教案要符合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)需求，能夠幫助學(xué)生達(dá)成預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教案的編寫(xiě)要靈活應(yīng)變，根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。教案是教學(xué)的基礎(chǔ)，小編特意為大家準(zhǔn)備了一些優(yōu)秀教案范文，供大家參考學(xué)習(xí)。
蔬果拼盤(pán)教案篇一
1.嘗試制作水果盤(pán)，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2.知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
水果拼盤(pán)一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
1.師：今天，小朋友們帶來(lái)了各種各樣的水果，我們一起來(lái)看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來(lái)的水果。（說(shuō)說(shuō)水果的名稱(chēng)、形狀和顏色）。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看?。ń處煶鍪局捌春玫乃幢P(pán)）我的水果變成什么了呀？可愛(ài)的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的.拼盤(pán)呢？請(qǐng)你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
2.幼兒將做好的水果拼盤(pán)，陳列在桌面上。
師：現(xiàn)在請(qǐng)你來(lái)品嘗自己做的水果拼盤(pán)吧！多吃水果對(duì)我們的身體有很大的好處呢！
蔬果拼盤(pán)教案篇二
1、學(xué)生通過(guò)對(duì)家庭勞動(dòng)活動(dòng)的回憶，感知父母勞動(dòng)的辛勞。通過(guò)蔬果拼盤(pán)藝術(shù)實(shí)踐，體驗(yàn)勞動(dòng)所帶來(lái)的成功和快樂(lè)。
2、感知蔬果拼盤(pán)形與色的搭配特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)蔬果拼盤(pán)的制作方法，并能利用身邊的蔬果進(jìn)行拼盤(pán)制作。
感知蔬果拼盤(pán)的形與色的搭配特點(diǎn)，利用身邊的蔬果進(jìn)行拼盤(pán)制作。
課件、實(shí)物水果拼盤(pán)、水果刀、手套、盤(pán)子、部分常見(jiàn)的蔬果等。
制作蔬果拼盤(pán)的工具和材料（餐巾紙、常見(jiàn)的蔬果、牙簽等）。
一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入（輕音樂(lè)）。
（課前可以先播放些歌曲渲染課堂氛圍，如《巧巧手》、《我的`好媽媽》、《勞動(dòng)最光榮》等。）。
1、家庭勞動(dòng)活動(dòng)的回憶。（老師想做個(gè)小調(diào)查：在你們家里誰(shuí)最辛苦呢？同學(xué)們?cè)诩依飵兔ψ鲞^(guò)家務(wù)嗎？做過(guò)哪些家務(wù)活，有什么樣的體會(huì)？）。
2、揭示板書(shū)課題：讓我露一手——蔬果拼盤(pán)。（夏天到了，天氣炎熱，爸爸媽媽工作了一天真辛苦，這時(shí)候，要是我們能送上一盤(pán)清涼可口的水果盤(pán)，他們一定會(huì)很高興的，這節(jié)課就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)蔬果拼盤(pán)制作，以后就可以在爸爸媽媽面前露一手。）。
二、感知欣賞，探究引導(dǎo)。
1、實(shí)物水果拼盤(pán)欣賞，學(xué)生初步感知拼盤(pán)的色與型的搭配特點(diǎn)。
2、蔬果拼盤(pán)圖片欣賞，學(xué)生進(jìn)一步探究蔬果拼盤(pán)色與型的搭配特點(diǎn)。
師生歸納小結(jié)，梳理出蔬果拼盤(pán)的主要特點(diǎn)（同步板書(shū)）。
（1）、蔬果拼盤(pán)一般是利用蔬果原有的形體和色彩，經(jīng)過(guò)一定的加工處理，搭配出色、香、味俱全的造型，是一種水果工藝品。（圖片舉例）。
（2）、蔬果拼盤(pán)的造型可以是比較具體的（例如小動(dòng)物、花卉、等），也可以是比較抽象的（例如大小、方圓、曲直、高低等）；可以是對(duì)稱(chēng)的，也可以是均衡的；可以是立體造型，也可以是平面造型或二者結(jié)合。（圖片舉例）。
（3）、蔬果拼盤(pán)的色彩一般三到四種顏色為主，可以有比較強(qiáng)烈的對(duì)比色，顯得更鮮艷、更富有激情；也可以有比較柔和的同一色調(diào)，顯得更明快、更富有個(gè)性。如暖色調(diào)的紅、橙、黃等，做完可以有幾個(gè)顏色作小點(diǎn)綴。（圖片舉例）。
板書(shū)：造型：具象抽象。
色彩：對(duì)比色調(diào)，同一色調(diào)（曖、冷）。
（4）、蔬果拼盤(pán)需要一定的“刀工”。（示范青瓜的不同切法出現(xiàn)不同造型，滲透安全、衛(wèi)生、節(jié)約等知識(shí)。）。
3、簡(jiǎn)單介紹備用水果。
三、創(chuàng)造美食，大膽表現(xiàn)。
1、小組討論創(chuàng)作內(nèi)容及分工，小組代表選取需補(bǔ)充的蔬果，合作創(chuàng)作。
2、教師巡視指導(dǎo)，大屏幕播放相關(guān)圖片（背景音樂(lè)）。
3、做完拼盤(pán)后，嘗試為拼盤(pán)取名字，收拾工具材料。
四、教學(xué)評(píng)價(jià)，作品展示。
將學(xué)生的作品布置在展示臺(tái)上。
1、作品展評(píng)。
（1）、自評(píng)：介紹自己的制作方法、想法。
（2）、互評(píng)：從造型特點(diǎn)、色彩搭配等角度評(píng)一評(píng)其他小組的作品。
2、演一演“送果盤(pán)”。
小結(jié)：勞動(dòng)給大家?guī)?lái)的快樂(lè)。
五、拓展性作業(yè)。
嘗試?yán)脧U舊材料進(jìn)行手工拼盤(pán)制作，在班上開(kāi)展“誰(shuí)的手兒更靈巧”的評(píng)比活動(dòng)。
讓我露一手。
造型：具象，抽象。
色彩：對(duì)比色調(diào)，同一色調(diào)（曖、冷）。
蔬果拼盤(pán)教案篇三
1、知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)夏天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤(pán)切成各種形狀的瓜果，點(diǎn)心盤(pán)29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤(pán)的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺(tái)。
1、通過(guò)談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，加深對(duì)瓜果的認(rèn)識(shí)。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤(pán)的興趣。
（1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個(gè)圖案的'水果形狀拼盤(pán)方法：中心和四周圖案的拼盤(pán)方法；對(duì)稱(chēng)拼盤(pán)方法等。
（2）今天你們想不想來(lái)當(dāng)小廚師自己來(lái)做一個(gè)瓜果拼盤(pán)？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤(pán)圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對(duì)能力弱的幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評(píng)選出最佳的“瓜果拼盤(pán)”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
蔬果拼盤(pán)教案篇四
1、學(xué)生通過(guò)對(duì)家庭勞動(dòng)活動(dòng)的回憶，感知父母勞動(dòng)的辛勞。通過(guò)蔬果拼盤(pán)藝術(shù)實(shí)踐，體驗(yàn)勞動(dòng)所帶來(lái)的成功和快樂(lè)。
2、感知蔬果拼盤(pán)形與色的搭配特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)蔬果拼盤(pán)的制作方法，并能利用身邊的蔬果進(jìn)行拼盤(pán)制作。
感知蔬果拼盤(pán)的形與色的搭配特點(diǎn)，利用身邊的蔬果進(jìn)行拼盤(pán)制作。
課件、實(shí)物水果拼盤(pán)、水果刀、手套、盤(pán)子、部分常見(jiàn)的蔬果等。
學(xué)生準(zhǔn)備：
制作蔬果拼盤(pán)的工具和材料（餐巾紙、常見(jiàn)的蔬果、牙簽等）。
一、創(chuàng)設(shè)情境激趣導(dǎo)入（輕音樂(lè)）。
（課前可以先播放些歌曲渲染課堂氛圍，如《巧巧手》、《我的好媽媽》、《勞動(dòng)最光榮》等。）。
1、家庭勞動(dòng)活動(dòng)的回憶。（老師想做個(gè)小調(diào)查：在你們家里誰(shuí)最辛苦呢？同學(xué)們?cè)诩依飵兔ψ鲞^(guò)家務(wù)嗎？做過(guò)哪些家務(wù)活，有什么樣的體會(huì)？）。
2、揭示板書(shū)課題：讓我露一手——蔬果拼盤(pán)。（夏天到了，天氣炎熱，爸爸媽媽工作了一天真辛苦，這時(shí)候，要是我們能送上一盤(pán)清涼可口的水果盤(pán)，他們一定會(huì)很高興的，這節(jié)課就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)蔬果拼盤(pán)制作，以后就可以在爸爸媽媽面前露一手。）。
二、感知欣賞探究引導(dǎo)。
1、實(shí)物水果拼盤(pán)欣賞，學(xué)生初步感知拼盤(pán)的色與型的搭配特點(diǎn)。
2、蔬果拼盤(pán)圖片欣賞，學(xué)生進(jìn)一步探究蔬果拼盤(pán)色與型的搭配特點(diǎn)。
師生歸納小結(jié)，梳理出蔬果拼盤(pán)的主要特點(diǎn)（同步板書(shū)）。
（1）、蔬果拼盤(pán)一般是利用蔬果原有的形體和色彩，經(jīng)過(guò)一定的加工處理，搭配出色、香、味俱全的造型，是一種水果工藝品。（圖片舉例）。
（2）、蔬果拼盤(pán)的造型可以是比較具體的（例如小動(dòng)物、花卉、等），也可以是比較抽象的（例如大小、方圓、曲直、高低等）；可以是對(duì)稱(chēng)的，也可以是均衡的；可以是立體造型，也可以是平面造型或二者結(jié)合。（圖片舉例）。
（3）、蔬果拼盤(pán)的色彩一般三到四種顏色為主，可以有比較強(qiáng)烈的對(duì)比色，顯得更鮮艷、更富有激情；也可以有比較柔和的同一色調(diào)，顯得更明快、更富有個(gè)性。如暖色調(diào)的紅、橙、黃等，做完可以有幾個(gè)顏色作小點(diǎn)綴。（圖片舉例）。
板書(shū)：造型：具象抽象。
色彩：對(duì)比色調(diào)同一色調(diào)（曖、冷）。
（4）、蔬果拼盤(pán)需要一定的“刀工”。（示范青瓜的不同切法出現(xiàn)不同造型，滲透安全、衛(wèi)生、節(jié)約等知識(shí)。）。
3、簡(jiǎn)單介紹備用水果。
三、創(chuàng)造美食大膽表現(xiàn)。
1、小組討論創(chuàng)作內(nèi)容及分工，小組代表選取需補(bǔ)充的蔬果，合作創(chuàng)作。
2、教師巡視指導(dǎo)，大屏幕播放相關(guān)圖片（背景音樂(lè)）。
3、做完拼盤(pán)后，嘗試為拼盤(pán)取名字，收拾工具材料。
四、教學(xué)評(píng)價(jià)作品展示。
將學(xué)生的作品布置在展示臺(tái)上。
1、作品展評(píng)。
（1）、自評(píng)：介紹自己的制作方法、想法。
（2）、互評(píng)：從造型特點(diǎn)、色彩搭配等角度評(píng)一評(píng)其他小組的作品。
2、演一演“送果盤(pán)”。
小結(jié)：勞動(dòng)給大家?guī)?lái)的快樂(lè)。
五、拓展性作業(yè)。
嘗試?yán)脧U舊材料進(jìn)行手工拼盤(pán)制作，在班上開(kāi)展“誰(shuí)的手兒更靈巧”的評(píng)比活動(dòng)。
板書(shū)：
讓我露一手。
造型：具象抽象。
色彩：對(duì)比色調(diào)同一色調(diào)（曖、冷）。
蔬果拼盤(pán)教案篇五
水果拼盤(pán)的做法簡(jiǎn)單，是菜譜里的常見(jiàn)菜，水果拼盤(pán)口味屬于甜味，做法屬拌菜類(lèi)，但怎么做水果拼盤(pán)最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點(diǎn)：造型生動(dòng)、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對(duì)半剖開(kāi)，在盤(pán)中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤(pán)，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來(lái)挑選各種水果，利用水果的本色，來(lái)制作各種造型生動(dòng)、形態(tài)各異的水果拼盤(pán)，誘人食欲。
根據(jù)選定水果的色彩和形狀來(lái)進(jìn)一步確定其整盤(pán)的造型。整盤(pán)水果的造型要有器皿來(lái)輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長(zhǎng)形的水果造型便不能選擇圓盤(pán)來(lái)盛放。另外還要考慮到盤(pán)邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動(dòng)手制作了、操作時(shí)應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡(jiǎn)單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤(pán)常用刀法。
水果拼盤(pán)用刀要比雕刻簡(jiǎn)單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤(pán)常見(jiàn)的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會(huì)迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護(hù)色。
2.橫刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路相垂直的方向施刀?？汕袎K、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路相同的方向施刀?？汕袎K、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開(kāi)，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對(duì)刀口的方向成一夾角，刀口成對(duì)相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類(lèi)。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應(yīng)注意以下原則：
1．無(wú)論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應(yīng)明顯可辨。
（二）各類(lèi)水果常用刀法例舉。
1．柑橘類(lèi)：這一類(lèi)中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進(jìn)行表皮造型，即將表皮與肉進(jìn)行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來(lái)的果肉可用來(lái)作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數(shù)是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類(lèi)：西瓜、哈密瓜的肉質(zhì)豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長(zhǎng)方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進(jìn)行規(guī)則的美術(shù)拼擺，既方便食用又有藝術(shù)造型。另外，利用瓜類(lèi)表皮與肉質(zhì)色澤相異，有鮮明對(duì)比度這一特點(diǎn)，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡(jiǎn)單平面，將整個(gè)瓜體制成盅狀、盤(pán)狀、籃狀或底襯，效果較好。這類(lèi)水果需配食用簽。
出品應(yīng)做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤(pán)造型盡量迅速，防止?fàn)I養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時(shí)配置相應(yīng)的實(shí)用工具及適量餐巾紙。
蔬果拼盤(pán)教案篇六
1、制作水果拼盤(pán)，并在此過(guò)程中體驗(yàn)到制作水果拼盤(pán)的樂(lè)趣，還體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
果拼盤(pán)實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤(pán)切碎的水果。
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來(lái)了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請(qǐng)幾個(gè)小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對(duì)還是錯(cuò)。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認(rèn)識(shí)水果，能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個(gè)禮物？它長(zhǎng)得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺(jué)得它象什么？
三、展示水果拼盤(pán)實(shí)物，了解水果拼盤(pán)的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤(pán)。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤(pán)。
五、請(qǐng)幼兒把自己制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴，一起分享水果拼盤(pán)。知道吃水果對(duì)身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對(duì)摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個(gè)別幼兒提議對(duì)水果的顏色進(jìn)行了分類(lèi)，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋(píng)果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤(pán)的過(guò)程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個(gè)太陽(yáng)花，甘嘉輝擺了個(gè)奧運(yùn)會(huì)標(biāo)志等等，一個(gè)個(gè)沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤(pán)”，“老師我的水果拼盤(pán)好吃嗎?”他們?cè)诜窒硭幢P(pán)時(shí)交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂(lè)。
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過(guò)制作水果拼盤(pán)一來(lái)引起幼兒的興趣，二來(lái)培養(yǎng)了他們的動(dòng)手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，所以課上起來(lái)孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類(lèi)太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。
蔬果拼盤(pán)教案篇七
30分鐘。
1.觀察蔬果在水中的沉浮現(xiàn)象，初步獲得有關(guān)物體沉浮的經(jīng)驗(yàn)。
2.學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單的方法，記錄蔬果在水中的沉浮狀態(tài)。
1.知識(shí)的準(zhǔn)備：已經(jīng)認(rèn)識(shí)了一般常見(jiàn)蔬菜和水果的名稱(chēng)。
2.實(shí)物準(zhǔn)備：各種蔬果實(shí)物（蘋(píng)果，梨，葡萄，香蕉，龍眼，番茄，茄子，馬鈴薯，紅蘿卜，玉米，番薯，橘子，燈籠椒）等。
3.裝水的玻璃魚(yú)缸。布口袋。
4.蔬果圖片若干張及上下箭頭符號(hào)。
一、以變魔術(shù)形式激發(fā)幼兒的興趣，引出課題。
老師：小朋友好，今天老師帶來(lái)一個(gè)魔術(shù)袋。這個(gè)魔術(shù)袋里啊裝了好多好多東西，小朋友你們想知道裝了什么嗎？請(qǐng)幼兒上來(lái)摸實(shí)物，并說(shuō)出蔬果名稱(chēng)。
二、請(qǐng)幼兒探索。
1，教師提問(wèn)：你們有沒(méi)有想過(guò)要是我們把它們放進(jìn)水里會(huì)怎么樣呢？
2，教師操作讓幼兒仔細(xì)觀看，同時(shí)拿出上下兩個(gè)箭頭，上表示上浮，下表示沉下去，告訴幼兒如何做記錄卡的方法。
3，讓幼兒自由討論，叫興趣較濃的幼兒上來(lái)操作，并把相應(yīng)的圖片放在上下箭頭的后面。
三、引導(dǎo)幼兒嘗試。
小朋友，你們想不想自己動(dòng)手來(lái)試一試啊？（想）。
1，教師講解操作方法與規(guī)則：要求幼兒操作完后，馬上拿相應(yīng)的蔬果圖片到白板上下箭頭的后面做好記錄蔬果的沉浮現(xiàn)象。
2，幼兒操作。教師：小朋友在把蔬果放進(jìn)水里時(shí)要看仔細(xì)了，看清楚蔬果到底是沉在缸底還是浮在水面的。認(rèn)真觀察水中的現(xiàn)象。
四、教師驗(yàn)證，小結(jié)。
將幼兒做的記錄做個(gè)驗(yàn)證與分析，按幼兒的記錄進(jìn)行講解，并對(duì)幼兒錯(cuò)誤的記錄再次進(jìn)行操作，加深幼兒對(duì)蔬果“沉，浮”有進(jìn)一步了解。從而激發(fā)幼兒的`探討興趣。教師小結(jié)：從剛才的實(shí)驗(yàn)中，我們知道了上浮的蔬果有：茄子，香蕉，玉米，燈籠椒，橘子，番茄，蘋(píng)果，梨。下沉的蔬果有：番薯，葡萄，紅蘿卜，龍眼，馬鈴薯。
五、活動(dòng)延伸。
蔬果拼盤(pán)教案篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤(pán)，感受拼盤(pán)圖案造型的豐富多彩。
2、結(jié)合自己的體驗(yàn)，嘗試用水果擺出各種造型。
3、體驗(yàn)與同伴集體合作擺出水果拼盤(pán)的快樂(lè)情感。
活動(dòng)重點(diǎn)：欣賞各種圖案的水果拼盤(pán)，感受拼盤(pán)圖案造型的豐富多彩。
活動(dòng)難點(diǎn)：嘗試用水果擺出各種造型。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有吃過(guò)水果拼盤(pán)的體驗(yàn)，欣賞過(guò)一些水果拼盤(pán)的造型。
材料準(zhǔn)備：蘋(píng)果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤(pán)若干水果拼盤(pán)圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤(pán)。
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣。
2、欣賞水果拼盤(pán)圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進(jìn)一步分析。
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤(pán)。
1、請(qǐng)幼兒嘗試猜測(cè)用什么方法可以擺出漂亮的造型。
2、出示袋裝沙拉醬，請(qǐng)幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點(diǎn)探索擠沙拉醬的方法。
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤(pán)。
4、指導(dǎo)語(yǔ)：我們小朋友帶來(lái)了各種水果，來(lái)看看有哪些？你們準(zhǔn)備做什么造型的拼盤(pán)呢？
三、幼兒自己動(dòng)手裝飾水果拼盤(pán)。
幼兒制作拼盤(pán)。
鼓勵(lì)幼兒有意識(shí)地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗(yàn)，大膽地運(yùn)用各種水果進(jìn)行裝飾。
蔬果拼盤(pán)教案篇九
2．嘗試使用幾種常見(jiàn)的工具制作蔬菜拼盤(pán)。
3．注意使用工具的安全。
4．大膽與同伴交流自己制作蔬菜拼盤(pán)的經(jīng)驗(yàn)。
1．蔬菜若干種，剪刀，塑料刀，刻花工具，形狀各異的盤(pán)子，色紙。
2．有關(guān)廚藝拼盤(pán)的影碟片。
3．準(zhǔn)備教育掛圖《主題活動(dòng)·蔬菜一族·蔬菜拼盤(pán)》。
1．組織幼兒觀看“蔬菜拼盤(pán)”的教育掛圖，引導(dǎo)幼兒欣賞蔬菜拼盤(pán)藝術(shù)。
2．教師提供不同的刻花工具，不同形狀的盤(pán)子，引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，制作拼盤(pán)。
3．教師在一邊觀察指導(dǎo)，并提醒幼兒注意安全。
5．引導(dǎo)幼兒互相欣賞自制的蔬菜拼盤(pán)，看一看，比一比，哪個(gè)拼盤(pán)做得好，為什么？
蔬果拼盤(pán)教案篇十
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用寫(xiě)生的方法較真實(shí)地描繪出蔬果的形象。
2、從寫(xiě)生練習(xí)中培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察力和精確表現(xiàn)對(duì)象的能力，提高描。
繪靜物的技能。
3、從蔬果寫(xiě)生中，培養(yǎng)學(xué)生審美能力和熱愛(ài)農(nóng)業(yè)的思想感情。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
學(xué)習(xí)以實(shí)物為直接描繪對(duì)象的繪畫(huà)方法。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
能較真實(shí)地描繪蔬果，培養(yǎng)觀察和造型能力。
四、課前準(zhǔn)備：
幻燈片。
五、教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)。
1、導(dǎo)入新課：
師：在日常生活中。我們吃過(guò)各種各樣的水果和蔬菜。水果和蔬菜不。
僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有利于我們的健康。
這些水果和蔬菜不僅能供我們吃，還能作為我們畫(huà)畫(huà)寫(xiě)生的對(duì)象。
今天，我們就來(lái)畫(huà)一畫(huà)這些蔬菜和水果。誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)寫(xiě)生什么意思？
2、教學(xué)新課：
（1）看書(shū)上的照片，師生討論：
a、這些照片上有些什么蔬菜和水果呢？
b、哪個(gè)物體是主要的？為什么？
c、哪個(gè)物體次要一點(diǎn)？為什么？
師小結(jié)：我們?cè)诋?huà)畫(huà)時(shí)，要把主要的物體安排在畫(huà)面的中心稍后一。
點(diǎn)的位置，而次要的物體放在畫(huà)面的旁邊稍后一點(diǎn)的位置，做到主次分明的構(gòu)。
圖。
（2）看書(shū)上的范畫(huà)，師生討論：
你覺(jué)得這些畫(huà)喜歡嗎？為什么？
師小結(jié)：這些畫(huà)構(gòu)圖做到了主次分明，用色準(zhǔn)確，而且畫(huà)中的'物體大。
小比例恰當(dāng)，我們?cè)谧鳟?huà)時(shí)也要注意這些。
3、布置作業(yè)，提出要求。
選擇書(shū)中的照片，進(jìn)行寫(xiě)生。
步驟：
1）、先仔細(xì)觀察物體，包括形狀、位置關(guān)系。
2）、筆畫(huà)出基本形狀和基本位置。
3）、深入刻畫(huà)。
4、學(xué)生作畫(huà)，教師巡回指導(dǎo)。
5、作業(yè)展評(píng)。
第二課時(shí)。
1、導(dǎo)入新課：
師：上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了畫(huà)蔬菜水果。大部分同學(xué)都比較認(rèn)真，其中有些同學(xué)畫(huà)得很不錯(cuò)。（展示學(xué)生的優(yōu)秀作業(yè)）。
但同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處，比如，比例不夠準(zhǔn)確，畫(huà)得太小，畫(huà)面不夠飽滿，沒(méi)有做到主次分明的構(gòu)圖等等，這些缺點(diǎn)同學(xué)們待會(huì)兒要仔細(xì)修改。
2、教學(xué)新課：
師：這節(jié)課，我們要在修改鉛筆稿的基礎(chǔ)上進(jìn)行上色。除了給蔬菜和。
水果涂上顏色外，還要給畫(huà)畫(huà)上背景。
看書(shū)上的范畫(huà)，提問(wèn)：
你覺(jué)得蔬菜和水果與背景色之間有什么關(guān)系呢？（學(xué)生回答）。
師小結(jié)：在畫(huà)的時(shí)候，要注意背景色與畫(huà)面主體的協(xié)調(diào)，要突出畫(huà)面的主體，不要與畫(huà)面的主體混在一起。
3、學(xué)生作畫(huà)，教師巡回指導(dǎo).
4、學(xué)生作業(yè)展評(píng)。
蔬果拼盤(pán)教案篇十一
：4月22日是我們中班的家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，為了改變以往的活動(dòng)模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時(shí)也使得我班的家長(zhǎng)輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺(tái)，我們?cè)诩议L(zhǎng)會(huì)上通過(guò)自愿報(bào)名的形式，推選出兩名家長(zhǎng)代表?yè)?dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動(dòng)所有的家長(zhǎng)積極參與前期的準(zhǔn)備工作，和孩子們一起來(lái)到課堂，分享交流體驗(yàn)。其中在“水果拼盤(pán)”這個(gè)活動(dòng)中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時(shí)無(wú)法辦到的，于是發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)幫助孩子準(zhǔn)備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險(xiǎn)性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費(fèi)時(shí))帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動(dòng)準(zhǔn)備的過(guò)程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認(rèn)識(shí)了許多不同的水果、蔬菜，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤(pán)的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)方案的經(jīng)驗(yàn)，在班級(jí)老師的幫助下，通過(guò)多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫(xiě)出了具體的教學(xué)計(jì)劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動(dòng)準(zhǔn)備。對(duì)于此次助教活動(dòng)，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長(zhǎng)們充滿信心!
家庭是孩子的第一所驛站，家長(zhǎng)是孩子的第一任教師，孩子對(duì)家長(zhǎng)的依賴和信任，家長(zhǎng)對(duì)孩子的關(guān)愛(ài)是教師無(wú)法替代的。家園共育的本質(zhì)特點(diǎn)就是一個(gè)“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長(zhǎng)配合，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車(chē)兩輪，只有同向運(yùn)轉(zhuǎn)，才能促進(jìn)幼兒的發(fā)展。家長(zhǎng)與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負(fù)起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長(zhǎng)輔助教學(xué)活動(dòng)猶如一株小荷，別開(kāi)生面，引人入勝。
上課前，我們和幾個(gè)熱心的家長(zhǎng)把孩子們帶來(lái)的各種水果分類(lèi)、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動(dòng)員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)作好鋪墊。
“制作水果拼盤(pán)”開(kāi)始了!當(dāng)“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問(wèn)孩子們：“知道這個(gè)叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當(dāng)“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時(shí)，他們非常興奮開(kāi)心，還不等講解，就迫不及待地想動(dòng)手制作了，家長(zhǎng)們也被這種快樂(lè)氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個(gè)小騷動(dòng)。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個(gè)班內(nèi)的老師及時(shí)地穩(wěn)定課堂紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)家長(zhǎng)不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙?dòng)手體驗(yàn)，才化解了開(kāi)頭部分的小風(fēng)波。
老師、家長(zhǎng)們也來(lái)到了孩子們的作品前。看到用自己小手完成的作品，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機(jī)和dv拍下這美麗的畫(huà)面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們?cè)缇陀悬c(diǎn)等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來(lái)?！八@種饞樣我沒(méi)見(jiàn)過(guò)!”不知哪個(gè)家長(zhǎng)說(shuō)了一句。教室里處處飛揚(yáng)著孩子們激動(dòng)歡樂(lè)的笑聲!
無(wú)容置疑，這是一次成功的家長(zhǎng)助教活動(dòng)。它通過(guò)“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗(yàn)中，收獲了許多知識(shí)。同時(shí)，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補(bǔ)了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺(jué)得更自豪，對(duì)自己的父母更崇拜;在家長(zhǎng)的熱情參與下，彼此間增進(jìn)了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報(bào)名參加下學(xué)期的家長(zhǎng)助教活動(dòng)?？梢?jiàn)，本次活動(dòng)所帶來(lái)的一連串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動(dòng)所預(yù)期，也是所樂(lè)見(jiàn)的。
幼兒園所有的活動(dòng)都與家長(zhǎng)有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標(biāo)，我們?cè)趯?shí)施新課程中將把家長(zhǎng)作為課程的建構(gòu)者之一。利用周?chē)Y源，發(fā)揮家長(zhǎng)在教育活動(dòng)中的作用已成為人們的共識(shí)。從操作過(guò)程看，除了利用家長(zhǎng)提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長(zhǎng)的智慧，充實(shí)完善教師的認(rèn)識(shí)、思考和知識(shí)體系;利用家長(zhǎng)各種不同類(lèi)型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長(zhǎng)的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤(pán)》的活動(dòng)中，我們的家長(zhǎng)就給了我們一個(gè)意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進(jìn)行雕刻再加工，給拼盤(pán)圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒(méi)掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長(zhǎng)參與輔助幼兒園教學(xué)活動(dòng)后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長(zhǎng)配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開(kāi)始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動(dòng)的開(kāi)展會(huì)使更多的家長(zhǎng)加入到輔助教學(xué)行列中來(lái)，有了家長(zhǎng)的積極支持，幼兒園的教育會(huì)更加生動(dòng)、活潑;有了老師們的指點(diǎn)和幫助，家長(zhǎng)輔助教學(xué)活動(dòng)會(huì)更加的科學(xué)有效，家長(zhǎng)輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛(ài)下更加茁壯地成長(zhǎng)!
蔬果拼盤(pán)教案篇十二
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類(lèi)瓜果很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)秋天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來(lái)的快樂(lè)。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、布置果園豐收的情景。
4、電視機(jī)、vcd、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤(pán)光盤(pán)、照相機(jī)。
三、活動(dòng)過(guò)程：
一、以＂幫助果農(nóng)摘果子＂引題（伴隨著音樂(lè)）．。
二、談?wù)撍?，鞏固幼兒?duì)秋天水果的認(rèn)識(shí)．。
問(wèn)：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類(lèi)水果有什么好處？
（一）、逐個(gè)欣賞前五個(gè)拼盤(pán)。
問(wèn)：1、這些水果擺出個(gè)什么造型？
2、這個(gè)造型是用什么水果擺出來(lái)的？
3、這個(gè)造型顏色是怎么搭配的？
（二）、自由欣賞拼盤(pán)。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個(gè)拼盤(pán)？為什么？
四、制作拼盤(pán)。
（一）、介紹制作拼盤(pán)的工具。
（二）、提出制作拼盤(pán)的要求。
1、介紹制作拼盤(pán)的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來(lái)搭配。
（三）、幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評(píng)價(jià)。
六、與客人老師共同品嘗拼盤(pán)結(jié)束。
蔬果拼盤(pán)教案篇十三
1、知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)夏天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤(pán)切成各種形狀的瓜果，點(diǎn)心盤(pán)29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤(pán)的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺(tái)。
1、通過(guò)談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，加深對(duì)瓜果的'認(rèn)識(shí)。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤(pán)的興趣。
(1)邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個(gè)圖案的水果形狀拼盤(pán)方法：中心和四周圖案的拼盤(pán)方法;對(duì)稱(chēng)拼盤(pán)方法等。
(2)今天你們想不想來(lái)當(dāng)小廚師自己來(lái)做一個(gè)瓜果拼盤(pán)?比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤(pán)圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對(duì)能力弱的幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評(píng)選出最佳的“瓜果拼盤(pán)”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂(lè)趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽提出問(wèn)題發(fā)表自己的意見(jiàn)。整個(gè)過(guò)程通過(guò)幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤(pán)，分享共同合作的過(guò)程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
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