二項，由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺宣讀公司各部門及項目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。

15:45—16:00 大會進行第三項，副總經(jīng)理宣讀2015年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書及獎金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。

16:00—17:30 大會進行第四項，總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。

17:30 大會結(jié)束，員工散會休息，酒店布置晚宴會場

(二)晚宴安排

18:00—19:00 用餐時段：公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。

19:00—21：00 娛樂時段：

文藝節(jié)目(2—3個節(jié)目)

游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;

文藝節(jié)目(2—3個節(jié)目);

游戲2：搶凳子; 用具：5把椅子，圍成一圈;

文藝節(jié)目(2—3個節(jié)目)

游戲3：筷子運鑰匙鏈;用具：12支筷子、2個鑰匙鏈;

游戲規(guī)則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。

游戲4：呼啦圈傳區(qū)別針;用具：呼啦圈3個、曲別針18個;

游戲5：踩氣球;用具：100個氣球

游戲規(guī)則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個組隊員總署氣球省的多，就勝出。

幸運抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個

每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片，將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字，放進抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。

最后主持人邀請全體員工上臺合影留念

(一) 年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向機關(guān)各部門及各項目部發(fā)出書面的《關(guān)于2015年度年終總結(jié)會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。

(二) 條幅的制作：紅底黃字字幅，具體文字內(nèi)容：“**公司2015年度年終總結(jié)會”(條幅規(guī)格： )

(三) 物品的采購：抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人名牌(會議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會場布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎箱;會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。

(四) 現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機，做好大會及晚宴活動現(xiàn)場的拍照工作。

上海美食評比方案篇二

鞏固現(xiàn)金管理市場領(lǐng)先地位。繼續(xù)分層次、深入推廣現(xiàn)金管理服務(wù)，努力提高產(chǎn)品的客戶價值。要通過抓重點客戶擴大市場影響，增強現(xiàn)金管理的品牌效應(yīng)。各行部要對轄區(qū)內(nèi)重點客戶、行業(yè)大戶、集團客戶進行調(diào)查，深入分析其經(jīng)營特點、模式，設(shè)計切實的現(xiàn)金管理方案，主動進行營銷。對現(xiàn)金管理存量客戶挖掘深層次的需求，解決存在的問題，提高客戶貢獻度。今年爭取新增現(xiàn)金管理客戶*戶。

深入開發(fā)公司無貸戶市場。中小企業(yè)無貸戶，這也是我行的基礎(chǔ)客戶，并為資產(chǎn)業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)發(fā)展提供重要來源。20xx年在去年開展中小企業(yè)“弘業(yè)結(jié)算”主題營銷活動基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗，深化營銷，增強營銷效果。要保持全公司的公司無貸戶市場營銷在量上增長，并注重改善質(zhì)量;要優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高優(yōu)質(zhì)客戶比重，降低籌資成本率，增加高附加值產(chǎn)品的銷售。要重點抓好公司無貸戶的開戶營銷，努力擴大市場占比。要加強對公司無貸戶維護管理，深入分析其結(jié)算特點，進行全產(chǎn)品營銷，擴大我行的結(jié)算市場份額。20xx年下半年要努力實現(xiàn)新開對公結(jié)算賬戶*戶，結(jié)算賬戶凈增長*戶。

做好系統(tǒng)大戶的營銷維護工作。針對全市還有部分鎮(zhèn)區(qū)財政所未在我行開戶的現(xiàn)狀，通過調(diào)用各種資源進行營銷，爭取全面開花。并借勢向各鎮(zhèn)區(qū)其他政府分支機構(gòu)展開營銷攻勢，爭取更大的存款份額。同時對大中型企業(yè)、名牌企業(yè)、世界強、納稅前*名、進出口前強”等多戶重點客戶掛牌認(rèn)購工作，鎖定他行目標(biāo)客戶，進行重點攻關(guān)。

(二)加強服務(wù)渠道管理，深入開展“結(jié)算優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”活動

客戶資源是全公司至關(guān)重要的資源，對公客戶是全公司的優(yōu)質(zhì)客戶和潛力客戶，要利用對公統(tǒng)一視圖系統(tǒng)，在全面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上，進一步體現(xiàn)個性化、多樣化的服務(wù)。

上海美食評比方案篇三

兒童節(jié)：6月01日（星期二）

父親節(jié)：6月20日（星期日）

端午節(jié)：6月22日（星期二）

二、快訊檔期

5月

27日6月09日《金色童年，快樂六一》

6月10日6月24日《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》

第一部分父親節(jié)促銷方案

一、營銷目的

由于父親節(jié)（6月20日）和端午節(jié)（6月22日）只相差兩天，并在同一快訊檔期，而父親節(jié)相對端午節(jié)來說，僅僅是一個小節(jié)日，兩者只能選擇其一做為促銷重點，因此，今年父親節(jié)的促銷不做主題式促銷，主要以商品促銷為重點，來達到銷售的目的。

二、快訊檔期

6月10日6月24日

三、促銷主題

1、扮靚父親，重返年輕

2、給老爸一個溫馨的父親節(jié)

3、真情實意送父親，健康禮品更貼心

四、促銷方式

一)商品選擇

選擇男士商品和季節(jié)性商品進行促銷，以下商品謹(jǐn)供參考：

1、食品類：啤酒、飲料、滋補品、保健品等；

3、煙酒類。

二)商品特賣

由采購部針對相關(guān)商品與供應(yīng)商洽談特價銷售：

2、讓父親更健康：啤酒、飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣；

3、讓父親更快樂：一些精美高檔禮品等特賣；

三)商品促銷

四)商品陳列

由各連鎖分店根據(jù)本店與專柜情況，針對相關(guān)特價商品進行突出和重點陳列，以促進和達到節(jié)日銷售的目的。

上海美食評比方案篇四

第一，新高考改革，首先是給了孩子更多可能。

從個人的角度來講，考試對每個人大都只有一次機會。有的學(xué)生平時成績不錯，但高考的時候一緊張，就沒考好，這對學(xué)生來說是不公平的。

高等學(xué)校的類別有很多，層次也有很多，用一張考卷要考這么多不同的學(xué)生，顯然不是很合理。比如有的孩子動手能力很強，但考試不一定很擅長。那么這樣的孩子參加高考，用分?jǐn)?shù)定終身，對這個學(xué)生來講也是不公平的。所以，新高考改革，首先是給了孩子更多可能。

第二，高考改革賦予學(xué)生自主選擇權(quán)，有利于學(xué)生進行職業(yè)規(guī)劃。

新高考方案實行“3+3”模式，就讓學(xué)生有了自主選擇權(quán)。將來要選擇什么樣的專業(yè)，喜歡什么科目，都由自己來定。當(dāng)然也要適當(dāng)提醒學(xué)生不要盲目、沖動選擇。

第三，高考改革學(xué)生可能面臨“走班制”。

由于科目選擇的不同，學(xué)生、老師以及家長都可能需要適應(yīng)這種方式，教室和老師只是相對固定，學(xué)生根據(jù)自己的能力和興趣自行選擇適合自己的班級上課，不同層次的班級，其教學(xué)內(nèi)容和程度要求不同，作業(yè)和考試的難度也不同。

上海美食評比方案篇五

應(yīng)該是83年，那年我小學(xué)畢業(yè)。許是考得不錯，家長獎勵我去次上海。

我父親是廠里的采購，很小的時候跟著父親去過幾次臨近的城市，跟車去跟車回，再說得辦公事，沒得玩，基本印象無。

我屬于開智早的，幼兒園時期街道演樣板戲，聽上幾遍，歌詞連著旋律，七七八八也能上個臺。容易了反而興趣索然，到現(xiàn)在我對歌手也無法致以太多的敬意。但記憶只限于上小學(xué)之前，真的上學(xué)了反而糊里糊涂記不起太多事，直到這次上海之行。

因為要拜托父親的同事李大大照應(yīng)，母親在我衣服包里塞了幾個香瓜，又炒了幾個菜裝在幾個鋁皮飯盒里。走之前再三叮囑我說詞禮節(jié)方面的細(xì)節(jié)。本來挺憧憬的事兒被母親這么一攪和，心涼了大半。我們兄弟最煩的就是社交，跟著父母后面走親訪友，場面越熱烈越緊張，我哥一緊張眼睛就眨巴個不停，我是反射弧慢，大家哄堂大笑我一臉茫然。偏偏我從小到大嗅事一大把，經(jīng)常被眾人拿來開涮。偏偏李大大就是個其中高手。就這么我低著頭，心思重重哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)纳狭塑嚒?/p>

渡江時，我的忐忑被江風(fēng)吹散了少許。一眼看去江水浩渺，對岸的山一點點清晰大了起來。江面上小漁船隨著波浪起伏著，讓人不由得為之捏把汗。

“ 快看!快看!漁船后面跟著一群江豬”渡輪上的人群興奮起來。果然，一群逐浪的江豬由遠(yuǎn)及近，黑黢黢，圓滾滾。會把漁船拱翻么?眾人七嘴八舌議論著。視線緊緊盯著那艘命運多舛的小船，小船又越來越遠(yuǎn)直到變成一個黑點。

坐在卡車駕駛室里已習(xí)慣了顛簸，那時的公路窄彎多，穿過城鎮(zhèn)村莊，擦身而過無數(shù)行道樹、汽車、拖拉機，牛羊，遠(yuǎn)山和蓮田……。身體晃來晃去，越窗而過的風(fēng)帶了來各種異樣氣息，夏日灼熱的陽光追著我們。新奇刺激，這大概是越野賽的感覺，可是我還是乏了!

終于在日暮時分到達了上海曹陽新村。從車上下來人暈乎乎的。稍作休息 ， 父親領(lǐng)著我去旅館地下浴室洗澡。第一次看見那么多人在一起淋浴的浴室， 大水傾盆而下,睜不開眼，我哆哆嗦嗦的胡亂洗了幾把澡就跳了出來。這一晚沉睡無夢。

第二天在旅館寬敞的餐廳里父親把我托付給李大大，李大大身后還有一個比我更慌亂的李大媽。一直以來我印象中的李大大形似我們敬愛的周總理，目光炯炯有神，有風(fēng)采有氣度。直至我長大后在浴室偶遇他，才發(fā)現(xiàn)他是個子矮小身材瘦弱的小老頭。那一剎那我相信孩提時我的很多判斷錯得離譜。

這樣一個我當(dāng)初以為氣度不凡的人，他太太泯然眾人。我把我老媽準(zhǔn)備的菜和香瓜遞給她，還來不及說那些說詞。她一句客套話沒有，很實誠的說正好留著兒子女朋友來了一塊吃。

父親匆匆忙忙有事去了。中午她兒子來了，菜已經(jīng)在宿舍用電爐加過熱，溜鱔絲，爆炒小雄雞，爆炒田雞，幾個我奶奶爐泥腌的咸鴨蛋熟得剛剛好，切開后紅黃流油。李大媽用旅館餐廳的盆子裝菜服務(wù)員本來就看不慣。飯桌上李大大兒子和我們說著家鄉(xiāng)話，后面服務(wù)員上海話嘀咕著，他兒子聽不下去了就和他們吵架。“儂格江北佬，裝瑣細(xì)上海人”這句話連我都懂，他兒子面紅耳赤卻無力爭辯。氣氛一時尷尬，當(dāng)所有人的目光投過來，他女朋友開口了，純正上海話，局面頓時掰回。

接下去的一連幾天，我們?nèi)齻€奇怪的“江北佬”組合穿梭在上海的街頭巷尾。拖著長辮子的有軌電車，張貼著大海報的大世界，黑黢黢的洋行大廈，走進去里面磨得發(fā)亮的厚重木樓梯，鑲嵌著精巧五彩的大玻璃窗。那些沉淀下來的質(zhì)樸和八十年代質(zhì)樸中捎帶憂郁的市民，應(yīng)是我對這個老舊上海的印象。

那時期我身處的小鎮(zhèn)正是一番蒸蒸日上的氣象，各大國營集體甚至鎮(zhèn)辦廠都忙得很紅火。今天的我知道了這是小鎮(zhèn)最后的榮光,可當(dāng)時小鎮(zhèn)生活與上海真的差距不大呀。父親的工廠在上海及各大城市有辦事處。很多同事就把家安在了生活的城市。我們一行人捎帶了小鎮(zhèn)的土特產(chǎn)去串門，進了里弄被他們逼仄的生活嚇住了，一溜煙的馬桶痰盂靠墻根擺著，走道擠滿鍋碗瓢盆。屋子里床有升降鎖吊著，晚上睡覺才能放下。沒處站，雖只寒暄幾句，但質(zhì)樸的情感卻是真真切切。

船笛嗚咽的十六鋪碼頭，追逐輪船的沙鷗。人潮澎湃的公交站臺，骯臟漆黑的蘇州河，華山醫(yī)院里那個看到老家人忘了死亡詛咒的絮叨老人。那個夏天他兒子女朋友帶來的廠里原裝的正廣和鹽汽水味道，街頭酸梅湯的味道，隨處可見的上海奶磚的味道。路邊飯店買籌點的那“一眼眼”分量的四菜一湯，城隍廟的臭豆腐和生煎……。

我不知道這樣的回憶是基于那個十二歲少年的思考后的沉淀，還是今天這個中年人經(jīng)驗的累積，但我清晰的記得那個夏天我輕而易舉的學(xué)會了一首歌，是電視劇《蝦球傳》的主題歌，成方圓演唱的，吐字很清的女中音。歌詞至今記得，開頭兩句：都說那海水又苦又咸，誰知道人間溝溝坎坎……。后面的流浪啊，流浪的歌詞。倒像是十年以后的上海民工潮的讖言。我一定是在上海學(xué)會的這首歌。剛剛改革開放的上海，還沉浸在傷痕電影里的上海，于亂世而不茍，于鬧市而不媚。憂傷而堅韌的表情像極了閱盡紅塵的詩人。但他只屬于那個年代。

上海美食評比方案篇六

為了創(chuàng)造自己的品牌店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨立的管理模式，為自己的下一個分店打造基礎(chǔ)，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。

手持6萬，可投資的項目有局限，就拿開小吃店來說，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！

雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。 我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。

餐桌可以自己設(shè)計，設(shè)計為卡坐，每個桌面用玻璃做一個高

20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個月。

主營：餛飩·粉·面·鮮香炒飯（夏天可以推出糖水或冷飲）

小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。我在深圳，做的是粵式湯面的特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

店里有三種主食：

（1）餛飩，售價6元—12元一碗，燒制成本3元—6元

（3）鮮香炒飯，制作成本4元，售價8元。

本美食的特點是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等。

鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等。

肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等其他的就不多說了。

每位顧客進人大廳，我們的店員就要齊聲說出（歡迎光臨py的家），接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒，（你好！為了你的身體健康請先洗手），然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對顧客說聲（你好！你們的菜品已上齊，請慢用）。對待小朋友因要多加關(guān)心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。

為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧！往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標(biāo)志的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好！很榮幸在py的家見到您們， py的家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現(xiàn)出py的家的品牌服務(wù)。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。 顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對顧客來說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。

細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢？麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動。

購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅（py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎？）

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